Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Zainstaluj
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Oscypek

Indeks Oscypek

Oscypek, oszczypek (słow. oštiepok) – twardy, wędzony ser, przygotowywany z mleka owczego, charakterystyczny dla polskich gór, szczególnie Podhala.

74 kontakty: Łapsze Niżne, Łętowe, Łostówka, Baca, Białka Tatrzańska, Biały Dunajec (wieś), Bryndza, Bryndza podhalańska, Bukowina Tatrzańska, Bundz, Bystra-Sidzina, Czorsztyn, Gazda, Gieleta, Gmina, Gołka, Istebna, Jaworki (województwo małopolskie), Język słowacki, Jeleśnia, Juhas, Kaczkowate, Kamienica (gmina), Klag, Kościelisko, Konina (wieś), Koszarawa, Kraków, Krynica-Zdrój (gmina), Kura domowa, Leśnica (powiat tatrzański), Lubomierz (powiat limanowski), Milówka (województwo śląskie), Mleko, Mszana Dolna (gmina wiejska), Muszyna (gmina), Niedźwiedź (gmina), Nowy Sącz, Nowy Targ, Oštiepok, Olszówka (powiat limanowski), Oscypiorka, Osmoza, Owca domowa, Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej, Piwniczna-Zdrój (gmina), Podhale, Podpuszczka, Polska, Poronin, ..., Powiat żywiecki, Powiat cieszyński, Powiat limanowski, Powiat nowosądecki, Powiat nowotarski, Powiat suski, Powiat tatrzański, Raba Niżna, Rajcza, Redyk, Redykołka, Słowacja, Ser, Stary Sącz, Szaflary, Teraz Polska, Ujsoły, Wędzenie, Węgierska Górka, Wierchomla Wielka, Zakopane, Zawoja, Zawoja (gmina), Zubrzyca Górna. Rozwiń indeks (24 jeszcze) »

Łapsze Niżne

Łapsze Niżne (słow. Nižné Lapše, węg. Alsólápos, do 1892 Alsó-Laps, niem. Unterlapsch) – wieś w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie nowotarskim, w gminie Łapsze Niżne (której jest siedzibą).

Nowy!!: Oscypek i Łapsze Niżne · Zobacz więcej »

Łętowe

Łętowe, dawniej także Łętowa – wieś w Polsce, położona w województwie małopolskim, w powiecie limanowskim, w gminie Mszana Dolna.

Nowy!!: Oscypek i Łętowe · Zobacz więcej »

Łostówka

Kaplica w Łostówce Łostówka – wieś w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie limanowskim, w gminie Mszana Dolna.

Nowy!!: Oscypek i Łostówka · Zobacz więcej »

Baca

Bolesława Barbackiego (1933) Pas bacowski z terenu Słowacji. redyku, Koniaków Baca (węg. bacs(a), bacsó, "pasterz", z rumuń. baciu) – kierownik zorganizowanej gospodarki szałaśniczo-pasterskiej (wypas owiec) w polskich Karpatach.

Nowy!!: Oscypek i Baca · Zobacz więcej »

Białka Tatrzańska

Tatry – panorama z Litwinowej Grapy k. Białki Tatrzańskiej Rzeka Białka Wyciąg narciarski krzesełkowy w Białce Tatrzańskiej. Widok w nocy Białka Tatrzańska – wieś podhalańska w południowej Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie tatrzańskim, w gminie Bukowina Tatrzańska, nad Białkąoraz w ciągu drogi krajowej nr 49.

Nowy!!: Oscypek i Białka Tatrzańska · Zobacz więcej »

Biały Dunajec (wieś)

Kościół w Białym Dunajcu Budynek Urzędu gminy Budynek OSP Biały Dunajec Biały Dunajec – wieś podhalańska w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie tatrzańskim, na wysokości 660–950 m n.p.m., siedziba gminy Biały Dunajec.

Nowy!!: Oscypek i Biały Dunajec (wieś) · Zobacz więcej »

Bryndza

Chleb z bryndząBryndza – miękki podpuszczkowy ser produkowany z owczego mleka w Polsce, Słowacji, Rumunii, Austrii, Czechach oraz w Rosji i Ukrainie.

Nowy!!: Oscypek i Bryndza · Zobacz więcej »

Bryndza podhalańska

Bryndza podhalańska (owczy twaróg) – miękki ser podpuszczkowy z mleka owczego; tradycyjny wyrób spożywczy wyrabiany na Podhalu.

Nowy!!: Oscypek i Bryndza podhalańska · Zobacz więcej »

Bukowina Tatrzańska

Bukowina Tatrzańska – wieś podhalańska w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie tatrzańskim, w gminie Bukowina Tatrzańska.

Nowy!!: Oscypek i Bukowina Tatrzańska · Zobacz więcej »

Bundz

Bundz, bunc, ser klagany – ser z mleka owczego, produkowany głównie na Podhalu, w zachodniej części Podbeskidzia i Beskidzie Śląskim.

Nowy!!: Oscypek i Bundz · Zobacz więcej »

Bystra-Sidzina

Bystra-Sidzina (do 1954 gmina Bystra) – gmina wiejska w województwie małopolskim, w powiecie suskim.

Nowy!!: Oscypek i Bystra-Sidzina · Zobacz więcej »

Czorsztyn

Czorsztyn – wieś w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie nowotarskim, w gminie Czorsztyn.

Nowy!!: Oscypek i Czorsztyn · Zobacz więcej »

Gazda

Gazda – właściciel gospodarstwa wiejskiego na Podhalu.

Nowy!!: Oscypek i Gazda · Zobacz więcej »

Gieleta

Gieleta, lokalnie również geleta (Żywiecczyzna, Gorce, Beskid Sądecki) lub gelata (Śląsk Cieszyński) – drewniane naczynie szałaśne do dojenia owiec i kóz, używane też w razie potrzeby na wodę i inne płyny lub do przechowywania czegoś, np.

Nowy!!: Oscypek i Gieleta · Zobacz więcej »

Gmina

Gmina (z) – jednostka podziału administracyjnego.

Nowy!!: Oscypek i Gmina · Zobacz więcej »

Gołka

Gołka Gołka – tradycyjna nazwa wędzonego sera krowiego, produkowanego w sposób zbliżony do oscypka (który jednak jest wytwarzany przede wszystkim z mleka owczego i dostępny wyłącznie w okresie od maja do października).

Nowy!!: Oscypek i Gołka · Zobacz więcej »

Istebna

Istebna – wieś w Polsce, położona w województwie śląskim, w powiecie cieszyńskim, siedziba gminy Istebna.

Nowy!!: Oscypek i Istebna · Zobacz więcej »

Jaworki (województwo małopolskie)

Jaworki (j. łemkowski Явіркы) – wieś w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie nowotarskim, w gminie miejsko-wiejskiej Szczawnica.

Nowy!!: Oscypek i Jaworki (województwo małopolskie) · Zobacz więcej »

Język słowacki

Europy Środkowo-Wschodniej Język słowacki (słow., też) – język należący do zachodniosłowiańskiej grupy językowej.

Nowy!!: Oscypek i Język słowacki · Zobacz więcej »

Jeleśnia

Jeleśnia – wieś w Polsce położona w województwie śląskim, w powiecie żywieckim, w gminie Jeleśnia.

Nowy!!: Oscypek i Jeleśnia · Zobacz więcej »

Juhas

Walerego Eljasza-Radzikowskiego Juhas – młodszy pomocnik bacy podczas wypasu owiec.

Nowy!!: Oscypek i Juhas · Zobacz więcej »

Kaczkowate

cyraneczki zwyczajnej krzyżówki w locie Samiec i samica kaczki krzyżówki Kaczkowate (łac. Anatidae) – rodzina ptaków z rzędu blaszkodziobych.

Nowy!!: Oscypek i Kaczkowate · Zobacz więcej »

Kamienica (gmina)

Kamienica – gmina wiejska w południowej części województwa małopolskiego, w powiecie limanowskim.

Nowy!!: Oscypek i Kamienica (gmina) · Zobacz więcej »

Klag

Klag – góralskie określenie podpuszczki uzyskiwanej z żołądków cieląt lub jagniąt, które jeszcze nie jadły trawy.

Nowy!!: Oscypek i Klag · Zobacz więcej »

Kościelisko

Kościelisko – wieś podhalańska w Polsce w województwie małopolskim, w powiecie tatrzańskim, siedziba gminy Kościelisko.

Nowy!!: Oscypek i Kościelisko · Zobacz więcej »

Konina (wieś)

Potasznia Konina – wieś w Polsce, położona w województwie małopolskim, w powiecie limanowskim, w gminie Niedźwiedź.

Nowy!!: Oscypek i Konina (wieś) · Zobacz więcej »

Koszarawa

Koszarawa – wieś w Polsce położona w województwie śląskim, w powiecie żywieckim, w gminie Koszarawa, ok.

Nowy!!: Oscypek i Koszarawa · Zobacz więcej »

Kraków

alt.

Nowy!!: Oscypek i Kraków · Zobacz więcej »

Krynica-Zdrój (gmina)

Krynica-Zdrój (1973–1976 gmina Tylicz; 1976–2001 gmina Krynica) – gmina miejsko-wiejska w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie nowosądeckim. Siedzibągminy jest miasto Krynica-Zdrój. Sąsiaduje z gminami Grybów, Łabowa, Muszyna, Uście Gorlickie oraz ze Słowacją. Gmina zajęła wysokie czwarte miejsce, w rankingu podsumowującym kadencję 2010–2014, w kategorii gmin turystycznych o najwyższych zmianach w potencjale finansowym w latach 2010–2013, opracowanym przez firmę „Curulis”.

Nowy!!: Oscypek i Krynica-Zdrój (gmina) · Zobacz więcej »

Kura domowa

Jaja kurze Pisklę jednodniowe Kwoka z pisklętami na wybiegu skali Celsjusza Kury w hodowli Kury w malarstwie (1899), Carl Jutz Jana Norblina Kura domowa (Gallus gallus domesticus) – ptak hodowlany z rodziny kurowatych, hodowany na całym świecie.

Nowy!!: Oscypek i Kura domowa · Zobacz więcej »

Leśnica (powiat tatrzański)

Leśnica – wieś w Polsce, położona w województwie małopolskim, w powiecie tatrzańskim, w gminie Bukowina Tatrzańska, na Podhalu.

Nowy!!: Oscypek i Leśnica (powiat tatrzański) · Zobacz więcej »

Lubomierz (powiat limanowski)

Kościół w Lubomierzu o konstrukcji zrębowej Szkoła podstawowa w Lubomierzu Przysłop Lubomierz – wieś w Polsce, położona w województwie małopolskim, w powiecie limanowskim, w gminie Mszana Dolna.

Nowy!!: Oscypek i Lubomierz (powiat limanowski) · Zobacz więcej »

Milówka (województwo śląskie)

Kościół Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny Kaplica św. Antoniego Pałacyk z wieżyczkąStara Chałupa Dom z Przyłękowa Pomnik poświęcony walczącym o niepodległość Polakom Rzeka Soła Milówka – wieś (dawniej miasto) w Polsce leżąca w Małopolsce, obecnie w województwie śląskim, w powiecie żywieckim, siedziba gminy Milówka, leżąca w Beskidzie Żywieckim nad rzekąSołą.

Nowy!!: Oscypek i Milówka (województwo śląskie) · Zobacz więcej »

Mleko

Szklanka mleka krowiego Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków, pojawiająca się w okresie laktacji.

Nowy!!: Oscypek i Mleko · Zobacz więcej »

Mszana Dolna (gmina wiejska)

Mszana Dolna (1934–1952 gmina Mszana Dolna II) – gmina wiejska w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie limanowskim.

Nowy!!: Oscypek i Mszana Dolna (gmina wiejska) · Zobacz więcej »

Muszyna (gmina)

Muszyna – gmina miejsko-wiejska w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie nowosądeckim.

Nowy!!: Oscypek i Muszyna (gmina) · Zobacz więcej »

Niedźwiedź (gmina)

Niedźwiedź – gmina wiejska w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie limanowskim.

Nowy!!: Oscypek i Niedźwiedź (gmina) · Zobacz więcej »

Nowy Sącz

Nowy Sącz – miasto na prawach powiatu w Polsce, położone w województwie małopolskim, siedziba ziemskiego powiatu nowosądeckiego.

Nowy!!: Oscypek i Nowy Sącz · Zobacz więcej »

Nowy Targ

Nowy Targ – miasto w województwie małopolskim, położone w Kotlinie Orawsko-Nowotarskiej u stóp Gorców, w widłach Czarnego i Białego Dunajca.

Nowy!!: Oscypek i Nowy Targ · Zobacz więcej »

Oštiepok

Tradycyjny sposób wędzenia oštiepka Sprzedaż serów Oštiepok (wym.) – słowacki ser wytwarzany z mleka owczego lub krowiego.

Nowy!!: Oscypek i Oštiepok · Zobacz więcej »

Olszówka (powiat limanowski)

Szkoła im. Marii Konopnickiej Izba regionalna Budynek OSP Olszówka. Miejsce gdzie stał stary kościół Olszówka – wieś w Polsce, położona w województwie małopolskim, w powiecie limanowskim, w gminie Mszana Dolna.

Nowy!!: Oscypek i Olszówka (powiat limanowski) · Zobacz więcej »

Oscypiorka

Oscypki uformowane w oscypiorkach Oscypiorka – forma, w której jest wyrabiany oscypek (wędzony ser) i od której pochodzi jego nazwa.

Nowy!!: Oscypek i Oscypiorka · Zobacz więcej »

Osmoza

Po lewej: naczynie z membranąpółprzepuszczalnąrozdzielającąroztwór o niskim stężeniu (lewa strona naczynie) od roztworu o wysokim stężeniu.Po prawej: w wyniku osmozy rozpuszczalnik przemieścił się z roztworu o niskim stężeniu od roztworu o wysokim stężeniu i stężenia wyrównały się.Legenda: czerwona przerywana linia – membrana półprzepuszczalna; szaroniebieskie kulki – cząsteczki substancji rozpuszczonej; kolor łososiowy – rozpuszczalnik Osmoza – dyfuzja rozpuszczalnika przez membranę półprzepuszczalnąrozdzielającądwa roztwory o różnym stężeniu.

Nowy!!: Oscypek i Osmoza · Zobacz więcej »

Owca domowa

Owca domowa (Ovis aries) – gatunek hodowlanego zwierzęcia domowego z rodziny wołowatych.

Nowy!!: Oscypek i Owca domowa · Zobacz więcej »

Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej

Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej – system ochrony regionalnych produktów rolnych w Unii Europejskiej, mający na celu ochronę nazw tych produktów i zapewnienie ich autentyczności.

Nowy!!: Oscypek i Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej · Zobacz więcej »

Piwniczna-Zdrój (gmina)

Pomnik pamięci na miejscu straceń w Młodowie Piwniczna-Zdrój (do końca 2001 gmina Piwniczna) – gmina miejsko-wiejska w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie nowosądeckim.

Nowy!!: Oscypek i Piwniczna-Zdrój (gmina) · Zobacz więcej »

Podhale

Podhale, widok z polany ''Tarasówka'' (Małe Ciche) Podhale – region kulturowy góralski w południowej Polsce u północnego podnóża Tatr, w dorzeczu górnego Dunajca z wyłączeniem obszarów leżących na prawym brzegu Białki i prawym brzegu Dunajca, poniżej ujścia Białki.

Nowy!!: Oscypek i Podhale · Zobacz więcej »

Podpuszczka

Podpuszczka zwierzęca Podpuszczka (inaczej: rennina, chymozyna) – enzym trawienny, który znajduje się w dużych ilościach w śluzówce żołądka cielęcego.

Nowy!!: Oscypek i Podpuszczka · Zobacz więcej »

Polska

Polska, Rzeczpospolita Polska (RP) – państwo unitarne w Europie Środkowej, położone między Morzem Bałtyckim na północy a Sudetami i Karpatami na południu, w przeważającej części w dorzeczu Wisły i Odry.

Nowy!!: Oscypek i Polska · Zobacz więcej »

Poronin

Kościół w Poroninie Centrum Poronina Poronin – wieś podhalańska w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie tatrzańskim, w gminie Poronin, położona 7 km od Zakopanego.

Nowy!!: Oscypek i Poronin · Zobacz więcej »

Powiat żywiecki

Powiat żywiecki – powiat w Polsce (województwo śląskie), utworzony w 1999 roku w ramach reformy administracyjnej.

Nowy!!: Oscypek i Powiat żywiecki · Zobacz więcej »

Powiat cieszyński

Powiat cieszyński – powiat w Polsce (województwo śląskie), utworzony w 1999 roku w ramach reformy administracyjnej.

Nowy!!: Oscypek i Powiat cieszyński · Zobacz więcej »

Powiat limanowski

Powiat limanowski – powiat w Polsce (w południowej części województwa małopolskiego), utworzony w 1999 roku w ramach reformy administracyjnej.

Nowy!!: Oscypek i Powiat limanowski · Zobacz więcej »

Powiat nowosądecki

Powiat nowosądecki – powiat w Polsce (województwo małopolskie), utworzony w 1999 r. w ramach reformy administracyjnej.

Nowy!!: Oscypek i Powiat nowosądecki · Zobacz więcej »

Powiat nowotarski

Powiat nowotarski – powiat w Polsce (województwo małopolskie), utworzony w 1999 roku w ramach reformy administracyjnej.

Nowy!!: Oscypek i Powiat nowotarski · Zobacz więcej »

Powiat suski

Powiat suski – powiat w Polsce (województwo małopolskie), reaktywowany w 1999 roku w ramach reformy administracyjnej.

Nowy!!: Oscypek i Powiat suski · Zobacz więcej »

Powiat tatrzański

Powiat tatrzański – powiat w Polsce (województwo małopolskie), utworzony w 1999 roku w ramach reformy administracyjnej.

Nowy!!: Oscypek i Powiat tatrzański · Zobacz więcej »

Raba Niżna

Kościół św. Józefa Rzemieślnika w Rabie Niżnej. Raba Niżna – wieś w Polsce, położona w województwie małopolskim, w powiecie limanowskim, w gminie Mszana Dolna.

Nowy!!: Oscypek i Raba Niżna · Zobacz więcej »

Rajcza

Rajcza – wieś w Polsce, położona w województwie śląskim, w powiecie żywieckim, w gminie Rajcza.

Nowy!!: Oscypek i Rajcza · Zobacz więcej »

Redyk

Korbielowie, 2008 Redyk – uroczyste wyjście pasterzy ze stadami owiec na wypas na górskich halach (redyk wiosenny), a także ich powrót z wypasu (redyk jesienny).

Nowy!!: Oscypek i Redyk · Zobacz więcej »

Redykołka

Redykołki Redykołka (redykawka) – rodzaj sera wytwarzanego głównie na Podhalu i w Beskidzie Śląskim.

Nowy!!: Oscypek i Redykołka · Zobacz więcej »

Słowacja

Słowacja, Republika Słowacka – unitarne państwo śródlądowe w Europie Środkowej.

Nowy!!: Oscypek i Słowacja · Zobacz więcej »

Ser

Ser podpuszczkowy twardy – tzw. ser żółty Ser – produkt spożywczy wytwarzany poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce.

Nowy!!: Oscypek i Ser · Zobacz więcej »

Stary Sącz

Ulica Sobieskiego Ulica 11 Listopada Ulica Kazimierza Wielkiego Stary Sącz – miasto w województwie małopolskim, w powiecie nowosądeckim, siedziba gminy miejsko-wiejskiej Stary Sącz.

Nowy!!: Oscypek i Stary Sącz · Zobacz więcej »

Szaflary

Szaflary – wieś w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie nowotarskim, w gminie Szaflary.

Nowy!!: Oscypek i Szaflary · Zobacz więcej »

Teraz Polska

Godło „Teraz Polska” Teraz Polska – polski znak promocyjny, który powstał w 1992 roku.

Nowy!!: Oscypek i Teraz Polska · Zobacz więcej »

Ujsoły

Ujsoły – wieś w Polsce położona w województwie śląskim, w powiecie żywieckim, w gminie Ujsoły.

Nowy!!: Oscypek i Ujsoły · Zobacz więcej »

Wędzenie

Komory wędzarnicze Tradycyjna wędzarnia ryba Wędzenie – metoda konserwacji żywności (mięsa i przetworów mięsnych, ryb, serów, słodu itp.) za pomocądymu.

Nowy!!: Oscypek i Wędzenie · Zobacz więcej »

Węgierska Górka

Węgierska Górka – wieś gminna w Polsce położona w województwie śląskim, w powiecie żywieckim, w gminie Węgierska Górka.

Nowy!!: Oscypek i Węgierska Górka · Zobacz więcej »

Wierchomla Wielka

Dawna cerkiew Wierchomla Wielka – wieś w Polsce, położona w województwie małopolskim, w powiecie nowosądeckim, w gminie Piwniczna-Zdrój.

Nowy!!: Oscypek i Wierchomla Wielka · Zobacz więcej »

Zakopane

Zakopane – miasto w południowej Polsce, w województwie małopolskim, siedziba powiatu tatrzańskiego.

Nowy!!: Oscypek i Zakopane · Zobacz więcej »

Zawoja

Zawoja – najdłuższa wieś w Polsce.

Nowy!!: Oscypek i Zawoja · Zobacz więcej »

Zawoja (gmina)

Zawoja – gmina wiejska w województwie małopolskim, w powiecie suskim.

Nowy!!: Oscypek i Zawoja (gmina) · Zobacz więcej »

Zubrzyca Górna

Zubrzyca Górna (węg. Felsőzubrica, słow. Vyšná Zubrica) – wieś w Polsce położona w województwie małopolskim, w powiecie nowotarskim, w gminie Jabłonka.

Nowy!!: Oscypek i Zubrzyca Górna · Zobacz więcej »

Przekierowuje tutaj:

Oszczypek, Scypek.

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »