Szybszy dostęp niż przeglądarce!
81 kontakty: Argentyna, Bartolomeo Platina, Bazylia, Biblioteka Watykańska, Bolonia, Bruschetta, Bylica draganek, Cannelloni, Cannolo, Caponata, Casu marzu, Cebula zwyczajna, Chianti (wino), Czosnek pospolity, Deser, Dolina Aosty, Emilia-Romania, Florencja, Focaccia, Fondue, Gnocchi, Gorgonzola (ser), Grana padano, Granita, Korea Południowa, Kuchnia francuska, Kuchnia piemoncka, Kuchnia Ticino, Lasagne, Lebiodka pospolita, Lody, Macierzanka tymianek, Makaron, Marsala (wino), Masło, Mascarpone, Minestrone, Mozzarella, Neapol, Odkrycie Ameryki, Olej oliwkowy, Oliwka (roślina), Owoce morza, Pandoro, Panettone, Panna cotta, Parmezan, Pecorino, Piadina, Pieprz, ..., Pizza, Polenta, Pomidor, Prosecco, Przyprawa, Ravioli, Renesans, Ricotta, Risotto, Rozmaryn, Ryż, Sałatka, Saltimbocca, Ser, Siena, Sos bolognese, Spaghetti, Stany Zjednoczone, Sycylia, Symbioza, Sztuka kulinarna, Tagliatelle, Tiramisu, Tortellini, Toskania, Tuber, Warzywa, Włochy, Wino, Zabaglione, Zjednoczenie Włoch. Rozwiń indeks (31 jeszcze) »
Argentyna
Argentyna (hiszp. Argentina), oficjalnie Republika Argentyńska (hiszp. República Argentina, wym.) – państwo w Ameryce Południowej, w południowo-wschodniej części kontynentu, nad Oceanem Atlantyckim.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Argentyna · Zobacz więcej »
Bartolomeo Platina
''Sykstus IV mianuje Bartolomea Platinę prefektem Biblioteki Watykańskiej'', fresk Melozzo da Forliego, ok. 1477 Bartolomeo Platina, właśc.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Bartolomeo Platina · Zobacz więcej »
Bazylia
''Ocimum americanum'' Bazylia (Ocimum L.) – rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Bazylia · Zobacz więcej »
Biblioteka Watykańska
Hal Sykstyński w Bibliotece Watykańskiej Biblioteka Watykańska (Bibliotheca Apostolica Vaticana) – biblioteka znajdująca się na terenie państwa Watykan.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Biblioteka Watykańska · Zobacz więcej »
Bolonia
Dworzec Główny w Bolonii z 1859 roku Wieża Asinelli (97,2 m) Piazza Maggiore (Rynek Główny) Typowe arkady w Bolonii Nocne życie i kawiarnie przy Via Guglielmo Marconi Widok na bazylikę san Petronio i plac Maggiore Bolonia (wł. Bologna) – miasto w północnych Włoszech, położone jest między Padem a Apeninami na wysokości 54 m n.p.m. Miasto leży nad dwiema rzekami – Reno i Saveną.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Bolonia · Zobacz więcej »
Bruschetta
Bruschetta z pomidorami i bazyliąBruschetta – rodzaj przekąski (wł. antipasto) typowej dla Włoch.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Bruschetta · Zobacz więcej »
Bylica draganek
Bylica draganek, bylica estragon, estragon zwyczajny (Artemisia dracunculus L.) – gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Bylica draganek · Zobacz więcej »
Cannelloni
Cannelloni Cannelloni – włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Cannelloni · Zobacz więcej »
Cannolo
Cannoli Cannolo /kan’n:lo/ (l.m. cannoli) – deser sycylijski; rurki z chrupiącego ciasta nadziane kremem z sera ricotta.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Cannolo · Zobacz więcej »
Caponata
Caponata (syc.: capunata) – sycylijskie danie, odmiana warzywnego gulaszu na bazie posiekanego smażonego bakłażana oraz gotowanej sałatki warzywnej i selera naciowego, doprawionego słodzonym octem, z kaparami w słodko-kwaśnym sosie z udziałem oliwy.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Caponata · Zobacz więcej »
Casu marzu
Casu marzu (znany też pod nazwami: casu frazigu, casu becciu, casu fattittu, hasu muhidu, formaggio marcio) – gatunek wytwarzanego na Sardynii sera owczego o smaku podobnym do gorgonzoli, znanego głównie z żyjących w serze larw muchówek Sernica pospolita, które sącelowo wprowadzane do sera w celu wywołania fermentacji, nadającej serowi oczekiwany smak.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Casu marzu · Zobacz więcej »
Cebula zwyczajna
Cebula (Allium cepa L.) – zwyczajowa nazwa warzywa należącego do rodziny amarylkowatych.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Cebula zwyczajna · Zobacz więcej »
Chianti (wino)
Toskanii. Butelka Chianti. Winogrona szczepu sangiovese. Chianti – włoskie wino wytrawne, intensywnie czerwone, o zawartości alkoholu 11,5-12,5%.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Chianti (wino) · Zobacz więcej »
Czosnek pospolity
Czosnek pospolity, czosnek zwyczajny (Allium sativum L.) – gatunek byliny (w uprawie jako roślina dwuletnia lub jednoroczna) należący do rodziny amarylkowatych (podrodzina czosnkowych).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Czosnek pospolity · Zobacz więcej »
Deser
Różne desery Deser (wyraz pochodzi od francuskiego desservir.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Deser · Zobacz więcej »
Dolina Aosty
Dolina Aosty (wł. Valle d’Aosta, fr. Vallée d’Aoste, franko-prow. Vâl d’Outa, gwara Walser Augschtalann lub Ougstalland) – kraina historyczna i autonomiczny region administracyjny w północno-zachodnich Włoszech.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Dolina Aosty · Zobacz więcej »
Emilia-Romania
Apeniny w regionie Emilia-Romania. Emilia-Romania – region administracyjny w północnych Włoszech, w skład którego wchodządwie krainy historyczne: Emilia i Romania (stąd jego nazwa).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Emilia-Romania · Zobacz więcej »
Florencja
Florencja (MAF) – miasto w środkowych Włoszech, nad Arno, u stóp Apeninów, stolica Toskanii i prowincji Florencja, stolica Włoch w latach 1865–1871.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Florencja · Zobacz więcej »
Focaccia
Focaccia Focaccia – potrawa kuchni włoskiej, jest to rodzaj pieczywa, będącego podstawąpizzy.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Focaccia · Zobacz więcej »
Fondue
Fondue (od fr. fondre – „roztapiać się”) – potrawa (rodzaj zupy serowej) przygotowana z gorącego sera i białego wina.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Fondue · Zobacz więcej »
Gnocchi
Gnocchi przed ugotowaniem Gnocchi – rodzaj włoskich klusek.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Gnocchi · Zobacz więcej »
Gorgonzola (ser)
Ser Gorgonzola Gorgonzola – podpuszczkowy, miękki, dojrzewający, niebieski ser pleśniowy pochodzący z północnych Włoch, z regionu Lombardia.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Gorgonzola (ser) · Zobacz więcej »
Grana padano
Grana padano – rodzaj włoskiego sera, produkowany z mleka krowiego.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Grana padano · Zobacz więcej »
Granita
Migdałowa granita z brioche Granita – tradycyjny sycylijski mrożony deser na bazie kawy lub soków owocowych (najczęściej z cytryny lub pomarańczy).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Granita · Zobacz więcej »
Korea Południowa
Korea Południowa (kor. 한국, hancha 韓國, trb. Hanguk), właściwie Republika Korei (kor. 대한민국, hancha 大韓民國, trb. Daehan-minguk) – państwo w Azji Wschodniej, w południowej części Półwyspu Koreańskiego utworzone po II wojnie światowej na terenach zajętych przez wojska Stanów Zjednoczonych.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Korea Południowa · Zobacz więcej »
Kuchnia francuska
Kuchnia francuska – narodowa kuchnia Francuzów, na którąskładająsię bardzo odmienne tradycje regionalne różnych historycznych krain wchodzących w skład Francji.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Kuchnia francuska · Zobacz więcej »
Kuchnia piemoncka
''Bagna càuda'' Makaron agnolotti Lingua de gato (''kocie języczki'') Baci di dama (''pocałunek kobiety'') Wina Barolo Kuchnia piemoncka – regionalna kuchnia włoska właściwa dla Piemontu, charakteryzująca się silnymi wpływami francuskimi i bogatąofertąwysokiej jakości win.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Kuchnia piemoncka · Zobacz więcej »
Kuchnia Ticino
Cazzöla Polenta Kuchnia Ticino – regionalna kuchnia, która wykształciła się w szwajcarskim, włoskojęzycznym kantonie Ticino.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Kuchnia Ticino · Zobacz więcej »
Lasagne
Domowa Lasagne Lasagne (l.p. lasagna) (wym. w języku włoskim zapisana IPA: '), lazania – rodzaj makaronu w postaci dużych, prostokątnych płatów, a także danie przygotowywane na bazie tego makaronu.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Lasagne · Zobacz więcej »
Lebiodka pospolita
Lebiodka pospolita (Origanum vulgare L.) – gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Lebiodka pospolita · Zobacz więcej »
Lody
Pucharek lodowy Gałki lodów podane na gofrze Produkcja lodów na patyku Lody – zamrożony deser, który uzyskuje się poprzez zamrażanie masy uzyskanej z produktów mlecznych (lody mleczne) bądź wody (lody wodne) z dodatkami smakowymi (dodatki tradycyjne – owoce czy czekolada lub nietradycyjne – warzywne czy nawet mięsne), lub zamrażanie masy złożonej z owoców, cukru i wody (sorbet).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Lody · Zobacz więcej »
Macierzanka tymianek
Macierzanka tymianek, tymianek właściwy, macierzanka zwyczajna (Thymus vulgaris L.) – gatunek rośliny należący do rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Macierzanka tymianek · Zobacz więcej »
Makaron
Typy makaronów Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Makaron · Zobacz więcej »
Marsala (wino)
200px Marsala – głównie słodkie, białe wzmacniane wino włoskie, produkowane w prowincji Trapani w zachodniej części Sycylii.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Marsala (wino) · Zobacz więcej »
Masło
Kostka masła Maselniczka do przechowywania masła Tradycyjnie wytworzone masło (osełka) Kromka chleba z masłem Produkcja masła, francuska ilustracja z 1499 roku Masło – tłuszcz jadalny w postaci zestalonej, otrzymywany ze śmietany z mleka krowiego (także koziego i owczego).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Masło · Zobacz więcej »
Mascarpone
Mascarpone – kremowy, pochodzący z Lombardii, ser twarogowy, wytwarzany ze śmietanki mleka krowiego.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Mascarpone · Zobacz więcej »
Minestrone
Minestrone (wł. ''minestra'') w filiżance Zupa minestrone Minestrone – zupa na bazie warzyw, głównie cukinii, fasolki szparagowej, marchwi, zielonego groszku oraz szpinaku.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Minestrone · Zobacz więcej »
Mozzarella
Mozzarella Mozzarella w zalewie Mozzarella – ser podpuszczkowy pochodzący z południowych Włoch, z regionu Kampania (miasto Aversa).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Mozzarella · Zobacz więcej »
Neapol
Neapol (wł. Napoli, nap. Nàpule, łac. Neapolis z gr. he nea polis (wymowa lub), dosł. „nowe miasto”) – miasto położone w południowych Włoszech, nad ZatokąNeapolitańską.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Neapol · Zobacz więcej »
Odkrycie Ameryki
Podróże Krzysztofa Kolumba Odkrycie Ameryki – popularne określenie faktu dotarcia Krzysztofa Kolumba do tego kontynentu, w 1492 r. W rzeczywistości pierwszymi ludźmi, którzy dotarli do kontynentu amerykańskiego, byli mongoloidalni (tj. rasy żółtej) członkowie społeczności łowieckich, przybyłych z Azji przez Beringię w czasie zlodowacenia, między 40 000 a 17 000 lat temu.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Odkrycie Ameryki · Zobacz więcej »
Olej oliwkowy
Oliwa Iliada Świeżo wytłoczona oliwa Oliwa Garda DOP Olej oliwkowy, olej z oliwek, oliwa (łac. Oleum Olivarum, Oleum Olivae) – olej roślinny o zmiennym zabarwieniu od złocistożółtego do żółtozielonego, charakterystycznym zapachu oraz specyficznym smaku.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Olej oliwkowy · Zobacz więcej »
Oliwka (roślina)
Kwitnąca gałąź ''Olea capensis'' Owoce oliwki europejskiej Oliwki marynowane na tureckim targu Oliwka (Olea L.) – rodzaj drzew należący do rodziny oliwkowatych.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Oliwka (roślina) · Zobacz więcej »
Owoce morza
Talerz owoców morza Krewetka obrana (ostatni kawałek pancerza wraz z ogonem pozostawiono nieobrany) i ugotowana na parze Owoce morza (‘owoce morza’) – jadalne skorupiaki i mięczaki morskie spożywane przez ludzi, rozmaicie przyrządzane lub surowe.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Owoce morza · Zobacz więcej »
Pandoro
Pandoro – tradycyjne włoskie ciasto zwane „słodkim chlebem”, najbardziej popularne w okresie Bożego Narodzenia oraz Nowego Roku.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Pandoro · Zobacz więcej »
Panettone
Panettone Panettone – rodzaj babki drożdżowej pochodzącej z Mediolanu i spożywanej tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Panettone · Zobacz więcej »
Panna cotta
Panna cotta z dodatkiem owocowym Panna cotta (wł. dosł. „gotowana śmietanka”) – rodzaj deseru pochodzenia północnowłoskiego (wymienia się Emilię-Romanię, Piemont lub Toskanię).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Panna cotta · Zobacz więcej »
Parmezan
Proces produkcji parmezanu Parmezan (wł. Parmigiano Reggiano) – ser twardy typu podpuszczkowego, wytwarzany z krowiego mleka, leżakujący w solance.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Parmezan · Zobacz więcej »
Pecorino
Pecorino Romano Pecorino di Filiano Pecorino – ser podpuszczkowy, otrzymywany z owczego mleka, dojrzewający, twardy, lekko pikantny, pochodzący z Włoch.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Pecorino · Zobacz więcej »
Piadina
Piadina Piadineria Piadina (piada) – podawany na ciepło cienki placek z pszennej mąki z nadzieniem, pochodzący z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Piadina · Zobacz więcej »
Pieprz
Pieprz żuwny, betel ''Piper betle'' ''Piper magnificum'' Pieprz ozdobny Pieprz (Piper L.) – rodzaj roślin z rodziny pieprzowatych (Piperaceae).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Pieprz · Zobacz więcej »
Pizza
Pizza z pomidorami Pizza – potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie, gdzie powstały jej nowe warianty.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Pizza · Zobacz więcej »
Polenta
Polenta Polenta (wł. polenta z łac. pollenta) – sycąca włoska potrawa ludowa, podobna do mamałygi, sporządzana pierwotnie z mąki kasztanowej, obecnie na ogół z mąki kukurydzianej lub kaszki kukurydzianej, niekiedy z dodatkiem sera i różnych sosów oraz warzyw (cukinia, marchew, papryka, cebula), przyprawiona czosnkiem, solą, pieprzem oraz rozmarynem.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Polenta · Zobacz więcej »
Pomidor
Owoce pomidora zwyczajnego Pomidor (Solanum sekcja Lycopersicon Mill.) – sekcja w obrębie rodzaju psianka (Solanum) obejmująca grupę gatunków wyodrębnianych dawniej w rodzaj pomidor (Lycopersicon).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Pomidor · Zobacz więcej »
Prosecco
Prosecco di Conegliano Prosecco – włoskie białe lub różowe wino musujące (spumante), rzadziej lekko musujące (frizzante) lub stołowe.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Prosecco · Zobacz więcej »
Przyprawa
Stoisko z przyprawami Przyprawa – składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Przyprawa · Zobacz więcej »
Ravioli
''Ravioli'' Wykrawacz do ''ravioli'' Ravioli – potrawa kuchni włoskiej.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Ravioli · Zobacz więcej »
Renesans
Leonardo da Vinci św. Ignacy Loyola Marcin Luter Krzysztof Kolumb Karol V Papież Juliusz II Mikołaj Kopernik Renesans, odrodzenie („odrodzenie”) – epoka w historii kultury europejskiej, obejmująca przede wszystkim XVI wiek, określany często jako „odrodzenie sztuk i nauk” oraz koncepcja historiozoficzna odnosząca się do historii kultury włoskiej od Dantego do roku 1520.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Renesans · Zobacz więcej »
Ricotta
Ricotta Ricotta – miękki, niedojrzewający ser zwarowy, pierwotnie produkowany we Włoszech z serwatki pozostającej po serach podpuszczkowych (z mleka koziego, krowiego lub owczego) poprzez drugie gotowanie (wł. ricotta), przypominający twaróg, niesolony.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Ricotta · Zobacz więcej »
Risotto
Risotto alla marinaraRisotto – popularna potrawa północnej kuchni włoskiej, gotowana z dodatkiem bulionu do uzyskania kremowej konsystencji.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Risotto · Zobacz więcej »
Rozmaryn
Rozmaryn (Rosmarinus L., właśc. Salvia subg. Rosmarinus (L.) J.B.Walker, B.T.Drew & J.G.González) – tradycyjnie wyróżniany rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych, współcześnie podrodzaj w obrębie rodzaju szałwia Salvia.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Rozmaryn · Zobacz więcej »
Ryż
Bielmo Ryż (Oryza L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych obejmujący 25 gatunków.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Ryż · Zobacz więcej »
Sałatka
Sałatka grecka ze świeżym pieczywem Sałatka jarzynowa Sałatka – potrawa sporządzana z pokrojonych warzyw, często z dodatkiem innych składników, także poddanych uprzednio obróbce cieplnej, oraz przypraw, z dodatkiem sosu na bazie majonezu, oliwy, śmietany czy specjalnych sosów (dressingów).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Sałatka · Zobacz więcej »
Saltimbocca
Saltimbocca alla romana Saltimbocca (od wł. salta in bocca – dosł. „skacze do ust”) – eskalopki cielęce, popularna potrawa kuchni włoskiej.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Saltimbocca · Zobacz więcej »
Ser
Ser podpuszczkowy twardy – tzw. ser żółty Ser – produkt spożywczy wytwarzany poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Ser · Zobacz więcej »
Siena
Siena – miasto i gmina we Włoszech, w Toskanii, w prowincji Siena.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Siena · Zobacz więcej »
Sos bolognese
Sos bolognese Bolognese podane na makaronie Tagliatelle Bolognese (wł. ragù bolognese) – ciepły sos mięsny pochodzący z włoskiej Bolonii.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Sos bolognese · Zobacz więcej »
Spaghetti
Spaghetti – rodzaj długiego, cienkiego makaronu, podstawa dań tradycyjnej kuchni włoskiej.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Spaghetti · Zobacz więcej »
Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone Ameryki, Stany Zjednoczone, potocznie Ameryka (ang. United States of America, USA; United States, US; pot. America), do 11 lipca 1778 r. Stany Zjednoczone Ameryki Północnej – państwo federacyjne w Ameryce Północnej składające się z 50 stanów, graniczące z Kanadąod północy, Meksykiem od południa, Oceanem Spokojnym od zachodu, Oceanem Arktycznym od północnego zachodu i Oceanem Atlantyckim od wschodu.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Stany Zjednoczone · Zobacz więcej »
Sycylia
Prowincje Sycylii Etna Krajobraz środkowej Sycylii Rzeka Simeto Sycylia – największa wyspa na Morzu Śródziemnym (ponad 25 tys. km²), położona we Włoszech na południe od Półwyspu Apenińskiego, od którego oddziela jąwąska Cieśnina Mesyńska.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Sycylia · Zobacz więcej »
Symbioza
ukwiałem Symbioza (łac. z gr. sym- 'współ-' i gr. bíos ‘życie’) – zjawisko ścisłego współżycia przynajmniej dwóch gatunków organizmów, które przynosi korzyść każdej ze stron (mutualizm) lub jednej, a drugiej nie szkodzi (komensalizm).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Symbioza · Zobacz więcej »
Sztuka kulinarna
Niemiecka książka kucharska Anny Halm z pocz. XX w. Sztuka kulinarna („kuchnia”) – umiejętność przygotowywania jedzenia w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, kulinaria zaś to ogół zagadnień związanych z potrawami (np. potrzebne produkty i sposoby przygotowania).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Sztuka kulinarna · Zobacz więcej »
Tagliatelle
Surowy makaron tagliatelle Tagliatelle (tagliolini, reg. taglierini – z wł. ''tagliare'' – „ciąć”) – klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Tagliatelle · Zobacz więcej »
Tiramisu
Tiramisu Tiramisu (wł. tiramisù – od tira mi sù 'popraw mi humor', dosł. 'podnieś mnie') – deser złożony z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocnąkawąespresso, na którąnakłada się warstwę kremu z sera mascarpone, żółtek jaj kurzych i cukru, a całość posypuje się warstwągrubo zmielonych płatków gorzkiej czekolady.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Tiramisu · Zobacz więcej »
Tortellini
Tortellini Tortellini – tradycyjne włoskie pierożki z nadzieniem mięsnym, grzybowym bądź serowym, podawane z sosem pomidorowym (można również korzystać z innych sosów, lecz nie jest to wówczas w całości włoska potrawa).
Nowy!!: Kuchnia włoska i Tortellini · Zobacz więcej »
Toskania
Prowincje w Toskanii Pejzaż Toskanii Morza Liguryjskiego Toskania (wł. Toscana) – kraina historyczna i region administracyjny w środkowych Włoszech, położony w Apeninach Północnych (Apeniny Toskańskie) oraz nad morzami: Liguryjskim i Tyrreńskim.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Toskania · Zobacz więcej »
Tuber
Trufla biała Hymenium trufli czarnozarodnikowej Tuber P. Micheli ex F.H. Wigg.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Tuber · Zobacz więcej »
Warzywa
papryka, ziemniak, kapusta Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowiąpokarm człowieka.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Warzywa · Zobacz więcej »
Włochy
Zdjęcie satelitarne Włoch Włochy, Republika Włoska – państwo położone w Europie Południowej, głównie na Półwyspie Apenińskim, będące członkiem Unii Europejskiej oraz wielu organizacji, m.in.: ONZ, NATO, należące do grupy siedmiu najbardziej uprzemysłowionych i bogatych państw świata – G7.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Włochy · Zobacz więcej »
Wino
Wino produkuje się z owoców winorośli Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Wino · Zobacz więcej »
Zabaglione
Deser zabaione z garnirowaniem Zabaglione (zabaione, zabajone) – tradycyjny włoski deser przygotowywany z trzech składników: żółtek jaj, cukru i słodkiego wina, ubijanych i jednocześnie ostrożnie ogrzewanych aż do lekkiego zgęstnienia.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Zabaglione · Zobacz więcej »
Zjednoczenie Włoch
Zjednoczenie Włoch (dosł. „odradzanie się”) – proces jednoczenia państw Półwyspu Apenińskiego pod władząKrólestwa Sardynii, zapoczątkowany w 1859 r. i stanowiący kilkunastoletni okres w historii Włoch.
Nowy!!: Kuchnia włoska i Zjednoczenie Włoch · Zobacz więcej »
