Szybszy dostęp niż przeglądarce!
29 kontakty: Antybiotyki, Archi (napój alkoholowy), Baszkirzy, Białka, Enzymy, Etanol, Fermentacja alkoholowa, Jurta, Kazachowie, Kirgizi, Kwas askorbinowy, Kwas mlekowy, Kwas węglowy, Lactococcus lactis, Laktoza, Maciej Erwin Halbański, Mleko, Mongołowie, Mongolia, Nałęczów, Napój alkoholowy, Tatarzy, Tłuszcze, Witamina A, Witamina B1, Witamina B12, Witamina B2, Witamina D, Witamina E.
Antybiotyki
Penicylina Antybiotyki (z, „przeciw” i, „życie”) – naturalne wtórne produkty metabolizmu mikroorganizmów, które działając wybiórczo w niskich stężeniach wpływająna struktury komórkowe lub procesy metaboliczne innych mikroorganizmów, hamując ich wzrost i podziały.
Nowy!!: Kumys i Antybiotyki · Zobacz więcej »
Archi (napój alkoholowy)
Archi (mong. архи) – niskoprocentowa (zwykle kilkanaście do 30% alkoholu) wódka powstała po destylacji kumysu, sfermentowanego mleka.
Nowy!!: Kumys i Archi (napój alkoholowy) · Zobacz więcej »
Baszkirzy
Baszkirzy − naród pochodzenia tureckiego, zamieszkujący głównie Baszkirię, bliski kulturowo, językowo i etnicznie z sąsiednimi Wołga-Ural Tatarami.
Nowy!!: Kumys i Baszkirzy · Zobacz więcej »
Białka
zwinięciu białka (kolor czerwony – reszty kwasowe, niebieski – reszty zasadowe, zielony – reszty polarne, biały – reszty niepolarne) mioglobiny Białka, proteiny – wielkocząsteczkowe biopolimery o masie cząsteczkowej od ok.
Nowy!!: Kumys i Białka · Zobacz więcej »
Enzymy
lipidowych cząsteczek sygnałowych Enzymy (z gr. ἔνζυμον, od ἔν en „w” i ζύμη dzýmē „zaczyn (za)kwas”) – wielkocząsteczkowe, w większości białkoweWiększość słowników, leksykonów i encyklopedii definiuje enzymy jako cząsteczki białkowe.
Nowy!!: Kumys i Enzymy · Zobacz więcej »
Etanol
Etanol, alkohol etylowy, – organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi.
Nowy!!: Kumys i Etanol · Zobacz więcej »
Fermentacja alkoholowa
Schemat przedstawiający proces fermentacji alkoholowej Fermentacja alkoholowa – rodzaj fermentacji, podczas której z węglowodanów pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże powstaje etanol i dwutlenek węgla: W wyniku tego procesu powstaje również szereg produktów ubocznych, między innymi: gliceryna, kwas bursztynowy i kwas octowy.
Nowy!!: Kumys i Fermentacja alkoholowa · Zobacz więcej »
Jurta
Parku Narodowym Gorchi-Tereldż Jurta – namiot pokryty skórami (zwykle jelenimi) lub wojłokiem, który używany jest przez ludy tureckie i mongolskie.
Nowy!!: Kumys i Jurta · Zobacz więcej »
Kazachowie
Kazachowie (Qazaqtar) – naród zaliczany do ludów tureckich, zamieszkujący północnączęść Azji Środkowej, głównie Kazachstan, ale również Chiny (Sinciang), Uzbekistan, Rosję, Mongolię i w rozproszeniu wszystkie republiki byłego ZSRR.
Nowy!!: Kumys i Kazachowie · Zobacz więcej »
Kirgizi
Kirgiski bajarz Kirgizka Kirgizi (trb. kyrgyzdar) – naród turkijski zamieszkujący głównie Kirgistan, jak również Uzbekistan, Kazachstan, Chiny, Tadżykistan, Turcję i Afganistan.
Nowy!!: Kumys i Kirgizi · Zobacz więcej »
Kwas askorbinowy
Kryształy kwasu askorbinowego (witamina C) sfotografowane przy pomocy mikroskopu optycznego z zastosowaniem specjalnej techniki oświetleniowej – polaryzacji. Powiększenie 100X Kwas askorbinowy, witamina C, E300 – organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych alkoholi polihydroksylowych.
Nowy!!: Kumys i Kwas askorbinowy · Zobacz więcej »
Kwas mlekowy
Kwas mlekowy, kwas 2-hydroksypropanowy, E270 – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku (skąd pochodzi jego nazwa) oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowego oddychania zwanego fermentacjąmleczanową.
Nowy!!: Kumys i Kwas mlekowy · Zobacz więcej »
Kwas węglowy
Kwas węglowy, – nieorganiczny związek chemiczny, słaby i nietrwały kwas tlenowy powstający w reakcji dwutlenku węgla z wodą.
Nowy!!: Kumys i Kwas węglowy · Zobacz więcej »
Lactococcus lactis
Lactococcus lactis, dawniej Streptococcus lactis – gram-dodatnie bakterie mlekowe, mikroorganizmy efektywne powodujące fermentację mlekową, w wyniku której cukry proste rozkładane sąna kwas mlekowy.
Nowy!!: Kumys i Lactococcus lactis · Zobacz więcej »
Laktoza
Laktoza, cukier mleczny (‘mleko’), C12H22O11 – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, dwucukier zbudowany z D-galaktozy i D-glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym.
Nowy!!: Kumys i Laktoza · Zobacz więcej »
Maciej Erwin Halbański
Maciej Erwin Halbański (ur. 1912, zm. 1981) – polski autor książek z dziedziny sztuki kulinarnej.
Nowy!!: Kumys i Maciej Erwin Halbański · Zobacz więcej »
Mleko
Szklanka mleka krowiego Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków, pojawiająca się w okresie laktacji.
Nowy!!: Kumys i Mleko · Zobacz więcej »
Mongołowie
Mongołowie (mong. Mongolčuud, w cyrylicy) – środkowoazjatycka grupa etnograficzna zamieszkująca głównie tereny Wyżyny Mongolskiej, ich ojczyzna jest obecnie podzielona między Mongolię oraz kontrolowanąprzez ChińskąRepublikę LudowąMongolię Wewnętrzną.
Nowy!!: Kumys i Mongołowie · Zobacz więcej »
Mongolia
Mongolia (mong. Монгол улс, trb.: Mongol uls; pismo mongolskie:, trb.: Monggol Ulus) – państwo śródlądowe w środkowowschodniej Azji.
Nowy!!: Kumys i Mongolia · Zobacz więcej »
Nałęczów
Nałęczów (dawniej: Nałęczów-Zdrój) – miasto w województwie lubelskim, w powiecie puławskim, siedziba gminy miejsko-wiejskiej Nałęczów.
Nowy!!: Kumys i Nałęczów · Zobacz więcej »
Napój alkoholowy
Czerwone wino Napój alkoholowy (alkohol: "wyskok" z arab. al-kohl, także "proszek do malowania powiek i inne sublimaty") – napój zawierający etanol, jedna z najpopularniejszych używek.
Nowy!!: Kumys i Napój alkoholowy · Zobacz więcej »
Tatarzy
Flaga narodowa krymskich Tatarów Kobieta tatarska w stroju z XVIII wieku Tatarzy (nazwa własna: tatarlar / татарлар) – grupa ludów tureckich z Europy wschodniej oraz północnej Azji.
Nowy!!: Kumys i Tatarzy · Zobacz więcej »
Tłuszcze
triglicerydu)'''R''' oznacza łańcuchy alifatyczne Tłuszcze – zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli.
Nowy!!: Kumys i Tłuszcze · Zobacz więcej »
Witamina A
Wzór strukturalny retinolu, głównej postaci aktywnej witaminy A Wzór strukturalny retinalu kwasu retinowego Witaminy A – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do retinoidów (z których najważniejszy jest retinol), pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
Nowy!!: Kumys i Witamina A · Zobacz więcej »
Witamina B1
Witamina B1, tiamina – heterocykliczny związek chemiczny, złożony z pierścieni tiazolowego i pirymidynowego, połączonych mostkiem metylenowym.
Nowy!!: Kumys i Witamina B1 · Zobacz więcej »
Witamina B12
Witamina B12, kobalamina – organiczny związek chemiczny zawierający kobalt jako atom centralny.
Nowy!!: Kumys i Witamina B12 · Zobacz więcej »
Witamina B2
Witamina B2 (E101, ryboflawina, łac. riboflavinum) – organiczny związek chemiczny, połączenie rybitolu i flawiny.
Nowy!!: Kumys i Witamina B2 · Zobacz więcej »
Witamina D
witaminy D2 (ergokalcyferolu) witaminy D3 (cholekalcyferolu) Witamina D (ATC: A 11 CC 05) – grupa rozpuszczalnych w tłuszczach steroidowych organicznych związków chemicznych, które wywierająwielostronne działanie fizjologiczne, przede wszystkim w gospodarce wapniowo-fosforanowej oraz utrzymywaniu prawidłowej struktury i funkcji kośćca.
Nowy!!: Kumys i Witamina D · Zobacz więcej »
Witamina E
Witamina E – grupa organicznych związków chemicznych, w skład której wchodzątokoferole i tokotrienole, pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
Nowy!!: Kumys i Witamina E · Zobacz więcej »
