29 kontakty: Chemiczne wskaźniki pH, Cząsteczka, Dysocjacja elektrolityczna, Jon, Kapusta kwaszona, Kwas cytrynowy, Kwas jabłkowy, Kwas mlekowy, Kwas octowy, Kwas szczawiowy, Kwas winowy, Kwasy, Mikrobiologia, Mleko, Moc kwasu, Ocet, Ogórek kiszony, Potencjometria, Stężenie, Stężenie molowe, Stężenie procentowe, Stopień kwasowości, Stopień Soxhleta-Henkla, Szczaw, Szpinak, Wino, Winorośl, Wodór, Związek chemiczny.
Chemiczne wskaźniki pH
Różne wskaźniki pH Przyrównywanie barwy papierka wskaźnikowego do barwy zamieszczonej na opakowaniu (odpowiadającej skal pH) Chemiczne wskaźniki pH – związki chemiczne, których barwa zmienia się zależnie od pH środowiska, w którym się znajdują.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Chemiczne wskaźniki pH · Zobacz więcej »
Cząsteczka
par elektronowych Przykładowa cząsteczka chemiczna – woda. Model kulowo-prętowy Przykładowa cząsteczka chemiczna – woda. Model wypełnienia przestrzeni Przykładowa cząsteczka chemiczna – woda. Model kulowo-prętowy z uwidocznieniem powierzchni potencjału elektrycznego Cząsteczka, molekuła – neutralna elektrycznie grupa dwóch lub więcej atomów utrzymywanych razem kowalencyjnym wiązaniem chemicznym.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Cząsteczka · Zobacz więcej »
Dysocjacja elektrolityczna
Przebieg dysocjacji elektrolitycznej soli jonowej w wodzie.Dysocjacja elektrolityczna – proces rozpadu cząsteczek związków chemicznych na jony pod wpływem rozpuszczalnika, np.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Dysocjacja elektrolityczna · Zobacz więcej »
Jon
potencjałem elektrycznym: im intensywniejszy kolor, tym większy potencjał ujemny Jon (ze ion „idące, biegnące ”) – atom lub grupa atomów połączonych wiązaniami chemicznymi, która ma niedomiar lub nadmiar elektronów w stosunku do protonów.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Jon · Zobacz więcej »
Kapusta kwaszona
Kapusta kwaszona Kapusta kwaszona, kapusta kiszona – szatkowana kapusta poddana kiszeniu przez zasolenie i fermentację (z udziałem szczepów bakterii mlekowych: Leuconostoc, Lactobacillus plantarum i Pediococcus).
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Kapusta kwaszona · Zobacz więcej »
Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy (łac. Acidum citricum; E330) – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Kwas cytrynowy · Zobacz więcej »
Kwas jabłkowy
Kwas jabłkowy (kwas hydroksybursztynowy, łac. Acidum malicum, E296) – organiczny związek chemiczny, α-hydroksykwas dikarboksylowy występujący m.in.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Kwas jabłkowy · Zobacz więcej »
Kwas mlekowy
Kwas mlekowy, kwas 2-hydroksypropanowy, E270 – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku (skąd pochodzi jego nazwa) oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowego oddychania zwanego fermentacjąmleczanową.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Kwas mlekowy · Zobacz więcej »
Kwas octowy
Kwas octowy, – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów karboksylowych.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Kwas octowy · Zobacz więcej »
Kwas szczawiowy
Kwas szczawiowy, kwas etanodiowy, – organiczny związek chemiczny, najprostszy kwas dikarboksylowy.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Kwas szczawiowy · Zobacz więcej »
Kwas winowy
winianu amonowo-sodowego Kwas winowy (E334) – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów dikarboksylowych zawierający dwie grupy hydroksylowe (–OH).
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Kwas winowy · Zobacz więcej »
Kwasy
Kwasy – związki chemiczne wykazujące charakter kwasowy, co w zależności od definicji może oznaczać zdolność do.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Kwasy · Zobacz więcej »
Mikrobiologia
Mikrobiologia – nauka biologiczna zajmująca się zagadnieniami związanymi z mikroorganizmami oraz wirusami, dział biologii.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Mikrobiologia · Zobacz więcej »
Mleko
Szklanka mleka krowiego Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków, pojawiająca się w okresie laktacji.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Mleko · Zobacz więcej »
Moc kwasu
Moc kwasu – termin określający zdolność kwasu do dysocjacji na jon wodorowy H+ i anion reszty kwasowej.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Moc kwasu · Zobacz więcej »
Ocet
Ocet spirytusowy produkowany na rynek szwedzki Ocet (od) – wodny roztwór kwasu octowego o charakterystycznym ostrym zapachu i kwaśnym smaku, zwykle 6-procentowy lub 10-procentowy.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Ocet · Zobacz więcej »
Ogórek kiszony
Ogórki kiszone Ogórki kiszone, ogórki kwaszone – artykuł spożywczy powszechnie znany w Europie Środkowej i Wschodniej.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Ogórek kiszony · Zobacz więcej »
Potencjometria
Potencjometria – zespół pomiarowych metod elektrochemicznych, polegających na wyznaczaniu wartości potencjału elektrody wskaźnikowej (roboczej) względem elektrody porównawczej (odniesienia) w funkcji logarytmu stężenia jonów elektroaktywnych.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Potencjometria · Zobacz więcej »
Stężenie
Stężenie – miara ilości substancji (pierwiastka, związku chemicznego, jonu bądź innego indywiduum chemicznego) w mieszaninie.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Stężenie · Zobacz więcej »
Stężenie molowe
Stężenie molowe (molowość, molarność) – jeden ze sposobów wyrażenia stężenia substancji w mieszaninie (roztworze), zdefiniowany jako stosunek liczby moli substancji do objętości całej mieszaniny: Najczęściej stężenie molowe stosuje się do roztworów ciekłych i wyraża w liczbie moli przypadającej na 1 dm³ (1 litr) mieszaniny, przy czym zamiast jednostki mol/dm³ stosuje się czasem symbol „M” czytany jako „molowy”.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Stężenie molowe · Zobacz więcej »
Stężenie procentowe
Stężenie procentowe – jeden ze sposobów wyrażenia stężenia substancji w mieszaninie (najczęściej w roztworze), poprzez przedstawienie odpowiedniego stosunku (np. ułamka masowego) w postaci procentowej.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Stężenie procentowe · Zobacz więcej »
Stopień kwasowości
Stopień kwasowości – liczba cm3 wodorotlenku sodu (NaOH), o stężeniu 1 mol/dm3, zużyta do zobojętnienia związków o charakterze kwaśnym, zawartych w 100 cm3 lub w 100 g badanego produktu.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Stopień kwasowości · Zobacz więcej »
Stopień Soxhleta-Henkla
Stopień Soxhleta-Henkla (°SH) – skala kwasowości mleka i innych płynnych produktów naturalnych, oparta na miareczkowaniu przy pomocy roztworu wodorotlenku sodu.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Stopień Soxhleta-Henkla · Zobacz więcej »
Szczaw
Szczaw alpejski – roślina wysokogórska Szczaw nadmorski Szczaw (Rumex L.) – rodzaj roślin z rodziny rdestowatych.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Szczaw · Zobacz więcej »
Szpinak
Szpinak (Spinacia L.) – rodzaj roślin z rodziny szarłatowatych (dawniej w komosowatych) obejmujący trzy gatunki, pochodzące ze środkowo-zachodniej Azji.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Szpinak · Zobacz więcej »
Wino
Wino produkuje się z owoców winorośli Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Wino · Zobacz więcej »
Winorośl
Kwitnąca winorośl pachnąca Owoce winorośli właściwej Winorośl amurska Winorośl (Vitis L.) – rodzaj pnączy z wąsami czepnymi z rodziny winoroślowatych, obejmujący 76 gatunków.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Winorośl · Zobacz więcej »
Wodór
Wodór (H) – pierwiastek chemiczny o liczbie atomowej 1, niemetal z bloku s układu okresowego.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Wodór · Zobacz więcej »
Związek chemiczny
Związek chemiczny – jednorodne połączenie co najmniej dwóch różnych pierwiastków chemicznych za pomocądowolnego wiązania.
Nowy!!: Kwasowość potencjalna i Związek chemiczny · Zobacz więcej »