Japonia i Kuchnia japońska

Skróty: Różnice, Podobieństwa, Jaccard Podobieństwo Współczynnik, Referencje.

Różnica między Japonia i Kuchnia japońska

Japonia vs. Kuchnia japońska

Region Japonii – państwo wyspiarskie położone na wąskim łańcuchu wysp na zachodnim Pacyfiku, u wschodnich wybrzeży Azji, o długości 3,3 tys. Tradycyjne japońskie śniadanie (w ryokanie, hotelu) O-konomi-yaki Soba Una-don (miska z węgorzem i ryżem), tu: jako ''kaba-yaki''''Kaba-yaki'' → sposób przyrządzania węgorza lub innych, długich ryb bezłuskowych: rozcięta, wypatroszona i oczyszczona z ości ryba, rozkładana jest na płasko, krojona w kwadratowe filety, maczana w słodkim sosie sojowym i grillowana. maczany w shōyu i grillowany, podawany na ryżu Sałatka czerwono-biała ''kōhaku-namasu'' Nabe-mono z Kansai Shabu-shabu Dla kuchni japońskiej charakterystyczne jest użycie ryb (jedzonych także na surowo), rozmaitych owoców morza, w tym wodorostów oraz warzyw.

Chrzan japoński

Chrzan japoński, wasabia japońska, wasabi (Eutrema japonicum) – gatunek rośliny z rodziny kapustowatych (Brassicaceae).

Chrzan japoński i Japonia · Chrzan japoński i Kuchnia japońska · Zobacz więcej »

Dashi

Katsuobushi Dashi — bulion rybny wykorzystywany w kuchni japońskiej do przygotowywania zup.

Dashi i Japonia · Dashi i Kuchnia japońska · Zobacz więcej »

Meiji (okres)

Korei w 1910 roku Ministrowie okresu Meiji: W centrum para cesarska; '''górny rząd, od prawej do lewej''': minister spraw zagranicznych Kaoru Inoue, premier Hirobumi Itō, dowódca armii Taruhito Arisugawa, minister dworu Sanetomi Sanjō, minister marynarki wojennej, admirał Jūdō Saigō, minister rolnictwa i handlu, generał porucznik Tateki Tani; '''środkowy rząd, od prawej do lewej''': minister sprawiedliwości Akiyoshi Yamada, minister komunikacji i transportu Takeaki Enomoto; '''dolny rząd, od prawej do lewej''': minister spraw wewnętrznych Aritomo Yamagata, minister wojny, admirał Iwao Ōyama, minister spraw wewnętrznych Masayoshi Matsukata, minister edukacji Arinori Mori – okres w historii Japonii przypadający na lata panowania cesarza Mutsuhito, trwający od 8 września 1868 do 30 lipca 1912.

Japonia i Meiji (okres) · Kuchnia japońska i Meiji (okres) · Zobacz więcej »

Owoce morza

Talerz owoców morza Krewetka obrana (ostatni kawałek pancerza wraz z ogonem pozostawiono nieobrany) i ugotowana na parze Owoce morza (‘owoce morza’) – jadalne skorupiaki i mięczaki morskie spożywane przez ludzi, rozmaicie przyrządzane lub surowe.

Japonia i Owoce morza · Kuchnia japońska i Owoce morza · Zobacz więcej »

Rāmen

Rāmen, widoczne: ''naruto-maki'', ''moyashi'', ''negi'' ''Shōyu-rāmen'', na wierzchu ''naruto-maki'' ''Chāshū-men'' ''Tsukemen'' ''Tonkotsu-rāmen'' ''Miso-rāmen'' ''Shio-rāmen'' – danie kuchni japońskiej oraz kuchni chińskiej, składające się z makaronu, bulionu (wywaru, sūpu, dashi-jiru) i innych składników.

Japonia i Rāmen · Kuchnia japońska i Rāmen · Zobacz więcej »

Sashimi

fugu Sashimi z koniny Tradycyjne sashimi – japoński sposób serwowania surowego mięsa – głównie ryb i owoców morza, ale także wołowiny i koniny (basashi).

Japonia i Sashimi · Kuchnia japońska i Sashimi · Zobacz więcej »

Soba (makaron)

Hegi-soba Soba w pięciu kolorach Nameko-oroshi-soba, grzybki nameko (''Pholiota nameko''), starty daikon, na nim paski nori, z boku negi – cienki makaron z mąki gryczanej.

Japonia i Soba (makaron) · Kuchnia japońska i Soba (makaron) · Zobacz więcej »

Sos sojowy

Sos sojowy ciemny Soja warzywna prefekturze Kagawa (materialne dziedzictwo kulturowe Japonii) Wasabi w shōyu, do maczania sushi – sos fermentowany, wytwarzany z mieszaniny soi, pszenicy, wody i soli pochodzący pierwotnie z Chin.

Japonia i Sos sojowy · Kuchnia japońska i Sos sojowy · Zobacz więcej »

Sukiyaki

Sukiyaki – rodzaj popularnej, japońskiej potrawy jednogarnkowej typu nabe-mono.

Japonia i Sukiyaki · Kuchnia japońska i Sukiyaki · Zobacz więcej »

Sumo

– japoński sport narodowy, japoński odpowiednik zapasów, znany od początku VIII wieku.

Japonia i Sumo · Kuchnia japońska i Sumo · Zobacz więcej »

Sushi

Hiroshige Andō (1797–1858), ''Misa sushi'' Nigiri z łososiem Sushi (na pierwszym planie maki-zushi) Chirashi-zushi (bara-zushi) Sasa-zushi, rodzaj oshi-zushi Kaiten-zushi Typowy sposób serwowania sushi Sushi bentō Inari-zushi Gunkan-maki Temaki Futo-maki W złożeniach, np.

Japonia i Sushi · Kuchnia japońska i Sushi · Zobacz więcej »

Takifugu

Takifugu – rodzaj głównie morskich ryb z rodziny rozdymkowatych.

Japonia i Takifugu · Kuchnia japońska i Takifugu · Zobacz więcej »

Tempura

– potrawa kuchni japońskiej, pochodząca z Portugalii.

Japonia i Tempura · Kuchnia japońska i Tempura · Zobacz więcej »

Tofu

Ken – sojowy produkt spożywczy, otrzymywany w procesie koagulacji napoju sojowego.

Japonia i Tofu · Kuchnia japońska i Tofu · Zobacz więcej »

Tonkatsu

Zestaw (''teishoku'') tonkatsu − popularna potrawa japońska.

Japonia i Tonkatsu · Kuchnia japońska i Tonkatsu · Zobacz więcej »

Twardnik japoński

240px Twardnik japoński, twardziak jadalny (Lentinula edodes (Berk.) Pegler), jap.

Japonia i Twardnik japoński · Kuchnia japońska i Twardnik japoński · Zobacz więcej »

Udon

Tempura udon Udon Mori udon – pszenne kluski, rodzaj grubego, miękkiego japońskiego makaronu zrobionego z mąki pszennej.

Japonia i Udon · Kuchnia japońska i Udon · Zobacz więcej »

Wodorosty

okrytonasienna zielenica pokrycie dachowe na duńskiej wyspie Læsø Wodorosty – potoczna nazwa roślin (i wielokomórkowych roślinopodobnych protistów) wodnych o miękkich ciałach.

Japonia i Wodorosty · Kuchnia japońska i Wodorosty · Zobacz więcej »

Yakitori

Typowe yakitori Yakitori w trakcie grillowania Yakitori-bentō – japońska potrawa z kilkusetletniątradycją.

Japonia i Yakitori · Kuchnia japońska i Yakitori · Zobacz więcej »