4 kontakty: Chemiczne dodatki do żywności, Kurkumina, Numer E, Ostryż długi.
Chemiczne dodatki do żywności
Chemiczne dodatki do żywności – związki chemiczne dołączane do żywności (najczęściej w liczbie od kilku do kilkunastu) w celu stworzenia wrażenia smaku, zapachu podobnego do naturalnego, zmiany jej konsystencji i koloru oraz przedłużania terminu ważności do spożycia.
Nowy!!: E100 (ujednoznacznienie) i Chemiczne dodatki do żywności · Zobacz więcej »
Kurkumina
Kurkumina Kurkumina (E100) – organiczny związek chemiczny zbudowany z dwóch reszt feruloilowych połączonych atomem węgla.
Nowy!!: E100 (ujednoznacznienie) i Kurkumina · Zobacz więcej »
Numer E
Numer E – kod chemicznego dodatku do żywności uznanego przez wyspecjalizowane instytucje Unii Europejskiej za bezpieczny i dozwolony do użycia.
Nowy!!: E100 (ujednoznacznienie) i Numer E · Zobacz więcej »
Ostryż długi
Ostryż długi (Curcuma longa L.) – nazywany także ostryżem Zohary, kurkumą długą, ostryżem indyjskim, kurkumą, szafranem indyjskim – gatunek byliny z rodziny imbirowatych.
Nowy!!: E100 (ujednoznacznienie) i Ostryż długi · Zobacz więcej »