7 kontakty: Dodatki do żywności, Glutaminian sodu, Guanozyno-5′-monofosforan disodu, Numer E, Umami, Wzmacniacz smaku, Związki organiczne.
Dodatki do żywności
Dodatki do żywności – substancje chemiczne dodawane do żywności w celu uzyskania określonych pożądanych efektów.
Nowy!!: Inozynian disodowy i Dodatki do żywności · Zobacz więcej »
Glutaminian sodu
Glutaminian sodu (E621) – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego.
Nowy!!: Inozynian disodowy i Glutaminian sodu · Zobacz więcej »
Guanozyno-5′-monofosforan disodu
Guanozyno-5′-monofosforan disodu (E627) – organiczny związek chemiczny, sól disodowa kwasu 5'-guanylowego.
Nowy!!: Inozynian disodowy i Guanozyno-5′-monofosforan disodu · Zobacz więcej »
Numer E
Numer E w wykazie składników żywności, umieszczonym na opakowaniu Numer E – kod dodatku do żywności uznanego przez wyspecjalizowane instytucje Unii Europejskiej za bezpieczny i dozwolony do użycia.
Nowy!!: Inozynian disodowy i Numer E · Zobacz więcej »
Umami
Kikunae Ikeda Sos sojowy (''shōyu'') to przyprawa o smaku umami Pasta miso Pomidory suszone na słońcu wytwarzająumami – jeden z pięciu podstawowych smaków odczuwanych przez człowieka.
Nowy!!: Inozynian disodowy i Umami · Zobacz więcej »
Wzmacniacz smaku
Wzmacniacz smaku (glutaminian sodu) w handlu Wzmacniacz smaku – substancja nieposiadająca własnego wyraźnego smaku, ale dysponująca zdolnościąintensyfikowania smaku innych produktów żywnościowych, do których jest dodana.
Nowy!!: Inozynian disodowy i Wzmacniacz smaku · Zobacz więcej »
Związki organiczne
Metan to przykład jednego z najprostszych związków organicznych Związki organiczne – wszystkie związki chemiczne zawierające węgiel, oprócz nielicznych najprostszych związków tradycyjnie zaliczanych do związków nieorganicznych.
Nowy!!: Inozynian disodowy i Związki organiczne · Zobacz więcej »