Szybszy dostęp niż przeglądarce!
115 kontakty: Appam, Żyto zwyczajne, Ćapati, Baklawa, Bliny, Bruschetta, Burak liściowy, Burrito, Chałwa, Chilaquiles, Chile relleno, Chutney, Ciecierzyca, Crostini, Curry, Dal (groch), Dolmades, Dosa, Enchiladas, Fajita, Falafel, Fast food, Gazpacho, Glony, Groch, Gryka zwyczajna, Grzyby, Guacamole, Gulab jamun, Hummus, Idli, Indie, Jajko (kulinaria), Jęczmień, Jogurt, Kasza, Kefir, Kluski śląskie, Komosa ryżowa, Kopytka, Korma, Kuchnia chińska, Kuchnia egipska, Kuchnia hiszpańska, Kuchnia indyjska, Kuchnia japońska, Kuchnia meksykańska, Kuchnia polska, Kuchnia tajska, Kuchnia włoska, ..., Kukurydza zwyczajna, Kuskus, Kwiaty jadalne, Makaron, Masło, Mąka, Miód, Mleko, Naan (pieczywo), Nabiał, Nachos, Nasiono, Okroszka, Olan, Orzech (botanika), Ostryż, Owies zwyczajny, Owoc, Pakora, Paratha, Peda, Pesto, Pieczywo, Pieprznik jadalny, Pierogi, Pilaw, Pizza, Polenta, Proso zwyczajne, Przyprawa, Pszenżyto, Pszenica, Pyzy (danie), Quesadilla, Quiche, Rachatłukum, Raita, Rasam, Ratatouille, Risotto, Rośliny strączkowe, Roti (potrawa), Ryż siewny, Salsa (potrawa), Salsa verde, Sambar, Samosa, Seitan, Ser, Siemię lniane, Smalec, Sorgo dwubarwne, Substytut mięsa, Szczi, Taco, Tapas, Tempeh, Thali, Tofu, Tortilla, Tumbet, Wareniki, Warzywa, Zboża, Zioła. Rozwiń indeks (65 jeszcze) »
Appam
Appam – w kuchni południowoindyjskiej rodzaj naleśników w kształcie miseczki, sporządzonych z mąki ryżowej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Appam · Zobacz więcej »
Żyto zwyczajne
Łan żyta zwyczajnego Kłosy żyta zwyczajnego Żyto zwyczajne (Secale cereale) – gatunek zbóż z rodziny wiechlinowatych, najważniejszy pod względem gospodarczym przedstawiciel rodzaju żyto.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Żyto zwyczajne · Zobacz więcej »
Ćapati
Pieczenie chapati Ćapati, czapati lub chapati (marathi: पोळी (poli), चपाती (ćapati), hindi: चपाती, urdu: چپاتی, wymowa IPA) – okrągłe cienkie placuszki z przaśnego ciasta z mąki pszennej; podstawa kuchni w południowej Azji, zwłaszcza w Indiach i Pakistanie oraz wschodniej Afryce.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Ćapati · Zobacz więcej »
Baklawa
Pokrojona baklawa (ciasto) Baklawa w ciastkowym wypieku Baklawa (baklava) – deser rozpowszechniony w kuchni tureckiej, azerskiej, perskiej, greckiej (μπακλαβάς), bułgarskiej (баклава) i innych bałkańskich.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Baklawa · Zobacz więcej »
Bliny
Bliny Bliny, młynci (ukr. млинці, młynci; biał. бліны́, bliny; ros. блины, bliny) – tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Bliny · Zobacz więcej »
Bruschetta
Bruschetta z pomidorami i bazyliąBruschetta – rodzaj przekąski (wł. antipasto) typowej dla Włoch.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Bruschetta · Zobacz więcej »
Burak liściowy
Burak liściowy, boćwina, botwina, burak szpinakowy, mangold – grupa kultywarów buraka zwyczajnego.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Burak liściowy · Zobacz więcej »
Burrito
Burrito Burrito lub taco de harina – potrawa pochodząca z Meksyku i kuchni Tex-Mex.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Burrito · Zobacz więcej »
Chałwa
orzeszkami pistacjowymi Chałwa (sanskryt halawa, hebr. halwa, arab. halawi, tur. helva, gr.) – wyrób cukierniczy z karmelu oraz miazgi nasion oleistych pochodzący z Iranu.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Chałwa · Zobacz więcej »
Chilaquiles
Chilaquiles Chilaquiles – popularne danie kuchni meksykańskiej, podawane zazwyczaj na śniadanie.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Chilaquiles · Zobacz więcej »
Chile relleno
Chile relleno Chile relleno – tradycyjne danie w kuchni meksykańskiej na bazie chili, wywodzące się z miasta Puebla.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Chile relleno · Zobacz więcej »
Chutney
thumb Chutney, czatni, ćatni – gęsty sos używany w kuchni indyjskiej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Chutney · Zobacz więcej »
Ciecierzyca
Ciecierzyca pospolita Ciecierzyca (Cicer) – rodzaj roślin z rodziny bobowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Ciecierzyca · Zobacz więcej »
Crostini
Crostini – projekt kontenera do uruchamiania maszyny wirtualnej z systemem Linux firmy Google, przeznaczony głównie dla systemu Chrome OS.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Crostini · Zobacz więcej »
Curry
Curry z kurczaka Tajskie zielone curry Różne rodzaje curry Curry (wym. kary) a. kari – nazwa sposobu przyrządzenia potraw w kuchni indyjskiej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Curry · Zobacz więcej »
Dal (groch)
Masur dal Tur dal Urad dal Przygotowany do spożycia masur dal Dal, hindi दाल, na południu Indii często zapisywane jako dhal – w kuchni indyjskiej: ogólne określenie na produkty strączkowe (grochy, fasole, soczewice), oraz potrawy z nich przyrządzane.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Dal (groch) · Zobacz więcej »
Dolmades
Dolmades (nwgr. ντολµάδες, l.p. ντολμάς dolmas) – potrawa z mięsa i ryżu, charakterystyczna dla kuchni: greckiej, tureckiej i azerskiej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Dolmades · Zobacz więcej »
Dosa
malezyjskim Dosa (dosay w stanie Karnataka, dosa దోసె w Andhra Pradesh,dosai தோசை w stanie Tamil Nadu, doshai w stanie Kerala) – pochodzące z południowych Indii cienkie jak papier naleśniki wyrabiane z soczewicy (lub fasoli) i fermentowanej mąki ryżowej, smażone na płaskiej blaszce z dodatkiem ghi.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Dosa · Zobacz więcej »
Enchiladas
Tradycyjne enchiladas z ryżem, fasoląi sosem mole Enchilada, enchiladas – tradycyjne danie meksykańskie.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Enchiladas · Zobacz więcej »
Fajita
Fajita wołowo-drobiowa na gorącej patelni Fajita (wym. fahita) jest określeniem rodzaju potrawy kuchni meksykańskiej, w skład której wchodzi grillowane mięso podawane na pszenicznej lub kukurydzianej tortilli.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Fajita · Zobacz więcej »
Falafel
Falafel (falāfil, znany w Egipcie jako طعمية ṭaʿmiyya) – potrawa kuchni bliskowschodniej, przygotowywana z ciecierzycy bądź bobu.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Falafel · Zobacz więcej »
Fast food
Hamburger czerwonym barszczem Fast food (z ang. dosłownie „szybka żywność”) – rodzaj pożywienia szybko przygotowywanego i serwowanego na poczekaniu, na ogół taniego.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Fast food · Zobacz więcej »
Gazpacho
Gazpacho Gazpacho – hiszpańska zupa, wywodząca się z Andaluzji.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Gazpacho · Zobacz więcej »
Glony
Krasnorost – ''Laurencia'' Glony w stawie ogrodowym Glony, algi (łac. Algae, gr. Phykos) – grupa morfologiczno-ekologiczna, składająca się tradycyjnie z kilku niespokrewnionych linii ewolucyjnych organizmów plechowych, tj.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Glony · Zobacz więcej »
Groch
Kwiat grochu zwyczajnego Strąki grochu zwyczajnego Groch (Pisum L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodziny bobowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Groch · Zobacz więcej »
Gryka zwyczajna
Rozwijający się kwiatostan Pokrój rośliny Talerzowanie ścierniska po uprawie gryki Gryka zwyczajna (Fagopyrum esculentum Moench) – gatunek rośliny z rodziny rdestowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Gryka zwyczajna · Zobacz więcej »
Grzyby
Strzępki grzyba kapeluszowego Grzyby (Fungi R.T. Moore) – królestwo należące do domeny jądrowców (Eucaryota).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Grzyby · Zobacz więcej »
Guacamole
Guacamole Guacamole Guacamole – meksykański sos (salsa) przyrządzany na bazie awokado.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Guacamole · Zobacz więcej »
Gulab jamun
thumb Gulab jamun – wyrób cukierniczy na bazie ciasta, popularny w krajach południowej Azji takich jak Indie, Sri Lanka, Nepal, Pakistan i Bangladesz.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Gulab jamun · Zobacz więcej »
Hummus
mały Hummus lub humus (ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Hummus · Zobacz więcej »
Idli
right Idli (tamilski: இட்லி, kannada: ಇಡ್ಲಿ; malajalam: ഇഡ്ഡ്ലി, tamilski: இட்லி, telugu: ఇడ్లీ w języku angielskim zapisywane różnie: idli, iddli, idly) – gotowane na parze danie kuchni południowoindyjskiej; rodzaj okrągłych, spłaszczonych klusek w kształcie bułeczek sporządzonych ze sfermentowanej soczewicy urad i mąki ryżowej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Idli · Zobacz więcej »
Indie
Indie (niezaakceptowana społecznie propozycja PAN z 1959 r.: India,, trl. Bhārat, trb. Bharat), Republika Indii (hindi: भारत गणराज्य, trl. Bhārat Gaṇarājya, trb. Bharat Ganaradźja; ang. Republic of India) – państwo położone w Azji Południowej, zajmujące większość subkontynentu indyjskiego.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Indie · Zobacz więcej »
Jajko (kulinaria)
Jajko kurze Jajka indycze (u góry), kacze (na dole) i gęsie (z prawej) Jajko sadzone Jajka kurze Jajko – produkt spożywczy będący podstawąwielu potraw, który jest bogatym źródłem substancji odżywczych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Jajko (kulinaria) · Zobacz więcej »
Jęczmień
Jęczmień zwyczajny Jęczmień (Hordeum L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Jęczmień · Zobacz więcej »
Jogurt
Jogurt Jogurt (z tur. yoğurt), mleko bułgarskie – produkt mleczarski o dość gęstej konsystencji, o barwie białej lub lekko kremowej i lekko kwaśnym smaku.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Jogurt · Zobacz więcej »
Kasza
Jana Norblina Kasza – jadalne nasiona zbóż lub zbóż rzekomych, często w postaci lekko rozdrobnionej (lecz nie tak bardzo jak mąka) lub tylko pozbawionej twardej łuski.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kasza · Zobacz więcej »
Kefir
Szklanka kefiru Ziarna kefirowe Kefir – musujący napój z mleka fermentowanego zawierający charakterystycznąmikroflorę ziaren kefirowych, zaliczany do produktów mleczarskich o najwyższych właściwościach odżywczych i najstarszych w grupie mlecznych napojów fermentowanych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kefir · Zobacz więcej »
Kluski śląskie
Kluski śląskie (kluski białe, biołe, guminowe, gumione, kartofelmelklezy, gumiklyjzy) – rodzaj klusek ziemniaczanych przygotowanych z gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej, formowane w mocno spłaszczone kulki z wgłębieniem, gotowane w osolonym wrzątku.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kluski śląskie · Zobacz więcej »
Komosa ryżowa
Komosa ryżowa (Chenopodium quinoa Willd.) – gatunek rośliny jednorocznej; w różnych systemach klasyfikacyjnych zaliczany do rodziny komosowatych lub szarłatowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Komosa ryżowa · Zobacz więcej »
Kopytka
sosie pomidorowym Kopytka (pozn. szagówki) – w kuchni polskiej, rodzaj grubych klusek w kształcie rombów, wyrabianych z ugotowanych ziemniaków, mąki i jaj.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kopytka · Zobacz więcej »
Korma
Korma Korma – danie kuchni indyjskiej; rodzaj curry na bazie jogurtu i przypraw.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Korma · Zobacz więcej »
Kuchnia chińska
Sos sojowy typowy dla kuchni chińskiej. Kuchnia chińska – zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w Chinach, a często również w innych krajach wschodniej i południowo-wschodniej Azji.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia chińska · Zobacz więcej »
Kuchnia egipska
Kuszari Ful – danie z bobu Kuchnia egipska – ogół tradycji kulinarnych Egiptu.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia egipska · Zobacz więcej »
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska – kuchnia europejska, obejmująca tradycje kulinarne wszystkich regionów współczesnej Hiszpanii.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia hiszpańska · Zobacz więcej »
Kuchnia indyjska
Indyjskie curry Typowy zestaw przypraw używany w kuchni indyjskiej. Kuchnia indyjska – sztuka kulinarna Indii, obejmująca kuchnię hinduskąi kuchnie innych grup Indusów.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia indyjska · Zobacz więcej »
Kuchnia japońska
Tradycyjne japońskie śniadanie (w ryokanie, hotelu) O-konomi-yaki Soba Una-don (miska z węgorzem i ryżem), tu: jako ''kaba-yaki''''Kaba-yaki'' → sposób przyrządzania węgorza lub innych, długich ryb bezłuskowych: rozcięta, wypatroszona i oczyszczona z ości ryba, rozkładana jest na płasko, krojona w kwadratowe filety, maczana w słodkim sosie sojowym i grillowana. maczany w shōyu i grillowany, podawany na ryżu Sałatka czerwono-biała ''kōhaku-namasu'' Nabe-mono z Kansai Shabu-shabu Dla kuchni japońskiej charakterystyczne jest użycie ryb (jedzonych także na surowo), rozmaitych owoców morza, w tym wodorostów oraz warzyw.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia japońska · Zobacz więcej »
Kuchnia meksykańska
Gordita Burrito. Mimo że korzenie ma w Meksyku, to jest to raczej potrawa przygraniczna meksykańsko-amerykańska, zwłaszcza w Teksasie Tacos z pikantnymi sosami Kuchnia meksykańska – sztuka kulinarna Meksyku i okolic, łącząca tradycje tubylczych Indian i wpływów konkwistadorów.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia meksykańska · Zobacz więcej »
Kuchnia polska
Pierogi – potrawa typowa dla kuchni polskiej Kotlet schabowy z ugotowanymi ziemniakami Żurek – popularna polska zupa Kuchnia polska – na kształtowanie się swoistych cech kuchni polskiej miały wpływ przemiany historyczne.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia polska · Zobacz więcej »
Kuchnia tajska
Typowe tajskie uliczne stoisko z jedzeniem (Bangkok)Kuchnia tajska – sztuka kulinarna Tajlandii.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia tajska · Zobacz więcej »
Kuchnia włoska
Lasagne Ravioli Risotto Tiramisu Cannoli sycylijskie Kuchnia włoska – jedna z dwóch najbardziej popularnych kuchni europejskich obok kuchni francuskiej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuchnia włoska · Zobacz więcej »
Kukurydza zwyczajna
Kukurydza zwyczajna (Zea mays) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny wiechlinowatych. Roślina ciepło- i światłolubna.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kukurydza zwyczajna · Zobacz więcej »
Kuskus
Kuskus Ziarna kuskusu Kuskus (od arab. kaskasa – tłuc, rozbijać) – tradycyjny produkt spożywczy, łączący cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kuskus · Zobacz więcej »
Kwiaty jadalne
Kwiaty jadalne – kwiaty, które można bezpiecznie spożywać.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Kwiaty jadalne · Zobacz więcej »
Makaron
Typy makaronów Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Makaron · Zobacz więcej »
Masło
Kostka masła Maselniczka do przechowywania masła Tradycyjnie wytworzone masło (osełka) Kromka chleba z masłem Produkcja masła, francuska ilustracja z 1499 roku Masło – tłuszcz jadalny w postaci zestalonej, otrzymywany ze śmietany z mleka krowiego (także koziego i owczego).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Masło · Zobacz więcej »
Mąka
Uszycach) Worki z mąkąMąka – produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia ziarna zbóż lub np.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Mąka · Zobacz więcej »
Miód
Miód Miód – słodki produkt spożywczy, w warunkach naturalnych wytwarzany głównie przez pszczoły właściwe (miód pszczeli) oraz nieliczne inne błonkówki, m.in.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Miód · Zobacz więcej »
Mleko
Szklanka mleka krowiego Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków, pojawiająca się w okresie laktacji.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Mleko · Zobacz więcej »
Naan (pieczywo)
Naan (Indie) Naan, perski/urdu: نان, hindi: नान (czasami spolszczone Nanica) – płaski chleb drożdżowy pochodzenia środkowoazjatyckiego, z białej mąki, w kształcie dużej kropli, pieczony w specjalnym cylindrycznym piecu – tandoor.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Naan (pieczywo) · Zobacz więcej »
Nabiał
Nabiał – kategoria produktów spożywczych obejmująca mleko zwierząt udomowionych oraz produkty pochodzenia mlecznego (produkty mleczarskie, przetwory mleczne).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Nabiał · Zobacz więcej »
Nachos
Taca nachos z mięsem zrobiona w Piedras Negras Miska nachos z salsąpodawana w restauracji Nachos z paprykąjalapeño i salsąNacho, nachos – niewielkie kawałki tortilli (czipsy tortilla) pokryte roztopionym serem.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Nachos · Zobacz więcej »
Nasiono
bielmo, c) liścień, d) zarodek lnu Nasiono, nasienie (łac. semen) – organ roślin nasiennych powstający z zapłodnionego zalążka i składający się z zarodka otoczonego tkankązapasowąi osłoniętego łupinąnasienną.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Nasiono · Zobacz więcej »
Okroszka
kwasu chlebowego Okroszka z kefiru Okroszka (ros. окрошка) – zupa popularna w kuchni rosyjskiej, przyrządzana z żółtek, musztardy, kwasu chlebowego, ogórków, zieleniny oraz z pieczonej cielęciny i szynki, podawana na zimno z dodatkiem śmietany.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Okroszka · Zobacz więcej »
Olan
Olan – szczyt w grupie górskiej Écrins we francuskich Alpach Delfinackich, części Alp Zachodnich.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Olan · Zobacz więcej »
Orzech (botanika)
Orzech (nux) – rodzaj suchych owoców zamkniętych (niepękających), jednonasiennych (rzadko dwunasiennych), odpadających od rośliny matecznej w całości.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Orzech (botanika) · Zobacz więcej »
Ostryż
Ostryż, kurkuma, szafranica, żółcień (Curcuma L.) – rodzaj bylin z rodziny imbirowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Ostryż · Zobacz więcej »
Owies zwyczajny
Owies zwyczajny (Avena sativa L.) – gatunek zbóż należący do rodziny wiechlinowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Owies zwyczajny · Zobacz więcej »
Owoc
Owoc (łac. fructus) − w znaczeniu botanicznym występujący u roślin okrytozalążkowych organ powstający z zalążni słupka, zawierający w swym wnętrzu nasiona, osłaniający je i ułatwiający rozsiewanie.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Owoc · Zobacz więcej »
Pakora
Pakora Pakora – popularna przekąska kuchni indyjskiej, zwłaszcza na południu Indii.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pakora · Zobacz więcej »
Paratha
Paratha, parantha, paratta, porotta, prontha - płaski chlebek indyjski, zrobiony z razowej mąki pszenicznej (ata), smażony w ghi lub oleju.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Paratha · Zobacz więcej »
Peda
Peda – polskie nazwisko.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Peda · Zobacz więcej »
Pesto
Pesto Pesto alla genovese – zielony sos pochodzący z Genui (Liguria) we Włoszech, którego głównym składnikiem jest bazylia.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pesto · Zobacz więcej »
Pieczywo
Różne rodzaje pieczywa nl Pieczywo – wyroby wypiekane z mąki, wody i soli w połączeniu z różnymi dodatkami.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pieczywo · Zobacz więcej »
Pieprznik jadalny
Listewki na owocniku Podobny gatunek: pieprznik ametystowy Podobny gatunek: pieprznik pomarańczowy Podobny gatunek: lisówka pomarańczowa Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius Fr.) – gatunek grzybów z rodziny kolczakowatych (Hydnaceae).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pieprznik jadalny · Zobacz więcej »
Pierogi
Pierogi ruskie z widoczną„falbanką” na zlepionych brzegach Pierogi – ogólnie: kawałki cienkiego, elastycznego i dobrze zlepiającego się ciasta napełnione najrozmaitszymi farszami i ugotowane w wodzie lub na parze, upieczone, usmażone czy grillowane; ciasto może zostać zrobione z dowolnego rodzaju mąki (pszennej, ryżowej, kukurydzianej, żytniej, gryczanej) z dodatkiem wody, jaj, drożdży i tłuszczu (masła, oleju, smalcu), śmietany oraz innych dodatków smakowo-zapachowo-barwiących; przy czym ciasto powinno być dostosowane do farszu; pierogi mogąmieć rozmaite kształty np.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pierogi · Zobacz więcej »
Pilaw
Pilaw z kurczakiem Pilaw (tur. pilav, pers. پلو, polou, hindi पुलाव, pulaw, ros. плов, plow) – tradycyjna potrawa wschodnia, sporządzana z ryżu lub bulguru z dodatkiem warzyw, kawałków mięsa (baraniny, drobiu lub ryb) oraz dużej ilości ostrych przypraw.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pilaw · Zobacz więcej »
Pizza
Pizza z pomidorami Pizza – potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie, gdzie powstały jej nowe warianty.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pizza · Zobacz więcej »
Polenta
Polenta Polenta (wł. polenta z łac. pollenta) – sycąca włoska potrawa ludowa, podobna do mamałygi, sporządzana pierwotnie z mąki kasztanowej, obecnie na ogół z mąki kukurydzianej lub kaszki kukurydzianej, niekiedy z dodatkiem sera i różnych sosów oraz warzyw (cukinia, marchew, papryka, cebula), przyprawiona czosnkiem, solą, pieprzem oraz rozmarynem.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Polenta · Zobacz więcej »
Proso zwyczajne
Proso zwyczajne, proso właściwe (Panicum miliaceum L.) – gatunek samopylnej rośliny jednorocznej z rodziny wiechlinowatych (Poaceae).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Proso zwyczajne · Zobacz więcej »
Przyprawa
Stoisko z przyprawami Przyprawa – składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Przyprawa · Zobacz więcej »
Pszenżyto
Pszenżyto (×Triticosecale) – mieszaniec zbóż należący do rodziny wiechlinowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pszenżyto · Zobacz więcej »
Pszenica
Kłosy pszenicy: B – ''T. aestivum'', C – ''T. compositum'', D – ''T. turgidum'' Kłos z odsłoniętymi ziarniakami w fazie dojrzałości woskowej Rozmieszczenie upraw pszenicy na świecie Łan dojrzałej pszenicy zwyczajnej młóckę pszenicy (XV w.) Pszenica (Triticum L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pszenica · Zobacz więcej »
Pyzy (danie)
pyzy drożdżowe gotowane na parze (z prawej) Pyzy ziemniaczane (bez nadzienia) podane z okrasąPyzy (l. poj. pyza) – potrawa kuchni polskiej (zwykle obiadowa) w postaci dużych klusek ziemniaczanych lub drożdżowych, przyrządzanych w sposób charakterystyczny dla kuchni regionalnych.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Pyzy (danie) · Zobacz więcej »
Quesadilla
Quesadille pszeniczne Sposób przecięcia quesadilli Quesadilla (IPA: kesaˈðiʎa) – danie kuchni meksykańskiej; tortilla z masy kukurydzianej z roztopionym serem.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Quesadilla · Zobacz więcej »
Quiche
''Quiche lorraine'' Quiche (kisz) – w kuchni francuskiej ciepła przystawka (hors d'œuvre), wypiek w postaci placka składającego się ze słonego kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego jajeczno-śmietanowąmasą.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Quiche · Zobacz więcej »
Rachatłukum
Kostki rachatłukum Rachatłukum (osm. z arab. راحة حلقومrāḥat ḥulqūm – „ukojenie gardła”; tur. lokum, ngr. λουκούμι lukumi, bułg. локум, rum. răhat) – wyrób cukierniczy charakterystyczny dla wielu lokalnych kuchni, głównie z obszaru Półwyspu Bałkańskiego i Bliskiego Wschodu.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Rachatłukum · Zobacz więcej »
Raita
Raita z ogórkiem i miętąRaita – potrawa kuchni indyjskiej; rodzaj dipu na bazie jogurtu z różnymi przyprawami, towarzyszący często daniu głównemu.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Raita · Zobacz więcej »
Rasam
Rasam (zupa) Rasam (tamilski: ரசம், rasam; kannada: saru; telugu: ćaru) – danie kuchni południowoindyjskiej, rodzaj rzadkiej zupy o kwaskowatym smaku, na bazie soku z owoców tamaryndowca (w istocie tamilskie słowo „rasam” znaczy dosłownie „sok”) z dodatkiem soczewicy i przypraw.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Rasam · Zobacz więcej »
Ratatouille
Ratatouille Porcja ratatouille Ratatouille (IPA/ ratatụj) – wywodząca się z Nicei potrawa jarska.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Ratatouille · Zobacz więcej »
Risotto
Risotto alla marinaraRisotto – popularna potrawa północnej kuchni włoskiej, gotowana z dodatkiem bulionu do uzyskania kremowej konsystencji.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Risotto · Zobacz więcej »
Rośliny strączkowe
Nasiona różnych gatunków roślin strączkowych Rośliny strączkowe, motylkowe grubonasienne – rośliny z rodziny bobowatych (motylkowatych) o dużych nasionach uprawiane jako rośliny pastewne, jadalne i dostarczające surowca do przemysłu spożywczego.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Rośliny strączkowe · Zobacz więcej »
Roti (potrawa)
Przygotowywanie roti Roti (hindi: रोटी; język pendżabski: ਰੋਟੀ; urdu: روٹی; Gudżarati: રોટલી) – odmiana smażonych na patelni placków, powszechna w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej, przygotowywana z mąki pszennej, niekiedy z dodatkiem mąki kukurydzianej lub mączki z soczewicy.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Roti (potrawa) · Zobacz więcej »
Ryż siewny
Kłosy ryżu Ziarno Ryż siewny (Oryza sativa L.) – gatunek ryżu, jednorocznej rośliny zbożowej z rodziny wiechlinowatych (Poaceae), dawniej nazywanych trawami (Graminae).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Ryż siewny · Zobacz więcej »
Salsa (potrawa)
Salsa z mango Czerwona i zielona salsa Salsa – potrawa kuchni meksykańskiej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Salsa (potrawa) · Zobacz więcej »
Salsa verde
Salsa verde (po lewej) Salsa verde – wspólna nazwa dla wielu odmian sosów, złożonych głównie z ziół.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Salsa verde · Zobacz więcej »
Sambar
Sambar (tamilski: சாம்பார, '; kannada: ಹುಳಿ; malajalam: സാംബാറ്, telugu: సాంబారు) – danie kuchni południowoindyjskiej; rodzaj zupy na bazie soczewicy i miąższu z owoców tamaryndowca z dodatkiem kompozycji przypraw.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Sambar · Zobacz więcej »
Samosa
Samosa, – potrawa kuchni indyjskiej; przekąska w postaci trójkątnego pierożka smażonego na głębokim oleju.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Samosa · Zobacz więcej »
Seitan
Ohsawa w Paryżu, 1920 r. – wysokobiałkowy, wegański produkt spożywczy otrzymywany z glutenu pszennego, substytut mięsa.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Seitan · Zobacz więcej »
Ser
Ser podpuszczkowy twardy – tzw. ser żółty Ser – produkt spożywczy wytwarzany poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Ser · Zobacz więcej »
Siemię lniane
Nasiona lnu Siemię lniane – nasiona lnu zwyczajnego nazywane tak, gdy sąużywane jako zielarski środek leczniczy.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Siemię lniane · Zobacz więcej »
Smalec
słoniny przed roztopieniem na smalec Smalec Kromka chleba ze smalcem była podstawowym pożywieniem w tradycyjnej kuchni wielu krajów, przede wszystkim słowiańskich i germańskich. Smalec – tłuszcz zwierzęcy wykorzystywany w sztuce kulinarnej do przyrządzania potraw, jak również bezpośredniego spożywania.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Smalec · Zobacz więcej »
Sorgo dwubarwne
Nasiona sorga Kultywar o białych ziarniakach Kultywar o czerwonych ziarniakach Plantacja sorga Sorgo dwubarwne, sorgo zwyczajne, sorgo cukrowe, sorgo murzyńskie, sorgo japońskie, sorgo zwisłe, prosianka (Sorghum bicolor (L.) Moench) – gatunek roślin należący do rodziny wiechlinowatych (Poaceae).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Sorgo dwubarwne · Zobacz więcej »
Substytut mięsa
Hongkońskie tofu wywodzące się z kuchni buddyjskiej Substytuty mięsa – produkty, które przypominająmięso smakiem, wyglądem, kształtem oraz chemicznymi właściwościami (można je smażyć, zapiekać itd.) Poprzez ten termin rozumie się produkty spożywcze niezawierające mięsa, czasem także innych składników pochodzenia zwierzęcego, np.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Substytut mięsa · Zobacz więcej »
Szczi
Zupa szczi – zielone dodatki i śmietanę można dodać na talerz przed podaniem Szczi (ros. щи) – popularny w kuchni rosyjskiej rodzaj zupy z warzyw liściastych, z dodatkiem mięsa, grzybów lub ryb.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Szczi · Zobacz więcej »
Taco
Taco (l.mn. tacos) – jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Taco · Zobacz więcej »
Tapas
madryckiej restauracji Tapas (z hiszp. tapa – przykrywka, wieczko) – niewielkie przekąski podawane zazwyczaj do napojów w barach Hiszpanii.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Tapas · Zobacz więcej »
Tempeh
Pokrojony tempeh Tempeh – tradycyjny składnik kuchni indonezyjskiej wytwarzany z ziaren soi poddawanych procesowi fermentacji.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Tempeh · Zobacz więcej »
Thali
katori Thali (hindi: थाली dosłownie: "talerz") – północnoindyjskie danie, podawane na dużym metalowym talerzu (tacy).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Thali · Zobacz więcej »
Tofu
Ken – sojowy produkt spożywczy, otrzymywany w procesie koagulacji napoju sojowego.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Tofu · Zobacz więcej »
Tortilla
Tortilla meksykańska z mąki pszennej Tortilla (wym.) – w kuchni meksykańskiej, rodzaj płaskiego, okrągłego placka o średnicy od 6 do 30 cm, tradycyjnie z masy lub mąki kukurydzianej, obecnie także z mąki pszennej, stosowanego jako pieczywo i baza do innych potraw.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Tortilla · Zobacz więcej »
Tumbet
''Tumbet'' Tumbet (lub tombet) – pochodząca z Majorki tradycyjna potrawa warzywna, zbliżona do francuskiego ratatouille.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Tumbet · Zobacz więcej »
Wareniki
Pikantne wareniki z farszem ziemniaczanym polane skwarkami Wareniki (także znane jako warenyky) (ukr. вареники) – gotowane pierogi w kształcie półksiężyca lub półkolistym, nadziewane na słodko lub na słono.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Wareniki · Zobacz więcej »
Warzywa
papryka, ziemniak, kapusta Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowiąpokarm człowieka.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Warzywa · Zobacz więcej »
Zboża
Łan jęczmienia Produkty zbożowe Zboża, rośliny zbożowe – grupa roślin uprawnych z rodziny wiechlinowatych (traw, Poaceae).
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Zboża · Zobacz więcej »
Zioła
Suszone zioła w słoikach Macierzanka tymianek, lebiodka pospolita i rozmaryn lekarski Zioła, rośliny zielarskie – rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich.
Nowy!!: Kuchnia wegetariańska i Zioła · Zobacz więcej »
