Szybszy dostęp niż przeglądarce!
25 kontakty: Bita śmietana, Cholesterol, Ghi, Jełczenie, Jogurt, Laktoza, Masło (zespół muzyczny), Masło klarowane, Masło orzechowe, Maselnica, Mleko, Nietolerancja laktozy, Pasteryzacja, Pieczywo, Retinol, Sól kuchenna, Ser, Serwatka, Tłuszcze jadalne, Tłuszcze trans, Temperatura mięknienia, Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej, Witamina A, Witamina D, Witamina E.
Bita śmietana
Porcja ciasta z bitąśmietanąBita śmietana jako dodatek do szarlotki Bita śmietana – śmietana bądź śmietanka, zawierająca zazwyczaj więcej niż 30% tłuszczu, napowietrzona.
Nowy!!: Masło i Bita śmietana · Zobacz więcej »
Cholesterol
Cholesterol – organiczny związek chemiczny, lipid z grupy steroidów zaliczany także do alkoholi.
Nowy!!: Masło i Cholesterol · Zobacz więcej »
Ghi
Otwarta puszka z masłem Ghee Leila Ghi, ghee (hindi: घी ghī, nepali: घ्यू ghyū, urdu: گھی ghī, bengali: ঘী ghī, marathi: तूप Toop, kannada: ತುಪ್ಪ tuppa, tamilski: நெய் ney, telugu: నెయ్యి neyyi, arabski: سمنة samna) – rodzaj masła klarowanego, tłuszcz zwierzęcy wytwarzany przez długotrwałe gotowanie na małym ogniu i usuwanie szumowin oraz osadów (klarowanie) masła.
Nowy!!: Masło i Ghi · Zobacz więcej »
Jełczenie
Jełczenie – procesy zachodzące spontanicznie w tłuszczach podczas ich długiego przechowywania.
Nowy!!: Masło i Jełczenie · Zobacz więcej »
Jogurt
Jogurt Jogurt (z tur. yoğurt), mleko bułgarskie – produkt mleczarski o dość gęstej konsystencji, o barwie białej lub lekko kremowej i lekko kwaśnym smaku.
Nowy!!: Masło i Jogurt · Zobacz więcej »
Laktoza
Laktoza, cukier mleczny (‘mleko’), C12H22O11 – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, dwucukier zbudowany z D-galaktozy i D-glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym.
Nowy!!: Masło i Laktoza · Zobacz więcej »
Masło (zespół muzyczny)
Masło – wspólny projekt muzyczny Tymona Tymańskiego (Miłość, Kury, Trupy, Czan) i Mikołaja Trzaski (Łoskot), założony w kwietniu 1994 roku.
Nowy!!: Masło i Masło (zespół muzyczny) · Zobacz więcej »
Masło klarowane
Świeżo sklarowane masło, jeszcze w postaci płynnej Klarowane masło w pokojowej temperaturze Masło klarowane – tłuszcz zwierzęcy wytwarzany przez gotowanie masła na małym ogniu i usuwanie (klarowanie) pojawiających się na jego powierzchni szumowin oraz osadów na dnie.
Nowy!!: Masło i Masło klarowane · Zobacz więcej »
Masło orzechowe
Masło orzechowe Masło orzechowe – wyrób spożywczy wytwarzany z nasion orzachy podziemnej (tzw. orzeszków ziemnych), popularny w kuchni amerykańskiej i holenderskiej.
Nowy!!: Masło i Masło orzechowe · Zobacz więcej »
Maselnica
Maselnica (maśniczka) – budowaa – gotowa do użytkub – elementy (konew, wierzchnik, jaszczyk, bijak)c – przekrój Maselnica przemysłowa Osełki masła Duża, pozioma maselnica korbowa Duża, pionowa maselnica korbowa Kierznia Maselnica (masielnica, maśniczka, maślniczka) – urządzenie do ręcznego wytwarzania masła.
Nowy!!: Masło i Maselnica · Zobacz więcej »
Mleko
Szklanka mleka krowiego Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków, pojawiająca się w okresie laktacji.
Nowy!!: Masło i Mleko · Zobacz więcej »
Nietolerancja laktozy
Nietolerancja laktozy, niedobór laktazy, hipolaktazja – nadwrażliwość pokarmowa powodowana niedostatecznym trawieniem laktozy, dwucukru obecnego w niektórych pokarmach mlecznych, wskutek zbyt małej aktywności laktazyPonieważ niedobór laktazy po raz pierwszy wykryto u Lapończyków, niekiedy nazywany jest po angielsku Lapp lactase deficiency (co zwykle jest błędnie tłumaczone jako „niedobór laktazy typu Lapp” lub nawet „niedobór laktazy typu Lappa”).
Nowy!!: Masło i Nietolerancja laktozy · Zobacz więcej »
Pasteryzacja
Pasteryzacja – technika konserwacji za pomocąodpowiednio dobranego podgrzewania produktów spożywczych, tak aby zniszczyć lub zahamować wzrost drobnoustrojów chorobotwórczych lub enzymów przy jednoczesnym zachowaniu smaku produktów i uniknięciu obniżenia ich wartości odżywczych.
Nowy!!: Masło i Pasteryzacja · Zobacz więcej »
Pieczywo
Różne rodzaje pieczywa nl Pieczywo – wyroby wypiekane z mąki, wody i soli w połączeniu z różnymi dodatkami.
Nowy!!: Masło i Pieczywo · Zobacz więcej »
Retinol
Retinol (akseroftol), – organiczny związek chemiczny, alkohol nienasycony zaliczany do grupy karotenoidów, wraz z innymi retinoidami pełni funkcję witaminy A. Po raz pierwszy został wyodrębniony w 1931 roku.
Nowy!!: Masło i Retinol · Zobacz więcej »
Sól kuchenna
Sól kuchenna Kryształki soli kuchennej Sól kuchenna, sól stołowa – artykuł spożywczy, będący prawie czystym chlorkiem sodu (NaCl), stosowany jako wzmacniacz smaku i naturalny konserwant.
Nowy!!: Masło i Sól kuchenna · Zobacz więcej »
Ser
Ser podpuszczkowy twardy – tzw. ser żółty Ser – produkt spożywczy wytwarzany poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce.
Nowy!!: Masło i Ser · Zobacz więcej »
Serwatka
Produkcja sera – serwatka zebrana w wiaderkach Serwatka – prawie klarowna ciecz, będąca pozostałościąpo całkowitym ścięciu mleka krowiego.
Nowy!!: Masło i Serwatka · Zobacz więcej »
Tłuszcze jadalne
Tłuszcze jadalne – tłuszcze, które może spożywać człowiek.
Nowy!!: Masło i Tłuszcze jadalne · Zobacz więcej »
Tłuszcze trans
Tłuszcze trans – rodzaj tłuszczów z grupy nienasyconych.
Nowy!!: Masło i Tłuszcze trans · Zobacz więcej »
Temperatura mięknienia
Temperatura mięknienia, temperatura mięknięcia – temperatura, w której materiał zaczyna zmieniać się z ciała stałego w plastycznąmasę.
Nowy!!: Masło i Temperatura mięknienia · Zobacz więcej »
Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej
Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej, w skrócie TSUE – instytucja sądownicza Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej, z siedzibąw Luksemburgu.
Nowy!!: Masło i Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej · Zobacz więcej »
Witamina A
Wzór strukturalny retinolu, głównej postaci aktywnej witaminy A Wzór strukturalny retinalu kwasu retinowego Witaminy A – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do retinoidów (z których najważniejszy jest retinol), pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
Nowy!!: Masło i Witamina A · Zobacz więcej »
Witamina D
witaminy D2 (ergokalcyferolu) witaminy D3 (cholekalcyferolu) Witamina D (ATC: A 11 CC 05) – grupa rozpuszczalnych w tłuszczach steroidowych organicznych związków chemicznych, które wywierająwielostronne działanie fizjologiczne, przede wszystkim w gospodarce wapniowo-fosforanowej oraz utrzymywaniu prawidłowej struktury i funkcji kośćca.
Nowy!!: Masło i Witamina D · Zobacz więcej »
Witamina E
Witamina E – grupa organicznych związków chemicznych, w skład której wchodzątokoferole i tokotrienole, pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
Nowy!!: Masło i Witamina E · Zobacz więcej »
Przekierowuje tutaj:
Tłuszcz mleczny do smarowania.
