Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Pobieranie
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Sztuka kulinarna

Indeks Sztuka kulinarna

Niemiecka książka kucharska Anny Halm z pocz. XX w. Sztuka kulinarna („kuchnia”) – umiejętność przygotowywania jedzenia w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, kulinaria zaś to ogół zagadnień związanych z potrawami (np. potrzebne produkty i sposoby przygotowania).

81 kontakty: Ameryka Północna, Ameryka Południowa, Antropologia jedzenia, Australia (kontynent), Azja, Czirokezi, Dakotowie, Dieta, Europa, Food studies, Gotowanie, Grzyby, Hopi, Inuici, Koncentrat, Kuchnia alaskańska, Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska, Kuchnia arabska, Kuchnia australijska, Kuchnia austriacka, Kuchnia śląska, Kuchnia baskijska, Kuchnia białoruska, Kuchnia brazylijska, Kuchnia brytyjska, Kuchnia bułgarska, Kuchnia cajun, Kuchnia chińska, Kuchnia czeska, Kuchnia estońska, Kuchnia fińska, Kuchnia francuska, Kuchnia fusion, Kuchnia grecka, Kuchnia hiszpańska, Kuchnia holenderska, Kuchnia indonezyjska, Kuchnia indyjska, Kuchnia irlandzka, Kuchnia japońska, Kuchnia kalifornijska, Kuchnia katalońska, Kuchnia kubańska, Kuchnia litewska, Kuchnia maltańska, Kuchnia meksykańska, Kuchnia molekularna, Kuchnia niemiecka, Kuchnia polska, ..., Kuchnia portugalska, Kuchnia rosyjska, Kuchnia rumuńska, Kuchnia słoweńska, Kuchnia tajska, Kuchnia teksańska, Kuchnia turecka, Kuchnia ukraińska, Kuchnia uzbecka, Kuchnia włoska, Kuchnia węgierska, Kuchnia wegetariańska, Kuchnia wietnamska, Kwakwala, Minerał, Nawahowie, Orzech (roślina), Owoc, Pieczenie, Pokarm, Rośliny, Sól kuchenna, Smażenie, Stany Zjednoczone, Tabu pokarmowe, Warzywa, Wędzenie, Zamrażanie, Zioła, Zupa błyskawiczna, Zwierzęta. Rozwiń indeks (31 jeszcze) »

Ameryka Północna

Nowy Jork – drugie najbardziej zaludnione miasto w Ameryce Północnej Toronto – najbardziej zaludnione miasto w Kanadzie, a szóste w Ameryce Północnej Monterrey – trzecie pod względem zaludnienia miasto w Meksyku i dziewiąte pod względem zaludnienia miasto w Ameryce Północnej Ameryka Północna – kontynent o powierzchni 24 230 000 km² (co stanowi 16,3% całkowitej powierzchni lądów na kuli ziemskiej), położony na półkulach: północnej i zachodniej.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Ameryka Północna · Zobacz więcej »

Ameryka Południowa

Ameryka Południowa – kontynent o powierzchni 17,8 miliona km² leżący na półkuli zachodniej oraz w większej części na półkuli południowej, a w mniejszej – na półkuli północnej.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Ameryka Południowa · Zobacz więcej »

Antropologia jedzenia

Antropologia jedzenia – jedna z subdyscyplin antropologii kulturowej (antropologii społecznej) zajmująca się badaniem pożywienia w kontekście kulturowym człowieka, starająca się wyjaśnić zależności między systemami pożywienia a zachowaniami ludzi.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Antropologia jedzenia · Zobacz więcej »

Australia (kontynent)

Australia – najmniejszy pod względem wielkości kontynent, jego powierzchnia (wraz z Tasmaniąi innymi wyspami przybrzeżnymi) wynosi 7,7 mln km² (7,5 mln km² bez wysp)Australia i Antarktyka.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Australia (kontynent) · Zobacz więcej »

Azja

Azja (gr. Asía, łac. Asia) – w zależności od podejścia: największy kontynent na Ziemi lub część świata, która razem z Europątworzy największy kontynent, Eurazję.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Azja · Zobacz więcej »

Czirokezi

Flaga Czirokezów Czirokezi, Czerokezi (nazwa własna Tsalagi) – plemię Indian Ameryki Północnej, pierwotnie wywodzące się od Irokezów i zamieszkujące podgórskie, zachodnie obszary Karoliny Południowej i Północnej, północnąGeorgię i wschodnie Tennessee.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Czirokezi · Zobacz więcej »

Dakotowie

Dakotowie, Dakoci, Siuksowie, Lakoci („sprzymierzeni”, „przyjaciele”) – siedem plemion Indian Ameryki Północnej z obszaru Wielkich Równin, posługujących się dialektami dakota, lakota i nakota.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Dakotowie · Zobacz więcej »

Dieta

Dieta (z diaita – „styl życia”) – sposób odżywiania.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Dieta · Zobacz więcej »

Europa

Europa Mapa polityczna Europy Europa – część świata leżąca na półkuli północnej, na pograniczu półkuli wschodniej i zachodniej.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Europa · Zobacz więcej »

Food studies

Food studies to krytyczne badania na temat jedzenia oraz jego związków z historią, sztuką, nauką, społeczeństwem, etc.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Food studies · Zobacz więcej »

Gotowanie

Gotowanie Gotowanie – jeden z procesów obróbki termicznej stosowanych w gastronomii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Gotowanie · Zobacz więcej »

Grzyby

Strzępki grzyba kapeluszowego Grzyby (Fungi R.T. Moore) – królestwo należące do domeny jądrowców (Eucaryota).

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Grzyby · Zobacz więcej »

Hopi

Domy Hopi koło Grand Canyon, 1900. Hopi – Indianie Ameryki Północnej z grupy Pueblo, obecnie zamieszkujący północno-wschodniąArizonę, głównie w sześciu pueblach znajdujących się w rezerwacie.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Hopi · Zobacz więcej »

Inuici

Inuicka rodzina ok. roku 1930 Labradoru Inuitka – 1907 Inuita – 1907 Inuicka rodzina – 1999 Kanadyjska Inuitka Inuici (nazwa własna i ang. Inuit, według hasła w encyklopedii PWN nieodmienna nazwa własna Innuit) – grupa rdzennych ludów obszarów arktycznych i subarktycznych Grenlandii, Kanady, Alaski i Syberii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Inuici · Zobacz więcej »

Koncentrat

Koncentrat – substancja, z której usunięto większość rozpuszczalnika.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Koncentrat · Zobacz więcej »

Kuchnia alaskańska

Stoisko z kiełbasami z renifera w Anchorage Bułka z kiełbasąz renifera Ciasto jagodowo-jabłkowe z gałkąlodów waniliowych Kuchnia alaskańska – tradycyjna kuchnia lokalna charakterystyczna dla mieszkańców Alaski (USA).

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia alaskańska · Zobacz więcej »

Kuchnia amerykańska

Święto Dziękczynienia Z uwagi na to, że Stany Zjednoczone sąmieszankąkulturowąludzi z całego świata pojęcie "kuchni amerykańskiej" dotyczy potraw popularnych w tym państwie, mających jednak źródła w innych rejonach świata, spopularyzowanych przez przybyłych imigrantów.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia amerykańska · Zobacz więcej »

Kuchnia angielska

''Sunday roast'' – tradycyjna pieczeń, jedno z podstawowych dań kuchni angielskiej Kuchnia angielska – sztuka kulinarna wywodząca się z Anglii, stanowiąca część obszerniejszej kuchni brytyjskiej.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia angielska · Zobacz więcej »

Kuchnia arabska

Meze Potrawa tażin w wersji wegetariańskiej Termin kuchnia arabska obejmuje potrawy pochodzące z krajów świata arabskiego i w każdym z tych regionów znacznie się różni.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia arabska · Zobacz więcej »

Kuchnia australijska

Kuchnia australijska – tradycyjna kuchnia Australijczyków bazowała na angielskich potrawach przywiezionych do Australii przez emigrantów i zesłańców z Anglii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia australijska · Zobacz więcej »

Kuchnia austriacka

frame Sznycel wiedeński Kuchnia austriacka – niejednolita w swym charakterze kuchnia Austrii, ze względu na wciąż wielonarodowościowy charakter tego kraju, a zwłaszcza z uwagi na wielonarodowąprzeszłość dawnych Austro-Węgier.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia austriacka · Zobacz więcej »

Kuchnia śląska

Górny Śląsk Kopalnioki Mnich Żur Rolady, kluski śląskie i modra kapusta Kuchnia śląska – dział sztuki kulinarnej wywodzącej się i charakterystycznej dla Górnego Śląska i Ślązaków.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia śląska · Zobacz więcej »

Kuchnia baskijska

Marmitako Bacailaoa pil-pileanKuchnia baskijska – tradycje kulinarne charakterystyczne dla Kraju Basków, zarówno w części hiszpańskiej, jak i francuskiej.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia baskijska · Zobacz więcej »

Kuchnia białoruska

Babka kartoflana (ros. картофельная бабка/białorus. бульбяная бабка) – tradycyjna potrawa białoruska z ziemniaków Kuchnia białoruska – kuchnia narodowa Białorusinów, w której unikatowe i wspólne z ościennymi narodami potrawy oraz napoje sąprzyrządzane według przepisów ludowych i wiekowych tradycji kulinarnych.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia białoruska · Zobacz więcej »

Kuchnia brazylijska

Feijoada z różnymi dodatkami Moqueca baiana Quindim Kuchnia brazylijska – narodowa kuchnia Brazylii, powstała w wyniku wzajemnego oddziaływania na siebie indiańskich, europejskich i afrykańskich tradycji kulinarnych, przy wykorzystaniu lokalnie dostępnych składników.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia brazylijska · Zobacz więcej »

Kuchnia brytyjska

Kuchnia brytyjska – sztuka kulinarna Wielkiej Brytanii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia brytyjska · Zobacz więcej »

Kuchnia bułgarska

Tarator – chłodnik z jogurtu, zielonego ogórka i czosnku Bułgarski kebab z ryżem Faszerowane papryki Kuchnia bułgarska – narodowa kuchnia Bułgarów mająca wiele cech wspólnych dla kuchni krajów bałkańskich.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia bułgarska · Zobacz więcej »

Kuchnia cajun

Wieprzowina i jambalaya Potrawy kuchni cajun Kuchnia cajun – kuchnia ludności Cajun zamieszkujących niedostępne i bagniste obszary centralnej Luizjany w USA (tzw. bayou).

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia cajun · Zobacz więcej »

Kuchnia chińska

Sos sojowy typowy dla kuchni chińskiej. Kuchnia chińska – zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w Chinach, a często również w innych krajach wschodniej i południowo-wschodniej Azji.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia chińska · Zobacz więcej »

Kuchnia czeska

Czechy Gulasz z knedlikiem – klasyczne danie kuchni czeskiej Kuchnia czeska – jedna z kuchni środkowoeuropejskich z zaznaczonymi regionalizmami czeskimi, morawskimi i śląskimi.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia czeska · Zobacz więcej »

Kuchnia estońska

Pieczona wieprzowina Odmiana pyz z nadzieniem mięsnym Uliczna sprzedaż kiluvõileib w Tallinnie Estońskie chleby w Tartu Kohuke – wersja przemysłowa Kuchnia estońska – narodowa kuchnia Estonii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia estońska · Zobacz więcej »

Kuchnia fińska

ryżu. Przed podaniem na gorącym cieście rozsmarowuje się masło, często zmieszane z drobno pokrojonym gotowanym jajkiem (voimuna paisti) Kuchnia fińska – sztuka kulinarna Finlandii; ogół potraw i napojów charakterystycznych dla tego kraju.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia fińska · Zobacz więcej »

Kuchnia francuska

Kuchnia francuska – narodowa kuchnia Francuzów, na którąskładająsię bardzo odmienne tradycje regionalne różnych historycznych krain wchodzących w skład Francji.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia francuska · Zobacz więcej »

Kuchnia fusion

Kuchnia fusion – sposób przyrządzania i serwowania posiłków w drodze łączenia tradycyjnych przepisów pochodzących z różnych kuchni światowych lub regionalnych, a także różnych epokhttps://www.odzywianie.info.pl/kuchnia/artykuly/art,moda-na-kuchnie-fusion-charakterystyka-i-zrodla-kuchni-fusion.html Odżywianie Info, w taki sposób, aby ostatecznie stworzyć nowe danie, będące interpretacjąprzepisów składowych.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia fusion · Zobacz więcej »

Kuchnia grecka

Kuchnia grecka (ngr. ελληνική κουζίνα) – dział sztuki kulinarnej wywodzącej się z kultury helleńskiej i charakterystycznej dla ziem Grecji i Greków.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia grecka · Zobacz więcej »

Kuchnia hiszpańska

Kuchnia hiszpańska – kuchnia europejska, obejmująca tradycje kulinarne wszystkich regionów współczesnej Hiszpanii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia hiszpańska · Zobacz więcej »

Kuchnia holenderska

endywią, czyli ''andijviestamppot'' i holenderski kotlet mielony ''gehaktbal'', polane sosem ''jus'' Kuchnia holenderska – narodowa kuchnia Holendrów.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia holenderska · Zobacz więcej »

Kuchnia indonezyjska

Kuchnia sundajska: pieczona ryba, ''nasi timbel'' (ryż zawinięty w liść bananowca), smażony kurczak, ''sambal'', smażone ''tempeh'' i tofu, oraz ''sayur asem'' Tumpeng - danie świąteczne Kuchnia indonezyjska – ogólne określenie różnych tradycji kulinarnych spotykanych w Indonezji, wykazujących znaczne zróżnicowanie regionalne, a także wpływy kuchni arabskiej, indyjskiej i chińskiej.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia indonezyjska · Zobacz więcej »

Kuchnia indyjska

Indyjskie curry Typowy zestaw przypraw używany w kuchni indyjskiej. Kuchnia indyjska – sztuka kulinarna Indii, obejmująca kuchnię hinduskąi kuchnie innych grup Indusów.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia indyjska · Zobacz więcej »

Kuchnia irlandzka

Irlandzki ''stew'' Kuchnia irlandzka – zwyczaje kulinarne oraz potrawy i napoje charakterystyczne dla Irlandii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia irlandzka · Zobacz więcej »

Kuchnia japońska

Tradycyjne japońskie śniadanie (w ryokanie, hotelu) O-konomi-yaki Soba Una-don (miska z węgorzem i ryżem), tu: jako ''kaba-yaki''''Kaba-yaki'' → sposób przyrządzania węgorza lub innych, długich ryb bezłuskowych: rozcięta, wypatroszona i oczyszczona z ości ryba, rozkładana jest na płasko, krojona w kwadratowe filety, maczana w słodkim sosie sojowym i grillowana. maczany w shōyu i grillowany, podawany na ryżu Sałatka czerwono-biała ''kōhaku-namasu'' Nabe-mono z Kansai Shabu-shabu Dla kuchni japońskiej charakterystyczne jest użycie ryb (jedzonych także na surowo), rozmaitych owoców morza, w tym wodorostów oraz warzyw.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia japońska · Zobacz więcej »

Kuchnia kalifornijska

Kuchnia kalifornijska – kuchnia regionalna, charakterystyczna dla mieszkańców Kalifornii w Stanach Zjednoczonych.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia kalifornijska · Zobacz więcej »

Kuchnia katalońska

Suquet rybny Kuchnia katalońska – tradycje kulinarne typowe dla Katalonii, stanowiące regionalnąodmianę szerszego pojęcia kuchnia śródziemnomorska z wpływami kuchni Pirenejów.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia katalońska · Zobacz więcej »

Kuchnia kubańska

Ropa vieja z dodatkiem czarnej fasoli, ryżu i manioku Zupa ''ajiaco'' Kuchnia kubańska – tradycje kulinarne, powstałe na Kubie pod silnym wpływem kuchni europejskich, afrykańskich oraz kuchni kreolskiej sąsiednich wysp karaibskich, a także pierwotnej kuchni lokalnych Indian.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia kubańska · Zobacz więcej »

Kuchnia litewska

Kuchnia litewska – potrawy i napoje charakterystyczne dla Litwy oraz kultury jej mieszkańców.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia litewska · Zobacz więcej »

Kuchnia maltańska

Fenek bit-tewm u bl-inbid (królik w winie z czosnkiem) Kuchnia maltańska – potrawy i napoje charakterystyczne dla Malty oraz kultury jej mieszkańców.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia maltańska · Zobacz więcej »

Kuchnia meksykańska

Gordita Burrito. Mimo że korzenie ma w Meksyku, to jest to raczej potrawa przygraniczna meksykańsko-amerykańska, zwłaszcza w Teksasie Tacos z pikantnymi sosami Kuchnia meksykańska – sztuka kulinarna Meksyku i okolic, łącząca tradycje tubylczych Indian i wpływów konkwistadorów.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia meksykańska · Zobacz więcej »

Kuchnia molekularna

Deser kuchni molekularnej - serwowany z użyciem ciekłego azot Kuchnia molekularna, gastronomia molekularna – podejście do przyrządzania potraw i ich spożywania oparte na metodach naukowych, wykorzystujące zwłaszcza znajomość chemii i fizyki.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia molekularna · Zobacz więcej »

Kuchnia niemiecka

„Szwedzki stół” w Niemczech Kuchnia niemiecka – zbiorcza nazwa kilku popularnych kuchni regionalnych z różnych regionów Niemiec.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia niemiecka · Zobacz więcej »

Kuchnia polska

Pierogi – potrawa typowa dla kuchni polskiej Kotlet schabowy z ugotowanymi ziemniakami Żurek – popularna polska zupa Kuchnia polska – na kształtowanie się swoistych cech kuchni polskiej miały wpływ przemiany historyczne.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia polska · Zobacz więcej »

Kuchnia portugalska

Kuchnia portugalska – oparta na nieco odmiennych niż hiszpańskie tradycjach, obejmuje potrawy zróżnicowane regionalnie i składnikowo.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia portugalska · Zobacz więcej »

Kuchnia rosyjska

Maslenicy (bliny, czarny i czerwony kawior, suszki i miód) oraz samowar, ukazane na znaczku pocztowym Kuchnia rosyjska – narodowa kuchnia Rosjan.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia rosyjska · Zobacz więcej »

Kuchnia rumuńska

Kuchnia rumuńska – narodowa kuchnia Rumunii, obejmująca rozmaitość potraw wywodzących się z różnych tradycji wynikłych z kontaktów historycznych.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia rumuńska · Zobacz więcej »

Kuchnia słoweńska

Kuchnia słoweńska – kuchnia pochodząca z terenu Słowenii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia słoweńska · Zobacz więcej »

Kuchnia tajska

Typowe tajskie uliczne stoisko z jedzeniem (Bangkok)Kuchnia tajska – sztuka kulinarna Tajlandii.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia tajska · Zobacz więcej »

Kuchnia teksańska

Chili con carne Burrito i cola Nacho Kuchnia teksańska (lub teksaska), lub raczej teksasko-meksykańska (Tex-Mex), powstała w wyniku fuzji kuchni meksykańskiej i amerykańskiej, szczególnie kuchni południowych stanów USA, skąd pochodziło wielu amerykańskich osadników z Teksasu.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia teksańska · Zobacz więcej »

Kuchnia turecka

Dania kuchni tureckiej ''Kuzu kaburga'' Kuchnia turecka – kuchnia pochodząca z terytorium Turcji.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia turecka · Zobacz więcej »

Kuchnia ukraińska

Lwowska kawa Barszcz ukraiński Ciasto kijowskie Kuchnia ukraińska – kuchnia narodowa, charakterystyczna dla Ukrainy.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia ukraińska · Zobacz więcej »

Kuchnia uzbecka

W kuchni uzbeckiej charakterystyczne sąmięsne dania, aromatyczne, gotowane zazwyczaj na parze.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia uzbecka · Zobacz więcej »

Kuchnia włoska

Lasagne Ravioli Risotto Tiramisu Cannoli sycylijskie Kuchnia włoska – jedna z dwóch najbardziej popularnych kuchni europejskich obok kuchni francuskiej.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia włoska · Zobacz więcej »

Kuchnia węgierska

240px Hortobágy) Kuchnia węgierska – jedna z kuchni środkowoeuropejskich, wyróżniająca się spośród nich nietypowymi cechami.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia węgierska · Zobacz więcej »

Kuchnia wegetariańska

Typowe pożywienie wegetarian Pojęcie kuchnia wegetariańska określa pożywienie, które ani nie zawiera mięsa, ani nie zostało przygotowane na bazie pochodzącej z mięsa (np. na rosole drobiowym).

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia wegetariańska · Zobacz więcej »

Kuchnia wietnamska

Sajgonki Sum po wietnamsku Tradycyjne wietnamskie potrawy sąbardzo podobne do chińskich, ze względu na wielowiekowe chińskie wpływy kulturowe.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kuchnia wietnamska · Zobacz więcej »

Kwakwala

kanu przybija do brzegu. Para młoda stoi na ławce na rufie, a krewny panny młodej tańczy na ławce z przodu. Kwakwala, Kwakiutlowie (Kwakwaka’wakw) – grupa plemion Indian północnoamerykańskich zamieszkujących północnączęść wyspy Vancouver i sąsiadującego z niąprzez cieśninę Królowej Charlotty lądu stałego w kanadyjskiej prowincji Kolumbia Brytyjska.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Kwakwala · Zobacz więcej »

Minerał

Zbiór minerałów Fluorescencja minerałów Minerał (od gal. mina „kopalnia”) – pierwiastek lub związek chemiczny będący normalnie ciałem krystalicznym, którego struktura ukształtowała się w toku procesów geologicznych.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Minerał · Zobacz więcej »

Nawahowie

Nawahowie Hogan – chata typowa dla Indian Nawaho Nawahowie, Nawaho (w) – największa grupa etniczna Indian Ameryki Północnej w Stanach Zjednoczonych, licząca w 2021 roku 399 494 osoby.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Nawahowie · Zobacz więcej »

Orzech (roślina)

Owoc orzecha włoskiego Orzech (Juglans L.) – rodzaj roślin z rodziny orzechowatych.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Orzech (roślina) · Zobacz więcej »

Owoc

Owoc (łac. fructus) − w znaczeniu botanicznym występujący u roślin okrytozalążkowych organ powstający z zalążni słupka, zawierający w swym wnętrzu nasiona, osłaniający je i ułatwiający rozsiewanie.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Owoc · Zobacz więcej »

Pieczenie

Pieczenie chleba Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Pieczenie · Zobacz więcej »

Pokarm

człowieka Spożywanie pokarmu przez królika Pokarm – pożywka dostarczająca substancji chemicznych ważnych dla zachowania zdrowia i rozwoju organizmu.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Pokarm · Zobacz więcej »

Rośliny

Rośliny (Archaeplastida Adl i in. 2005, dawne nazwy naukowe: Vegetabilia, Plantae, Phytobionta, Plastida, Primoplantae) – eukariotyczne i autotroficzne organizmy, wykorzystujące energię promieniowania słonecznego za sprawąbarwników asymilacyjnych (zdarzająsię wśród roślin także organizmy heterotroficzne – pasożytnicze, w tym też myko-heterotroficzne, ale mająone charakter wtórny).

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Rośliny · Zobacz więcej »

Sól kuchenna

Sól kuchenna Kryształki soli kuchennej Sól kuchenna, sól stołowa – artykuł spożywczy, będący prawie czystym chlorkiem sodu (NaCl), stosowany jako wzmacniacz smaku i naturalny konserwant.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Sól kuchenna · Zobacz więcej »

Smażenie

Smażenie Smażenie – proces obróbki termicznej stosowany w gastronomii, polegający na ogrzewaniu potrawy w środowisku tłuszczu.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Smażenie · Zobacz więcej »

Stany Zjednoczone

Stany Zjednoczone Ameryki, Stany Zjednoczone, potocznie Ameryka (ang. United States of America, USA; United States, US; pot. America), do 11 lipca 1778 r. Stany Zjednoczone Ameryki Północnej – państwo federacyjne w Ameryce Północnej składające się z 50 stanów, graniczące z Kanadąod północy, Meksykiem od południa, Oceanem Spokojnym od zachodu, Oceanem Arktycznym od północnego zachodu i Oceanem Atlantyckim od wschodu.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Stany Zjednoczone · Zobacz więcej »

Tabu pokarmowe

Lukasa Cranacha Starszego ''Adam i Ewa w rajskim ogrodzie'' Tabu pokarmowe – istniejący w określonych grupach społecznych lub kulturowych świadomy zakaz spożywania pokarmu pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, który jest jadalny z punktu widzenia fizjologii trawienia.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Tabu pokarmowe · Zobacz więcej »

Warzywa

papryka, ziemniak, kapusta Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowiąpokarm człowieka.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Warzywa · Zobacz więcej »

Wędzenie

Komory wędzarnicze Tradycyjna wędzarnia ryba Wędzenie – metoda konserwacji żywności (mięsa i przetworów mięsnych, ryb, serów, słodu itp.) za pomocądymu.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Wędzenie · Zobacz więcej »

Zamrażanie

Zamrożona zupa Zamrażanie produktów żywnościowych – jedna z najkorzystniejszych pod względem biologicznym form utrwalania żywności.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Zamrażanie · Zobacz więcej »

Zioła

Suszone zioła w słoikach Macierzanka tymianek, lebiodka pospolita i rozmaryn lekarski Zioła, rośliny zielarskie – rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Zioła · Zobacz więcej »

Zupa błyskawiczna

Zupa błyskawiczna, także zupa instant; potocznie zupka chińska – produkt spożywczy typu ''instant'', występujący w postaci zupy z makaronem błyskawicznym, nadający się do konsumpcji w kilka minut po zalaniu gorącąwodąi wymieszaniu w naczyniu.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Zupa błyskawiczna · Zobacz więcej »

Zwierzęta

Zwierzęta (Animalia) – królestwo obejmujące wielokomórkowe organizmy cudzożywne o komórkach eukariotycznych, bez ściany komórkowej, w większości zdolne do aktywnego poruszania się.

Nowy!!: Sztuka kulinarna i Zwierzęta · Zobacz więcej »

Przekierowuje tutaj:

Jedzenie, Kulinaria.

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »