Szybszy dostęp niż przeglądarce!
42 kontakty: Akrylamid, Błonnik, Białka, Blanszowanie, Chlorek magnezu, Chlorek wapnia, Choroba niedokrwienna serca, Chrupki, Dekstryny, Ekstruzja (żywność), George Crum, Glutaminian sodu, Indeks glikemiczny, Krajalnica, Kwas askorbinowy, Kwasy tłuszczowe, Lay’s, Marka (marketing), Materiał ścierny, Mąka ziemniaczana, Miażdżyca, Nowotwór, Obierka, Przeciwutleniacze, Przekąska, Przyprawa, Sód, Sceptycyzm, Skrobia, Smażenie, Smażenie w głębokim tłuszczu, Stany Zjednoczone, Tłuszcze, Tłuszcze jadalne, Tworzywa sztuczne, Układ pokarmowy, Warzywa, Węglowodany, Witamina A, Witamina E, Ziemniak, Zioła.
Akrylamid
Akrylamid, akryloamid, – organiczny związek chemiczny, amid kwasu akrylowego.
Nowy!!: Chipsy i Akrylamid · Zobacz więcej »
Błonnik
Produkty spożywcze bogate w błonnik: warzywa, owoce oraz produkty zbożowe Błonnik (błonnik pokarmowy, włókno pokarmowe) – różnorodne substancje, zazwyczaj pochodzenia roślinnego nieulegające trawieniu przez enzymy przewodu pokarmowego człowieka oraz zwierząt monogastrycznych.
Nowy!!: Chipsy i Błonnik · Zobacz więcej »
Białka
zwinięciu białka (kolor czerwony – reszty kwasowe, niebieski – reszty zasadowe, zielony – reszty polarne, biały – reszty niepolarne) mioglobiny Białka, proteiny – wielkocząsteczkowe biopolimery o masie cząsteczkowej od ok.
Nowy!!: Chipsy i Białka · Zobacz więcej »
Blanszowanie
Blanszowanie Blanszowanie (z fr. blanchir) – rodzaj obróbki cieplnej żywności polegający na zanurzeniu na kilkanaście do kilkudziesięciu sekund we wrzątku i następnym schłodzeniu poprzez zanurzenie w zimnej wodzie (najlepiej z dodatkiem lodu).
Nowy!!: Chipsy i Blanszowanie · Zobacz więcej »
Chlorek magnezu
Chlorek magnezu (łac. Magnesii chloridum) – związek nieorganiczny, sól o wzorze MgCl2.
Nowy!!: Chipsy i Chlorek magnezu · Zobacz więcej »
Chlorek wapnia
Chlorek wapnia, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy chlorków, sól kwasu solnego i wapnia.
Nowy!!: Chipsy i Chlorek wapnia · Zobacz więcej »
Choroba niedokrwienna serca
Ultrasonografia wewnątrzwieńcowa – na zielono zaznaczono blaszkę miażdżycowązawężającąświatło naczynia Choroba niedokrwienna serca (łac. morbus ischaemicus cordis), ChNS – zespół objawów chorobowych będących następstwem przewlekłego stanu niedostatecznego zaopatrzenia komórek mięśnia sercowego w tlen i substancje odżywcze.
Nowy!!: Chipsy i Choroba niedokrwienna serca · Zobacz więcej »
Chrupki
Chrupki o smaku serowym Chrupki – popularne przekąski, przetwory spożywcze produkowane metodąekstruzji najczęściej z grysu kukurydzianego (lub mąki kukurydzianej), ale także z dodatkiem mąki pszennej, ryżowej lub z orkiszowej. Produkowane sąchrupki o różnym smaku, często z dodatkiem orzechów, czekolady, papryki, pomidorów, sera, ziół, a także z otrąb pszennych. Chrupki sąsurowcem w cukiernictwie do produkcji drażetek i wyrobów w czekoladzie oraz lodów. Nie należy mylić chrupek z chipsami.
Nowy!!: Chipsy i Chrupki · Zobacz więcej »
Dekstryny
Dekstryna Dekstryny – grupa złożonych węglowodanów, zbudowanych z pochodnych cukrów prostych, połączonych wiązaniami α-1,4-glikozydowymi, o długości od 3 do ok.
Nowy!!: Chipsy i Dekstryny · Zobacz więcej »
Ekstruzja (żywność)
Ekstruzja – przetwarzanie surowców i materiałów pochodzenia biologicznego na cele spożywcze lub paszowe polegające na ich przetłaczaniu przez ekstrudery pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze (140–180 °C) do komory schładzającej.
Nowy!!: Chipsy i Ekstruzja (żywność) · Zobacz więcej »
George Crum
George Crum i „Aunt Kate” Weeks George Crum, właśc.
Nowy!!: Chipsy i George Crum · Zobacz więcej »
Glutaminian sodu
Glutaminian sodu (E621) – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego.
Nowy!!: Chipsy i Glutaminian sodu · Zobacz więcej »
Indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny (IG), wskaźnik glikemiczny – klasyfikacja produktów żywnościowych na podstawie ich wpływu na stężenie glukozy we krwi w ciągu 2–3 godzin po ich spożyciu (glikemia poposiłkowa).
Nowy!!: Chipsy i Indeks glikemiczny · Zobacz więcej »
Krajalnica
Typowa współczesna domowa krajalnica serów Krajalnica – urządzenie służące do krojenia produktów spożywczych (chleba, wędlin).
Nowy!!: Chipsy i Krajalnica · Zobacz więcej »
Kwas askorbinowy
Kryształy kwasu askorbinowego (witamina C) sfotografowane przy pomocy mikroskopu optycznego z zastosowaniem specjalnej techniki oświetleniowej – polaryzacji. Powiększenie 100X Kwas askorbinowy, witamina C, E300 – organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych alkoholi polihydroksylowych.
Nowy!!: Chipsy i Kwas askorbinowy · Zobacz więcej »
Kwasy tłuszczowe
Kwasy tłuszczowe – kwasy monokarboksylowe o wzorze ogólnym R–COOH (R oznacza prosty łańcuch węglowodorowy o długości co najmniej trzech atomów węgla, a COOH jest grupąkarboksylowąznajdującąsię na końcu tego łańcucha).
Nowy!!: Chipsy i Kwasy tłuszczowe · Zobacz więcej »
Lay’s
Lay’s – marka chipsów ziemniaczanych należąca do Frito-Lay (części PepsiCo) od 1965.
Nowy!!: Chipsy i Lay’s · Zobacz więcej »
Marka (marketing)
Marka Marka – nazwy, określenia, znaki, symbole, logo oraz projekty graficzne albo kombinacje tych wszystkich elementów, których celem jest identyfikacja towarów, usług lub jednostek oraz ich wyróżnienie na rynku od produktów konkurencji, generujące w ten sposób korzyści ekonomiczne.
Nowy!!: Chipsy i Marka (marketing) · Zobacz więcej »
Materiał ścierny
Materiał ścierny - materiał służący do obróbki powierzchni wykorzystujący właściwości ziarna ściernego.
Nowy!!: Chipsy i Materiał ścierny · Zobacz więcej »
Mąka ziemniaczana
Mąka ziemniaczana Mąka ziemniaczana, mączka ziemniaczana, skrobia ziemniaczana – produkt uzyskiwany z bulw pędowych ziemniaków.
Nowy!!: Chipsy i Mąka ziemniaczana · Zobacz więcej »
Miażdżyca
jamy brzusznej z zaznaczonymi blaszkami miażdżycowymi aorty Miażdżyca tętnic (łac. atheromatosis, atherosclerosis) (potoczna nazwa to „arterioskleroza”) – przewlekła choroba, polegająca na zmianach zwyrodnieniowo-wytwórczych w błonie wewnętrznej i środkowej tętnic, głównie w aorcie, tętnicach wieńcowych, mózgowych oraz tętnicach kończyn.
Nowy!!: Chipsy i Miażdżyca · Zobacz więcej »
Nowotwór
Przykład łagodnego guza nowotworowego gruczołów potowych policzka (gruczolak) Nowotwór (łac. neoplasma, skrót npl., od stgr. νέος, nowy, i πλάσμα, twór, wytwór, kształt) – grupa chorób, w których komórki organizmu dzieląsię w sposób niekontrolowany, a nowo powstałe komórki nowotworowe nie różnicująsię w typowe komórki tkanki.
Nowy!!: Chipsy i Nowotwór · Zobacz więcej »
Obierka
Obierka (także: obierzyna, strużyna, obierek) – skórki pozostałe po obranych warzywach i owocach; pozostałości po obranych ziemniakach.
Nowy!!: Chipsy i Obierka · Zobacz więcej »
Przeciwutleniacze
Owoce i warzywa zawierające naturalne przeciwutleniacze Przeciwutleniacze (antyoksydanty, antyutleniacze) – grupa związków chemicznych, które same występując w małych stężeniach (w porównaniu z substancjąpodlegającąutlenianiu), wstrzymująlub opóźniająproces utleniania danej substancji.
Nowy!!: Chipsy i Przeciwutleniacze · Zobacz więcej »
Przekąska
Słone paluszki Przekąska – w kulturze zachodniej jest to rodzaj posiłku, który nie jest traktowany jako pełne danie, a raczej jako pożywienie, które zaspokaja mały głód pomiędzy posiłkami (śniadaniem, obiadem, kolacją).
Nowy!!: Chipsy i Przekąska · Zobacz więcej »
Przyprawa
Stoisko z przyprawami Przyprawa – składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.
Nowy!!: Chipsy i Przyprawa · Zobacz więcej »
Sód
Kawałek sodu w nafcie Sód (Na) – pierwiastek chemiczny o liczbie atomowej 11, metal z I grupy układu okresowego, należący do grupy metali alkalicznych.
Nowy!!: Chipsy i Sód · Zobacz więcej »
Sceptycyzm
Sceptycyzm (gr. sképtomai – „obserwuję”) – pojęcie wieloznaczne, określające postawę w nauce, pogląd filozoficzny oraz potocznie – postawę „sceptyka”, człowieka wątpiącego, krytycznego, niedowierzającego.
Nowy!!: Chipsy i Sceptycyzm · Zobacz więcej »
Skrobia
Skrobia – organiczny związek chemiczny, węglowodan, polisacharyd roślinny, składający się wyłącznie z merów glukozy połączonych wiązaniami α-glikozydowymi, pełniący w roślinach rolę magazynu energii.
Nowy!!: Chipsy i Skrobia · Zobacz więcej »
Smażenie
Smażenie Smażenie – proces obróbki termicznej stosowany w gastronomii, polegający na ogrzewaniu potrawy w środowisku tłuszczu.
Nowy!!: Chipsy i Smażenie · Zobacz więcej »
Smażenie w głębokim tłuszczu
Smażenie ''kaassoufflé'' (holenderska przekąska) w głębokim tłuszczu Smażenie w głębokim tłuszczu, smażenie na głębokim tłuszczu – technika termicznej obróbki żywności, polegająca na smażeniu jej w oleju, fryturze, smalcu lub klarowanym maśle o głębokości większej niż grubość (wysokość) danego produktu.
Nowy!!: Chipsy i Smażenie w głębokim tłuszczu · Zobacz więcej »
Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone Ameryki, Stany Zjednoczone, potocznie Ameryka (ang. United States of America, USA; United States, US; pot. America), do 11 lipca 1778 r. Stany Zjednoczone Ameryki Północnej – państwo federacyjne w Ameryce Północnej składające się z 50 stanów, graniczące z Kanadąod północy, Meksykiem od południa, Oceanem Spokojnym od zachodu, Oceanem Arktycznym od północnego zachodu i Oceanem Atlantyckim od wschodu.
Nowy!!: Chipsy i Stany Zjednoczone · Zobacz więcej »
Tłuszcze
triglicerydu)'''R''' oznacza łańcuchy alifatyczne Tłuszcze – zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli.
Nowy!!: Chipsy i Tłuszcze · Zobacz więcej »
Tłuszcze jadalne
Tłuszcze jadalne – tłuszcze, które może spożywać człowiek.
Nowy!!: Chipsy i Tłuszcze jadalne · Zobacz więcej »
Tworzywa sztuczne
Hongkong, Chiny: dostawca wody w butelkach z tworzyw sztucznych Tworzywa sztuczne – materiały składające się z polimerów syntetycznych (wytworzonych sztucznie przez człowieka i niewystępujących w naturze) lub zmodyfikowanych polimerów naturalnych oraz dodatków modyfikujących takich jak np.
Nowy!!: Chipsy i Tworzywa sztuczne · Zobacz więcej »
Układ pokarmowy
Schemat układu pokarmowego królika Schemat układu pokarmowego człowieka Układ pokarmowy, układ trawienny (łac. systema digestorium) – układ narządów zwierząt służący do pobierania, trawienia i wchłaniania pokarmu oraz usuwania niestrawionych resztek.
Nowy!!: Chipsy i Układ pokarmowy · Zobacz więcej »
Warzywa
papryka, ziemniak, kapusta Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowiąpokarm człowieka.
Nowy!!: Chipsy i Warzywa · Zobacz więcej »
Węglowodany
Węglowodany, sacharydy – w ścisłym znaczeniu sąto organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla oraz wodoru i tlenu, w takiej proporcji, że na każdy atom węgla przypadajądwa atomy wodoru i jeden tlenu, o ogólnym wzorze sumarycznym: Cn(H2O)n.
Nowy!!: Chipsy i Węglowodany · Zobacz więcej »
Witamina A
Wzór strukturalny retinolu, głównej postaci aktywnej witaminy A Wzór strukturalny retinalu kwasu retinowego Witaminy A – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do retinoidów (z których najważniejszy jest retinol), pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
Nowy!!: Chipsy i Witamina A · Zobacz więcej »
Witamina E
Witamina E – grupa organicznych związków chemicznych, w skład której wchodzątokoferole i tokotrienole, pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
Nowy!!: Chipsy i Witamina E · Zobacz więcej »
Ziemniak
Roślina Psianka ziemniak, ziemniak (Solanum tuberosum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych.
Nowy!!: Chipsy i Ziemniak · Zobacz więcej »
Zioła
Suszone zioła w słoikach Macierzanka tymianek, lebiodka pospolita i rozmaryn lekarski Zioła, rośliny zielarskie – rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich.
Nowy!!: Chipsy i Zioła · Zobacz więcej »
Przekierowuje tutaj:
Chipsy ziemniaczane, Czips, Czipsy.
