Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Pobieranie
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Skrobia

Indeks Skrobia

Skrobia – węglowodan, polisacharyd roślinny, składający się wyłącznie z merów glukozy połączonych wiązaniami α-glikozydowymi, pełniący w roślinach rolę magazynu energii.

40 kontakty: Amylopektyna, Amyloza, Biopolimery, Bulwa (botanika), Dekstryny, Dimetylosulfotlenek, Estry, Gatunek (biologia), Glukoza, Hydroliza, Jod, Jodyna, Kłącze, Klej, Korzeń, Krochmal, Kukurydza, Liść, Maltoza, Maniok, Mąka ziemniaczana, Mer (chemia), Nasiono, Nitroskrobia, Owoc, Płyn Lugola, Polisacharydy, Rośliny, Rozpuszczalność, Skrobia modyfikowana, Tapioka, Układ koloidalny, Węglowodany, Wiązanie O-glikozydowe, Wiązanie wodorowe, Woda, Zawiesina, Zboża, Ziarniak, Ziemniak.

Amylopektyna

Amylopektyna – organiczny związek chemiczny, mocno rozgałęziony wielocukier.

Nowy!!: Skrobia i Amylopektyna · Zobacz więcej »

Amyloza

Amyloza – organiczny związek chemiczny, złożony wielocukier, jeden ze składników skrobi.

Nowy!!: Skrobia i Amyloza · Zobacz więcej »

Biopolimery

Biopolimery – polimery występujące naturalnie w organizmach żywych, które są przez nie produkowane.

Nowy!!: Skrobia i Biopolimery · Zobacz więcej »

Bulwa (botanika)

topinamburu Bulwy korzeniowe dalii Bulwa – zgrubiała część korzenia lub pędu, pełniąca w roślinie funkcję spichrzową, przetrwalnikową i rozmnażania wegetatywnego.

Nowy!!: Skrobia i Bulwa (botanika) · Zobacz więcej »

Dekstryny

Dekstryna Dekstryny – grupa złożonych węglowodanów, zbudowanych z pochodnych cukrów prostych, połączonych wiązaniami α-1,4-glikozydowymi, o długości od 3 do ok.

Nowy!!: Skrobia i Dekstryny · Zobacz więcej »

Dimetylosulfotlenek

Dimetylosulfotlenek, DMSO (z ang. dimethyl sulfoxide), – organiczny związek chemiczny z grupy sulfotlenków.

Nowy!!: Skrobia i Dimetylosulfotlenek · Zobacz więcej »

Estry

Wzór ogólny estrów kwasów karboksylowych Estry (od niem. Essigäther - octan etylu; Essig - ocet i Äther - eter) – grupa organicznych związków chemicznych będących produktami kondensacji kwasów i alkoholi lub fenoli.

Nowy!!: Skrobia i Estry · Zobacz więcej »

Gatunek (biologia)

rodzaj i '''gatunek''' Gatunek – w biologii podstawowa jednostka taksonomiczna, jedna z kategorii systematycznych oraz jednostka różnorodności biologicznej.

Nowy!!: Skrobia i Gatunek (biologia) · Zobacz więcej »

Glukoza

Glukoza, D-glukoza – organiczny związek chemiczny, monosacharyd (cukier prosty) z grupy aldoheksoz.

Nowy!!: Skrobia i Glukoza · Zobacz więcej »

Hydroliza

Hydroliza – reakcja podwójnej wymiany (często odwracalna), która przebiega między wodą i rozpuszczoną w niej substancją.

Nowy!!: Skrobia i Hydroliza · Zobacz więcej »

Jod

Jod (I, łac. iodum) – pierwiastek chemiczny z grupy 17 – fluorowców w układzie okresowym.

Nowy!!: Skrobia i Jod · Zobacz więcej »

Jodyna

Jodyna, nalewka jodowa (łac. Iodi solutio spirituosa, Tinctura Jodi) – rozcieńczony roztwór jodu w etanolu o stężeniu ok.

Nowy!!: Skrobia i Jodyna · Zobacz więcej »

Kłącze

trzciny pospolitej Kłącze (łac. rhizoma, ang. rhizome) – u roślin przekształcony, zwykle zgrubiały pęd podziemny, spełniający funkcję organu spichrzowego i przetrwalnikowego.

Nowy!!: Skrobia i Kłącze · Zobacz więcej »

Klej

247px Klej „Super glue” Klej – substancja, która wprowadzona między powierzchnie przylegające dwóch przedmiotów, wykonanych z takich samych lub różnych materiałów, umożliwia trwałe ich połączenie w procesie klejenia.

Nowy!!: Skrobia i Klej · Zobacz więcej »

Korzeń

Częściowo odsłonięty system korzeniowy buka Budowa korzenia: h – strefa włośnikowa, c – czapeczka korzeniowa Korzeń (łac. radix) – organ roślinny, część sporofitu, która dostarcza roślinom wodę i sole mineralne, przytwierdza rośliny do podłoża, a u roślin wieloletnich może pełnić funkcję organu spichrzowego.

Nowy!!: Skrobia i Korzeń · Zobacz więcej »

Krochmal

Prześcieradło w krochmaluKrochmal – rodzaj płynu powstałego po zmieszaniu skrobi roślinnej (najczęściej skrobi ziemniaczanej) z wodą.

Nowy!!: Skrobia i Krochmal · Zobacz więcej »

Kukurydza

Kukurydza (Zea) – rodzaj roślin należący do rodziny wiechlinowatych.

Nowy!!: Skrobia i Kukurydza · Zobacz więcej »

Liść

nerwacją pierzastą fotosyntezie Liście asymilacyjne buka Liść (łac. folium) – organ roślinny, element budowy części osiowej (pędowej) roślin telomowych.

Nowy!!: Skrobia i Liść · Zobacz więcej »

Maltoza

Maltoza (cukier słodowy), C12H22O11 – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, disacharyd zbudowany z dwóch reszt D-glukozy połączonych wiązaniem α-1,4 glikozydowym.

Nowy!!: Skrobia i Maltoza · Zobacz więcej »

Maniok

Maniok jadalny ''Manihot esculenta'' Maniok (Manihot Mill.) – rodzaj krzewów i bylin z rodziny wilczomleczowatych.

Nowy!!: Skrobia i Maniok · Zobacz więcej »

Mąka ziemniaczana

Mąka ziemniaczana Mąka ziemniaczana (mączka ziemniaczana, skrobia ziemniaczana) – produkt zawierający w ok.

Nowy!!: Skrobia i Mąka ziemniaczana · Zobacz więcej »

Mer (chemia)

Mer (gr. meros.

Nowy!!: Skrobia i Mer (chemia) · Zobacz więcej »

Nasiono

bielmo, c) liścień, d) zarodek Nasiono, nasienie (łac. semen) – organ roślin nasiennych powstający z zapłodnionego zalążka i składający się z zarodka otoczonego tkanką zapasową i osłoniętego łupiną nasienną.

Nowy!!: Skrobia i Nasiono · Zobacz więcej »

Nitroskrobia

Nitroskrobia – mieszanina azotanów skrobi (estrów skrobi i kwasu azotowego) o zmiennej liczbie dołączonych grup −ONO2 (w zależności od stopnia estryfikacji).

Nowy!!: Skrobia i Nitroskrobia · Zobacz więcej »

Owoc

Świeże owoce na straganie Owoc (łac. fructus) − w znaczeniu botanicznym występujący u roślin okrytozalążkowych organ powstający z zalążni słupka, zawierający w swym wnętrzu nasiona, osłaniający je i ułatwiający rozsiewanie.

Nowy!!: Skrobia i Owoc · Zobacz więcej »

Płyn Lugola

Płyn Lugola (łac. Iodi solutio aquosa) – wodny roztwór czystego jodu w jodku potasu, opracowany przez Jeana Lugola w roku 1829.

Nowy!!: Skrobia i Płyn Lugola · Zobacz więcej »

Polisacharydy

Polisacharydy, wielocukry, cukry złożone – grupa węglowodanów i zarazem biopolimerów, które są złożone z merów będących cukrami prostymi połączonych wiązaniami glikozydowymi.

Nowy!!: Skrobia i Polisacharydy · Zobacz więcej »

Rośliny

Rośliny (Archaeplastida Adl i in. 2005, dawne nazwy naukowe: Vegetabilia, Plantae, Phytobionta, Plastida, Primoplantae) – eukariotyczne i autotroficzne organizmy, wykorzystujące energię promieniowania słonecznego za sprawą barwników asymilacyjnych (zdarzają się wśród roślin także organizmy heterotroficzne – pasożytnicze, w tym też myko-heterotroficzne, ale mają one charakter wtórny).

Nowy!!: Skrobia i Rośliny · Zobacz więcej »

Rozpuszczalność

Rozpuszczalność – zdolność substancji chemicznych w postaci stałej, ciekłej i gazowej (substancji rozpuszczonej) do rozpuszczania się w stałej, ciekłej lub gazowej fazie dyspergującej (rozpuszczalniku), tworząc mieszaninę homogeniczną (roztwór).

Nowy!!: Skrobia i Rozpuszczalność · Zobacz więcej »

Skrobia modyfikowana

Skrobia modyfikowana – skrobia naturalna obrabiana w sposób zmieniający jedną lub więcej jej początkowych właściwości fizycznych lub chemicznych.

Nowy!!: Skrobia i Skrobia modyfikowana · Zobacz więcej »

Tapioka

Suszony maniok Tapioka – produkt skrobiowy otrzymany z masy uzyskanej w wyniku mielenia manioku.

Nowy!!: Skrobia i Tapioka · Zobacz więcej »

Układ koloidalny

Majonez jako przykład koloidu oleju w wodzie. Przykład układu koloidalnego: dym we mgle Układ koloidalny, układ koloidowy, roztwór koloidalny, zawiesina koloidalna, potocznie koloid – niejednorodna mieszanina, zwykle dwufazowa, tworząca układ dwóch substancji, w którym jedna z nich jest rozproszona w drugiej.

Nowy!!: Skrobia i Układ koloidalny · Zobacz więcej »

Węglowodany

Węglowodany, cukry, cukrowce, sacharydy – organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla oraz wodoru i tlenu, zazwyczaj w stosunku H:O.

Nowy!!: Skrobia i Węglowodany · Zobacz więcej »

Wiązanie O-glikozydowe

Schemat powstawania wiązania O-glikozydowego o konfiguracji β (po lewej) i α (po prawej) Wiązanie O-glikozydowe – rodzaj wiązania glikozydowego łączący grupę hydroksylową (−OH) pierścieniowej formy węglowodanu z grupą hydroksylową innego związku.

Nowy!!: Skrobia i Wiązanie O-glikozydowe · Zobacz więcej »

Wiązanie wodorowe

Wiązanie wodorowe obecne w ciekłej wodzie Wiązanie wodorowe, mostek wodorowy – rodzaj oddziaływania elektrostatycznego między atomem wodoru i atomem elektroujemnym zawierającym wolne pary elektronowe.

Nowy!!: Skrobia i Wiązanie wodorowe · Zobacz więcej »

Woda

jeziora, a szary – lądy skondensowana para wodna Woda (tlenek wodoru; nazwa systematyczna IUPAC: oksydan) – związek chemiczny o wzorze H2O, występujący w warunkach standardowych w stanie ciekłym.

Nowy!!: Skrobia i Woda · Zobacz więcej »

Zawiesina

Zawiesina mąki w wodzie Zawiesina – układ niejednorodny, zwykle dwufazowy, w postaci cząstek jednego ciała rozproszonych (faza rozproszona) w drugim ciele (faza rozpraszająca), np.

Nowy!!: Skrobia i Zawiesina · Zobacz więcej »

Zboża

Uprawa jęczmienia Ziarna zbóż i wytwarzane z nich produkty Zboża, rośliny zbożowe – grupa roślin uprawnych z rodziny wiechlinowatych (traw, Poaceae).

Nowy!!: Skrobia i Zboża · Zobacz więcej »

Ziarniak

pszenicy. Ciemna warstwa zewnętrzna to okrywa owocowo-nasienna, jasne wnętrze to obielmo, u dołu po prawej ciemno zabarwiony zarodek Ziarniaki pszenicy Ziarniak (caryopsis) – suchy, niepękający owoc traw będący jednonasienną niełupką.

Nowy!!: Skrobia i Ziarniak · Zobacz więcej »

Ziemniak

Kwiaty Ziemniak (Solanum tuberosum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych.

Nowy!!: Skrobia i Ziemniak · Zobacz więcej »

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »