Szybszy dostęp niż przeglądarce!
14 kontakty: Agronomia, Apicjusz, Garum, Książka kucharska, Lubczyk ogrodowy, Macierzanka tymianek, Olej oliwkowy, Pieprz czarny, Przepis kulinarny, Rękopis, Starożytny Rzym, Sztuka kulinarna, Wątroba, Wino.
Agronomia
Agronomia (z gr. agronomos – zarządzający majątkiem) – nauka o rolnictwie.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Agronomia · Zobacz więcej »
Apicjusz
Apicius, ''De Re Culinaria'' (Leiden: Sebastianus Gryphium), 1541. Apicjusz (I w. n.e., łac. Apicius) – przydomek rzymskiego autora księgi kucharskiej (''De re coquinaria libri X'' — ''O sztuce kucharskiej ksiąg 10'') z czasów Augusta i Tyberiusza.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Apicjusz · Zobacz więcej »
Garum
Pompejach Amfora na garum, Pompeje Tarify Garum – słony sos rybny o wyrazistym smaku, uzyskiwany ze sfermentowanych ryb.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Garum · Zobacz więcej »
Książka kucharska
Okładka niemieckiej książki kucharskiej z ok. 1900 roku Książka kucharska – zbiór przepisów kulinarnych, opisujących sposób przygotowywania danych potraw.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Książka kucharska · Zobacz więcej »
Lubczyk ogrodowy
Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale W.D.J. Koch) – gatunek byliny z rodziny selerowatych.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Lubczyk ogrodowy · Zobacz więcej »
Macierzanka tymianek
Macierzanka tymianek, tymianek właściwy, macierzanka zwyczajna (Thymus vulgaris L.) – gatunek rośliny należący do rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Macierzanka tymianek · Zobacz więcej »
Olej oliwkowy
Oliwa Iliada Świeżo wytłoczona oliwa Oliwa Garda DOP Olej oliwkowy, olej z oliwek, oliwa (łac. Oleum Olivarum, Oleum Olivae) – olej roślinny o zmiennym zabarwieniu od złocistożółtego do żółtozielonego, charakterystycznym zapachu oraz specyficznym smaku.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Olej oliwkowy · Zobacz więcej »
Pieprz czarny
Rodzaje przyprawy Pieprz czarny (Piper nigrum L.) – gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Pieprz czarny · Zobacz więcej »
Przepis kulinarny
Pisane ręcznie przepisy z angielskiej rękopiśmienniczej książki kucharskiej, 1660 rok Przepis kulinarny – opis czynności prowadzących do przygotowania potrawy.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Przepis kulinarny · Zobacz więcej »
Rękopis
Pana Tadeusza Rękopis, in.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Rękopis · Zobacz więcej »
Starożytny Rzym
cesarstwo nicejskie, Despotat Epiru i Despotat Morei Starożytny Rzym – cywilizacja rozwijająca się w basenie Morza Śródziemnego i części Europy.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Starożytny Rzym · Zobacz więcej »
Sztuka kulinarna
Niemiecka książka kucharska Anny Halm z pocz. XX w. Sztuka kulinarna („kuchnia”) – umiejętność przygotowywania jedzenia w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, kulinaria zaś to ogół zagadnień związanych z potrawami (np. potrzebne produkty i sposoby przygotowania).
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Sztuka kulinarna · Zobacz więcej »
Wątroba
Wątroba, położenie u człowieka Wątroba (gr. ἧπαρ, łac. hepar) – wielofunkcyjny gruczoł obecny u wszystkich kręgowców, a także u niektórych innych zwierząt.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Wątroba · Zobacz więcej »
Wino
Wino produkuje się z owoców winorośli Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego.
Nowy!!: O sztuce kulinarnej i Wino · Zobacz więcej »
