Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Pobieranie
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Maceracja węglowa

Indeks Maceracja węglowa

W maceracji węglowej fermentacja zachodzi wewnątrz każdego owocu Maceracja węglowa – proces stosowany w winifikacji, podczas którego fermentacja rozpoczyna się wewnątrz całych winogron, bez ich zgniatania.

7 kontakty: Beaujolais (region), Beaujolais nouveau, Ciśnienie, Fermentacja alkoholowa, Taniny, Wino, Winorośl.

Beaujolais (region)

Lokalizacja regionu Beaujolais we Francji Beaujolais (czytaj: bożolé; fr-prow. Biôjolês) – kraina historyczna we Francji w Masywie Centralnym, do roku 1789 prowincja, obecnie znajduje się na granicy regionów Burgundia-Franche-Comté i Owernia-Rodan-Alpy oraz należących do tych regionów departamentów: Saona i Loara oraz Rodan.

Nowy!!: Maceracja węglowa i Beaujolais (region) · Zobacz więcej »

Beaujolais nouveau

Beaujolais nouveau, beaujolais primeur – młode, lekkie, cierpkie czerwone wino pochodzące z rejonu Beaujolais na północ od Lyonu we Francji.

Nowy!!: Maceracja węglowa i Beaujolais nouveau · Zobacz więcej »

Ciśnienie

Ciśnienie – wielkość skalarna określona jako wartość siły działającej prostopadle do powierzchni, podzielona przez powierzchnię, na jakąona działa, co przedstawia zależność: gdzie: W przypadku gazów w stanie ustalonym w spoczynku, ciśnienie jakie gaz wywiera na ścianki naczynia jest funkcjąobjętości, masy i temperatury i dlatego w termodynamice traktowane jest jako parametr stanu.

Nowy!!: Maceracja węglowa i Ciśnienie · Zobacz więcej »

Fermentacja alkoholowa

Schemat przedstawiający proces fermentacji alkoholowej Fermentacja alkoholowa – rodzaj fermentacji, podczas której z węglowodanów pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże powstaje etanol i dwutlenek węgla: W wyniku tego procesu powstaje również szereg produktów ubocznych, między innymi: gliceryna, kwas bursztynowy i kwas octowy.

Nowy!!: Maceracja węglowa i Fermentacja alkoholowa · Zobacz więcej »

Taniny

Proszek taninowy, mieszanka wieloskładnikowa Taniny (garbniki roślinne, garbniki naturalne, E181) – grupa organicznych związków chemicznych, pochodne fenoli, naturalnie wytwarzane przez rośliny.

Nowy!!: Maceracja węglowa i Taniny · Zobacz więcej »

Wino

Wino produkuje się z owoców winorośli Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego.

Nowy!!: Maceracja węglowa i Wino · Zobacz więcej »

Winorośl

Kwitnąca winorośl pachnąca Owoce winorośli właściwej Winorośl amurska Winorośl (Vitis L.) – rodzaj pnączy z wąsami czepnymi z rodziny winoroślowatych, obejmujący 76 gatunków.

Nowy!!: Maceracja węglowa i Winorośl · Zobacz więcej »

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »