Szybszy dostęp niż przeglądarce!
41 kontakty: Atom, Łój (surowiec), Barwa, Białka, Bydło, Dieta, Egzogenne kwasy tłuszczowe, Emulgator, Estry, Gliceryna, Kwasy tłuszczowe, Margaryna, Masło, Mleko, Olej kokosowy, Olej oliwkowy, Olej rzepakowy, Olej słonecznikowy, Oleje roślinne, Owca domowa, Parlament Europejski, Pieczywo, Przeciwutleniacze, Rada Unii Europejskiej, Sól kuchenna, Słonina, Smaczliwka, Smak (fizjologia), Smalec, Stan skupienia materii, Tłuszcze, Tłuszcze zwierzęce, Tkanka, Tran, Uwodornianie, Węgiel (pierwiastek), Wiązanie wielokrotne, Witamina A, Woda, Zapach, Związek chemiczny.
Atom
fm – ok. 100 000 razy mniej od rozmiarów chmury elektronowej. Atom – podstawowy składnik materii.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Atom · Zobacz więcej »
Łój (surowiec)
muzealne w Rybniku) Łój – tłuszcz zwierzęcy o twardej konsystencji, uzyskiwany głównie z bydła (łój wołowy), rzadziej z owiec.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Łój (surowiec) · Zobacz więcej »
Barwa
Synteza addytywna Synteza subtraktywna Barwa (także kolor) – wrażenie psychiczne wywoływane w mózgu zwierząt, gdy oko odbiera promieniowanie elektromagnetyczne z zakresu światła widzialnego.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Barwa · Zobacz więcej »
Białka
zwinięciu białka (kolor czerwony – reszty kwasowe, niebieski – reszty zasadowe, zielony – reszty polarne, biały – reszty niepolarne) mioglobiny Białka, proteiny – wielkocząsteczkowe biopolimery o masie cząsteczkowej od ok.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Białka · Zobacz więcej »
Bydło
Bydło, rogacizna – ogólna nazwa zwierząt hodowlanych z podrodziny bawołów hodowanych celem uzyskania mleka, mięsa, tłuszczu, skóry oraz wykorzystania ich siły pociągowej.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Bydło · Zobacz więcej »
Dieta
Dieta (z diaita – „styl życia”) – sposób odżywiania.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Dieta · Zobacz więcej »
Egzogenne kwasy tłuszczowe
Kwasy tłuszczowe egzogenne (NNKT – niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe) nazywane też kwasami niezbędnymi – grupa kwasów tłuszczowych, które nie mogąbyć syntetyzowane w organizmie zwierzęcym, w tym również człowieka, i musząbyć dostarczane w pożywieniu, w przeciwieństwie do kwasów endogennych.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Egzogenne kwasy tłuszczowe · Zobacz więcej »
Emulgator
Emulgator – związek chemiczny (lub mieszanina), który umożliwia powstanie emulsji oraz zapewnia jej trwałość.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Emulgator · Zobacz więcej »
Estry
Wzór ogólny estrów kwasów karboksylowych Estry (od – octan etylu, – ocet i – eter) – grupa organicznych związków chemicznych będących produktami kondensacji kwasów i alkoholi lub fenoli.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Estry · Zobacz więcej »
Gliceryna
Gliceryna, glicerol, propano-1,2,3-triol (łac. glycerolum) – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy (triol).
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Gliceryna · Zobacz więcej »
Kwasy tłuszczowe
Kwasy tłuszczowe – kwasy monokarboksylowe o wzorze ogólnym R–COOH (R oznacza prosty łańcuch węglowodorowy o długości co najmniej trzech atomów węgla, a COOH jest grupąkarboksylowąznajdującąsię na końcu tego łańcucha).
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Kwasy tłuszczowe · Zobacz więcej »
Margaryna
pieczywa Margaryna – produkt spożywczy należący do tłuszczów jadalnych.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Margaryna · Zobacz więcej »
Masło
Kostka masła Maselniczka do przechowywania masła Tradycyjnie wytworzone masło (osełka) Kromka chleba z masłem Produkcja masła, francuska ilustracja z 1499 roku Masło – tłuszcz jadalny w postaci zestalonej, otrzymywany ze śmietany z mleka krowiego (także koziego i owczego).
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Masło · Zobacz więcej »
Mleko
Szklanka mleka krowiego Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków, pojawiająca się w okresie laktacji.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Mleko · Zobacz więcej »
Olej kokosowy
Seszelach Olej kokosowy (masło kokosowe, tłuszcz kokosowy) – olej roślinny otrzymywany poprzez tłoczenie i rozgrzanie kopry – twardego miąższu orzechów palmy kokosowej (Cocos nucifera).
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Olej kokosowy · Zobacz więcej »
Olej oliwkowy
Oliwa Iliada Świeżo wytłoczona oliwa Oliwa Garda DOP Olej oliwkowy, olej z oliwek, oliwa (łac. Oleum Olivarum, Oleum Olivae) – olej roślinny o zmiennym zabarwieniu od złocistożółtego do żółtozielonego, charakterystycznym zapachu oraz specyficznym smaku.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Olej oliwkowy · Zobacz więcej »
Olej rzepakowy
Butelkowany olej rzepakowy tłoczony tradycyjnie, na zimno Pola rzepaku podczas kwitnienia Olej rzepakowy – spożywczy olej roślinny wytwarzany z nasion rzepaku.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Olej rzepakowy · Zobacz więcej »
Olej słonecznikowy
Olej słonecznikowy – spożywczy olej roślinny wytwarzany z nasion słonecznika.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Olej słonecznikowy · Zobacz więcej »
Oleje roślinne
Oliwa Garda DOP Olej lniany LenVitol Olej arachidowy Oleje roślinne – w szerszym znaczeniu sąto wszystkie substancje o konsystencji oleistej, pozyskiwane z dowolnej rośliny.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Oleje roślinne · Zobacz więcej »
Owca domowa
Owca domowa (Ovis aries) – gatunek hodowlanego zwierzęcia domowego z rodziny wołowatych.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Owca domowa · Zobacz więcej »
Parlament Europejski
Posiedzenie Parlamentu Europejskiego w 1985 Sala obrad plenarnych Parlamentu Europejskiego w Strasburgu Brukseli Inauguracja obrad w Strasburgu (2014) Fragment Espace Léopold, kompleksu Parlamentu Europejskiego w Brukseli Budynek im. Paula Henriego Spaaka, w którym mieszcząsię m.in. sala obrad plenarnych Parlamentu Europejskiego w Brukseli, sale posiedzeń komisji i biura posłów Wnętrze budynku im. Paula Henriego Spaaka Tomasza Urbanowicza Sala posiedzeń jednej z komisji Parlamentu Europejskiego w Brukseli Biblioteka Parlamentu Europejskiego w Brukseli Wejście do Parlamentarium, centrum dla zwiedzających Parlamentu Europejskiego w Brukseli Tablica z nazwąuliczki przed Parlamentem Europejskim w Brukseli – ''Esplanade Solidarność 1980''. Nazwa została nadana w 2011 Parlament Europejski (PE) – instytucja Unii Europejskiej będąca odpowiednikiem jednoizbowego parlamentu, której członkowie sąwybierani przez obywateli państw należących do UE na pięcioletniąkadencję.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Parlament Europejski · Zobacz więcej »
Pieczywo
Różne rodzaje pieczywa nl Pieczywo – wyroby wypiekane z mąki, wody i soli w połączeniu z różnymi dodatkami.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Pieczywo · Zobacz więcej »
Przeciwutleniacze
Owoce i warzywa zawierające naturalne przeciwutleniacze Przeciwutleniacze (antyoksydanty, antyutleniacze) – grupa związków chemicznych, które same występując w małych stężeniach (w porównaniu z substancjąpodlegającąutlenianiu), wstrzymująlub opóźniająproces utleniania danej substancji.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Przeciwutleniacze · Zobacz więcej »
Rada Unii Europejskiej
Brukseli, siedziba Rady Unii Europejskiej Rada Unii Europejskiej (fr. Conseil de l'Union européenne, ang. Council of the European Union) – główny organ decyzyjny Unii Europejskiej, posiada siedzibę w Brukseli, a jedynie w czerwcu i październiku spotkania mająmiejsce w Luksemburgu.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Rada Unii Europejskiej · Zobacz więcej »
Sól kuchenna
Sól kuchenna Kryształki soli kuchennej Sól kuchenna, sól stołowa – artykuł spożywczy, będący prawie czystym chlorkiem sodu (NaCl), stosowany jako wzmacniacz smaku i naturalny konserwant.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Sól kuchenna · Zobacz więcej »
Słonina
Słonina (na górze) i boczek (na dole) Słonina – podskórna tkanka tłuszczowa pozyskana z grzbietu, tylnej części tułowia i boków świni ze skórąlub bez.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Słonina · Zobacz więcej »
Smaczliwka
Smaczliwka, awokado (Persea Mill.) – rodzaj wiecznie zielonych drzew z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae).
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Smaczliwka · Zobacz więcej »
Smak (fizjologia)
Smak – jeden z podstawowych zmysłów dostępnych organizmom, służący do chemicznej analizy składu pokarmu.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Smak (fizjologia) · Zobacz więcej »
Smalec
słoniny przed roztopieniem na smalec Smalec Kromka chleba ze smalcem była podstawowym pożywieniem w tradycyjnej kuchni wielu krajów, przede wszystkim słowiańskich i germańskich. Smalec – tłuszcz zwierzęcy wykorzystywany w sztuce kulinarnej do przyrządzania potraw, jak również bezpośredniego spożywania.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Smalec · Zobacz więcej »
Stan skupienia materii
Stan skupienia materii – podstawowa forma, w jakiej występuje substancja, określająca jej podstawowe właściwości fizyczne.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Stan skupienia materii · Zobacz więcej »
Tłuszcze
triglicerydu)'''R''' oznacza łańcuchy alifatyczne Tłuszcze – zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Tłuszcze · Zobacz więcej »
Tłuszcze zwierzęce
Tłuszcze zwierzęce – produkty naturalnego pochodzenia, uzyskiwane ze zwierząt lądowych i morskich.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Tłuszcze zwierzęce · Zobacz więcej »
Tkanka
tkanki nerwowej Tkanka (łac. textum, l. m. textus; gr. histos – utkanie, tkanka) – zespół komórek (wraz z macierząpozakomórkową) o podobnej budowie, określonych czynnościach, wspólnym pochodzeniu, przemianie materii i przystosowanych do wykonywania określonej funkcji na rzecz całego organizmu.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Tkanka · Zobacz więcej »
Tran
Tran Möllers Tran w kapsułkach Tran – ciekły tłuszcz otrzymywany z wątroby ryb z rodziny dorszowatych (głównie dorsza atlantyckiego) oraz tkanki tłuszczowej niektórych ssaków morskich (np. wielorybów lub fok).
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Tran · Zobacz więcej »
Uwodornianie
Uwodornianie, uwodornienie, hydrogenizacja, hydrogenacja, wodorowanie, hydrogenoliza – reakcja redukcji polegająca na przyłączaniu wodoru do danego związku chemicznego.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Uwodornianie · Zobacz więcej »
Węgiel (pierwiastek)
Węgiel (C) – pierwiastek chemiczny o liczbie atomowej 6, niemetal z bloku p układu okresowego.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Węgiel (pierwiastek) · Zobacz więcej »
Wiązanie wielokrotne
Wiązanie wielokrotne – wiązanie chemiczne między dwoma atomami, w którym bierze udział więcej niż jedna para elektronowa.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Wiązanie wielokrotne · Zobacz więcej »
Witamina A
Wzór strukturalny retinolu, głównej postaci aktywnej witaminy A Wzór strukturalny retinalu kwasu retinowego Witaminy A – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do retinoidów (z których najważniejszy jest retinol), pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Witamina A · Zobacz więcej »
Woda
jeziora, a szary lądy skondensowana para wodna Woda (tlenek wodoru; nazwa systematyczna IUPAC: oksydan) – związek chemiczny o wzorze H2O, występujący w warunkach standardowych w stanie ciekłym.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Woda · Zobacz więcej »
Zapach
Jan Miense Molenaer, ''Smell'', 1637 Zapach (łac. olfactus, ang. odor lub odour, smell, fr. odeur, niem. Geruch) – w najogólniejszym sensie.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Zapach · Zobacz więcej »
Związek chemiczny
Związek chemiczny – jednorodne połączenie co najmniej dwóch różnych pierwiastków chemicznych za pomocądowolnego wiązania.
Nowy!!: Tłuszcze jadalne i Związek chemiczny · Zobacz więcej »
