Cukry redukujące i Węglowodany

Skróty: Różnice, Podobieństwa, Jaccard Podobieństwo Współczynnik, Referencje.

Różnica między Cukry redukujące i Węglowodany

Cukry redukujące vs. Węglowodany

Cukry redukujące – węglowodany, które dzięki obecności grupy karbonylowej reagująpozytywnie z odczynnikami Fehlinga, Benedicta i Tollensa. Węglowodany, sacharydy – w ścisłym znaczeniu sąto organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla oraz wodoru i tlenu, w takiej proporcji, że na każdy atom węgla przypadajądwa atomy wodoru i jeden tlenu, o ogólnym wzorze sumarycznym: Cn(H2O)n.

Aldozy

Aldozy lub aldehydocukry, cukry aldehydowe – cukry proste, w których cząsteczkach występuje grupa aldehydowa, w przeciwieństwie do ketoz, w których występuje grupa ketonowa.

Aldozy i Cukry redukujące · Aldozy i Węglowodany · Zobacz więcej »

Celuloza

Celuloza (‘komórka’) – nierozgałęziony biopolimer, polisacharyd zbudowany liniowo z 3000–14 000 cząsteczek D-glukozy połączonych wiązaniami β-1,4-glikozydowymi (masa molowa 160–560 kg/mol).

Celuloza i Cukry redukujące · Celuloza i Węglowodany · Zobacz więcej »

Grupa karboksylowa

Grupa karboksylowa (zaznaczona na niebiesko) Grupa karboksylowa – jedna z podstawowych organicznych grup funkcyjnych o wzorze.

Cukry redukujące i Grupa karboksylowa · Grupa karboksylowa i Węglowodany · Zobacz więcej »

Ketony

Wzór ogólny ketonów Ketony – grupa związków organicznych zawierających grupę ketonową, tj.

Cukry redukujące i Ketony · Ketony i Węglowodany · Zobacz więcej »

Ketozy

Ketozy (cukry ketonowe) – cukry proste, w których cząsteczkach występuje grupa ketonowa.

Cukry redukujące i Ketozy · Ketozy i Węglowodany · Zobacz więcej »

Laktoza

Laktoza, cukier mleczny (‘mleko’), C12H22O11 – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, dwucukier zbudowany z D-galaktozy i D-glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym.

Cukry redukujące i Laktoza · Laktoza i Węglowodany · Zobacz więcej »

Maltoza

Maltoza (cukier słodowy), C12H22O11 – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, disacharyd zbudowany z dwóch reszt D-glukozy połączonych wiązaniem α-1,4-''O''-glikozydowym.

Cukry redukujące i Maltoza · Maltoza i Węglowodany · Zobacz więcej »

Monosacharydy

Monosacharydy, cukry proste – węglowodany nieulegające hydrolizie na mniejsze podjednostki pod wpływem rozcieńczonych kwasów.

Cukry redukujące i Monosacharydy · Monosacharydy i Węglowodany · Zobacz więcej »

Próba Tollensa

Model przestrzenny kationu diaminasrebra(I), Ag(NH3)2+ Pozytywny wynik próby Tollensa Próba Tollensa (próba lustra srebrowego) – reakcja chemiczna służąca do wykrywania aldehydów.

Cukry redukujące i Próba Tollensa · Próba Tollensa i Węglowodany · Zobacz więcej »

Sacharoza

Sacharoza (sanskr. शर्करा śarkarā, dosł. „ziarno piasku”, skąd stgr. σάκχαρον sákcharon „cukier”), – organiczny związek chemiczny, węglowodan z grupy disacharydów zbudowany z reszt D-fruktozy i D-glukozy.

Cukry redukujące i Sacharoza · Sacharoza i Węglowodany · Zobacz więcej »

Skrobia

Skrobia – organiczny związek chemiczny, węglowodan, polisacharyd roślinny, składający się wyłącznie z merów glukozy połączonych wiązaniami α-glikozydowymi, pełniący w roślinach rolę magazynu energii.

Cukry redukujące i Skrobia · Skrobia i Węglowodany · Zobacz więcej »

Wiązanie O-glikozydowe

Schemat powstawania wiązania O-glikozydowego o konfiguracji β (po lewej) i α (po prawej) Wiązanie O-glikozydowe – rodzaj wiązania glikozydowego łączący grupę hydroksylową(−OH) pierścieniowej formy węglowodanu z grupąhydroksylowąinnego związku.

Cukry redukujące i Wiązanie O-glikozydowe · Wiązanie O-glikozydowe i Węglowodany · Zobacz więcej »