Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Darmowy
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Smak (fizjologia)

Indeks Smak (fizjologia)

Smak – jeden z podstawowych zmysłów dostępnych organizmom, służący do chemicznej analizy składu pokarmu.

30 kontakty: Adamantan, Ageuzja, Alkaloidy, Aspartam, Białka, Chemia, Chinina, Chlorek sodu, Chlorowodór, Gazeta Wyborcza, Kation, Kubki smakowe, Kwas glutaminowy, Kwasy tłuszczowe, Organizm, Pokarm, Polisacharydy, Pomidor, Potas, Receptor, Sacharoza, Sód, Smak słodki, Sole, Substancja chemiczna, Umami, Węch, Węglowodany, Wywilżna karłowata, Zmysł.

Adamantan

Adamantan, C10H16 – organiczny związek chemiczny, tricykliczny węglowodór nasycony.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Adamantan · Zobacz więcej »

Ageuzja

Ageuzja – objaw choroby polegający na utracie odczuwania smaku.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Ageuzja · Zobacz więcej »

Alkaloidy

Alkaloidy (arabskie alkali – potaż i eidos – postać.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Alkaloidy · Zobacz więcej »

Aspartam

Aspartam – organiczny związek chemiczny, ester metylowy dipeptydu Asp-Phe.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Aspartam · Zobacz więcej »

Białka

zwinięciu białka (kolor czerwony – reszty kwasowe, niebieski – reszty zasadowe, zielony – reszty polarne, biały – reszty niepolarne) mioglobiny Białka, proteiny – wielkocząsteczkowe (masa cząsteczkowa od ok. 10 000 do kilku mln Daltonów) biopolimery, a właściwie biologiczne polikondensaty, zbudowane z reszt aminokwasów połączonych ze sobą wiązaniami peptydowymi -CONH-.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Białka · Zobacz więcej »

Chemia

wodorotlenek amonu i kwas azotowy, podświetlone na różne kolory Chemia (grec. χημεία – chemeia) – nauka przyrodnicza badająca naturę i właściwości substancji, a zwłaszcza przemiany zachodzące pomiędzy nimi.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Chemia · Zobacz więcej »

Chinina

Chinina, C20H24N2O2 – organiczny związek chemiczny, alkaloid o gorzkim smaku, znajdujący się w korze drzewa chinowego rosnącego w Ameryce Południowej w Andach.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Chinina · Zobacz więcej »

Chlorek sodu

Chlorek sodu, NaCl – nieorganiczny związek chemiczny z grupy chlorków, sól kwasu solnego i sodu.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Chlorek sodu · Zobacz więcej »

Chlorowodór

Chlorowodór – nieorganiczny związek chemiczny, połączenie chloru i wodoru.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Chlorowodór · Zobacz więcej »

Gazeta Wyborcza

Tablica upamiętniająca ukazanie się pierwszego numeru „Gazety” oraz założycieli dziennika, odsłonięta w holu siedziby redakcji 9 maja 2014 Biura redakcji „Gazety Wyborczej” w Warszawie Redakcja „Gazety Stołecznej”, warszawskiego dodatku „Gazety” „Gazeta Wyborcza” (GW) – ogólnopolski dziennik społeczno-polityczny o profilu centro-liberalnym, wydawany od 1989 w Warszawie, od 1992 przez koncern mediowy Agora; od 1989 redaktorem naczelnym dziennika jest Adam Michnik.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Gazeta Wyborcza · Zobacz więcej »

Kation

Kation − jon o ładunku dodatnim (+), w którym występuje nadmiar protonów w stosunku do elektronów.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Kation · Zobacz więcej »

Kubki smakowe

Kubki smakowe – zbiorowiska receptorów smaku (każdy skupia ich od 50 do 150).

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Kubki smakowe · Zobacz więcej »

Kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy (Glu, E; łac. Acidum glutamicum)skróty "Glx" lub "Z" oznaczają "kwas glutaminowy lub glutamina" czyli Glx.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Kwas glutaminowy · Zobacz więcej »

Kwasy tłuszczowe

Kwasy tłuszczowe – kwasy monokarboksylowe o wzorze ogólnym R-COOH (R oznacza łańcuch węglowodorowy, a COOH jest grupą karboksylową znajdującą się na końcu tego łańcucha).

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Kwasy tłuszczowe · Zobacz więcej »

Organizm

prokariotycznego Prekambryjskie stromatolity – geologiczne twory z cienkich warstw węglanu wapnia wytrąconego z wody morskiej jako efekt uboczny życia sinic. Należą do najstarszych śladów życia na Ziemi, najstarszy stromatolit pochodzi sprzed 3,2 mld lat Organizm – istota żywa charakteryzująca się procesami życiowymi (przede wszystkim przemianą materii), której części składowe tworzą funkcjonalną całość (indywiduum) zdolną do samodzielnego życia.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Organizm · Zobacz więcej »

Pokarm

Spożywanie pokarmu Spożywanie pokarmu przez królika Pokarm – pożywka dostarczająca substancji chemicznych ważnych dla zachowania zdrowia i rozwoju organizmu.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Pokarm · Zobacz więcej »

Polisacharydy

Polisacharydy, wielocukry, cukry złożone – grupa węglowodanów i zarazem biopolimerów, które są złożone z merów będących cukrami prostymi połączonych wiązaniami glikozydowymi.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Polisacharydy · Zobacz więcej »

Pomidor

Owoce pomidora zwyczajnego Pomidor (Solanum sekcja Lycopersicon Mill.) – sekcja w obrębie rodzaju psianka (Solanum) obejmująca grupę gatunków wyodrębnianych dawniej w rodzaj pomidor (Lycopersicon).

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Pomidor · Zobacz więcej »

Potas

Potas (K) – pierwiastek chemiczny z grupy metali alkalicznych w układzie okresowym i liczbie atomowej 19.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Potas · Zobacz więcej »

Receptor

Receptory – wyspecjalizowane komórki lub narządy zmysłowe odbierające informacje z otoczenia.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Receptor · Zobacz więcej »

Sacharoza

Sacharoza, C12H22O11 – organiczny związek chemiczny, węglowodan z grupy disacharydów zbudowany z reszt D-fruktozy i D-glukozy.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Sacharoza · Zobacz więcej »

Sód

Kawałek sodu w nafcie Sód (Na, łac. natrium) – pierwiastek chemiczny o liczbie atomowej 11, metal z I grupy układu okresowego, należący do grupy metali alkalicznych.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Sód · Zobacz więcej »

Smak słodki

Smak słodki jest jednym z pięciu podstawowych smaków.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Smak słodki · Zobacz więcej »

Sole

Chlorek sodu wykrystalizowany na ściankach zlewki Sole – związki chemiczne będące produktami reakcji kwasu z zasadą, w wyniku której labilne atomy wodoru kwasu (wszystkie lub ich część) zostają zastąpione innymi atomami lub grupami o ładunku dodatnim.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Sole · Zobacz więcej »

Substancja chemiczna

Substancja chemiczna (substancja czysta, chemikalia (tylko l.mn.)) – substancja jednorodna, o stałym, określonym składzie chemicznym, jakościowym (co do rodzaju atomów pod względem liczby atomowej i ewentualnie, co do poszczególnych rodzajów atomów w cząsteczce) i najczęściej także ilościowym (liczby atomów różnych rodzajów w cząsteczce); zbiór atomów lub cząsteczek spełniających kryterium stałości składu.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Substancja chemiczna · Zobacz więcej »

Umami

Umami (lub umame, z jap. 旨味) – jeden z pięciu podstawowych smaków odczuwanych przez człowieka.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Umami · Zobacz więcej »

Węch

Węch, powonienie – jeden z dwóch – obok smaku – zmysłów chemicznych.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Węch · Zobacz więcej »

Węglowodany

Węglowodany, cukry, cukrowce, sacharydy – organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla oraz wodoru i tlenu, zazwyczaj w stosunku H:O.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Węglowodany · Zobacz więcej »

Wywilżna karłowata

Laboratoryjna hodowla muszki owocówki w fiolce z papką owocową Drosophila melanogaster Wywilżna karłowata, drozofila karłówka, muszka owocowa, wywilżnia, wywilżanka, drozofila, octówka (Drosophila melanogaster) – niewielki owad (wielkości 2–3 mm) z rzędu muchówek.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Wywilżna karłowata · Zobacz więcej »

Zmysł

Zmysł – zdolność odbierania bodźców zewnętrznych.

Nowy!!: Smak (fizjologia) i Zmysł · Zobacz więcej »

Przekierowuje tutaj:

Smaki.

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »