Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Zainstaluj
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Mąka

Indeks Mąka

Uszycach) Worki z mąką Mąka – produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia ziarna zbóż lub np.

48 kontakty: Bielmo (botanika), Celiakia, Chleb, Ciecierzyca, Dieta bezglutenowa, Groch, Gryka zwyczajna, Jęczmień, Kasza, Kasza manna, Komosa ryżowa, Kukurydza zwyczajna, Makaron, Maniok, Młyn wodny, Młyn zbożowy, Młynarstwo, Mąka (ujednoznacznienie), Mąka żytnia, Mąka Grahama, Mąka gryczana, Mąka kukurydziana, Mąka pszenna, Mąka ryżowa, Mąka ziemniaczana, Otręby, Owies, Pasza (rolnictwo), Pieczywo, Polska Norma, Popiół, Proso zwyczajne, Pszenżyto, Pszenica twarda, Pszenica zwyczajna, Ryż siewny, Semolina, Soja, Sorgo, Szarłat, Tapioka, Tsampa, Tygiel, Uszyce, Wiatrak, XX wiek, Zboża, Ziemniak.

Bielmo (botanika)

Bielmo jest na tym schemacie owoców i nasion oznaczone jako 2.c Bielmo (endosperm) – di- lub tri- lub pentaploidalna (2n, 3n, 5n zależnie od rodziny lub w wyniku endomitoz w dojrzałym bielmie – wielokrotność tych wartości) tkanka miękiszowa w nasionach roślin okrytonasiennych powstająca w trakcie procesu podwójnego zapłodnienia po połączeniu jednego z jąder plemnikowych z wtórnym jądrem woreczka zalążkowego (typowa sytuacja – wtedy bielmo jest triploidalne).

Nowy!!: Mąka i Bielmo (botanika) · Zobacz więcej »

Celiakia

Celiakia, glutenozależna choroba trzewna, enteropatia z nadwrażliwości na gluten – choroba uwarunkowana odpowiedzią immunologiczną organizmu wywołaną przez gluten i związane z nim prolaminy, występująca u osób genetycznie predysponowanych.

Nowy!!: Mąka i Celiakia · Zobacz więcej »

Chleb

Chleb wyrobiony w różnych kształtów bochny Bułki bochny chleba Chleb – pieczywo otrzymywane z wypieku ciasta, będącego jednorodnym połączeniem mąki zbożowej różnego gatunku i wody, poddanego najczęściej, ale nie zawsze, fermentacji alkoholowej (z wykorzystaniem drożdży), wyrobionego w bochny różnego kształtu i wielkości.

Nowy!!: Mąka i Chleb · Zobacz więcej »

Ciecierzyca

Ciecierzyca (Cicer) – rodzaj roślin z rodziny bobowatych.

Nowy!!: Mąka i Ciecierzyca · Zobacz więcej »

Dieta bezglutenowa

mały Dieta bezglutenowa – dieta polegająca na eliminacji z pożywienia produktów zawierających gluten, czyli na wykluczeniu pokarmów z dodatkiem naturalnych bądź przetworzonych zbóż.

Nowy!!: Mąka i Dieta bezglutenowa · Zobacz więcej »

Groch

Kwiat grochu zwyczajnego Strąki grochu zwyczajnego Groch (Pisum L.) – rodzaj roślin jednorocznych z rodziny bobowatych.

Nowy!!: Mąka i Groch · Zobacz więcej »

Gryka zwyczajna

Rozwijający się kwiatostan Pokrój rośliny Talerzowanie ścierniska po uprawie gryki Gryka zwyczajna (Fagopyrum esculentum Moench) – gatunek rośliny z rodziny rdestowatych.

Nowy!!: Mąka i Gryka zwyczajna · Zobacz więcej »

Jęczmień

Jęczmień zwyczajny Jęczmień (Hordeum L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych.

Nowy!!: Mąka i Jęczmień · Zobacz więcej »

Kasza

Jana Norblina Kasza – jadalne nasiona zbóż lub zbóż rzekomych, często w postaci lekko rozdrobnionej (lecz nie tak bardzo jak mąka) lub tylko pozbawionej twardej łuski.

Nowy!!: Mąka i Kasza · Zobacz więcej »

Kasza manna

Sucha kasza manna. Deser z kaszy manny kluskami (''à la'' knedle) z kaszy manny Kasza manna (grysik) – drobnoziarnista kasza otrzymywana z ziaren pszenicy.

Nowy!!: Mąka i Kasza manna · Zobacz więcej »

Komosa ryżowa

Komosa ryżowa (Chenopodium quinoa Willd.) – gatunek rośliny jednorocznej; w różnych systemach klasyfikacyjnych zaliczany do rodziny komosowatych lub szarłatowatych.

Nowy!!: Mąka i Komosa ryżowa · Zobacz więcej »

Kukurydza zwyczajna

Kukurydza zwyczajna (Zea mays) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny wiechlinowatych. Roślina ciepło i światłolubna.

Nowy!!: Mąka i Kukurydza zwyczajna · Zobacz więcej »

Makaron

Typy makaronów Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Nowy!!: Mąka i Makaron · Zobacz więcej »

Maniok

Maniok jadalny ''Manihot esculenta'' Maniok (Manihot Mill.) – rodzaj krzewów i bylin z rodziny wilczomleczowatych.

Nowy!!: Mąka i Maniok · Zobacz więcej »

Młyn wodny

Goworowie Bukowcu Młyn wodny Młyn wodny – budowla z urządzeniem do przemiału ziarna na mąkę i kaszę, poruszanym za pomocą koła wodnego lub turbiny wodnej, usytuowana nad rzekami.

Nowy!!: Mąka i Młyn wodny · Zobacz więcej »

Młyn zbożowy

Wnętrze młyna Młyny Kentzera w Bydgoszczy zaadaptowane na luksusowy hotel Tarnogrodzie Bełchatowie (nadal funkcjonujący) Jaraczu Młyn zbożowy – zakład w którym ziarno zbóż jest rozdrabniane i produkuje się mąkę, kasze, płatki zbożowe itp.

Nowy!!: Mąka i Młyn zbożowy · Zobacz więcej »

Młynarstwo

Młyn wodny w Aisey-sur-Seine, Francja Młynarstwo – przerób ziarna zbóż na mąkę, kaszę, makarony i inne produkty spożywcze metodami prymitywnymi oraz przemysłowymi w zakładach młynarskich (młyny zbożowe, kaszarnie).

Nowy!!: Mąka i Młynarstwo · Zobacz więcej »

Mąka (ujednoznacznienie)

*mąka - artykuł spożywczy Osoby o nazwisku Mąka.

Nowy!!: Mąka i Mąka (ujednoznacznienie) · Zobacz więcej »

Mąka żytnia

Mąka żytnia – rodzaj mąki otrzymywany z żyta.

Nowy!!: Mąka i Mąka żytnia · Zobacz więcej »

Mąka Grahama

Mąka Grahama – typ mąki pszennej z całego ziarna, który wziął swoją nazwę od prezbiteriańskiego pastora Sylvestra Grahama.

Nowy!!: Mąka i Mąka Grahama · Zobacz więcej »

Mąka gryczana

Zupa mleczna ugotowana na mące gryczanej i jajkach Mąka gryczana (mąka tatarczana) – rodzaj mąki otrzymywany z ziaren gryki.

Nowy!!: Mąka i Mąka gryczana · Zobacz więcej »

Mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana – rodzaj mąki otrzymywany ze zmielonych ziaren kukurydzy.

Nowy!!: Mąka i Mąka kukurydziana · Zobacz więcej »

Mąka pszenna

Mąka pszenna – rodzaj mąki otrzymywany z pszenicy.

Nowy!!: Mąka i Mąka pszenna · Zobacz więcej »

Mąka ryżowa

ryżu kleistego Mąka ryżowa – mąka wytwarzana z drobno zmielonych ziaren ryżu.

Nowy!!: Mąka i Mąka ryżowa · Zobacz więcej »

Mąka ziemniaczana

Mąka ziemniaczana Mąka ziemniaczana (mączka ziemniaczana, skrobia ziemniaczana) – produkt zawierający w ok.

Nowy!!: Mąka i Mąka ziemniaczana · Zobacz więcej »

Otręby

Otręby pszenne Otręby – produkt powstały z przemiału zbóż (pszenicy, owsa, żyta lub ryżu) a także z przemiału gryki.

Nowy!!: Mąka i Otręby · Zobacz więcej »

Owies

Owies (Avena L.) – rodzaj roślin należących do rodziny wiechlinowatych obejmujący około 35 gatunków (wiele z nich to rośliny uprawne), które w stanie dzikim występują w basenie morza Śródziemnego i Azji Środkowej, a w Polsce dziko występuje głównie owies głuchy (chwast).

Nowy!!: Mąka i Owies · Zobacz więcej »

Pasza (rolnictwo)

thumb thumb thumb thumb Pasza (karma) – produkty pochodzenia roślinnego (rośliny paszowe), zwierzęcego oraz mineralnego, a także substancje otrzymywane w wyniku przemian chemicznych (mocznik) lub biologicznych (drożdże paszowe) bogate w składniki pokarmowe, będące pożywieniem dla zwierząt hodowlanych.

Nowy!!: Mąka i Pasza (rolnictwo) · Zobacz więcej »

Pieczywo

Różne rodzaje pieczywa nl Pieczywo – wyroby wypiekane z mąki, wody i soli w połączeniu z różnymi dodatkami.

Nowy!!: Mąka i Pieczywo · Zobacz więcej »

Polska Norma

Polska Norma (oznaczana symbolem PN) – norma o zasięgu krajowym, przyjęta w drodze konsensu i zatwierdzona przez krajową jednostkę normalizacyjną – Polski Komitet Normalizacyjny (PKN).

Nowy!!: Mąka i Polska Norma · Zobacz więcej »

Popiół

Popiół w ognisku po spaleniu drewna Popiół – stała pozostałość po spaleniu substancji organicznej, np.

Nowy!!: Mąka i Popiół · Zobacz więcej »

Proso zwyczajne

Pokrój Proso zwyczajne, proso właściwe (Panicum miliaceum L.) – gatunek samopylnej rośliny jednorocznej z rodziny wiechlinowatych (Poaceae).

Nowy!!: Mąka i Proso zwyczajne · Zobacz więcej »

Pszenżyto

Pszenżyto (×Triticosecale) – mieszaniec zbóż należący do rodziny wiechlinowatych.

Nowy!!: Mąka i Pszenżyto · Zobacz więcej »

Pszenica twarda

Ziarniaki pszenicy twardej Pszenica twarda, p. makaronowa, p. durum (Triticum durum Desf.) – gatunek pszenicy należący do rodziny wiechlinowatych.

Nowy!!: Mąka i Pszenica twarda · Zobacz więcej »

Pszenica zwyczajna

Pszenica zwyczajna (Triticum aestivum L.) – gatunek zbóż z rodziny wiechlinowatych.

Nowy!!: Mąka i Pszenica zwyczajna · Zobacz więcej »

Ryż siewny

Ryż siewny (Oryza sativa L.) – gatunek ryżu, jednorocznej rośliny zbożowej z rodziny wiechlinowatych (Poaceae), dawniej nazywanych trawami (Graminae).

Nowy!!: Mąka i Ryż siewny · Zobacz więcej »

Semolina

Semolina – gruboziarnista mąka lub drobna kasza otrzymywana z pszenicy twardej (durum), używana do przemysłowej produkcji makaronu lub kuskusu.

Nowy!!: Mąka i Semolina · Zobacz więcej »

Soja

Morfologia (soja warzywna) Soja (Glycine Willd.) – rodzaj roślin z rodziny bobowatych.

Nowy!!: Mąka i Soja · Zobacz więcej »

Sorgo

Sorgo (Sorghum Moench) – rodzaj roślin z rodziny wiechlinowatych obejmujący w zależności od ujęcia systematycznego 21, 30, nawet do około 60 gatunków.

Nowy!!: Mąka i Sorgo · Zobacz więcej »

Szarłat

Szarłat zwisły Szarłat (Amaranthus) – rodzaj roślin należących do rodziny szarłatowatych.

Nowy!!: Mąka i Szarłat · Zobacz więcej »

Tapioka

Suszony maniok Tapioka – produkt skrobiowy otrzymany z masy uzyskanej w wyniku mielenia manioku.

Nowy!!: Mąka i Tapioka · Zobacz więcej »

Tsampa

Tsampa Tsampa, campa (tyb.: རྩམ་པ་, Wylie: rtsam pa) - gruboziarnista mąka z prażonego jęczmienia, stanowiąca podstawowe pożywienie Tybetańczyków.

Nowy!!: Mąka i Tsampa · Zobacz więcej »

Tygiel

tygiel porcelanowy Tygiel laboratoryjny – sprzęt laboratoryjny o kształcie zbliżonym do kubka, zwykle sprzedawany razem z pokrywką, który służy do wykonywania operacji na substancjach stałych wymagających stosowania wysokiej temperatury, np.

Nowy!!: Mąka i Tygiel · Zobacz więcej »

Uszyce

Uszyce (niem. WittenauRozporządzenie Ministrów: Administracji Publicznej i Ziem Odzyskanych z dnia 12 listopada 1946 r. o przywróceniu i ustaleniu urzędowych nazw miejscowości., do 1936 r. Uschütz) – wieś w Polsce, położona w województwie opolskim, w powiecie oleskim, w gminie Gorzów Śląski.

Nowy!!: Mąka i Uszyce · Zobacz więcej »

Wiatrak

Dawny wiatrak w ruchu Rysunek przekrojowy i budowa młyna Britzer Mühle w Berlinie Wiatrak – budowla drewniana, niekiedy murowana, wyposażona w skrzydła poruszane siłą wiatru i napędzające urządzenia.

Nowy!!: Mąka i Wiatrak · Zobacz więcej »

XX wiek

XIX wiek XXI wiek Lata 1900–1909 Lata 1910–1919 Lata 20. Lata 30. Lata 40. Lata 50. Lata 60. Lata 70. Lata 80. Lata 90. 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 1913 1914 1915 1916 1917 1918 1919 1920 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 ----.

Nowy!!: Mąka i XX wiek · Zobacz więcej »

Zboża

Uprawa jęczmienia Ziarna zbóż i wytwarzane z nich produkty Zboża, rośliny zbożowe – grupa roślin uprawnych z rodziny wiechlinowatych (traw, Poaceae).

Nowy!!: Mąka i Zboża · Zobacz więcej »

Ziemniak

Kwiaty Ziemniak (Solanum tuberosum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych.

Nowy!!: Mąka i Ziemniak · Zobacz więcej »

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »