Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Darmowy
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Sacharoza

Indeks Sacharoza

Sacharoza, C12H22O11 – organiczny związek chemiczny, węglowodan z grupy disacharydów zbudowany z reszt D-fruktozy i D-glukozy.

40 kontakty: Ameryka Północna, Andreas Sigismund Marggraf, Bliski Wschód, Celobioza, Chiny, Cukier buraczany, Cukier inwertowany, Cukier spożywczy, Cukier trzcinowy, Cukrownia, Disacharydy, Dolny Śląsk, Etanol, Europa, Franz Karl Achard, Fruktoza, Glukoza, Grecy, Hydroliza, Indie, Inwertaza, IV wiek p.n.e., Konary (powiat wołowski), Kwas siarkowy, Laktoza, Maltoza, Metanol, Monosacharydy, Próba Trommera, Smak (fizjologia), Starożytność, Temperatura topnienia, Trehaloza, Tryboluminescencja, Trzcina cukrowa, Węglowodany, Wiązanie O-glikozydowe, Wydawnictwo Naukowe PWN, Związki organiczne, 1747.

Ameryka Północna

Nowy Jork jest drugim najbardziej zaludnionym miastem w Ameryce Północnej Toronto jest najbardziej zaludnionym miastem w Kanadzie i szóstym najbardziej w Ameryce Północnej Ameryka Północna – kontynent o powierzchni 24 242 000 km² (co stanowi 16,3% całkowitej powierzchni lądów na kuli ziemskiej), położony na półkulach: północnej i zachodniej.

Nowy!!: Sacharoza i Ameryka Północna · Zobacz więcej »

Andreas Sigismund Marggraf

Andreas Sigismund Marggraf Andreas Sigismund Marggraf (ur. 3 marca 1709 w Berlinie, zm. 7 sierpnia 1782 tamże), chemik niemiecki.

Nowy!!: Sacharoza i Andreas Sigismund Marggraf · Zobacz więcej »

Bliski Wschód

Bliski Wschód Mapa polityczna Zdjęcie satelitarne Bliski Wschód (arab. الشرق الأوسط; hebr. המזרח התיכון; per. خاورمیانه, Xâvar-e Miyâne; przestarzałe Lewant) – region geograficzny leżący na styku Azji, Europy i Afryki.

Nowy!!: Sacharoza i Bliski Wschód · Zobacz więcej »

Celobioza

Celobioza – organiczny związek chemiczny, dwucukier, dimer glukozy, zbudowany z dwóch cząsteczek glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym.

Nowy!!: Sacharoza i Celobioza · Zobacz więcej »

Chiny

Pojęcia Chiny używa się w odniesieniu do krainy historycznej, obejmując nim wówczas całokształt chińskiej historii i kultury (zobacz: historia Chin), lub w węższym znaczeniu, w odniesieniu do Chińskiej Republiki Ludowej.

Nowy!!: Sacharoza i Chiny · Zobacz więcej »

Cukier buraczany

Cukier buraczany – jedna z dwóch najpopularniejszych odmian cukru jadalnego spożywanych na świecie obok cukru trzcinowego.

Nowy!!: Sacharoza i Cukier buraczany · Zobacz więcej »

Cukier inwertowany

Cukier inwertowany marki Trimoline Cukier inwertowany – produkt hydrolizy sacharozy na mieszaninę glukozy i fruktozy, w wyniku której następuje zmiana kierunku skręcenia płaszczyzny polaryzacji światła (inwersja) przechodzącego przez roztwór.

Nowy!!: Sacharoza i Cukier inwertowany · Zobacz więcej »

Cukier spożywczy

Różne rodzaje cukru spożywczego Cukier spożywczy – na ogół pod tą nazwą występuje sacharoza produkowana z trzciny cukrowej (cukier trzcinowy) bądź z buraków cukrowych (cukier buraczany).

Nowy!!: Sacharoza i Cukier spożywczy · Zobacz więcej »

Cukier trzcinowy

Blok indyjskiego jaggery Cukier trzcinowy – nierafinowany cukier otrzymywany z trzciny cukrowej, bez oddzielania melasy i kryształków.

Nowy!!: Sacharoza i Cukier trzcinowy · Zobacz więcej »

Cukrownia

Ciechanowie (wyb. 1882 r.) cukrownia w Hohenau an der March Cukrownia – fabryka produkująca cukier (sacharozę) z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej.

Nowy!!: Sacharoza i Cukrownia · Zobacz więcej »

Disacharydy

Disacharydy, dwucukry, bisacharydy, biozy są węglowodanami utworzonymi, gdy dwa monosacharydy ulegają reakcji kondensacji, która pociąga z sobą eliminację z grup funkcyjnych małej cząsteczki, najczęściej wody.

Nowy!!: Sacharoza i Disacharydy · Zobacz więcej »

Dolny Śląsk

Herb wykorzystywany przez książąt żagańskich w połowie XV w. Herb historyczny według Hugo Ströhla z XIX w. Dolny Śląsk (niem. Niederschlesien, śl-niem. Niederschläsing, czes. Dolní Slezsko, śl. Dolny Ślůnsk, łac. Silesia Inferior) – część historycznej krainy Śląska, położona w południowo-zachodniej Polsce nad środkową Odrą oraz w północnej części Czech.

Nowy!!: Sacharoza i Dolny Śląsk · Zobacz więcej »

Etanol

Etanol, alkohol etylowy, – organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi.

Nowy!!: Sacharoza i Etanol · Zobacz więcej »

Europa

Europa Mapa polityczna Europy Europa – część świata (nazywana zwykle, jednak nieściśle, kontynentem) leżąca na półkuli północnej, na pograniczu półkuli wschodniej i zachodniej, której część kontynentalna stanowi wraz z Azją kontynent Eurazję.

Nowy!!: Sacharoza i Europa · Zobacz więcej »

Franz Karl Achard

Obecne, zabezpieczone ruiny cukrowni Pamiątkowa tablica Franz Karl Achard (ur. 28 kwietnia 1753 w Berlinie, zm. 20 kwietnia 1821 w Wołowie) – chemik, fizyk i biolog, jego najważniejszym dokonaniem było wynalezienie metody produkcji cukru z buraków cukrowych.

Nowy!!: Sacharoza i Franz Karl Achard · Zobacz więcej »

Fruktoza

Fruktoza, czyli cukier owocowy (z łac. fructus – owoc) – organiczny związek chemiczny z grupy ketoz.

Nowy!!: Sacharoza i Fruktoza · Zobacz więcej »

Glukoza

Glukoza, D-glukoza – organiczny związek chemiczny, monosacharyd (cukier prosty) z grupy aldoheksoz.

Nowy!!: Sacharoza i Glukoza · Zobacz więcej »

Grecy

Grecy – naród pochodzenia indoeuropejskiego.

Nowy!!: Sacharoza i Grecy · Zobacz więcej »

Hydroliza

Hydroliza – reakcja podwójnej wymiany (często odwracalna), która przebiega między wodą i rozpuszczoną w niej substancją.

Nowy!!: Sacharoza i Hydroliza · Zobacz więcej »

Indie

Indie (hindi: भारत, trl. Bhārat, trb. Bharat,; ang. India), Republika Indii (hindi: भारत गणराज्य, trl. Bhārat Gaṇarājya, trb. Bharat Ganaradźja; ang. Republic of India) – państwo położone w Azji Południowej, zajmujące większość subkontynentu indyjskiego.

Nowy!!: Sacharoza i Indie · Zobacz więcej »

Inwertaza

Inwertaza (β-fruktofuranozydaza, β-fruktozydaza, sacharaza, EC 3.2.1.26) – enzym z klasy hydrolaz i podklasy glikozydaz, który katalizuje hydrolizę wiązania fruktofuranozydowego (+)-sacharozy z wytworzeniem (+)-glukozy i (−)-fruktozy.

Nowy!!: Sacharoza i Inwertaza · Zobacz więcej »

IV wiek p.n.e.

IV wiek p.n.e. VI wiek p.n.e. V wiek p.n.e. IV wiek p.n.e. III wiek p.n.e. II wiek p.n.e.

Nowy!!: Sacharoza i IV wiek p.n.e. · Zobacz więcej »

Konary (powiat wołowski)

Konary (niem. Kunern lub Cunern)– wieś w Polsce położona w województwie dolnośląskim, w powiecie wołowskim, w gminie Wińsko.

Nowy!!: Sacharoza i Konary (powiat wołowski) · Zobacz więcej »

Kwas siarkowy

Kwas siarkowy, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenowych kwasów siarki, jeden z najmocniejszych kwasów – wszystkie układy o mocy większej od kwasu siarkowego 100% nazywa się superkwasami.

Nowy!!: Sacharoza i Kwas siarkowy · Zobacz więcej »

Laktoza

Laktoza, cukier mlekowy (łac. lac – mleko), C12H22O11 – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, dwucukier zbudowany z D-galaktozy i D-glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym.

Nowy!!: Sacharoza i Laktoza · Zobacz więcej »

Maltoza

Maltoza (cukier słodowy), C12H22O11 – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, disacharyd zbudowany z dwóch reszt D-glukozy połączonych wiązaniem α-1,4 glikozydowym.

Nowy!!: Sacharoza i Maltoza · Zobacz więcej »

Metanol

Metanol, alkohol metylowy, CH3OH – organiczny związek chemiczny, najprostszy alkohol alifatyczny.

Nowy!!: Sacharoza i Metanol · Zobacz więcej »

Monosacharydy

Monosacharydy, cukry proste – węglowodany nieulegające hydrolizie na mniejsze podjednostki pod wpływem rozcieńczonych kwasów.

Nowy!!: Sacharoza i Monosacharydy · Zobacz więcej »

Próba Trommera

Próba Trommera — reakcja chemiczna, stosowana do jakościowego oznaczania aldehydów.

Nowy!!: Sacharoza i Próba Trommera · Zobacz więcej »

Smak (fizjologia)

Smak – jeden z podstawowych zmysłów dostępnych organizmom, służący do chemicznej analizy składu pokarmu.

Nowy!!: Sacharoza i Smak (fizjologia) · Zobacz więcej »

Starożytność

Egipskie piramidy Ateny na Akropolu Rzymskie koloseum Starożytność – okres w historii Bliskiego Wschodu, Europy i Afryki Północnej nazywany też antykiem (tylko w odniesieniu Grecji i Rzymu) i obejmujący dzieje tych regionów od powstania pierwszych cywilizacji do około V wieku n.e. Dokładne ramy czasowe tego okresu nie są ściśle określone.

Nowy!!: Sacharoza i Starożytność · Zobacz więcej »

Temperatura topnienia

Zależność temperatury topnienia lodu od ciśnienia Temperatura topnienia – temperatura, w której kryształ zamienia się w ciecz.

Nowy!!: Sacharoza i Temperatura topnienia · Zobacz więcej »

Trehaloza

Trehaloza – organiczny związek chemiczny z grupy cukrów, disacharyd złożony z dwóch cząsteczek glukozy połączonych wiązaniem O-glikozydowym (α,D-glukopiranozylo-(1→1)-α,D-glukopiranozyd).

Nowy!!: Sacharoza i Trehaloza · Zobacz więcej »

Tryboluminescencja

Tryboluminescencja salicylanu nikotyny Tryboluminescencja – zjawisko fizyczne, w którym światło powstaje podczas deformacji ciała (pękanie, ścieranie, łamanie).

Nowy!!: Sacharoza i Tryboluminescencja · Zobacz więcej »

Trzcina cukrowa

Cukrowiec lekarski, trzcina cukrowa (Saccharum officinarum L.) – gatunek byliny należący do rodziny wiechlinowatych (Poaceae), rodzaju cukrowiec.

Nowy!!: Sacharoza i Trzcina cukrowa · Zobacz więcej »

Węglowodany

Węglowodany, cukry, cukrowce, sacharydy – organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla oraz wodoru i tlenu, zazwyczaj w stosunku H:O.

Nowy!!: Sacharoza i Węglowodany · Zobacz więcej »

Wiązanie O-glikozydowe

Schemat powstawania wiązania O-glikozydowego o konfiguracji β (po lewej) i α (po prawej) Wiązanie O-glikozydowe – rodzaj wiązania glikozydowego łączący grupę hydroksylową (−OH) pierścieniowej formy węglowodanu z grupą hydroksylową innego związku.

Nowy!!: Sacharoza i Wiązanie O-glikozydowe · Zobacz więcej »

Wydawnictwo Naukowe PWN

Wydawnictwo Naukowe PWN (PWN) – polskie wydawnictwo naukowe założone w 1951 w Warszawie jako Państwowe Wydawnictwo Naukowe.

Nowy!!: Sacharoza i Wydawnictwo Naukowe PWN · Zobacz więcej »

Związki organiczne

Metan to przykład jednego z najprostszych związków organicznych Związki organiczne – wszystkie związki chemiczne zawierające węgiel, oprócz nielicznych najprostszych związków tradycyjnie zaliczanych do związków nieorganicznych.

Nowy!!: Sacharoza i Związki organiczne · Zobacz więcej »

1747

Bez opisu.

Nowy!!: Sacharoza i 1747 · Zobacz więcej »

Przekierowuje tutaj:

Cukroza.

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »