Szybszy dostęp niż przeglądarce!
28 kontakty: Ciało krystaliczne, Cykl kwasu cytrynowego, Cytryna zwyczajna, Cytryniany, Etanol, Fermentacja cytrynowa, Grupa karboksylowa, Hydraty, Hydroksykwasy, Jon, Kropidlak czarny, Kultura mikroorganizmów, Kwas akonitowy, Kwasy karboksylowe, Lista z Villejuif, Metabolizm, Numer E, Organizm, Podłoże hodowlane, Przeciwutleniacze, Regulatory kwasowości, Sacharoza, Skala pH, Skrobia, Sucha masa, Węglowodany, Wydawnictwo Naukowe PWN, Związki organiczne.
Ciało krystaliczne
insuliny Ciało krystaliczne – ciało stałe, w którym cząsteczki (w kryształach molekularnych), atomy (w kryształach kowalencyjnych) lub jony (w kryształach jonowych) sąułożone w uporządkowany schemat powtarzający się we wszystkich trzech wymiarach przestrzennych.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Ciało krystaliczne · Zobacz więcej »
Cykl kwasu cytrynowego
Cykl kwasu cytrynowego, cykl kwasów trikarboksylowych (TCA) lub cykl Krebsa – cykliczny szereg reakcji biochemicznych.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Cykl kwasu cytrynowego · Zobacz więcej »
Cytryna zwyczajna
Kwiat i owoc cytryny zwyczajnej Cytryna zwyczajna Citrus limon (L.) Burm., nazywana też cytrynąwłaściwąlub po prostu cytryną– gatunek roślin z rodziny rutowatych (Rutaceae Juss.). Pochodzi z południowo-wschodnich Chin, lecz współcześnie nie występuje tam ani w stanie dzikim, ani nie jest tam uprawiana.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Cytryna zwyczajna · Zobacz więcej »
Cytryniany
Cytryniany – organiczne związki chemiczne, sole i estry kwasu cytrynowego.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Cytryniany · Zobacz więcej »
Etanol
Etanol, alkohol etylowy, – organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Etanol · Zobacz więcej »
Fermentacja cytrynowa
Fermentacja cytrynowa – metoda otrzymywania kwasu cytrynowego z glukozy z wykorzystaniem pleśni, np.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Fermentacja cytrynowa · Zobacz więcej »
Grupa karboksylowa
Grupa karboksylowa (zaznaczona na niebiesko) Grupa karboksylowa – jedna z podstawowych organicznych grup funkcyjnych o wzorze.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Grupa karboksylowa · Zobacz więcej »
Hydraty
Hydraty inaczej wodziany – pojęcie dwuznaczne oznaczające.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Hydraty · Zobacz więcej »
Hydroksykwasy
α-, β- i γ-hydroksykwasy Hydroksykwasy – grupa organicznych związków chemicznych zawierających w cząsteczce co najmniej jednągrupę karboksylową(–COOH) i co najmniej jednągrupę hydroksylową(–OH).
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Hydroksykwasy · Zobacz więcej »
Jon
potencjałem elektrycznym: im intensywniejszy kolor, tym większy potencjał ujemny Jon (ze ion „idące, biegnące ”) – atom lub grupa atomów połączonych wiązaniami chemicznymi, która ma niedomiar lub nadmiar elektronów w stosunku do protonów.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Jon · Zobacz więcej »
Kropidlak czarny
Kropidlak czarny (Aspergillus niger Tiegh), potocznie czarna pleśń – gatunek grzybów z rodziny kropidlakowatych Aspergillaceae.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Kropidlak czarny · Zobacz więcej »
Kultura mikroorganizmów
Stałe i płynne kultury mikroorganizmów przechowywane w lodówce Kultura mikroorganizmów, hodowla mikroorganizmów – rodzaj hodowli komórkowej, polegającej na utrzymywaniu przy życiu i namnażaniu mikroorganizmów (wzrost mikroorganizmów).
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Kultura mikroorganizmów · Zobacz więcej »
Kwas akonitowy
Kwas akonitowy – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów karboksylowych.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Kwas akonitowy · Zobacz więcej »
Kwasy karboksylowe
Kwas karboksylowy w formie obojętnej i zdysocjowanej. R – dowolna grupa organiczna Kwasy karboksylowe – grupa organicznych związków chemicznych zawierająca grupę karboksylową.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Kwasy karboksylowe · Zobacz więcej »
Lista z Villejuif
Kwas cytrynowy występuje naturalnie w każdym żywym organizmie i w wysokich ilościach występuje w wielu owocach. Na liście z Villejuif był wymieniony jako substancja rakotwórcza. Lista z Villejuif, także ulotka z Villejuif – fałszywy dokument i prawdopodobnie mistyfikacja, której treść przerodziła się w miejskąlegendę.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Lista z Villejuif · Zobacz więcej »
Metabolizm
adenozynotrifosforanu, głównego elementu metabolizmu energii Metabolizm (z gr. μεταβολή 'zmiana' od μετά 'ponad, poza' i βάλλειν 'rzut') – całokształt reakcji chemicznych i związanych z nimi przemian energii zachodzących w żywych komórkach, stanowiący podstawę wszelkich zjawisk biologicznych.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Metabolizm · Zobacz więcej »
Numer E
Numer E w wykazie składników żywności, umieszczonym na opakowaniu Numer E – kod dodatku do żywności uznanego przez wyspecjalizowane instytucje Unii Europejskiej za bezpieczny i dozwolony do użycia.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Numer E · Zobacz więcej »
Organizm
prokariotycznego Prekambryjskie stromatolity – geologiczne twory z cienkich warstw węglanu wapnia wytrąconego z wody morskiej jako efekt uboczny życia sinic. Należądo najstarszych śladów życia na Ziemi, najstarszy stromatolit pochodzi sprzed 3,2 mld lat Organizm – istota żywa charakteryzująca się procesami życiowymi (przede wszystkim przemianąmaterii), której części składowe tworząfunkcjonalnącałość (indywiduum) zdolnądo samodzielnego życia.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Organizm · Zobacz więcej »
Podłoże hodowlane
Pożywka agarowa z koloniami drobnoustrojów. Cztery typy pożywek agarze krwawym zakażenia układu moczowego. Podłoże hodowlane, pożywka hodowlana – mieszanina związków chemicznych umożliwiających hodowlę bakterii lub grzybów.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Podłoże hodowlane · Zobacz więcej »
Przeciwutleniacze
Owoce i warzywa zawierające naturalne przeciwutleniacze Przeciwutleniacze (antyoksydanty, antyutleniacze) – grupa związków chemicznych, które same występując w małych stężeniach (w porównaniu z substancjąpodlegającąutlenianiu), wstrzymująlub opóźniająproces utleniania danej substancji.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Przeciwutleniacze · Zobacz więcej »
Regulatory kwasowości
Kwas cytrynowy Regulatory kwasowości – substancje zmieniające lub ustalające kwasowość środków spożywczych.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Regulatory kwasowości · Zobacz więcej »
Sacharoza
Sacharoza (sanskr. शर्करा śarkarā, dosł. „ziarno piasku”, skąd stgr. σάκχαρον sákcharon „cukier”), – organiczny związek chemiczny, węglowodan z grupy disacharydów zbudowany z reszt D-fruktozy i D-glukozy.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Sacharoza · Zobacz więcej »
Skala pH
Skala pH – ilościowa skala kwasowości i zasadowości roztworów wodnych związków chemicznych.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Skala pH · Zobacz więcej »
Skrobia
Skrobia – organiczny związek chemiczny, węglowodan, polisacharyd roślinny, składający się wyłącznie z merów glukozy połączonych wiązaniami α-glikozydowymi, pełniący w roślinach rolę magazynu energii.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Skrobia · Zobacz więcej »
Sucha masa
Sucha masa – pozostałość pewnego produktu po usunięciu z niego wody poprzez wykorzystanie do tego różnych procesów technologicznych, fizycznych i chemicznych.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Sucha masa · Zobacz więcej »
Węglowodany
Węglowodany, sacharydy – w ścisłym znaczeniu sąto organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla oraz wodoru i tlenu, w takiej proporcji, że na każdy atom węgla przypadajądwa atomy wodoru i jeden tlenu, o ogólnym wzorze sumarycznym: Cn(H2O)n.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Węglowodany · Zobacz więcej »
Wydawnictwo Naukowe PWN
Wydawnictwo Naukowe PWN (WN PWN), w latach 1951–1991 Państwowe Wydawnictwo Naukowe (PWN) – polskie wydawnictwo naukowe założone w 1951 w Warszawie jako Państwowe Wydawnictwo Naukowe.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Wydawnictwo Naukowe PWN · Zobacz więcej »
Związki organiczne
Metan to przykład jednego z najprostszych związków organicznych Związki organiczne – wszystkie związki chemiczne zawierające węgiel, oprócz nielicznych najprostszych związków tradycyjnie zaliczanych do związków nieorganicznych.
Nowy!!: Kwas cytrynowy i Związki organiczne · Zobacz więcej »
Przekierowuje tutaj:
E330, Kwas hydroksypropanotrikarboksylowy, Kwasek cytrynowy.
