Spis treści
14 kontakty: Australia, Azja Południowo-Wschodnia, Fasola złota, Kałamarnice, Kapusta właściwa chińska, Kuchnia malajska, Kuchnia Nyonya, Malezja, Mleczko kokosowe, Pasta curry, Pasta krewetkowa, Sambal, Singapur, Tofu.
- Kuchnia malajska
Australia
Australia, formalnie Związek Australijski – państwo demokratyczne, położone na półkuli południowej, obejmujące kontynent Australia, wyspę Tasmanię i inne znacznie mniejsze wyspy na Oceanach Indyjskim i Spokojnym.
Zobaczyć Laksa i Australia
Azja Południowo-Wschodnia
Azja Południowo-Wschodnia Azja Południowo-Wschodnia – region Azji obejmujący Półwysep Indochiński i Archipelag Malajski wraz z Filipinami.
Zobaczyć Laksa i Azja Południowo-Wschodnia
Fasola złota
Fasola złota, fasolka mung (Vigna radiata) – gatunek rośliny z rodziny bobowatych.
Zobaczyć Laksa i Fasola złota
Kałamarnice
Kałamarnice, kalmary, kalmarokształtne (Teuthida) – grupa około 300 gatunków głowonogów zaliczanych do dziesięciornic, tradycyjnie klasyfikowana w randze rzędu lub podrzędu, znacznie zróżnicowana morfologicznie i ekologicznie.
Zobaczyć Laksa i Kałamarnice
Kapusta właściwa chińska
Kapusta właściwa chińska, lub w skrócie kapusta chińska (Brassica rapa L. subsp. chinensis Hanelt) – podgatunek kapusty właściwej.
Zobaczyć Laksa i Kapusta właściwa chińska
Kuchnia malajska
Nasi lemak, narodowe danie malajskie Kuchnia malajska – tradycje kulinarne Malajów zamieszkujących Malezję, Indonezję, Singapur oraz Brunei.
Zobaczyć Laksa i Kuchnia malajska
Kuchnia Nyonya
Zupa ''asam laksa'' Kuchnia Nyonya – tradycja kulinarna Chińczyków Peranakan od dawna osiadłych w Malezji, Singapurze i Indonezji.
Zobaczyć Laksa i Kuchnia Nyonya
Malezja
Region Malezji Malezja – państwo w Azji Południowo-Wschodniej, na Półwyspie Malajskim i wyspie Borneo; obszar 330,803 km², ludność 33 711 000 (według stanu na 2022 r.), stolica Kuala Lumpur (ok. 8,419 mln mieszkańców), siedziba rządu w Putrajaya.
Zobaczyć Laksa i Malezja
Mleczko kokosowe
Mleczko kokosowe Mleczko kokosowe, niekiedy określane również jako mleko kokosowe (gati) – popularny składnik spożywczy, stosowany w kuchni krajów Azji Południowo-Wschodniej, zaś w innych krajach dostępny w postaci puszkowanej.
Zobaczyć Laksa i Mleczko kokosowe
Pasta curry
bazarze Składniki zielonej pasty curry Pasta curry – półprodukt w kuchniach orientalnych, zwłaszcza tajskiej i indyjskiej, przygotowany na bazie ostrych papryk, stanowiący bazę do sporządzania różnych potraw, w tym zup, curry i innych dań głównych.
Zobaczyć Laksa i Pasta curry
Pasta krewetkowa
Pasta krewetkowa suszona na słońcu w Hongkongu Bloki ciemnej pasty krewetkowej Pasta krewetkowa (taj. กะปิ kapi, malajski: belacan, indonez. terasi, hokkien: hae ho) – popularny składnik kuchni krajów Azji Południowo-Wschodniej.
Zobaczyć Laksa i Pasta krewetkowa
Sambal
Sambal lampung Sambal – indonezyjski sos chili, podawany do wielu potraw jako danie uzupełniające (tzw. side dish).
Zobaczyć Laksa i Sambal
Singapur
Singapur, oficjalnie Republika Singapuru (ang. Republic of Singapore, chiń. 新加坡共和国, malajski Republik Singapura, tamil. சிங்கப்பூர் குடியரசு) – miasto-państwo w Azji Południowo-Wschodniej, położone na wyspie Singapur oraz kilkudziesięciu mniejszych wyspach, w pobliżu południowego krańca Półwyspu Malajskiego.
Zobaczyć Laksa i Singapur
Tofu
Ken – sojowy produkt spożywczy, otrzymywany w procesie koagulacji napoju sojowego.
Zobaczyć Laksa i Tofu