Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Zainstaluj
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Kapsaicyna

Indeks Kapsaicyna

Kapsaicyna – organiczny związek chemiczny odpowiedzialny za ostry, piekący smak papryki chili.

38 kontakty: Alkaloidy, Allicyna, Środki znieczulające miejscowo, Świąd wodny, ATC (M02), ATC (N01), Cabernet sauvignon, Chemioterapia nowotworów, Chile de árbol, Galaretka, Gaz pieprzowy, Harissa, Izotiocyjanian allilu, Jalapeño, Kuba Wojewódzki, Kuchnia aztecka, Lista dodatków do żywności, Noniwamid, Odchudzanie, Odruch Bezolda-Jarischa, Papryka, Papryka (kuchnia), Papryka chili, Papryka habanero, Papryka roczna, Papryka Tabasco, Półpasiec, Piperyna, Reakcja Schotten-Baumanna, Rezynyferatoksyna, Salicylan glikolu, Skala Scoville’a, Stwardnienie rozsiane, SYSADOA, Termogeneza, Tiniatoksyna, Wanilina, Związki chemiczne według pierwiastków/Wykaz.

Alkaloidy

Alkaloidy (arabskie alkali – potaż i eidos – postać.

Nowy!!: Kapsaicyna i Alkaloidy · Zobacz więcej »

Allicyna

Allicyna – siarkoorganiczny związek chemiczny, fitoncyd o silnym działaniu bakteriobójczym i charakterystycznym zapachu.

Nowy!!: Kapsaicyna i Allicyna · Zobacz więcej »

Środki znieczulające miejscowo

Środki znieczulające miejscowo – substancje wywołujące znieczulenie miejscowe poprzez zablokowanie przewodzenia impulsów nerwowych w wybranym fragmencie ciała.

Nowy!!: Kapsaicyna i Środki znieczulające miejscowo · Zobacz więcej »

Świąd wodny

Świąd wodny (ang. aquagenic pruritus) – objaw chorobowy występujący po tym, jak skóra wchodzi w kontakt z wodą.

Nowy!!: Kapsaicyna i Świąd wodny · Zobacz więcej »

ATC (M02)

Jest to część klasyfikacji anatomiczno-terapeutyczno-chemicznej: Obejmuje ona leki do stosowania miejscowego w bólach stawów i mięśni.

Nowy!!: Kapsaicyna i ATC (M02) · Zobacz więcej »

ATC (N01)

Jest to część klasyfikacji anatomiczno-terapeutyczno-chemicznej: Obejmuje ona leki znieczulające.

Nowy!!: Kapsaicyna i ATC (N01) · Zobacz więcej »

Cabernet sauvignon

Cabernet sauvignon – jedna z najbardziej uznanych odmian winorośli właściwej na czerwone wino.

Nowy!!: Kapsaicyna i Cabernet sauvignon · Zobacz więcej »

Chemioterapia nowotworów

Kobieta leczona docetakselem z powodu raka piersi Chemioterapia nowotworów – metoda ogólnoustrojowego leczenia nowotworów za pomocąleków cytostatycznych, zwykle podawanych jako część schematu leczniczego.

Nowy!!: Kapsaicyna i Chemioterapia nowotworów · Zobacz więcej »

Chile de árbol

Chile de árbol – meksykański kultywar papryki chili (z gatunku papryka roczna).

Nowy!!: Kapsaicyna i Chile de árbol · Zobacz więcej »

Galaretka

Deser z różnokolorowych galaretek Galaretka Galaretka – wyrób spożywczy o galaretowatej konsystencji, powstały dzięki właściwościom żelującym dodatków – żelatyny, pektyny lub agaru.

Nowy!!: Kapsaicyna i Galaretka · Zobacz więcej »

Gaz pieprzowy

Miotacze gazu dostępne w sprzedaży w Niemczech Demonstracja użycia sprayu pieprzowego Gaz pieprzowy – jeden z lakrymatorów, w którym substancjączynną(do 15%) jest kapsaicyna, używany jest do samoobrony w zasięgu skutecznego rażenia czynnika miotanego, który może być rozpylony w postaci mgły (aerozol), strumienia lub żelu.

Nowy!!: Kapsaicyna i Gaz pieprzowy · Zobacz więcej »

Harissa

Harissa Harissa (arab. هريسة, harīsa) – ostra, używana w Tunezji i Libii pasta wytwarzana z papryki chili i czosnku, często też z kolendrą, kminkiem zwyczajnym i kminem rzymskim (kuminem) lub dodatkiem oliwy.

Nowy!!: Kapsaicyna i Harissa · Zobacz więcej »

Izotiocyjanian allilu

Izotiocyjanian allilu – organiczny związek chemiczny z grupy izotiocyjanianów, ester kwasu izotiocyjanowego i propenolu, odpowiedzialny m.in.

Nowy!!: Kapsaicyna i Izotiocyjanian allilu · Zobacz więcej »

Jalapeño

Owoce papryki jalapeño Jalapeño (wym. //) – kultywar papryki rocznej (Capsicum annuum), zaliczana do grupy tzw.

Nowy!!: Kapsaicyna i Jalapeño · Zobacz więcej »

Kuba Wojewódzki

Kuba Wojewódzki, właśc.

Nowy!!: Kapsaicyna i Kuba Wojewódzki · Zobacz więcej »

Kuchnia aztecka

Aztekowie podczas posiłku. Kodeks Florentino, XVI wiek W kuchni azteckiej najważniejszym składnikiem była kukurydza; odgrywała też kluczowąrolę w ich mitologii.

Nowy!!: Kapsaicyna i Kuchnia aztecka · Zobacz więcej »

Lista dodatków do żywności

Bez opisu.

Nowy!!: Kapsaicyna i Lista dodatków do żywności · Zobacz więcej »

Noniwamid

Noniwamid – organiczny związek chemiczny z grupy alkaloidów o strukturze zbliżonej do kapsaicyny.

Nowy!!: Kapsaicyna i Noniwamid · Zobacz więcej »

Odchudzanie

Mierzenie parametrów ciała jak pomiar obwodów, ważenie nie powinno być częstsze niż raz w tygodniu Odchudzanie – proces polegający na redukcji zawartości tkanki tłuszczowej w ciele, do wartości optymalnej dla płci i wieku.

Nowy!!: Kapsaicyna i Odchudzanie · Zobacz więcej »

Odruch Bezolda-Jarischa

Odruch Bezolda-Jarischa – odruch z mechanoreceptorów znajdujących się w ścianie lewej komory serca, prowadzący do bradykardii oraz rozszerzenia naczyń krwionośnych (spadku ciśnienia krwi).

Nowy!!: Kapsaicyna i Odruch Bezolda-Jarischa · Zobacz więcej »

Papryka

Kwiat ''Capsicum pubescens'' Owoce papryki rocznej Papryka, pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin z rodziny psiankowatych.

Nowy!!: Kapsaicyna i Papryka · Zobacz więcej »

Papryka (kuchnia)

Papryka mielona Różnokolorowe odmiany papryki rocznej Papryka – owoc roślin z rodzaju papryka Capsicum (głównie papryki rocznej Capsicum annuum) wykorzystywany do spożycia w postaci świeżej lub konserwowanej jako warzywo, względnie świeżej, konserwowanej, suszonej lub suszonej i zmielonej (papryka w proszku) jako przyprawa lub dodatek do potraw.

Nowy!!: Kapsaicyna i Papryka (kuchnia) · Zobacz więcej »

Papryka chili

Papryczki chili Naga Jolokia Papryka chili, chilli, papryczka ostra – ogólna nazwa, jakąokreśla się owoce niektórych odmian, kultywarów i mieszańców papryki (Capsicum) o bardzo ostrym smaku.

Nowy!!: Kapsaicyna i Papryka chili · Zobacz więcej »

Papryka habanero

'Habanero Chocolate' Papryka habanero (Capsicum chinense), zwyczajowo nazywana habanero – jeden z gatunków papryki o owocach należących do najbardziej pikantnych i ostrych w smaku.

Nowy!!: Kapsaicyna i Papryka habanero · Zobacz więcej »

Papryka roczna

Owoc Morfologia papryki rocznej Papryka roczna (Capsicum annuum L.) – gatunek rośliny z rodziny psiankowatych.

Nowy!!: Kapsaicyna i Papryka roczna · Zobacz więcej »

Papryka Tabasco

Dojrzałe (czerwone) i niedojrzałe (żółte) owoce papryki Tabasco Papryka Tabasco – kultywar papryki owocowej (Capsicum frutescens).

Nowy!!: Kapsaicyna i Papryka Tabasco · Zobacz więcej »

Półpasiec

Półpasiec – wykwity na szyi Półpasiec (łac. herpes zoster) – ostra wirusowa choroba zakaźna, której czynnikiem wywołującym jest wirus herpes virus varicella.

Nowy!!: Kapsaicyna i Półpasiec · Zobacz więcej »

Piperyna

Piperyna – organiczny związek chemiczny, alkaloid występujący we wierzchniej warstwie owoców czarnego pieprzu (Piperis nigri), pochodna piperydyny.

Nowy!!: Kapsaicyna i Piperyna · Zobacz więcej »

Reakcja Schotten-Baumanna

Reakcja Schotten-Baumanna – reakcja chemiczna amin z chlorkami kwasowymi, której produktami sąamidy.

Nowy!!: Kapsaicyna i Reakcja Schotten-Baumanna · Zobacz więcej »

Rezynyferatoksyna

Rezynyferatoksyna, RTX – organiczny związek chemiczny, analog tiniatoksyny i kapsaicyny o ekstremalnie silnym działaniu drażniącym – jest jednym z najbardziej drażniących związków chemicznych występujących w naturze.

Nowy!!: Kapsaicyna i Rezynyferatoksyna · Zobacz więcej »

Salicylan glikolu

Salicylan glikolu – organiczny związek chemiczny, ester 2-hydroksyetylowy kwasu salicylowego.

Nowy!!: Kapsaicyna i Salicylan glikolu · Zobacz więcej »

Skala Scoville’a

Skala Scoville’a (oznaczana skrótem SHU, od Scoville Hotness Unit – z ang. jednostka ostrości Scoville’a) – skala ostrości, czyli pikantności danej potrawy, głównie używana w stosunku do papryk.

Nowy!!: Kapsaicyna i Skala Scoville’a · Zobacz więcej »

Stwardnienie rozsiane

Stwardnienie rozsiane (SM) – przewlekła, zapalna, demielinizacyjna choroba ośrodkowego układu nerwowego, w której dochodzi do wieloogniskowego uszkodzenia (demielinizacji i rozpadu aksonów) tkanki nerwowej.

Nowy!!: Kapsaicyna i Stwardnienie rozsiane · Zobacz więcej »

SYSADOA

SYSADOA (z – wolno działające leki objawowe) – grupa leków stosowanych w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów.

Nowy!!: Kapsaicyna i SYSADOA · Zobacz więcej »

Termogeneza

Termogeneza – w fizjologii jest to zespół procesów fizjologicznych i metabolicznych (oksydacyjnych lub katabolicznych) oraz reakcji behawioralnych, których celem jest wytworzenie ciepła dla utrzymania stałej temperatury ciała.

Nowy!!: Kapsaicyna i Termogeneza · Zobacz więcej »

Tiniatoksyna

Tiniatoksyna, TTX, TTN – organiczny związek chemiczny, analog rezynyferatoksyny i kapsaicyny o wysoce drażniącym działaniu.

Nowy!!: Kapsaicyna i Tiniatoksyna · Zobacz więcej »

Wanilina

Wanilina (4-hydroksy-3-metoksybenzaldehyd) – organiczny związek chemiczny zbudowany z pierścienia benzenowego podstawionego trzema grupami funkcyjnymi: aldehydową, hydroksylowąi metoksylową.

Nowy!!: Kapsaicyna i Wanilina · Zobacz więcej »

Związki chemiczne według pierwiastków/Wykaz

C6Fe2N6 Cr6Fe2O21 Fe2(CrO4)3 Fe2(SO4)3 Fe2O3 Fe2O4Zn Fe3C Fe3O4 Fe3O8P2 Fe4O21P6 Kategoria:Wikiprojekt Chemia.

Nowy!!: Kapsaicyna i Związki chemiczne według pierwiastków/Wykaz · Zobacz więcej »

Przekierowuje tutaj:

E160c, Ekstrakt papryki, Ekstrakt z papryki, Fiery Jack, Kapsorubina.

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »