Szybszy dostęp niż przeglądarce!
23 kontakty: Ajran, Baklawa, Biedrzeniec anyż, Burek, Bursa (miasto), Dolmades, Herbata, Imperium Osmańskie, Kawa, Kebab, Lukrecja gładka, Meze, Omdlały imam, Półwysep Arabski, Pilaw, Rachatłukum, Rakı, Sałatka, Salep, Sztuka kulinarna, Tulumba, Turcja, Warzywa.
Ajran
Przydrożny punkt sprzedaży Świeży ajran Ajran (tur.: ayran) – popularny turecki napój wytwarzany z jogurtu i wody (w proporcji 2:1 lub 1:1).
Nowy!!: Kuchnia turecka i Ajran · Zobacz więcej »
Baklawa
Pokrojona baklawa (ciasto) Baklawa w ciastkowym wypieku Baklawa (baklava) – deser rozpowszechniony w kuchni tureckiej, azerskiej, perskiej, greckiej (μπακλαβάς), bułgarskiej (баклава) i innych bałkańskich.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Baklawa · Zobacz więcej »
Biedrzeniec anyż
Biedrzeniec anyż (anyż, anyżek) (Pimpinella anisum L.) – gatunek jednorocznej rośliny z rodziny selerowatych.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Biedrzeniec anyż · Zobacz więcej »
Burek
Burek nadziewany mięsem Burki wypełnione serem i ziemniakami Burekdżinica w Zagrzebiu Burek (także jako: byrek, börek, boereg, piroq) – rodzaj nadziewanego placka wykonanego z ciasta filo bądź yufka, rzadziej z ciasta francuskiego popularny w krajach śródziemnomorskich i arabskich.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Burek · Zobacz więcej »
Bursa (miasto)
Bursa 1890 Bursa (gr. Προύσα, łac. Prusa lub Prussa, dawniej Brusa lub Brussa) – miasto w północno-zachodniej Turcji, w starożytnej krainie Bitynii, ośrodek administracyjny prowincji (ilu) Bursa.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Bursa (miasto) · Zobacz więcej »
Dolmades
Dolmades (nwgr. ντολµάδες, l.p. ντολμάς dolmas) – potrawa z mięsa i ryżu, charakterystyczna dla kuchni: greckiej, tureckiej i azerskiej.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Dolmades · Zobacz więcej »
Herbata
Herbaty o różnym stopniu utlenienia: zielona, żółta, ulung, czarna Herbata – napar przyrządzany z liści i pąków grupy roślin, nazywanych tąsamąnazwą, należących do rodzaju kamelia (Camellia).
Nowy!!: Kuchnia turecka i Herbata · Zobacz więcej »
Imperium Osmańskie
Imperium Osmańskie (trans. Devlet-i ʿAlīye-i ʿOsmānīye, tur. Osmanlı İmparatorluğu lub Osmanlı Devleti) – państwo rządzone przez dynastię Osmanów, istniejące od końca XIII wieku do roku 1922, od 1453 roku ze stolicąw Stambule, u szczytu potęgi w XVI–XVIII wieku obejmujące większość Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej i południowo-wschodniej Europy.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Imperium Osmańskie · Zobacz więcej »
Kawa
lwowskiej palarni Kostaryce Plantacja arabiki w Brazylii, kwitnące kawowce Owoce kawowca, kawa Kawa – napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca, zwykle podawany na gorąco.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Kawa · Zobacz więcej »
Kebab
''Döner kebab'' Kebab – turecka potrawa.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Kebab · Zobacz więcej »
Lukrecja gładka
Korzenie lukrecji Lukrecja gładka (Glycyrrhiza glabra) – bylina z rodziny bobowatych.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Lukrecja gładka · Zobacz więcej »
Meze
Arabskie meze Mezes, często jako liczba mnoga: mezedes – w kuchni greckiej potrawa lub zestaw potraw, podanych jako zakąska, zwykle do ouzo.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Meze · Zobacz więcej »
Omdlały imam
Omdlały imam Omdlały imam (tur. imambayıldı, bułg. иимамбаялдъ) – danie kuchni tureckiej i bałkańskiej; wegetariańska odmiana potrawy o nazwie karnıyarık.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Omdlały imam · Zobacz więcej »
Półwysep Arabski
Zdjęcie satelitarne Półwyspu Arabskiego Półwysep Arabski według dwóch definicji: politycznej (ciemny żółty) i geograficznej (jasny i ciemny żółty) Półwysep Arabski (arab. جزيرة العرب Dżazirat al-Arab, dosłownie „wyspa Arabów”) – półwysep w Azji Południowo-Zachodniej, położony między Morzem Czerwonym, Morzem Arabskim i ZatokąPerską.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Półwysep Arabski · Zobacz więcej »
Pilaw
Pilaw z kurczakiem Pilaw (tur. pilav, pers. پلو, polou, hindi पुलाव, pulaw, ros. плов, plow) – tradycyjna potrawa wschodnia, sporządzana z ryżu lub bulguru z dodatkiem warzyw, kawałków mięsa (baraniny, drobiu lub ryb) oraz dużej ilości ostrych przypraw.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Pilaw · Zobacz więcej »
Rachatłukum
Kostki rachatłukum Rachatłukum (osm. z arab. راحة حلقومrāḥat ḥulqūm – „ukojenie gardła”; tur. lokum, ngr. λουκούμι lukumi, bułg. локум, rum. răhat) – wyrób cukierniczy charakterystyczny dla wielu lokalnych kuchni, głównie z obszaru Półwyspu Bałkańskiego i Bliskiego Wschodu.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Rachatłukum · Zobacz więcej »
Rakı
Butelki Yeni Rakı Tradycyjny sposób podania rakı Rakı (wym.) – turecka wódka o aromacie anyżowym, destylowana najczęściej ze świeżych winogron (yaş üzüm rakısı), rodzynek lub z fig (incir rakısı).
Nowy!!: Kuchnia turecka i Rakı · Zobacz więcej »
Sałatka
Sałatka grecka ze świeżym pieczywem Sałatka jarzynowa Sałatka – potrawa sporządzana z pokrojonych warzyw, często z dodatkiem innych składników, także poddanych uprzednio obróbce cieplnej, oraz przypraw, z dodatkiem sosu na bazie majonezu, oliwy, śmietany czy specjalnych sosów (dressingów).
Nowy!!: Kuchnia turecka i Sałatka · Zobacz więcej »
Salep
Salep Salep (tur. sahlep, arab. سحلب saḥlab, azer. səhləb) – napój przyrządzany ze sproszkowanych bulw storczyka męskiego, znany w kuchni tureckiej i w kuchni bałkańskiej.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Salep · Zobacz więcej »
Sztuka kulinarna
Niemiecka książka kucharska Anny Halm z pocz. XX w. Sztuka kulinarna („kuchnia”) – umiejętność przygotowywania jedzenia w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, kulinaria zaś to ogół zagadnień związanych z potrawami (np. potrzebne produkty i sposoby przygotowania).
Nowy!!: Kuchnia turecka i Sztuka kulinarna · Zobacz więcej »
Tulumba
Tulumba Tulumba (tur. tulumba tatlısı) – rodzaj deseru, szczególnie popularnego w Turcji i w kuchni krajów zamieszkałych przez mniejszość turecką.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Tulumba · Zobacz więcej »
Turcja
Turcja (tur. Türkiye), Republika Turcji (tur. Türkiye Cumhuriyeti) – państwo położone w Azji Zachodniej na półwyspie Azja Mniejsza, a częściowo również w Europie Południowo-Wschodniej, ze stolicąw Ankarze.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Turcja · Zobacz więcej »
Warzywa
papryka, ziemniak, kapusta Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowiąpokarm człowieka.
Nowy!!: Kuchnia turecka i Warzywa · Zobacz więcej »
