Szybszy dostęp niż przeglądarce!
30 kontakty: Boczek, Cebula zwyczajna, Duszenie (obróbka żywności), Gotowanie, Hałuski, Homogenizacja, Kluchy połom bite, Kluski (potrawa), Kujawy, Lista produktów tradycyjnych, Lubelszczyzna, Małopolska, Masło, Mąka żytnia, Mąka pszenna, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ogórek kiszony, Podlesice (województwo śląskie), Prażucha, Purée, Pyrka, Sól kuchenna, Słonina, Smażenie, Sos, Wielkopolska, Zagłębie Dąbrowskie, Zasmażka, Ziemniak, Zsiadłe mleko.
Boczek
Polski boczek bez konserwantów i barwników Boczek – pojęcie z dziedziny technologii żywności, oznaczające jednąz zasadniczych części półtuszy wieprzowej oraz potrawy z niej wykonywane.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Boczek · Zobacz więcej »
Cebula zwyczajna
Cebula (Allium cepa L.) – zwyczajowa nazwa warzywa należącego do rodziny amarylkowatych.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Cebula zwyczajna · Zobacz więcej »
Duszenie (obróbka żywności)
Duszenie Duszenie – proces obróbki termicznej będący połączeniem procesu krótkiego smażenia (obsmażania) oraz gotowania w małej ilości wody lub proces długotrwałego gotowania produktów w małej ilości wody i tłuszczu bez etapu obsmażania.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Duszenie (obróbka żywności) · Zobacz więcej »
Gotowanie
Gotowanie Gotowanie – jeden z procesów obróbki termicznej stosowanych w gastronomii.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Gotowanie · Zobacz więcej »
Hałuski
Hałuski z kiełbasąHałuski, gałuszki, haluszki – ziemniaczane kluseczki, danie regionalne wielu kuchni wschodnioeuropejskich, w tym kuchni góralskiej.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Hałuski · Zobacz więcej »
Homogenizacja
Homogenizacja (gr. homogenes „jednorodny”) – proces polegający na wytwarzaniu jednorodnej mieszaniny ze składników, które w warunkach normalnych nie mieszająsię ze sobą.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Homogenizacja · Zobacz więcej »
Kluchy połom bite
Kluchy połom bite na talerzu Kluchy połom bite – produkt tradycyjny i regionalny z ziemniaków połączonych z mąkąi ubitych z pomocąspecjalnej pałki, charakterystyczny dla gminy Kroczyce.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Kluchy połom bite · Zobacz więcej »
Kluski (potrawa)
Surowe gnocchi Kluski – zbiorcze określenie grupy potraw mącznych, często z dodatkiem ziemniaków i jajek.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Kluski (potrawa) · Zobacz więcej »
Kujawy
Kujawy (łac. Cuiavia, niem. Kujawien) – region historyczno-etnograficzny położony w północno-środkowej Polsce, w dorzeczu środkowej Wisły i górnej Noteci.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Kujawy · Zobacz więcej »
Lista produktów tradycyjnych
„Grzyby marynowane z szyszką” Śliwka żniwka lipowska”Wpisana na ''Listę…'' 17 lutego 2017 w kategorii „Warzywa i owoce” w woj. śląskim. Złotnicka pstra (prosięta)Mięso pochodzące od świń złotnickich (białych i pstrych) wpisano 12 maja 2006 na ''Listę…'' w kategorii „Produkty mięsne” w woj. wielkopolskim pod nazwą„wielkopolska wieprzowina złotnicka”. „Mazowieckie powidła śliwkowe” „Pierniki szczecińskie” „Miody Pojezierza Choszczeńskiego” Lista produktów tradycyjnych – lista prowadzona przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zawierająca produkty, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikająze stosowania tradycyjnych metod produkcji.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Lista produktów tradycyjnych · Zobacz więcej »
Lubelszczyzna
Lubelszczyzna – kraina historyczna, położona nad prawym brzegiem Wisły, w dorzeczu rzeki Wieprz.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Lubelszczyzna · Zobacz więcej »
Małopolska
Małopolska (łac. Polonia Minor) – kraina historyczna Polski, obejmująca obecnie południowo-wschodniączęść kraju, w górnym i częściowo środkowym dorzeczu Wisły oraz w dorzeczu górnej Warty.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Małopolska · Zobacz więcej »
Masło
Kostka masła Maselniczka do przechowywania masła Tradycyjnie wytworzone masło (osełka) Kromka chleba z masłem Produkcja masła, francuska ilustracja z 1499 roku Masło – tłuszcz jadalny w postaci zestalonej, otrzymywany ze śmietany z mleka krowiego (także koziego i owczego).
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Masło · Zobacz więcej »
Mąka żytnia
Mąka żytnia – rodzaj mąki otrzymywany z żyta.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Mąka żytnia · Zobacz więcej »
Mąka pszenna
Mąka pszenna Mąka pszenna – rodzaj mąki otrzymywany z pszenicy.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Mąka pszenna · Zobacz więcej »
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) – polski urząd administracji rządowej obsługujący ministra właściwego do spraw czterech działów administracji rządowej: rolnictwo, rybołówstwo, rozwój wsi i rynki rolne.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi · Zobacz więcej »
Ogórek kiszony
Ogórki kiszone Ogórki kiszone, ogórki kwaszone – artykuł spożywczy powszechnie znany w Europie Środkowej i Wschodniej.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Ogórek kiszony · Zobacz więcej »
Podlesice (województwo śląskie)
Podlesice – wieś w województwie śląskim, powiecie zawierciańskim, w gminie Kroczyce.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Podlesice (województwo śląskie) · Zobacz więcej »
Prażucha
Prażucha (staropol. lemieszka) – staropolska potrawa (kluski) obecnie charakterystyczna dla regionalnej kuchni wiejskiej Lubelszczyzny.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Prażucha · Zobacz więcej »
Purée
ziemniaczane Purée – samodzielne danie lub półprodukt kulinarny z warzyw lub roślin strączkowych, które po ugotowaniu zostały zmielone, utłuczone lub przetarte przez sito.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Purée · Zobacz więcej »
Pyrka
Pyrka – prosta, wiejska potrawa kielecka przyrządzana z gotowanych i utłuczonych ziemniaków, z dodatkiem mąki pszennej i zsiadłego mleka.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Pyrka · Zobacz więcej »
Sól kuchenna
Sól kuchenna Kryształki soli kuchennej Sól kuchenna, sól stołowa – artykuł spożywczy, będący prawie czystym chlorkiem sodu (NaCl), stosowany jako wzmacniacz smaku i naturalny konserwant.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Sól kuchenna · Zobacz więcej »
Słonina
Słonina (na górze) i boczek (na dole) Słonina – podskórna tkanka tłuszczowa pozyskana z grzbietu, tylnej części tułowia i boków świni ze skórąlub bez.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Słonina · Zobacz więcej »
Smażenie
Smażenie Smażenie – proces obróbki termicznej stosowany w gastronomii, polegający na ogrzewaniu potrawy w środowisku tłuszczu.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Smażenie · Zobacz więcej »
Sos
Sos bearneński przyozdobiony świeżym zielem Sos (fr. sauce) – gęsty płyn, tworzony na bazie różnych składników, nadających mu odmienne smaki (ostry, łagodny, kwaśny, słodki, umami), stosowany jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin, sałatek, deserów itd.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Sos · Zobacz więcej »
Wielkopolska
Wielkopolska – kraina historyczna w środkowej i zachodniej Polsce, na Pojezierzu Wielkopolskim i Nizinie Południowowielkopolskiej, w dorzeczu środkowej i dolnej Warty; dzielnica historyczna Polski.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Wielkopolska · Zobacz więcej »
Zagłębie Dąbrowskie
Zagłębie Dąbrowskie (hist. Zagłębie Polskie, niem. Dombrowaer Kohlebecken, Polnisches Kohlebecken) – region geograficzno-historyczny i kulturowy w Polsce, położony w zachodniej części Małopolski, w widłach rzeki Białej Przemszy, Czarnej Przemszy i Brynicy.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Zagłębie Dąbrowskie · Zobacz więcej »
Zasmażka
Zasmażka II stopnia Zasmażka – baza sosów bądź zagęszczacz zup.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Zasmażka · Zobacz więcej »
Ziemniak
Roślina Psianka ziemniak, ziemniak (Solanum tuberosum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Ziemniak · Zobacz więcej »
Zsiadłe mleko
Polskie zsiadłe mleko produkowane przemysłowo Zsiadłe mleko (skwaszone mleko, kwaśne mleko, śl. kiszka) – produkt mleczny powstały ze świeżego mleka (niepasteryzowanego i niesterylizowanego) odstawionego do skwaśnienia.
Nowy!!: Prażucha ziemniaczana i Zsiadłe mleko · Zobacz więcej »
Przekierowuje tutaj:
Fusia, Fusier, Prazoki, Psiocha.
