Szybszy dostęp niż przeglądarce!
66 kontakty: Średniowiecze, Asyria, Babilonia, Białka, Bliski Wschód, Bochen, Celuloza, Cesarstwo Rzymskie, Chillicothe (Missouri), Chleb (ujednoznacznienie), Chleb razowy, Chlebowiec, Ciasto, Dekstryny, Dieta, Drożdże, Dwutlenek węgla, Egipt, Europa, Fermentacja, Fermentacja alkoholowa, Francja, Grecja, II wojna światowa, Izrael, Jawor (miasto), Jęczmień, Język staropolski, Karmel, Kołacz (pieczywo), Kukurydza zwyczajna, Maca, Maghreb, Młynarstwo, Mąka, Mąka żytnia, Mąka Grahama, Mąka kukurydziana, Missouri (stan), Oktawian August, Owies, Pieczywo, Piekarnia, Piekarstwo, Pizza, Podpłomyk, Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, Pszenica, Sól kuchenna, Słowianie, ..., Stany Zjednoczone, Starożytna Grecja, Stary Testament, Sycylia, Szarańczyn strąkowy, Tłuszcze, Turcja, Węglan sodu, Węglowodany, Wesele, Wiesław Boryś, Witaminy, Woda, Wypiekacz, Zakwas, Zygmunt Gloger. Rozwiń indeks (16 jeszcze) »
Średniowiecze
gemm. Fortyfikacje Carcassonne (1992) Średniowiecze – epoka w historii Europy trwająca od V do XV wieku, która rozpoczęła się wraz z upadkiem cesarstwa zachodniorzymskiego i trwała do epoki renesansu i wielkich odkryć geograficznych.
Nowy!!: Chleb i Średniowiecze · Zobacz więcej »
Asyria
Asyria (akad. māt Aššurki) – starożytne państwo semickie w północnej Mezopotamii istniejące od drugiej połowy III tysiąclecia p.n.e. do pierwszej połowy I tysiąclecia p.n.e.
Nowy!!: Chleb i Asyria · Zobacz więcej »
Babilonia
Babilonia (akad. 𒆳𒆍𒀭𒊏𒆠, māt Akkadī) – starożytne państwo semickie w Mezopotamii, na terenie obecnego Iraku.
Nowy!!: Chleb i Babilonia · Zobacz więcej »
Białka
zwinięciu białka (kolor czerwony – reszty kwasowe, niebieski – reszty zasadowe, zielony – reszty polarne, biały – reszty niepolarne) mioglobiny Białka, proteiny – wielkocząsteczkowe biopolimery o masie cząsteczkowej od ok.
Nowy!!: Chleb i Białka · Zobacz więcej »
Bliski Wschód
Mapa polityczna Zdjęcie satelitarne Bliski Wschód (hebr. המזרח התיכון;, Xâvar-e Miyâne; przestarzałe Lewant) – region geograficzny obejmujący głównie Azję Zachodnią, ale w pewnych kontekstach także obszary Europy i Afryki.
Nowy!!: Chleb i Bliski Wschód · Zobacz więcej »
Bochen
Świeżo upieczone bochny Bochen – nazwa, jakąokreśla się bryłę chleba, najczęściej okrągłąlub podłużną.
Nowy!!: Chleb i Bochen · Zobacz więcej »
Celuloza
Celuloza (‘komórka’) – nierozgałęziony biopolimer, polisacharyd zbudowany liniowo z 3000–14 000 cząsteczek D-glukozy połączonych wiązaniami β-1,4-glikozydowymi (masa molowa 160–560 kg/mol).
Nowy!!: Chleb i Celuloza · Zobacz więcej »
Cesarstwo Rzymskie
Cesarstwo Rzymskie – starożytne państwo obejmujące obszary basenu Morza Śródziemnego, powstałe z przekształcenia republiki rzymskiej w system monarchiczny.
Nowy!!: Chleb i Cesarstwo Rzymskie · Zobacz więcej »
Chillicothe (Missouri)
Chillicothe – miasto w Stanach Zjednoczonych, w stanie Missouri, siedziba administracyjna hrabstwa Livingston.
Nowy!!: Chleb i Chillicothe (Missouri) · Zobacz więcej »
Chleb (ujednoznacznienie)
* Chleb – rodzaj pieczywa.
Nowy!!: Chleb i Chleb (ujednoznacznienie) · Zobacz więcej »
Chleb razowy
Chleb razowy. Chleb razowy (razowiec, chleb z pełnego ziarna, daw. razak) – odmiana chleba wypiekanego z pszennej, żytniej lub mieszanej mąki razowej, tzn.
Nowy!!: Chleb i Chleb razowy · Zobacz więcej »
Chlebowiec
Owoce ''A. hetrophyllus'' Chlebowiec (Artocarpus J. R. Forst. & G. Forst.) – rodzaj roślin z rodziny morwowatych.
Nowy!!: Chleb i Chlebowiec · Zobacz więcej »
Ciasto
pizzę Zagniecione ciasto Ciasto – plastyczna i elastyczna masa powstała przez zagniecenie mąki, płynów (wody lub mleka) i innych składników, np.
Nowy!!: Chleb i Ciasto · Zobacz więcej »
Dekstryny
Dekstryna Dekstryny – grupa złożonych węglowodanów, zbudowanych z pochodnych cukrów prostych, połączonych wiązaniami α-1,4-glikozydowymi, o długości od 3 do ok.
Nowy!!: Chleb i Dekstryny · Zobacz więcej »
Dieta
Dieta (z diaita – „styl życia”) – sposób odżywiania.
Nowy!!: Chleb i Dieta · Zobacz więcej »
Drożdże
Rozmnażanie się ''Saccharomyces cerevisiae'' przez pączkowanie Drożdże – eukariotyczne, jednokomórkowe mikroorganizmy zaliczane do królestwa grzybów.
Nowy!!: Chleb i Drożdże · Zobacz więcej »
Dwutlenek węgla
Dwutlenek węgla, ditlenek węgla,, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków, w którym węgiel występuje na IV stopniu utlenienia.
Nowy!!: Chleb i Dwutlenek węgla · Zobacz więcej »
Egipt
Piramidy w Gizie i Wielki Sfinks (fot. barwna, autochrom, Auguste Léon, 1914) Świątynie w Abu Simbel Świątynia Hatszepsut Egipt (Miṣr; dialekt egipski Máṣr, /masˤɾ/;;, Aígyptos), nazwa oficjalna Arabska Republika Egiptu (arab., Dżumhurijjat Misr Al-Arabijja) – państwo położone w północno-wschodniej Afryce z półwyspem Synaj w zachodniej Azji.
Nowy!!: Chleb i Egipt · Zobacz więcej »
Europa
Europa Mapa polityczna Europy Europa – część świata leżąca na półkuli północnej, na pograniczu półkuli wschodniej i zachodniej.
Nowy!!: Chleb i Europa · Zobacz więcej »
Fermentacja
Fermentacja Fermentacja – enzymatyczny proces przemian związków organicznych w warunkach beztlenowych, prowadzony przez mikroorganizmy, np.
Nowy!!: Chleb i Fermentacja · Zobacz więcej »
Fermentacja alkoholowa
Schemat przedstawiający proces fermentacji alkoholowej Fermentacja alkoholowa – rodzaj fermentacji, podczas której z węglowodanów pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże powstaje etanol i dwutlenek węgla: W wyniku tego procesu powstaje również szereg produktów ubocznych, między innymi: gliceryna, kwas bursztynowy i kwas octowy.
Nowy!!: Chleb i Fermentacja alkoholowa · Zobacz więcej »
Francja
Francja (IPA), Republika Francuska – państwo, którego część metropolitalna znajduje się w Europie Zachodniej oraz częściowo w Europie Południowej (Oksytania, Korsyka), posiadające także zamorskie terytoria na innych kontynentach.
Nowy!!: Chleb i Francja · Zobacz więcej »
Grecja
Grecja we wschodnim basenie śródziemnomorskim (zdjęcie satelitarne) Grecja (gr. Elláda, IPA: lub Ellás, IPA), Republika Grecka (Ellinikí Dimokratía, IPA) – państwo położone w południowo-wschodniej części Europy, na południowym krańcu Półwyspu Bałkańskiego.
Nowy!!: Chleb i Grecja · Zobacz więcej »
II wojna światowa
Polskiego Radia o wybuchu wojny II wojna światowa – największa i najkrwawsza wojna w dziejach, zaliczana do wojen totalnych, trwająca od 1 września 1939 roku do 2 września 1945 roku.
Nowy!!: Chleb i II wojna światowa · Zobacz więcej »
Izrael
Izrael (Jisra’el, Isrā’īl), oficjalnie Państwo Izrael (Medinat Jisra’el, Dawlat Isrā’īl) – państwo na Bliskim Wschodzie, położone w Azji Zachodniej na wschodnim brzegu Morza Śródziemnego.
Nowy!!: Chleb i Izrael · Zobacz więcej »
Jawor (miasto)
Jawor (niem. Jauer) – miasto w Polsce, w województwie dolnośląskim, siedziba władz powiatu jaworskiego.
Nowy!!: Chleb i Jawor (miasto) · Zobacz więcej »
Jęczmień
Jęczmień zwyczajny Jęczmień (Hordeum L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych.
Nowy!!: Chleb i Jęczmień · Zobacz więcej »
Język staropolski
Język staropolski – etap rozwoju języka polskiego w tzw.
Nowy!!: Chleb i Język staropolski · Zobacz więcej »
Karmel
Karmel w postaci płynnej Karmel w postaci stałej Karmel (tzw. cukier palony, E150) – masa powstająca w wyniku podgrzewania cukru spożywczego lub innych węglowodanów, w wyniku czego uzyskuje charakterystycznąbrązową(karmelową) barwę i charakterystyczny zapach.
Nowy!!: Chleb i Karmel · Zobacz więcej »
Kołacz (pieczywo)
Kołacz w kształcie wieńca Kołacz (psł. kolačь) – słowiańskie pieczywo obrzędowe o kolistym kształcie, drożdżowy placek, wieniec lub bochenek uformowany z przeplatanych ze sobąwałków lub zdobiony licznymi mniejszymi kółkami.
Nowy!!: Chleb i Kołacz (pieczywo) · Zobacz więcej »
Kukurydza zwyczajna
Kukurydza zwyczajna (Zea mays) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny wiechlinowatych. Roślina ciepło- i światłolubna.
Nowy!!: Chleb i Kukurydza zwyczajna · Zobacz więcej »
Maca
Maca przygotowana maszynowo Maca (hebr. מצה) – chleb przaśny, przaśniki, spożywany przez Żydów podczas święta Pesach.
Nowy!!: Chleb i Maca · Zobacz więcej »
Maghreb
Maghreb (al-Maġrib, dosłownie: ‘zachód’) – określenie stosowane przez Arabów w stosunku do regionu północno-zachodniej Afryki, powstałe w czasie ekspansji arabskiej w średniowieczu.
Nowy!!: Chleb i Maghreb · Zobacz więcej »
Młynarstwo
Młyn wodny w Aisey-sur-Seine, Francja Młynarstwo – przerób ziarna zbóż na mąkę, kaszę, makarony i inne produkty spożywcze metodami prymitywnymi oraz przemysłowymi w zakładach młynarskich (młyny zbożowe, kaszarnie).
Nowy!!: Chleb i Młynarstwo · Zobacz więcej »
Mąka
Uszycach) Worki z mąkąMąka – produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia ziarna zbóż lub np.
Nowy!!: Chleb i Mąka · Zobacz więcej »
Mąka żytnia
Mąka żytnia – rodzaj mąki otrzymywany z żyta.
Nowy!!: Chleb i Mąka żytnia · Zobacz więcej »
Mąka Grahama
Mąka Grahama – typ mąki pszennej z całego ziarna (typ 1850), który wziął swojąnazwę od twórcy i propagatora prezbiteriańskiego pastora Sylvestra Grahama.
Nowy!!: Chleb i Mąka Grahama · Zobacz więcej »
Mąka kukurydziana
Mąka kukurydziana – rodzaj mąki otrzymywany ze zmielonych ziaren kukurydzy.
Nowy!!: Chleb i Mąka kukurydziana · Zobacz więcej »
Missouri (stan)
Missouri – stan w Stanach Zjednoczonych, leżący w regionie Midwest, na wschodnim skraju Wielkich Równin.
Nowy!!: Chleb i Missouri (stan) · Zobacz więcej »
Oktawian August
Gaius Octavius Thurinus (Gajusz Oktawiusz Turyn), po adopcji Gaius Iulius Caesar Octavianus (Gajusz Juliusz Cezar Oktawian) (ur. 23 września 63 roku p.n.e. w Rzymie, zm. 19 sierpnia 14 roku n.e. w Noli) – pierwszy cesarz rzymski, panował od 16 stycznia 27 roku p.n.e. do śmierci jako Imperator Caesar Augustus.
Nowy!!: Chleb i Oktawian August · Zobacz więcej »
Owies
Owies głuchy Owies (Avena L.) – rodzaj roślin z rodziny wiechlinowatych.
Nowy!!: Chleb i Owies · Zobacz więcej »
Pieczywo
Różne rodzaje pieczywa nl Pieczywo – wyroby wypiekane z mąki, wody i soli w połączeniu z różnymi dodatkami.
Nowy!!: Chleb i Pieczywo · Zobacz więcej »
Piekarnia
Piekarnia – zakład rzemieślniczy lub przemysłowy produkujący pieczywo.
Nowy!!: Chleb i Piekarnia · Zobacz więcej »
Piekarstwo
Jubileusz 400-lecia cechu piekarzy warszawskich Piekarstwo – działalność polegająca na wytwarzaniu pieczywa, głównie chleba.
Nowy!!: Chleb i Piekarstwo · Zobacz więcej »
Pizza
Pizza z pomidorami Pizza – potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie, gdzie powstały jej nowe warianty.
Nowy!!: Chleb i Pizza · Zobacz więcej »
Podpłomyk
Wolinie Wypiek podpłomyków Podpłomyk – najstarsza forma chleba, rodzaj prymitywnego pieczywa w postaci małego placka przygotowanego z mąki i wody bez użycia drożdży oraz pieczonego na żarze.
Nowy!!: Chleb i Podpłomyk · Zobacz więcej »
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, PNAS – czasopismo naukowe amerykańskiej Narodowej Akademii Nauk publikujące głównie prace biomedyczne, rzadziej z zakresu fizyki, matematyki i nauk społecznych.
Nowy!!: Chleb i Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America · Zobacz więcej »
Pszenica
Kłosy pszenicy: B – ''T. aestivum'', C – ''T. compositum'', D – ''T. turgidum'' Kłos z odsłoniętymi ziarniakami w fazie dojrzałości woskowej Rozmieszczenie upraw pszenicy na świecie Łan dojrzałej pszenicy zwyczajnej młóckę pszenicy (XV w.) Pszenica (Triticum L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych.
Nowy!!: Chleb i Pszenica · Zobacz więcej »
Sól kuchenna
Sól kuchenna Kryształki soli kuchennej Sól kuchenna, sól stołowa – artykuł spożywczy, będący prawie czystym chlorkiem sodu (NaCl), stosowany jako wzmacniacz smaku i naturalny konserwant.
Nowy!!: Chleb i Sól kuchenna · Zobacz więcej »
Słowianie
południowosłowiańskim językiem urzędowym Słowianie – grupa etnolingwistyczna w obrębie ludów indoeuropejskich posługujących się językami słowiańskimi.
Nowy!!: Chleb i Słowianie · Zobacz więcej »
Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone Ameryki, Stany Zjednoczone, potocznie Ameryka (ang. United States of America, USA; United States, US; pot. America), do 11 lipca 1778 r. Stany Zjednoczone Ameryki Północnej – państwo federacyjne w Ameryce Północnej składające się z 50 stanów, graniczące z Kanadąod północy, Meksykiem od południa, Oceanem Spokojnym od zachodu, Oceanem Arktycznym od północnego zachodu i Oceanem Atlantyckim od wschodu.
Nowy!!: Chleb i Stany Zjednoczone · Zobacz więcej »
Starożytna Grecja
Starożytna Grecja – cywilizacja, która w starożytności rozwijała się w południowej części Półwyspu Bałkańskiego, na wyspach mórz Egejskiego i Jońskiego, wybrzeżach Azji Mniejszej, a później także w innych rejonach Morza Śródziemnego.
Nowy!!: Chleb i Starożytna Grecja · Zobacz więcej »
Stary Testament
Tory w języku hebrajskim Dziesięć Przykazań) – Codex Orientales 4445 I w. p.n.e. Stary Testament – starsza część Biblii, przyjęta przez chrześcijaństwo.
Nowy!!: Chleb i Stary Testament · Zobacz więcej »
Sycylia
Prowincje Sycylii Etna Krajobraz środkowej Sycylii Rzeka Simeto Sycylia – największa wyspa na Morzu Śródziemnym (ponad 25 tys. km²), położona we Włoszech na południe od Półwyspu Apenińskiego, od którego oddziela jąwąska Cieśnina Mesyńska.
Nowy!!: Chleb i Sycylia · Zobacz więcej »
Szarańczyn strąkowy
Owoce i nasiona Szarańczyn strąkowy, drzewo karobowe, karob, ceratonia (Ceratonia siliqua L.) – gatunek zimozielonego drzewa należący do rodziny bobowatych.
Nowy!!: Chleb i Szarańczyn strąkowy · Zobacz więcej »
Tłuszcze
triglicerydu)'''R''' oznacza łańcuchy alifatyczne Tłuszcze – zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli.
Nowy!!: Chleb i Tłuszcze · Zobacz więcej »
Turcja
Turcja (tur. Türkiye), Republika Turcji (tur. Türkiye Cumhuriyeti) – państwo położone w Azji Zachodniej na półwyspie Azja Mniejsza, a częściowo również w Europie Południowo-Wschodniej, ze stolicąw Ankarze.
Nowy!!: Chleb i Turcja · Zobacz więcej »
Węglan sodu
Węglan sodu, soda, soda kalcynowana, – nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu węglowego i sodu.
Nowy!!: Chleb i Węglan sodu · Zobacz więcej »
Węglowodany
Węglowodany, sacharydy – w ścisłym znaczeniu sąto organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla oraz wodoru i tlenu, w takiej proporcji, że na każdy atom węgla przypadajądwa atomy wodoru i jeden tlenu, o ogólnym wzorze sumarycznym: Cn(H2O)n.
Nowy!!: Chleb i Węglowodany · Zobacz więcej »
Wesele
młodej pary podczas wesela Wesele w XVII-wiecznej Rosji Lublinianie w dzień weselny (XIX w.) Wesele – zwyczajowa forma przyjęcia okolicznościowego, organizowanego z okazji ślubu.
Nowy!!: Chleb i Wesele · Zobacz więcej »
Wiesław Boryś
Wiesław Stefan Boryś (ur. 4 stycznia 1939 w Bzinie, zm. 29 listopada 2021) – polski slawista, prof.
Nowy!!: Chleb i Wiesław Boryś · Zobacz więcej »
Witaminy
Witaminy – grupa organicznych związków chemicznych o różnorodnej budowie, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania żywego organizmu.
Nowy!!: Chleb i Witaminy · Zobacz więcej »
Woda
jeziora, a szary lądy skondensowana para wodna Woda (tlenek wodoru; nazwa systematyczna IUPAC: oksydan) – związek chemiczny o wzorze H2O, występujący w warunkach standardowych w stanie ciekłym.
Nowy!!: Chleb i Woda · Zobacz więcej »
Wypiekacz
Jeden z wielu modeli wypiekaczy do chleba (model Morphy Richards Fastbake) Wypiekacz do chleba (także: automat do pieczenia chleba) – urządzenie domowe do wypieku chleba.
Nowy!!: Chleb i Wypiekacz · Zobacz więcej »
Zakwas
Zakwas – stosowana w przemyśle spożywczym mieszanka kultur bakterii lub grzybów, której celem jest przeprowadzenie fermentacji odpowiedniej dla danego procesu technologicznego.
Nowy!!: Chleb i Zakwas · Zobacz więcej »
Zygmunt Gloger
Jeżewie Starym założony przez Zygmunta Glogera Portret Zygmunta Glogera Łomży Grób Zygmunta Glogera na cmentarzu Powązkowskim Zygmunt Gloger herbu Prus II, ps. „Pruski”, Prus, Ziemianin, Sąsiad, HreczkosiejCzarnowski Adam: Znawca rzeczy krajowych, w: „Poznaj swój kraj” R. XLII, nr 3/99 (443), s. 16–17.
Nowy!!: Chleb i Zygmunt Gloger · Zobacz więcej »
