Szybszy dostęp niż przeglądarce!
45 kontakty: Alzacja, Amiens, Bagietka (pieczywo), Bœuf bourguignon, Bretania, Brie (ser), Burgundia, Calvados (napój alkoholowy), Camembert (ser), Chantilly, Croissant, Cydr, Deser, Dijon, Fast food, Franche-Comté, Francja, Haute cuisine, Jura (góry), Kawa, Musztarda, Naleśnik, Normandia (region administracyjny), Nouvelle cuisine, Olej oliwkowy, Owoce morza, Paryż, Pasztet, Périgord, Pikardia, Prowansja, Przewodnik Michelin, Rabarbar ogrodowy, Region Centralny-Dolina Loary, Rogalik, Roquefort (ser), Ser, Suflet, Tarta, Tarta Tatin, Tuber, Wino, Wołowina, Zioła prowansalskie, Zupa rybna.
Alzacja
Alzacja (al. Elsàss) – kraina historyczna w północno-wschodniej Francji, nad Renem, w regionie administracyjnym Grand Est, w departamentach Dolny Ren na północy i Górny Ren na południu.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Alzacja · Zobacz więcej »
Amiens
Amiens – miasto w północnej Francji, w regionie Hauts-de-France, ośrodek administracyjny departamentu Somma, położone nad rzekąSommą.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Amiens · Zobacz więcej »
Bagietka (pieczywo)
Bagietki Półbagietki Bagietka – popularna nazwa długiego i cienkiego pieczywa, zwanego też bułkąparyskąalbo francuską.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Bagietka (pieczywo) · Zobacz więcej »
Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon („wołowina po burgundzku”) – potrawka przyrządzana z wołowiny, warzyw i czerwonego wina.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Bœuf bourguignon · Zobacz więcej »
Bretania
Bretania (gal. Bertaèyn) – kraina historyczna w północno-zachodniej Francji, położona na Półwyspie Bretońskim, nad Oceanem Atlantyckim.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Bretania · Zobacz więcej »
Brie (ser)
Brie de Meaux Brie – odmiana francuskiego sera podpuszczkowego wytwarzanego z krowiego mleka, o delikatnej woni pleśni oraz dymu.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Brie (ser) · Zobacz więcej »
Burgundia
Burgundia – kraina historyczna w centralnej Francji.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Burgundia · Zobacz więcej »
Calvados (napój alkoholowy)
Destylarnia calvadosu. AOC calvadosu ustalony w 1942 r. Calvados. Calvados (pol. kalwados) – napój alkoholowy (winiak francuski), odznaczający się wytrawnym smakiem owocowym (jabłkowym) i charakterystycznym jabłkowym bukietem.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Calvados (napój alkoholowy) · Zobacz więcej »
Camembert (ser)
Ser typu camembert AOC Camembert de Normandie Camembert, kamamber – miękki ser podpuszczkowy.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Camembert (ser) · Zobacz więcej »
Chantilly
Chantilly – miejscowość i gmina we Francji, w regionie Hauts-de-France, w departamencie Oise.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Chantilly · Zobacz więcej »
Croissant
Croissant Croissant (wym.) – pieczywo z ciasta francuskiego w kształcie rogalika, tradycyjnie bez nadzienia.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Croissant · Zobacz więcej »
Cydr
Szklanka cydru Prasa używana do produkcji cydru, wyspa Jersey Cydr, inaczej jabłecznik – napój alkoholowy, przefermentowany sok z dojrzałych jabłek (niedoprawiany cukrem), o wyglądzie od mętnego po klarowny, o zawartości alkoholu 1,2–8,5%.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Cydr · Zobacz więcej »
Deser
Różne desery Deser (wyraz pochodzi od francuskiego desservir.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Deser · Zobacz więcej »
Dijon
Ulica w centrum Dijon Dijon – miasto i gmina we Francji, w regionie Burgundia-Franche-Comté, w departamencie Côte-d’Or, historyczna stolica Burgundii.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Dijon · Zobacz więcej »
Fast food
Hamburger czerwonym barszczem Fast food (z ang. dosłownie „szybka żywność”) – rodzaj pożywienia szybko przygotowywanego i serwowanego na poczekaniu, na ogół taniego.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Fast food · Zobacz więcej »
Franche-Comté
Franche-Comté – kraina historyczna i dawny region administracyjny we wschodniej Francji, przy granicy ze Szwajcarią.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Franche-Comté · Zobacz więcej »
Francja
Francja (IPA), Republika Francuska – państwo, którego część metropolitalna znajduje się w Europie Zachodniej oraz częściowo w Europie Południowej (Oksytania, Korsyka), posiadające także zamorskie terytoria na innych kontynentach.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Francja · Zobacz więcej »
Haute cuisine
''Caille en sarcophage'' – przykładowe danie haute cuisine Haute cuisine (z j. fr., dosłownie wysoka kuchnia) – określenie odnoszące się do wynalezionej we Francji sztuki kulinarnej.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Haute cuisine · Zobacz więcej »
Jura (góry)
Jura – łańcuch górski na granicy francusko-szwajcarskiej, znajdujący się na północny zachód od Alp.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Jura (góry) · Zobacz więcej »
Kawa
lwowskiej palarni Kostaryce Plantacja arabiki w Brazylii, kwitnące kawowce Owoce kawowca, kawa Kawa – napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca, zwykle podawany na gorąco.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Kawa · Zobacz więcej »
Musztarda
Musztarda w szklanych pojemnikach Musztarda – zimny sos, którego głównym składnikiem sąnasiona gorczycy – białej, czarnej lub sarepskiej; w wielu językach, w tym niemal wszystkich europejskich, nosi tę samąnazwę, co roślina, z której nasion jest zrobiona.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Musztarda · Zobacz więcej »
Naleśnik
Ciasto naleśnikowe na patelni Naleśnik z pomidorem, kozim serem i cebuląNaleśnik po złożeniu Naleśnik – proste danie mączne smażone na patelni.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Naleśnik · Zobacz więcej »
Normandia (region administracyjny)
Normandia („Ziemia Ludzi Północy”) – region administracyjny w północnej Francji, nad kanałem La Manche.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Normandia (region administracyjny) · Zobacz więcej »
Nouvelle cuisine
Potrawa w stylu ''nouvelle cuisine'' Nouvelle cuisine (z języka francuskiego nowa kuchnia) – styl w gastronomii wywodzący się z Francji i powstały w latach 1960-70.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Nouvelle cuisine · Zobacz więcej »
Olej oliwkowy
Oliwa Iliada Świeżo wytłoczona oliwa Oliwa Garda DOP Olej oliwkowy, olej z oliwek, oliwa (łac. Oleum Olivarum, Oleum Olivae) – olej roślinny o zmiennym zabarwieniu od złocistożółtego do żółtozielonego, charakterystycznym zapachu oraz specyficznym smaku.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Olej oliwkowy · Zobacz więcej »
Owoce morza
Talerz owoców morza Krewetka obrana (ostatni kawałek pancerza wraz z ogonem pozostawiono nieobrany) i ugotowana na parze Owoce morza (‘owoce morza’) – jadalne skorupiaki i mięczaki morskie spożywane przez ludzi, rozmaicie przyrządzane lub surowe.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Owoce morza · Zobacz więcej »
Paryż
Paryż – stolica i najludniejsze miasto Francji, a także departament (nr 75), w regionie Île-de-France.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Paryż · Zobacz więcej »
Pasztet
Różne pasztety Pasztety domowe zaraz po upieczeniu Pasztet – potrawa przyrządzana z jednolitej masy przygotowanej z surowego, gotowanego lub pieczonego mięsa, podrobów, drobiu, dziczyzny z warzywami, grzybami, rybą, sojąlub serem.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Pasztet · Zobacz więcej »
Périgord
Rzeka Dordogne przepływająca przez Périgord Mapa Périgordu Périgord – kraina historyczna w południowo-zachodniej Francji, w północnej Akwitanii, na terenie współczesnego departamentu Dordogne, częściowo także Lot i Garonna.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Périgord · Zobacz więcej »
Pikardia
Jedna z dzielnic Amiens, stolicy Pikardii Somma przepływająca przez Pikardię Pikardia (fr. Picardie) – kraina historyczna we Francji, położona w północnej części kraju nad kanałem La Manche.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Pikardia · Zobacz więcej »
Prowansja
Alternatywna flaga Prowansji Prowansja (fr. Provence, prow. Provença lub Prouvènço) – kraina historyczna w południowo-wschodniej Francji, nad Morzem Śródziemnym, na wschód od dolnego biegu Rodanu.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Prowansja · Zobacz więcej »
Przewodnik Michelin
Przewodnik Michelin z 1929 Przewodnik Michelin – seria przewodników po krajach świata, wydawanych przez francuskie przedsiębiorstwo Michelin.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Przewodnik Michelin · Zobacz więcej »
Rabarbar ogrodowy
Roślina kwitnąca Rabarbar ogrodowy, rabarbar zwyczajny, rzewień ogrodowy, rzewień zwyczajny (Rheum rhaponticum L.) – gatunek byliny należący do rodziny rdestowatych.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Rabarbar ogrodowy · Zobacz więcej »
Region Centralny-Dolina Loary
Region Centralny-Dolina Loary – region administracyjny w środkowej Francji.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Region Centralny-Dolina Loary · Zobacz więcej »
Rogalik
Rogalik (niem. Rogallicken, od 1938 Kleinrosenheide) – osada w Polsce położona w województwie warmińsko-mazurskim, w powiecie ełckim, w gminie Stare Juchy.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Rogalik · Zobacz więcej »
Roquefort (ser)
Ser Roquefort Roquefort fr., (wym. rokfor), rokfor – pikantny ser owczy, niebieskawy, żyłkowany, wyrabiany we francuskim miasteczku Roquefort-sur-Soulzon.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Roquefort (ser) · Zobacz więcej »
Ser
Ser podpuszczkowy twardy – tzw. ser żółty Ser – produkt spożywczy wytwarzany poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Ser · Zobacz więcej »
Suflet
czekoladowy Suflet – rodzaj lekkiego, podawanego na gorąco wypieku, przyrządzanego na bazie utartych z cukrem lub masłem żółtek jaj oraz piany ubitej z białek.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Suflet · Zobacz więcej »
Tarta
Tarta z jabłkami mirabelkami Tarta – rodzaj wypieku, składającego się z ciasta kruchego, drożdżowego lub francuskiego oraz nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami, kremami), jak i wytrawne (np. z warzywami, grzybami, twarogiem).
Nowy!!: Kuchnia francuska i Tarta · Zobacz więcej »
Tarta Tatin
Tarta Tatin Tarta Tatin – rodzaj francuskiej tarty, której nadzienie stanowiąjabłka.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Tarta Tatin · Zobacz więcej »
Tuber
Trufla biała Hymenium trufli czarnozarodnikowej Tuber P. Micheli ex F.H. Wigg.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Tuber · Zobacz więcej »
Wino
Wino produkuje się z owoców winorośli Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Wino · Zobacz więcej »
Wołowina
Surowy kawałek wołowiny ogon Wołowina (mięso wołowe) – mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej pół roku.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Wołowina · Zobacz więcej »
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie Zioła prowansalskie (fr. Herbes de Provence) – mieszanka ziół typowa w Prowansji, regionie położonym na południu Francji.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Zioła prowansalskie · Zobacz więcej »
Zupa rybna
Klarowna zupa rybna z jarzynami Zupa rybna – rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadajązupie charakterystycznego smaku i zapachu.
Nowy!!: Kuchnia francuska i Zupa rybna · Zobacz więcej »
