Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Pobieranie
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Kwasy spożywcze

Indeks Kwasy spożywcze

Kwasy spożywcze - kwasy organiczne stosowane w przemyśle spożywczym.

8 kontakty: Kwas adypinowy, Kwas cytrynowy, Kwas mlekowy, Kwas winowy, Kwasy, Przeciwutleniacze, Przemysł spożywczy, Regulatory kwasowości.

Kwas adypinowy

Kwas adypinowy, E355 – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów dikarboksylowych.

Nowy!!: Kwasy spożywcze i Kwas adypinowy · Zobacz więcej »

Kwas cytrynowy

Kwas cytrynowy (łac. Acidum citricum; E330) – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych.

Nowy!!: Kwasy spożywcze i Kwas cytrynowy · Zobacz więcej »

Kwas mlekowy

Kwas mlekowy, kwas 2-hydroksypropanowy, E270 – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku (skąd pochodzi jego nazwa) oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowego oddychania zwanego fermentacjąmleczanową.

Nowy!!: Kwasy spożywcze i Kwas mlekowy · Zobacz więcej »

Kwas winowy

winianu amonowo-sodowego Kwas winowy (E334) – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów dikarboksylowych zawierający dwie grupy hydroksylowe (–OH).

Nowy!!: Kwasy spożywcze i Kwas winowy · Zobacz więcej »

Kwasy

Kwasy – związki chemiczne wykazujące charakter kwasowy, co w zależności od definicji może oznaczać zdolność do.

Nowy!!: Kwasy spożywcze i Kwasy · Zobacz więcej »

Przeciwutleniacze

Owoce i warzywa zawierające naturalne przeciwutleniacze Przeciwutleniacze (antyoksydanty, antyutleniacze) – grupa związków chemicznych, które same występując w małych stężeniach (w porównaniu z substancjąpodlegającąutlenianiu), wstrzymująlub opóźniająproces utleniania danej substancji.

Nowy!!: Kwasy spożywcze i Przeciwutleniacze · Zobacz więcej »

Przemysł spożywczy

Przemysł spożywczy Przemysł spożywczy – dział gospodarki, który zajmuje się wytwarzaniem produktów i półproduktów przeznaczonych do spożycia, takich jak: mięsne, mleczne, czyli nabiałowe, pieczywo, cukiernicze, napoje alkoholowe i bezalkoholowe itp.

Nowy!!: Kwasy spożywcze i Przemysł spożywczy · Zobacz więcej »

Regulatory kwasowości

Kwas cytrynowy Regulatory kwasowości – substancje zmieniające lub ustalające kwasowość środków spożywczych.

Nowy!!: Kwasy spożywcze i Regulatory kwasowości · Zobacz więcej »

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »