Spis treści
4 kontakty: Barista, Ekstrakcja, Espresso, Kawa.
Barista
mistrz świata baristów z 2009 r.) Barista (– barman; także: kawiarz, kawiarka) – osoba zawodowo zajmująca się wybieraniem, parzeniem oraz podawaniem kawy.
Zobaczyć Tamper i Barista
Ekstrakcja
wody Ekstrakcja – wyodrębnianie składnika lub składników mieszanin metodądyfuzji do cieczy lepiej rozpuszczających te związki chemiczne.
Zobaczyć Tamper i Ekstrakcja
Espresso
Espresso, z widocznąorzechowobrązowąpiankązwaną''crema'' Espresso – nazwa sposobu przygotowywania kawy w specjalnym ekspresie, przez przepuszczenie 25-35 ml gorącej (90,5-96 °C) wody pod ciśnieniem 8,5-9,5 bara przez bardzo drobno zmielone i ubite ziarna kawowca.
Zobaczyć Tamper i Espresso
Kawa
lwowskiej palarni Kostaryce Plantacja arabiki w Brazylii, kwitnące kawowce Owoce kawowca, kawa Kawa – napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca, zwykle podawany na gorąco.
Zobaczyć Tamper i Kawa

