Komunikacja

517 kontakty: Adobo, Agnolotti, Alexander Selkirk, Alopias superciliosus, Antrodem, Antrykot, Antynatalizm, Arroz chaufa, Śledzie po szczecińsku, Ślimaki lądowe w kuchni, Świeże mięso, Świnia domowa, Świnia turopoljska, Świniobicie, Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa”, Šiška (rasa świni), Šurlice, Żaba rycząca, Żagań, Żarłacz żółty, Żarłacz czarnopłetwy, Żarłacz srebrnopłetwy, Żółte curry, Żółw egipski, Żelazo, Żmijówka, Żywienie człowieka, Żywność liofilizowana, Ćevapčići, Baka (duch), Baozi, Bar mleczny, Baranina, Basturma, Bazylia pospolita, Bóbr europejski, Błota nadwarciańskie, Befsztyk tatarski, Bejcowanie (gastronomia), Benedykt Polak, Ber Sonnenberg, Berner Platte, Białka pełnowartościowe, Bifana, Bigos, Biriani, Bitki, Boerewors, Borowik szlachetny, Bosanski lonac, ..., Bubble and squeak, Bushmeat, Butyrometr, Bydło, Cappelletti (makaron), Carcharhinus acronotus, Carcharhinus amboinensis, Carcharhinus borneensis, Carcharhinus fitzroyensis, Carcharhinus leiodon, Carcharhinus macloti, Carcharhinus sealei, Carcharhinus sorrah, Carne Polaca, Cassoeula, Char siu, Chów, Chów klatkowy, Chermoula, Chile, Chile en nogada, Chow mein, Ciastko z krabem, Cielęcina, Cirrhigaleus barbifer, Clarias batrachus, Cochinita pibil, Crna slavonska, Cuscusera, Cykl świński, Cywilizacja doliny Indusu, Czajka (łódź), Człowiek z Maludong, Czerwień 2G, Czerwona Dama z Paviland, Czubryca, Czukcze, Da-Wen Sun, Dagwood sandwich, Damper, Danie główne, Deinodon, Demerara (cukier), Deska do krojenia, Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu, Dieta bezglutenowa, Dieta DASH, Dieta niskowęglowodanowa, Dieta planetarna, Dieta wolumetryczna, Dino Polska, Dirk Benedict, Dolmades, Domestykacja zwierząt, Duk wspaniały, Duroc (rasa świni), Dziczyzna, Dzień bezmięsny, Elektrostymulacja (mięso), Entelodontidae, Enzymy, Epic Meal Time, Eskalopka, Estonia, Eugene Patrick Kennedy, Fabada asturiana, Farmacja weterynaryjna, Farsz, Filet, Filet (mięso), Flambirowanie, Fleksitarianizm, Fondue, Francesinha, Gabon, Głowomłot pospolity, Gęsina, Gęsina (mięso), Giuwecz, Gnatostomoza, Gołąb skalny, Gołębnik, Golonka, Gospodarka Japonii, Gospodarka Stanów Zjednoczonych, Gospodarka Włoch, Gostynin, Grill, Guasacaca, Gulasz, Gwar, Gyros, Hachee, Halászlé, Hampshire (rasa świni), Hötorget, Hủ Tiếu Bò Kho, Historia Izraela, Hodowla przemysłowa, Hotel lodowy, Houskový knedlík, Hutspot, I etap reformy gospodarczej, I wojna światowa, Imbir lekarski, Intermarché, Irlandia, Isogomphodon oxyrhynchus, Jack Daniel’s, Jadłospis, Jagnięcina podhalańska, Japonia, Jarzębiak, Jatka, Jöns Jacob Berzelius, JBS, Jjigae, Josef Josł Hurwic, Jucy Lucy, Julienne (kuchnia), Jus (sos), Kabanos, Kaczka po pekińsku, Kalendarium historii Bydgoszczy (od 1945), Kapustové halušky, Karjalanpaisti, Karl Denke, Karnityna, Karp zatorski, Kartki (reglamentacja towarów), Kasza jaglana, Kawia domowa, Keczup, Khobz, Kiełbasa, Kiełbasa krakowska, Kiełbasa krucha domowa, Kitoza, Kiviak, Klaudiusz Balcerzak, Klobásník, Kluski (potrawa), Kluski śląskie, Kniaża (Ukraina), Knysz (pieróg), Kolagen, Konie Diomedesa, Konserwacja żywności, Koper ogrodowy, Kopidodon, Koszerność, Kotlet, Kotlet rzymski, Koza burska, Koza domowa, Koza małaszewska, Koziorożce, Królik domowy, Krupnik (zupa), Kuchnia alaskańska, Kuchnia albańska, Kuchnia angielska, Kuchnia australijska, Kuchnia średniowiecza, Kuchnia bawarska, Kuchnia białoruska, Kuchnia bośniacka, Kuchnia boliwijska, Kuchnia estońska, Kuchnia fińska, Kuchnia hinduska, Kuchnia holenderska, Kuchnia indyjska, Kuchnia Izraela, Kuchnia kazachska, Kuchnia kostarykańska, Kuchnia laotańska, Kuchnia lesotyjska, Kuchnia maltańska, Kuchnia meksykańska, Kuchnia norweska, Kuchnia nowozelandzka, Kuchnia ochweśnicka, Kuchnia ormiańska, Kuchnia papuaska, Kuchnia piemoncka, Kuchnia polska, Kuchnia polska w dawnych czasach, Kuchnia rosyjska, Kuchnia syczuańska, Kuchnia szanghajska, Kuchnia wielkopolska, Kurczak tikka masala, Kuter (maszyna), Kwas dokozaheksaenowy, Kwas karminowy, Kwas solny, Labskaus, Lahmacun, Laktoowowegetarianizm, Laktowegetarianizm, Lama andyjska, Lamiopsis temminckii, Lampa sodowa, Larb, Laseczka wąglika, Leczo, Leicester Market, Leon Kuraś, Lista produktów tradycyjnych, Lista ssaków Białorusi, Lista ssaków Czech, Lista ssaków Litwy, Lista ssaków Niemiec, Lista ssaków Słowacji, Lista ssaków Ukrainy, Lista ssaków Uzbekistanu, Livanjski sir, Loxodon macrorhinus, M-I, Mały Rynek w Krakowie, Maggi, Mahatma Gandhi, Makak tajwański, Makaron dandan, Makaron po-fłotski, Maniraptory, Marmite, Marnotrawstwo żywności, Marynata, Maszynka do mięsa, Mølje, McDonald’s w Rosji, Meldonium, Mesonychia, Metka (wędlina), Meze, Mięso (ujednoznacznienie), Mięso drobiowe, Mięso mielone, Mięso oddzielane mechanicznie, Mielonka, Ministerstwo Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego, Miska Buddy, Mitnagdim, Mohylewskie Zakłady Mięsne, Mrożonka, Muffin, Musztarda diżońska, Nabe-mono, Nadzienie, Nagrzewanie oporowe, Nasolamia velox, Nóż kuchenny, Niełaz eukaliptusowy, Niedobór magnezu, Niemcy, Nikołaj Smirnow (komendant Poznania), NOVA (odżywianie), Obóz przesiedleńczy na Głównej, Obiad, Obwód nowogrodzki, Ocet, Odpady przetwórstwa surowców zwierzęcych, Odpierzanie, Odwodnienie (medycyna), Oksymioglobina, Ornitomimozaury, Orygenes, Osadnictwo żydowskie w Palestynie, Oskomian pospolity, Osmazom, Ostrołęka, Otyłość, Owca domowa, Owca kameruńska, Owca wrzosówka, Owowegetarianizm, Owsianka (potrawa), Pańćamakara, Pampuchy, Pamso, Panino, Paprykarz, Parówka, Parowar, Pasteryzacja, Pastrami, Pasturma, Pasztecik szczeciński, Pasztet, Pasztetowa, Półmisek, Pölsa, PBS Finanse, Peklowanie, Peskatarianizm, Pick Szeged, Pieczeń, Pieczenie, Pielmieni, Pieróg (danie), Pierogi, Pikle, Piskorz amurski, Pizza w stylu chicagowskim, Pizza w stylu kalifornijskim, Placek (ciasto), Plzeňský guláš, Podłoże Kliglera, Podprawianie, Podroby, Pokarm (akwarystyka), Polędwica, Pollowegetarianizm, Post, Potrawa półmięsna, Potrawka, Prasoł, Prodiż, Produkt polski, Przemysł mięsny, Puławska (rasa świni), Pularda, Quatre-épices, Racje żywnościowe typu C, Ragoût, Rajd na Cabanatuan, Rak pręgowaty, Ratatouille, Ravioli, Reakcja Maillarda, Reglamentacja, Rekin piaskowy, Rendang, Rijsttafel, Rolnictwo w Afryce, Rolniczy Handel Detaliczny, Rosół, Rosomak tundrowy, Rundstück warm, Ryūjō (1869), Ryby, Rzeźnik, Samosa, Sankcje międzynarodowe w związku z wojną rosyjsko-ukraińską, Sarna europejska, Sauté, Słój, Schab, Scoliodon laticaudus, Scorpaenichthys marmoratus, Scottiglia, Siekanie (sztuka kulinarna), Skład morfologiczny odpadów, Skruszacz, Smażenie, Smażenie beztłuszczowe, Smażenie w ruchu, Smażony pająk, Sochaczki, Sos, Sos barbecue, Sos bolognese, Sos bordoski, Sos słodko-kwaśny, Sos shacha, Sos Worcestershire, Spiżarnia, Stek (potrawa), Suaasat, Sue Black, Sunday roast, Sushi, Suszenie żywności, Sysco, Szaszłyk, Szkocka rasa wyżynna, Sznycel ministerski, Szołdra (potrawa), Szpikowanie, Szwajcaria, Tabasco (przyprawa), Tablerowanie, Tabu pokarmowe, Tafelspitz, Tarhonya, Tartufata, Tasak (narzędzie), Tłuczek do mięsa, Tłusty czwartek, Tenderyzacja, Teoria samorództwa, Test PAG, Théâtre Libre, Tokań (potrawa), Tranżerowanie, Treonina, Trimetyloaminuria, Trybowanie (gastronomia), Tucz, Txangurru, Tyson Foods, Tzar: Ciężar korony, Ubój, Ubojnia, Ulica Wolnica w Poznaniu, Ultradźwięki, Umami, Undekanol, Ususzka, Vágar, Wareniki, Włodzimierz Dolata, Włoska zupa weselna, Wędliny, Wędzenie, Węgorz ryżowy, Weganizm, Wegetarianizm, Wegetarianizm ekologiczny, West India Docks, Westfalka, Weterynaryjny Numer Identyfikacyjny, Wielbłąd domowy, Wielbłąd jednogarbny, Wieprzowina, Wilk (gastronomia), Winegret, Winegret (sałatka), Winkte, Witamina B2, Witaminy, Wołowina, Wodochłonność (mięso), Wojciech Szymański (przedsiębiorca), Województwo kujawsko-pomorskie, Wojna o Rif, Wrocławski mięsny, Wywar, Yakalo, Yorkshire pudding, Zakłady Mięsne „Pekpol Ostrołęka”, Zakłady Mięsne Silesia, Zakłady Mięsne w Kole, Zakąska, Zamieszki krakowskie 1923 roku, Zamrażanie, Zapiekanka, Zawi Szemi Szanidar, Złotnicka biała, Złotnicka pstra, Zębacz pasiasty, Zbrojnik niebieski, Zdrowe odżywianie, Zespół α-gal, Zioła prowansalskie, Zobo, Zrazy, Zupa, Zupa grzybowa, Zupa gulaszowa, Zupa rybna, Zupa z płetwy rekina, Zwierzęta hodowlane, 1 sierpnia, 4 lipca. Rozwiń indeks (467 jeszcze) » « Skompresować indeks

Adobo

Adobo z kurczaka podane z ryżem Adobo – potrawa kuchni filipińskiej.

Nowy!!: Mięso i Adobo · Zobacz więcej »

Agnolotti

Agnolotti Agnolotti alla piemontese (także: agnolotti piemontesi) – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu.

Nowy!!: Mięso i Agnolotti · Zobacz więcej »

Alexander Selkirk

Alexander Selkirk, właśc.

Nowy!!: Mięso i Alexander Selkirk · Zobacz więcej »

Alopias superciliosus

Alopias superciliosus – gatunek morskiej ryby chrzęstnoszkieletowej, lamnokszałtnej z rodziny kosogonowatych (Alopiidae).

Nowy!!: Mięso i Alopias superciliosus · Zobacz więcej »

Antrodem

Antrodem (Antrodemus) − duży teropod blisko spokrewniony z allozaurem, uważany nieraz za jeden z jego gatunków.

Nowy!!: Mięso i Antrodem · Zobacz więcej »

Antrykot

Antrykot (fr. entrecôte, międzyżebrze) – mięso otrzymywane z tuszy wołowej (z tzw. górnicy) lub cielęcej (z tzw. górki) (część przednia ćwierćtuszy).

Nowy!!: Mięso i Antrykot · Zobacz więcej »

Antynatalizm

uroborosem symbol antynatalizmu zaprojektowany i zaproponowany przez Michała Dziadkowca, użyty na okładce książki Mikołaja Starzyńskiego ''Antynatalizm. O niemoralności płodzenia dzieci''. Antynatalizm – stanowisko etyczne przypisujące negatywnąwartość ludzkiej prokreacji.

Nowy!!: Mięso i Antynatalizm · Zobacz więcej »

Arroz chaufa

Limie Arroz chaufa – danie charakterystyczne dla kuchni Chifa, czyli peruwiańskiej odmiany kuchni chińskich.

Nowy!!: Mięso i Arroz chaufa · Zobacz więcej »

Śledzie po szczecińsku

Śledź bałtycki Śledzie po szczecińsku – regionalny produkt kulinarny, charakterystyczny dla miasta Szczecina; 2 marca 2015 roku wpisany na polskąlistę produktów tradycyjnych w kategorii „produkty rybołówstwa w województwie zachodniopomorskim”.

Nowy!!: Mięso i Śledzie po szczecińsku · Zobacz więcej »

Ślimaki lądowe w kuchni

Ugotowany ślimak w muszli, z boku 2-centowa moneta dla ukazania skali Ugotowany ślimak z masłem, pietruszkąi czosnkiem Ślimaki lądowe w kuchni – ślimaki lądowe stanowiąod tysięcy lat formę pożywienia dla ludzi, świadcząo tym wykopaliska archeologiczne związane z kulturąmezolitycznądokonane na terenie dzisiejszej Algierii i Tunezji.

Nowy!!: Mięso i Ślimaki lądowe w kuchni · Zobacz więcej »

Świeże mięso

Świeże mięso – mięso niepoddane żadnemu procesowi przetwarzania z wyjątkiem chłodzenia, mrożenia, szybkiego mrożenia, pakowania w atmosferze ochronnej lub próżniowo.

Nowy!!: Mięso i Świeże mięso · Zobacz więcej »

Świnia domowa

Świnia domowa (Sus domestica) – zwierzę hodowlane, udomowione między VII a VI wiekiem p.n.e. Dostarcza hodowcom mięsa, tłuszczu, skóry, podrobów, szczeciny.

Nowy!!: Mięso i Świnia domowa · Zobacz więcej »

Świnia turopoljska

Świnia turopoljska Locha z prosiętami Prosię Osobniki w wodzie Świnia turopoljska (chor. turopoljska svinja) – chorwacka rasa świni domowej powstała najprawdopodobniej ze skrzyżowania prymitywnej rasy šiška z lokalną, charakterystycznądla rejonu Turopolja, odmianądzika środkowoeuropejskiego albo z rasąkrskopoljską.

Nowy!!: Mięso i Świnia turopoljska · Zobacz więcej »

Świniobicie

Barenta Fabritiusa z 1656 roku 1. głowa (ryj) 2. podgardle 3. karczek i schab 4. łopatka 5. mostek 6. żeberka 7. polędwica + (w tylnej części) biodrówka 8. polędwiczka 9. boczek 10. brzuszek 11. łopatka wieprzowa 12. szynka 13. golonka 14. noga 15. ogon Świniobicie – proces związany z zabiciem świni i przygotowaniem mięsa z uboju w warunkach domowych.

Nowy!!: Mięso i Świniobicie · Zobacz więcej »

Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa”

Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. – rynek hurtowy w Łodzi o zasięgu ponadregionalnym, na którym producenci rolni sprzedająwarzywa i owoce.

Nowy!!: Mięso i Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa” · Zobacz więcej »

Šiška (rasa świni)

Šiška – rasa świni domowej.

Nowy!!: Mięso i Šiška (rasa świni) · Zobacz więcej »

Šurlice

Šurlice – tradycyjny makaron w kształcie rurki charakterystyczny dla kuchni chorwackiej, zwłaszcza dla Istrii i Kvarneru, w tym w szczególności dla wyspy Krk.

Nowy!!: Mięso i Šurlice · Zobacz więcej »

Żaba rycząca

Żaba rycząca, żaba byk (Lithobates catesbeianus, Rana catesbeiana) – kosmopolityczny gatunek dużego płaza bezogonowego z rodziny żabowatych (Ranidae), pochodzący z Ameryki Północnej.

Nowy!!: Mięso i Żaba rycząca · Zobacz więcej »

Żagań

Żagań (pol. hist. Żegań, Żegan lub Zegan;, Sagan in Schlesien lub Sagan am Bober; łuż. Zahań;;, Saganum, Sagnum, Zagano lub Zager) – miasto, będące jednocześnie gminąmiejskąi siedzibągminy wiejskiej Żagań, zlokalizowane w zachodniej Polsce, w województwie lubuskim, na pograniczu Niziny Śląsko-Łużyckiej i Wału Trzebnickiego, nad Bobrem i CzernąWielką; siedziba powiatu żagańskiego.

Nowy!!: Mięso i Żagań · Zobacz więcej »

Żarłacz żółty

Żarłacz żółty, żarłacz cytrynowy (Negaprion brevirostris) − gatunek dużego rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Żarłacz żółty · Zobacz więcej »

Żarłacz czarnopłetwy

Żarłacz czarnopłetwy (Carcharhinus limbatus) – gatunek dużej drapieżnej ryby chrzęstoszkieletowej z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Żarłacz czarnopłetwy · Zobacz więcej »

Żarłacz srebrnopłetwy

Żarłacz srebrnopłetwy, żarłacz białobrzegi, żarłacz białobrzeżny (Carcharhinus albimarginatus) – gatunek dużego rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Żarłacz srebrnopłetwy · Zobacz więcej »

Żółte curry

Żółte curry (taj. แกงกะหรี่, RTGS: kaeng kari, chiń. 黃咖喱) – tradycyjne danie kuchni tajskiej powstałe ze skrzyżowania wpływów kuchni indyjskiej, chińskiej i lokalnych tendencji przyprawowych.

Nowy!!: Mięso i Żółte curry · Zobacz więcej »

Żółw egipski

Żółw egipski (Testudo kleinmanni) – jeden z najmniejszych żółwi lądowych, znajdujący się w Czerwonej księdze gatunków zagrożonych IUCN jako gatunek krytycznie zagrożony wyginięciem.

Nowy!!: Mięso i Żółw egipski · Zobacz więcej »

Żelazo

Żelazo (Fe) – pierwiastek chemiczny o liczbie atomowej 26, metal z VIII grupy pobocznej układu okresowego, należący do grupy metali przejściowych.

Nowy!!: Mięso i Żelazo · Zobacz więcej »

Żmijówka

Nalewka na kobrze Żmijówka (wiet. rượu rắn) – nalewka alkoholowa, powstała przez macerowanie węża w mocnym alkoholu.

Nowy!!: Mięso i Żmijówka · Zobacz więcej »

Żywienie człowieka

mleka, jogurtu, pół filiżanki budyniu, lodów lub owoców. Żywienie człowieka – dostarczanie ludzkiemu organizmowi odpowiednich pokarmów zapewniających utrzymanie jego podstawowych procesów życiowych.

Nowy!!: Mięso i Żywienie człowieka · Zobacz więcej »

Żywność liofilizowana

Liofilizowane truskawki granulowane Liofilizowane lody Żywność liofilizowana – żywność konserwowana metodąliofilizacji, czyli suszenia po zamrożeniu z zastosowaniem obniżonego ciśnienia.

Nowy!!: Mięso i Żywność liofilizowana · Zobacz więcej »

Ćevapčići

Ćevapčići Ćevapčići — rozpowszechnione na Bałkanach danie mięsne, sporządzane w wielu lokalnych odmianach.

Nowy!!: Mięso i Ćevapčići · Zobacz więcej »

Baka (duch)

Baka – legendarne haitańskie widmo, które wraca po śmierci na Ziemię, by odżywiać się ludzkim mięsem.

Nowy!!: Mięso i Baka (duch) · Zobacz więcej »

Baozi

Baozi spożywane z koszyczka do gotowania na parze Baozi Baozi – odmiana duża (''dabao'') Baozi (także: bao, bau, humbow, nunu, bausak, pow oraz pau) – zróżnicowanych rozmiarów kluski gotowane na parze, charakterystyczne dla kuchni chińskich, ale jadane także w Malezji i Singapurze.

Nowy!!: Mięso i Baozi · Zobacz więcej »

Bar mleczny

Warszawie, ok. 1971 Warszawie Menu jednego z warszawskich barów mlecznych (2019) Barbakanu w Warszawie Bar mleczny – przedsiębiorca prowadzący działalność gospodarcząw postaci samoobsługowych, bezalkoholowych, ogólnodostępnych zakładów masowego żywienia, sprzedających całodziennie posiłki mleczno-nabiałowo-jarskie.

Nowy!!: Mięso i Bar mleczny · Zobacz więcej »

Baranina

Potrawa z baraniny Baranina (mięso baranie) – mięso otrzymane z owcy.

Nowy!!: Mięso i Baranina · Zobacz więcej »

Basturma

Basturma – suszona wołowina o bardzo ostrym smaku i wyrazistym aromacie.

Nowy!!: Mięso i Basturma · Zobacz więcej »

Bazylia pospolita

Pokrój Kwiaty bazylii Bazylia pospolita (Ocimum basilicum L.), zwyczajowo zwana też bazyliąwonną, bazylkiem ogrodowym, bazylijkązwyczajną, balsamem, bazyliszkąpolską– gatunek rośliny jednorocznej z rodziny jasnotowatych.

Nowy!!: Mięso i Bazylia pospolita · Zobacz więcej »

Bóbr europejski

Bóbr europejski, także: bóbr zwyczajny, bóbr rzeczny, bóbr wschodni (Castor fiber) – gatunek ziemno-wodnego gryzonia z rodziny bobrowatych (Castoridae).

Nowy!!: Mięso i Bóbr europejski · Zobacz więcej »

Błota nadwarciańskie

Nazewnictwo na mapie z 1780 (istnieje już część nazw tzw. "Nowej Ameryki") Teren błot na mapie z 1905 kościoła w Studzionce z napisem ''Warthe Bruches'' (1793) Pozostałości naturalnych mokradeł Krajobraz po kolonizacji (Bolemin) Dąbroszyna) Warciański wał północny Błota nadwarciańskie (także: łęgi warciańskieBłażej Skaziński, Krajobraz kulturowy łęgów warciańskich (Wartherbruch), w: Architektura ryglowa - wspólne dziedzictwo. Kolonizacja fryderycjańska, materiały konferencyjne, Szczecin-Expo, Szczecin, 2015, s.17-25,, Błonia WarciańskieBogdan Kucharski, Piotr Maluśkiewicz, Ziemia Lubuska, SiT, Warszawa, 1996, s.221,293,295,, niem. Warthebruch) – kraina historyczna w dolinie dolnej Warty, w obrębie Pradoliny Toruńsko-Eberswaldzkiej, rozciągająca się od Gorzowa Wielkopolskiego na wschodzie, po ujście Warty do Odry w Kostrzynie nad Odrąna zachodzie.

Nowy!!: Mięso i Błota nadwarciańskie · Zobacz więcej »

Befsztyk tatarski

kaparów Befsztyk tatarski lub tatar – potrawa (zazwyczaj podawana jako przystawka) przyrządzana ze skrobanego, mielonego lub drobno siekanego mięsa wołowego, oleju, soli i pieprzu oraz opcjonalnie żółtek jaj, cebuli, Maggi lub sosu Worcestershire.

Nowy!!: Mięso i Befsztyk tatarski · Zobacz więcej »

Bejcowanie (gastronomia)

Bejcowanie – proces przygotowywania mięs do dalszej obróbki kulinarnej.

Nowy!!: Mięso i Bejcowanie (gastronomia) · Zobacz więcej »

Benedykt Polak

Benedykt Polak (ur. ok. 1200, zm. po roku 1251) – franciszkanin, polski podróżnik, autor sprawozdania De Itinere Fratrum Minorum ad Tartaros, będącego relacjąz pierwszej wyprawy Europejczyków do stolicy imperium mongolskiego, która trwała od 16 kwietnia 1245 roku do 18 listopada 1247 roku.

Nowy!!: Mięso i Benedykt Polak · Zobacz więcej »

Ber Sonnenberg

Ohel Bera Sonnenberga Dow Ber Sonnenberg, właściwie Berek Szmulowicz Sonnenberg (ur. 1764 w Warszawie, zm. 18 listopada 1822 tamże) – bankier i filantrop żydowskiego pochodzenia, protoplasta rodu Bergsonów (pierwotne nazwisko Bereksohn).

Nowy!!: Mięso i Ber Sonnenberg · Zobacz więcej »

Berner Platte

Berner Platte (niem. "Talerz Berneński") – tradycyjne danie mięsne kuchni szwajcarskiej popularne w kantonie Berno.

Nowy!!: Mięso i Berner Platte · Zobacz więcej »

Białka pełnowartościowe

Białka pełnowartościowe (doborowe) – białka zawierające wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich ilościach oraz w odpowiednim wzajemnym stosunku (w przeciwieństwie do białek niepełnowartościowych, niedoborowych).

Nowy!!: Mięso i Białka pełnowartościowe · Zobacz więcej »

Bifana

Bifana – portugalska kanapka z wieprzowiną.

Nowy!!: Mięso i Bifana · Zobacz więcej »

Bigos

Bigos – tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa.

Nowy!!: Mięso i Bigos · Zobacz więcej »

Biriani

Biriani, biryani (urdu: بریانی, dewanagari: बिरयानी) – klasyczne danie kuchni indyjskiej, a ściślej mówiąc tzw.

Nowy!!: Mięso i Biriani · Zobacz więcej »

Bitki

wołowe Bitki – kotlety mięsne z wołowiny lub wieprzowiny.

Nowy!!: Mięso i Bitki · Zobacz więcej »

Boerewors

Boerewors (wym.; nazywana także boerie lub wors) – soczysta kiełbasa z grubo zmielonego mięsa w osłonce z naturalnego jelita, o specyficznym smaku nadawanym przez kolendrę, gałkę muszkatołowąi goździki, powszechnie grillowana podczas braai oraz dostępna jako street food, charakterystyczna dla kuchni południowoafrykańskiej.

Nowy!!: Mięso i Boerewors · Zobacz więcej »

Borowik szlachetny

Dwa borowiki szlachetne w bieszczadzkim lesie Młody owocnik borowika szlachetnego Stary owocnik borowika szlachetnego Borowik szlachetny z lasu sosnowego na obrzeżach Pustyni Błędowskiej Borach TucholskichBorowik szlachetny (Boletus edulis Bull.) – gatunek grzybów z rodziny borowikowatych (Boletaceae), potocznie nazywany prawdziwkiem.

Nowy!!: Mięso i Borowik szlachetny · Zobacz więcej »

Bosanski lonac

''Bosanski lonac'' Bosanski lonac (dosł. „bośniacki garnek”) – rodzaj gulaszu mięsno-warzywnego, tradycyjne danie z Bośni i Hercegowiny, określane jako narodowa potrawa tego kraju.

Nowy!!: Mięso i Bosanski lonac · Zobacz więcej »

Bubble and squeak

tradycyjnego angielskiego śniadania (''full English breakfast'') Bubble and squeak – brytyjskie danie przyrządzane z podsmażonych resztek z Sunday roast (tradycyjnej pieczeni, spożywanej zazwyczaj na niedzielny obiad).

Nowy!!: Mięso i Bubble and squeak · Zobacz więcej »

Bushmeat

Jeżatka afrykańska zabita dla mięsa w Kamerunie Bushmeat – mięso pozyskiwane z dzikich zwierząt lądowych, głównie w Afryce, ale również w Azji.

Nowy!!: Mięso i Bushmeat · Zobacz więcej »

Butyrometr

Butyrometr Gerbera Butyrometr (tłuszczomierz) – przyrząd służący do pomiaru zawartości tłuszczu w mleku oraz mięsie oraz w przetworach mlecznych i mięsnych.

Nowy!!: Mięso i Butyrometr · Zobacz więcej »

Bydło

Bydło, rogacizna – ogólna nazwa zwierząt hodowlanych z podrodziny bawołów hodowanych celem uzyskania mleka, mięsa, tłuszczu, skóry oraz wykorzystania ich siły pociągowej.

Nowy!!: Mięso i Bydło · Zobacz więcej »

Cappelletti (makaron)

Cappelletti Cappelletti – rodzaj włoskiego nadziewanego makaronu (pasta), który jak się uważa wywodzi się z regionu Emilia-Romania i podawanego jako dodatek do bulionów i rosołów.

Nowy!!: Mięso i Cappelletti (makaron) · Zobacz więcej »

Carcharhinus acronotus

Carcharhinus acronotus – gatunek rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Carcharhinus acronotus · Zobacz więcej »

Carcharhinus amboinensis

Carcharhinus amboinensis – gatunek rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Carcharhinus amboinensis · Zobacz więcej »

Carcharhinus borneensis

Carcharhinus borneensis – gatunek małego rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Carcharhinus borneensis · Zobacz więcej »

Carcharhinus fitzroyensis

Carcharhinus fitzroyensis – gatunek dużej drapieżnej ryby chrzęstoszkieletowej z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Carcharhinus fitzroyensis · Zobacz więcej »

Carcharhinus leiodon

Carcharhinus leiodon – gatunek dużej drapieżnej ryby chrzęstnoszkieletowej z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Carcharhinus leiodon · Zobacz więcej »

Carcharhinus macloti

Carcharhinus macloti – gatunek dużej drapieżnej ryby chrzęstoszkieletowej z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Carcharhinus macloti · Zobacz więcej »

Carcharhinus sealei

Carcharhinus sealei – gatunek drapieżnej ryby chrzęstoszkieletowej z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Carcharhinus sealei · Zobacz więcej »

Carcharhinus sorrah

Carcharhinus sorrah – gatunek rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Carcharhinus sorrah · Zobacz więcej »

Carne Polaca

Carne Polaca Carne Polaca (z hiszp.: Mięso po polsku) – tradycyjna dla kuchni południowomeksykańskiej potrawa z kapusty i mięsa.

Nowy!!: Mięso i Carne Polaca · Zobacz więcej »

Cassoeula

Cassoeula Cassoeula (także: cassoeûla, w Ticino: cazzölaDamien Simonis, Sarah Johnstone, Lorne Jackson, Szwajcaria i Liechtenstein, Pascal, Bielsko-Biała, 1996, s.298) – danie mięsne kuchni lombardzkiej oraz kuchni Ticino w Szwajcarii.

Nowy!!: Mięso i Cassoeula · Zobacz więcej »

Char siu

Chāshū z ryżem Chāshū-men Char siu – kantoński sposób przyrządzania pieczonego mięsa.

Nowy!!: Mięso i Char siu · Zobacz więcej »

Chów

Strusie na farmie świń – element prawidłowego chowu Chów – zapewnienie zwierzętom użytkowym i hodowlanym prawidłowych warunków bytowania i rozwoju, dzięki którym możliwy jest pełny rozwój pożądanych cech.

Nowy!!: Mięso i Chów · Zobacz więcej »

Chów klatkowy

Kury w chowie klatkowym Chów klatkowy – przemysłowa, zautomatyzowana metoda hodowli zwierząt gospodarczych, trzymanych w klatkach.

Nowy!!: Mięso i Chów klatkowy · Zobacz więcej »

Chermoula

Tażin w marynacie chermoula Chermoula (szermula) – rodzaj marynaty pochodzącej z krajów Maghrebu.

Nowy!!: Mięso i Chermoula · Zobacz więcej »

Chile

Chile, oficjalnie Republika Chile (wym.) – państwo w Ameryce Południowej, w południowo-zachodniej części kontynentu.

Nowy!!: Mięso i Chile · Zobacz więcej »

Chile en nogada

Chile en nogada Chile en nogada – tradycyjne danie kuchni meksykańskiej, spożywane w okolicy Dnia Niepodległości – ze względu na symbolikę, obejmującąkolory meksykańskiej flagi: zielonąpaprykę chili faszerowanąmieszankąmięsa, owoców i przypraw, biały sos orzechowo-mleczny i czerwone ziarna granatu.

Nowy!!: Mięso i Chile en nogada · Zobacz więcej »

Chow mein

Chow mein – rodzaj tradycyjnego, łatwego w przygotowaniu, charakterystycznego dla kuchni chińskich i indyjsko-chińskiej, sposobu przygotowania makaronu (klusek).

Nowy!!: Mięso i Chow mein · Zobacz więcej »

Ciastko z krabem

Ciasto z krabem (ang. Crab cake) – amerykańskie danie składające się z mięsa kraba oraz innych składników, takich jak bułka tarta, mleko, majonez, jajka, cebula i przyprawy.

Nowy!!: Mięso i Ciastko z krabem · Zobacz więcej »

Cielęcina

Gicz cielęca - potrawa serwowana w gospodzie Cielęcina – mięso cieląt w wieku od 2 tygodni do 6 miesięcy.

Nowy!!: Mięso i Cielęcina · Zobacz więcej »

Cirrhigaleus barbifer

Cirrhigaleus barbifer – gatunek ryby chrzęstnoszkieletowej, koleniokształtnej z rodziny koleniowatych (Squalidae).

Nowy!!: Mięso i Cirrhigaleus barbifer · Zobacz więcej »

Clarias batrachus

Clarias batrachus – inwazyjny gatunek słodkowodnej, tropikalnej ryby sumokształtnej z rodziny długowąsowatych (Clariidae).

Nowy!!: Mięso i Clarias batrachus · Zobacz więcej »

Cochinita pibil

Cochinita pibil – meksykańska (popularna zwłaszcza na Jukatanie) technika przygotowywania pożywienia, polegająca na zawijaniu mięsa (przede wszystkim wieprzowiny) w liście bananowca, marynowaniu jej w kwaśnej pomarańczy i achiote (słodkim, lekko pieprznym czerwonym sosie z nasion annato) i pieczeniu go w ręcznie wykopanym dołku wyłożonym kamieniami przez kilka godzin.

Nowy!!: Mięso i Cochinita pibil · Zobacz więcej »

Crna slavonska

Locha karmiąca z prosiętami Crna slavonska (chor. Crna slavonska svinja lub fajferica, skr. CS) – chorwacka, autochtoniczna rasa świni domowej.

Nowy!!: Mięso i Crna slavonska · Zobacz więcej »

Cuscusera

Cuscusera metalowa – tradycyjna jest gliniana Cuscusera – naczynie kuchenne przeznaczone do gotowania na parze kaszki kuskus.

Nowy!!: Mięso i Cuscusera · Zobacz więcej »

Cykl świński

Cykl świński Cykl świński – cykl koniunkturalny powodujący okresowe wahania w poziomie produkcji i cen żywca wieprzowego.

Nowy!!: Mięso i Cykl świński · Zobacz więcej »

Cywilizacja doliny Indusu

Saraswati artefaktów tzw. „król-kapłan” z Mohendżo Daro Cywilizacja doliny Indusu, zwana także KulturąIndusu, CywilizacjąIndusu-Saraswati, Kulturąharappańską, KulturąMohendżo-Daro itp.

Nowy!!: Mięso i Cywilizacja doliny Indusu · Zobacz więcej »

Czajka (łódź)

Guillaume’a Le Vasseura de Beauplana (1651) galery tureckie w latach 30. XVII wieku bitwie pod Korsuniem w 1648 roku Czajka – zwrotna, pełnomorska kozacka łódź bojowa o długości do 20 i szerokości do 4 metrów.

Nowy!!: Mięso i Czajka (łódź) · Zobacz więcej »

Człowiek z Maludong

Fragment czaszki odnalezionej w Longlin Fragmenty żuchwy Człowiek z jaskini Maludong – najmłodsza znana populacja rodzaju Homo znacząco różniąca się budowąciała od człowieka współczesnego.

Nowy!!: Mięso i Człowiek z Maludong · Zobacz więcej »

Czerwień 2G

Czerwień 2G (E128) – organiczny związek chemiczny, czerwony, spożywczy barwnik azowy.

Nowy!!: Mięso i Czerwień 2G · Zobacz więcej »

Czerwona Dama z Paviland

Szczątki Czerwonej Damy z Paviland Czerwona Dama z Paviland (albo Czerwona Czarownica z Paviland), ang. Red Lady of Paviland – nazwa nadana szczątkom człowieka – niemal kompletnemu (choć pozbawionemu czaszki) szkieletowi – z okresu górnego paleolitu odkrytym w wapiennej Koziej Jaskini (Goat's Cave) w kompleksie Paviland na walijskim półwyspie Gower.

Nowy!!: Mięso i Czerwona Dama z Paviland · Zobacz więcej »

Czubryca

Suszony cząber Czubryca (bułg. чубрица czubrica) – przyprawa uzyskiwana z cząbru górskiego (Satureia montana), gatunku spokrewnionego z cząbrem ogrodowym.

Nowy!!: Mięso i Czubryca · Zobacz więcej »

Czukcze

Rodzina Czukczów – rysunek z 1816 r. Czukcze – zdjęcie z 1913 r. Czukcze, Czukczowie (nazwa własna ԓыгъоравэтԓьэт lub оравэтԓьэт) – paleoazjatycki lud syberyjskich autochtonów zamieszkujący północno-wschodniąRosję.

Nowy!!: Mięso i Czukcze · Zobacz więcej »

Da-Wen Sun

Da-Wen Sun – profesor Inżynierii Żywności i Biosystemów na University College Dublin, National University of Ireland, Dublin, członek zagraniczny Polskiej Akademii Nauk.

Nowy!!: Mięso i Da-Wen Sun · Zobacz więcej »

Dagwood sandwich

Przykład rzeczywistej kanapki Dagwooda Dagwood sandwich, kanapka Dagwooda – amerykańska wielowarstwowa gruba kanapka złożona z mięsa, serów oraz licznych dodatków, często uważanych za niepasujące do siebie, umieszczonych między dwiema kromkami chleba, która została wykreowana przez rysownika i spopularyzowana w komiksie.

Nowy!!: Mięso i Dagwood sandwich · Zobacz więcej »

Damper

Damper – tradycyjna, tania odmiana chleba charakterystyczna dla kuchni australijskiej.

Nowy!!: Mięso i Damper · Zobacz więcej »

Danie główne

winem metodąniemiecką, tj. na talerzu do spożycia Danie główne – potrawa serwowana jako główny element posiłku, oprócz dodatkówRichard Shusterman, Somaestetyka i gastronomia.

Nowy!!: Mięso i Danie główne · Zobacz więcej »

Deinodon

Deinodon (Deinodon) – dinozaur drapieżny z rodziny tyranozaurów, znany z pojedynczych zębów.

Nowy!!: Mięso i Deinodon · Zobacz więcej »

Demerara (cukier)

thumb Demerara – rodzaj brązowego, nierafinowanego cukru z trzciny cukrowej.

Nowy!!: Mięso i Demerara (cukier) · Zobacz więcej »

Deska do krojenia

Deska do krojenia – podkładka do rozdrabniania produktów spożywczych nożem w procesie obróbki wstępnej.

Nowy!!: Mięso i Deska do krojenia · Zobacz więcej »

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu

Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu – dieta stosowana przy schorzeniach wątroby, trzustki, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych oraz we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego.

Nowy!!: Mięso i Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu · Zobacz więcej »

Dieta bezglutenowa

mały Dieta bezglutenowa – dieta, będąca wariantem diety podstawowej, z której wyeliminowano produkty zawierające gluten, czyli wykluczono produkty spożywcze z dodatkiem naturalnych bądź przetworzonych zbóż takich jak: pszenica, żyto, jęczmień.

Nowy!!: Mięso i Dieta bezglutenowa · Zobacz więcej »

Dieta DASH

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) – dieta bazująca na spożyciu warzyw, owoców i pełnych ziaren, uzupełnionych odtłuszczonym mlekiem i niskotłuszczowym nabiałem, rybami, drobiem, nasionami roślin strączkowych, orzechami i olejami roślinnymi i przy znacznym ograniczeniu produktów bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe (mięsa, pełnotłustego nabiału i słodzonych napojów) opracowana przez National Heart, Lung, and Blood Institute.

Nowy!!: Mięso i Dieta DASH · Zobacz więcej »

Dieta niskowęglowodanowa

Dieta niskowęglowodanowa – dieta zakładająca znaczne ograniczenie spożycia węglowodanów, z reguły do maksymalnie 130 g na dobę.

Nowy!!: Mięso i Dieta niskowęglowodanowa · Zobacz więcej »

Dieta planetarna

Dieta planetarna została opracowana przez Komisję EAT-Lancet w ramach raportu opublikowanego w The Lancet 16 stycznia 2019.

Nowy!!: Mięso i Dieta planetarna · Zobacz więcej »

Dieta wolumetryczna

Dieta wolumetryczna – dieta przeznaczona dla osób otyłych i stosowana w celu redukcji masy ciała.

Nowy!!: Mięso i Dieta wolumetryczna · Zobacz więcej »

Dino Polska

Dino Polska SA – polska sieć sklepów spożywczo-przemysłowych, założona w 1999 przez Tomasza Biernackiego.

Nowy!!: Mięso i Dino Polska · Zobacz więcej »

Dirk Benedict

Dirk Benedict, właściwie Dirk Niewoehner (ur. 1 marca 1945 w Helena) – amerykański aktor, scenarzysta i reżyser filmowy, telewizyjny i teatralny, powszechnie znany jako porucznik Templeton 'Buźka' Peck w serialu NBC Drużyna A (The A-Team, 1983-87) i jako porucznik Starbuck w serialu sci-fi ABC Gwiazda bojowa Galaktyka (Battlestar Galactica, 1978-79).

Nowy!!: Mięso i Dirk Benedict · Zobacz więcej »

Dolmades

Dolmades (nwgr. ντολµάδες, l.p. ντολμάς dolmas) – potrawa z mięsa i ryżu, charakterystyczna dla kuchni: greckiej, tureckiej i azerskiej.

Nowy!!: Mięso i Dolmades · Zobacz więcej »

Domestykacja zwierząt

Owce Konie Odmiana lisa rudego o srebrnej sierści, która posłużyła do zbadania procesu udomowienia wilka Domestykacja zwierząt (od łac. domesticus – domowy), udomowienie zwierząt – całokształt procesów przekształcania się cech i właściwości morfologicznych, fizjologicznych, rozwojowych i psychicznych zwierząt dzikich, będący skutkiem długotrwałego oddziaływania człowieka na zwierzęta, zwłaszcza poprzez ludzkąingerencję na czynniki genetyczne i środowiskowe.

Nowy!!: Mięso i Domestykacja zwierząt · Zobacz więcej »

Duk wspaniały

Duk wspaniały, duk (Pygathrix nemaeus) – barwny gatunek ssaka naczelnego z podrodziny gerez (Colobinae) w obrębie rodziny koczkodanowatych (Cercopithecidae).

Nowy!!: Mięso i Duk wspaniały · Zobacz więcej »

Duroc (rasa świni)

Świnia rasy duroc Duroc – rasa świni domowej.

Nowy!!: Mięso i Duroc (rasa świni) · Zobacz więcej »

Dziczyzna

Danie z dziczyzny bażant. Dziczyzna – mięso pozyskane z upolowanych zwierząt żyjących w stanie dzikim, dopuszczone do obrotu przez nadzór weterynaryjny.

Nowy!!: Mięso i Dziczyzna · Zobacz więcej »

Dzień bezmięsny

Bezmięsny poniedziałek – 30 lipca 1959 r. minister handlu wewnętrznego Mieczysław Lesz wydał zarządzenie, zgodnie z którym poniedziałek stał się „dniem bezmięsnym”, powodem był deficyt mięsa w handlu (dostęp do świeżego mięsa w poniedziałki jest tradycyjnie utrudniony, wynika to z jego łatwego psucia się).

Nowy!!: Mięso i Dzień bezmięsny · Zobacz więcej »

Elektrostymulacja (mięso)

Elektrostymulacja – elektrostymulujący przepływ prądu elektrycznego o charakterystyce zbliżonej do impulsów nerwowych przez tuszę lub półtuszę.

Nowy!!: Mięso i Elektrostymulacja (mięso) · Zobacz więcej »

Entelodontidae

†Entelodontidae – wymarła rodzina wszystkożernych ssaków, dalekich krewnych dzisiejszych świniowatych i innych nieprzeżuwających parzystokopytnych.

Nowy!!: Mięso i Entelodontidae · Zobacz więcej »

Enzymy

lipidowych cząsteczek sygnałowych Enzymy (z gr. ἔνζυμον, od ἔν en „w” i ζύμη dzýmē „zaczyn (za)kwas”) – wielkocząsteczkowe, w większości białkoweWiększość słowników, leksykonów i encyklopedii definiuje enzymy jako cząsteczki białkowe.

Nowy!!: Mięso i Enzymy · Zobacz więcej »

Epic Meal Time

Epic Meal Time – program kulinarny znany z przygotowywania bardzo kalorycznych dań, głównie z mięsa (ze szczególnym uwzględnieniem boczku) i często zawierających alkohol (zazwyczaj w sosach), prowadzony przez Harleya Morensteina i jego przyjaciół.

Nowy!!: Mięso i Epic Meal Time · Zobacz więcej »

Eskalopka

Podsmażane eskalopki Eskalopka (lub eskalop(ek), fr. escalope) – mięso (głównie cielęcina) w postaci niewielkiego plastra, lekko rozbite i usmażone w tłuszczu.

Nowy!!: Mięso i Eskalopka · Zobacz więcej »

Estonia

Estonia, Republika Estońska (est. Eesti Vabariik) – państwo unitarne w Europie Północnej, nad Morzem Bałtyckim, nad ZatokąFińską, nad którąleży Tallinn, stolica i największe miasto kraju, i ZatokąRyską.

Nowy!!: Mięso i Estonia · Zobacz więcej »

Eugene Patrick Kennedy

Eugene Patrick Kennedy (ur. 4 września 1919 w Chicago, zm. 22 września 2011 w Cambridge) – amerykański biochemik, profesor Harvard Medical School, odkrywca szlaku biosyntezy triacylogliceroli i niektórych fosfolipidów.

Nowy!!: Mięso i Eugene Patrick Kennedy · Zobacz więcej »

Fabada asturiana

Fabada asturiana Porcja dla jednej osoby Fabada asturiana (skr. fabada) – prosta, wiejska, hiszpańska potrawa regionalna charakterystyczna dla Asturii, mająca charakter gęstej, rozgrzewającej zupy fasolowej (ewentualnie gulaszu) z wkładkąmięsną.

Nowy!!: Mięso i Fabada asturiana · Zobacz więcej »

Farmacja weterynaryjna

Farmacja weterynaryjna – dział farmacji zajmujący się lekami przeznaczonymi do stosowania u zwierząt domowych (psy, koty, ptaki, gryzonie, konie itp.) i gospodarskich (krowy, świnie, owce itp.), a także egzotycznych i dziko żyjących w celu leczenia, profilaktyki i diagnozowania chorób.

Nowy!!: Mięso i Farmacja weterynaryjna · Zobacz więcej »

Farsz

Faszerowana papryka Farsz – masa mielona lub drobno siekana, używana do nadziewania drobiu, pierogów lub warzyw.

Nowy!!: Mięso i Farsz · Zobacz więcej »

Filet

Francja.

Nowy!!: Mięso i Filet · Zobacz więcej »

Filet (mięso)

Filet z emu Filet – część ryby lub tuszki drobiowej w postaci płatu mięsa, niezawierająca ości, kości ani skóry.

Nowy!!: Mięso i Filet (mięso) · Zobacz więcej »

Flambirowanie

banany Flambirowanie – sposób podawania potrawy polegający na oblaniu lub skropieniu dania alkoholem i podpalenia go (tzw. płonący półmisek).

Nowy!!: Mięso i Flambirowanie · Zobacz więcej »

Fleksitarianizm

Fleksitarianizm (z ang. flexible – elastyczny), elastyczny wegetarianizm – dieta roślinna polegająca na okazjonalnym spożywaniu posiłków zawierających mięso lub ryby np.

Nowy!!: Mięso i Fleksitarianizm · Zobacz więcej »

Fondue

Fondue (od fr. fondre – „roztapiać się”) – potrawa (rodzaj zupy serowej) przygotowana z gorącego sera i białego wina.

Nowy!!: Mięso i Fondue · Zobacz więcej »

Francesinha

Francesinha z wołowinąi serem w tłustym, piwnym sosie Francesinha (po portugalsku Mała Francuzeczka) – portugalskie danie w formie kanapki pochodzące z Porto, jedna z odmian zapiekanki Croque.

Nowy!!: Mięso i Francesinha · Zobacz więcej »

Gabon

Region Gabonu Gabon, Republika Gabońska – państwo położone w środkowej Afryce nad Oceanem Atlantyckim.

Nowy!!: Mięso i Gabon · Zobacz więcej »

Głowomłot pospolity

Głowomłot pospolity, ryba młot, młot, kusza młot, rekin młot (Sphyrna zygaena) – gatunek morskiej ryby żarłaczokształtnej z rodziny młotowatych (Sphyrnidae).

Nowy!!: Mięso i Głowomłot pospolity · Zobacz więcej »

Gęsina

Bez opisu.

Nowy!!: Mięso i Gęsina · Zobacz więcej »

Gęsina (mięso)

Pieczone udko gęsie z ryżem (Hongkong) Turyngii Trybowanie (pozbawianie kości) gęsi przed pieczeniem (Poznań) Gęsina – mięso gęsi domowej.

Nowy!!: Mięso i Gęsina (mięso) · Zobacz więcej »

Giuwecz

Giuwecz Giuwecz (bułg. гювеч, tur. güveç, chorw. đuveč) – rozpowszechniona na Bałkanach gorąca potrawa półpłynna typu gulaszowego.

Nowy!!: Mięso i Giuwecz · Zobacz więcej »

Gnatostomoza

Gnatostomoza (łac. gnathostomatosis, ang. gnathostomiasis) – choroba pasożytnicza wywołana przez nicienie Gnathostoma spinigerum i Gnathostoma hispidum, powodująca eozynofilowe zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych i mózgu, wędrujące, swędzące zmiany skórne oraz powstanie nacieków zapalnych oka i narządów wewnętrznych.

Nowy!!: Mięso i Gnatostomoza · Zobacz więcej »

Gołąb skalny

Gołąb skalny (Columba livia) – gatunek średniej wielkości ptaka z rodziny gołębiowatych (Columbidae).

Nowy!!: Mięso i Gołąb skalny · Zobacz więcej »

Gołębnik

Żelaźnie Gołębnik – niewielki budynek gospodarczy (inwentarski) służący hodowli i przetrzymywaniu gołębi.

Nowy!!: Mięso i Gołębnik · Zobacz więcej »

Golonka

Położenie golonek Golonka – mięso z kością, fragment nogi przedniej lub tylnej, pozyskiwane z tuszy wieprzowej.

Nowy!!: Mięso i Golonka · Zobacz więcej »

Gospodarka Japonii

Gospodarka Japonii – wysoko rozwinięta gospodarka rynkowa, czwarta pod względem wielkości gospodarka narodowa świata według nominalnego produktu krajowego brutto (PKB) (po USA, UE i Chinach) i piąta pod względem PKB według parytetu siły nabywczej (po Chinach, UE, USA i Indiach).

Nowy!!: Mięso i Gospodarka Japonii · Zobacz więcej »

Gospodarka Stanów Zjednoczonych

Gospodarka Stanów Zjednoczonych – największa wolnorynkowa gospodarka pojedynczego państwa na świecie.

Nowy!!: Mięso i Gospodarka Stanów Zjednoczonych · Zobacz więcej »

Gospodarka Włoch

Gospodarka Włoch – Włochy należąpod względem gospodarczym do najważniejszych krajów Europy i świata, chociaż od połowy lat dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku ich gospodarka rozwija się wyraźnie wolniej niż przeciętna dla krajów UE.

Nowy!!: Mięso i Gospodarka Włoch · Zobacz więcej »

Gostynin

Gostynin – miasto w Polsce w województwie mazowieckim, siedziba powiatu gostynińskiego i gminy wiejskiej Gostynin.

Nowy!!: Mięso i Gostynin · Zobacz więcej »

Grill

Potrawa przyrządzana na grillu Grill (wym. gril) – urządzenie służące do obróbki cieplnej produktów żywnościowych, wykorzystujące do tego celu źródło ciepła umieszczone bezpośrednio pod rusztem.

Nowy!!: Mięso i Grill · Zobacz więcej »

Guasacaca

Guasacaca – sos (salsa) z awokado, charakterystyczny dla kuchni wenezuelskiej.

Nowy!!: Mięso i Guasacaca · Zobacz więcej »

Gulasz

Gulasz – węgierskie danie narodowe, które składa się z mięsa, cebuli i papryki.

Nowy!!: Mięso i Gulasz · Zobacz więcej »

Gwar

Gwar (zapis stylizowany: GWAR) – amerykańska heavy metalowa grupa muzyczna utworzona w 1985 roku.

Nowy!!: Mięso i Gwar · Zobacz więcej »

Gyros

Restauracyjna porcja potrawy gyros, z frytkami i warzywami Gyros w chlebie pita Jedna z faz produkcyjnych potrawy gyros mięsa mielonego Gyros (gíros, wym. /giros/) – potrawa kuchni greckiej.

Nowy!!: Mięso i Gyros · Zobacz więcej »

Hachee

Hachee z utłuczonymi ziemniakami Hachee – duszone, duże kawałki chudej wołowiny z cebuląi przyprawami w sosie własnym, serwowane najczęściej z gotowanymi ziemniakami lub purée.

Nowy!!: Mięso i Hachee · Zobacz więcej »

Halászlé

Zupa serwowana z tzw. bogracza Halászlé – tradycyjna węgierska zupa rybna.

Nowy!!: Mięso i Halászlé · Zobacz więcej »

Hampshire (rasa świni)

Świnia rasy hampshire Maciora z prosiętami Hampshire – rasa świni domowej.

Nowy!!: Mięso i Hampshire (rasa świni) · Zobacz więcej »

Hötorget

Hötorget (2007) Hötorget – plac targowy znajdujący się w centrum Sztokholmu, stolicy Szwecji.

Nowy!!: Mięso i Hötorget · Zobacz więcej »

Hủ Tiếu Bò Kho

Hủ Tiếu Bò Kho Hủ Tiếu Bò Kho – mięsne danie kuchni wietnamskiej.

Nowy!!: Mięso i Hủ Tiếu Bò Kho · Zobacz więcej »

Historia Izraela

Historia współczesnego Izraela rozpoczyna się 14 maja 1948 roku, kiedy proklamowano niepodległość Państwa Izrael.

Nowy!!: Mięso i Historia Izraela · Zobacz więcej »

Hodowla przemysłowa

Hodowla przemysłowa – współczesna forma hodowli zwierząt opierająca się na koncentracji dużej liczby zwierząt hodowlanych w jednym miejscu.

Nowy!!: Mięso i Hodowla przemysłowa · Zobacz więcej »

Hotel lodowy

300px Hotel lodowy jest odmianąhotelu charakteryzującąsię tym, że budynek jest zbudowany z wielkich, lodowych brył robionych w specjalnych metalowych formach.

Nowy!!: Mięso i Hotel lodowy · Zobacz więcej »

Houskový knedlík

Houskový knedlík (pol. knedel bułczany, choć nazwy tej co do reguły się nie tłumaczy) – jedna z dwóch (oprócz knedla ziemniaczanego, czyli bramborovego knedlíka) odmian knedlika, popularnego dania kuchni czeskiej, czeskie danie narodowe.

Nowy!!: Mięso i Houskový knedlík · Zobacz więcej »

Hutspot

''Hutspot'' jus'' Hutspot – tradycyjna potrawa kuchni holenderskiej, na którąwspółcześnie składająsię ugotowane do miękkości ziemniaki, marchew i cebula wymieszane i utłuczone ze sobąna niejednorodnąmasę.

Nowy!!: Mięso i Hutspot · Zobacz więcej »

I etap reformy gospodarczej

I etap reformy gospodarczej – propagandowe określenie realizacji programu przeobrażeń gospodarczych w latach 1982–1987, mającego na celu wydobycie socjalistycznej gospodarki Polski Ludowej z głębokiego kryzysu, w jakim się znalazła w wyniku przyspieszenia z lat 70.

Nowy!!: Mięso i I etap reformy gospodarczej · Zobacz więcej »

I wojna światowa

I wojna światowa (przed II wojnąświatowąnazywana WielkąWojną) – wojna światowa, trwająca od 28 lipca 1914 do 11 listopada 1918, w której ścierały się dwa stronnictwa.

Nowy!!: Mięso i I wojna światowa · Zobacz więcej »

Imbir lekarski

Kłącze Imbir lekarski (Zingiber officinale Rosc.) – gatunek rośliny uprawnej z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae).

Nowy!!: Mięso i Imbir lekarski · Zobacz więcej »

Intermarché

Intermarché – francuska sieć supermarketów spożywczo-przemysłowych prowadzonych przez niezależnych przedsiębiorców, Muszkieterów (Grupa Muszkieterów).

Nowy!!: Mięso i Intermarché · Zobacz więcej »

Irlandia

Irlandia, oficjalnie Republika Irlandii (irl., ang.) – państwo wyspiarskie w zachodniej części Europy, zajmujące większość terytorium wyspy Irlandia, członek Unii Europejskiej.

Nowy!!: Mięso i Irlandia · Zobacz więcej »

Isogomphodon oxyrhynchus

Isogomphodon oxyrhynchus – gatunek rekina z rodziny żarłaczowatych, jedyny żyjący przedstawiciel rodzaju Isogomphodon.

Nowy!!: Mięso i Isogomphodon oxyrhynchus · Zobacz więcej »

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s – amerykańska Tennessee whiskey produkowana od 1866 roku, najstarsza amerykańska whiskey.

Nowy!!: Mięso i Jack Daniel’s · Zobacz więcej »

Jadłospis

Jadłospis w postaci tablicy wywieszonej przed lokalem Jadłospis, także menu, karta dań – arkusze papieru, lub tablica, na których umieszczono listę dań dostępnych w danym zakładzie gastronomicznym.

Nowy!!: Mięso i Jadłospis · Zobacz więcej »

Jagnięcina podhalańska

Pieninach Jagnięcina podhalańska – polska odmiana mięsa jagnięcego.

Nowy!!: Mięso i Jagnięcina podhalańska · Zobacz więcej »

Japonia

Region Japonii – państwo wyspiarskie położone na wąskim łańcuchu wysp na zachodnim Pacyfiku, u wschodnich wybrzeży Azji, o długości 3,3 tys.

Nowy!!: Mięso i Japonia · Zobacz więcej »

Jarzębiak

Jarzębiak – wódka owocowa zestawiona z nalewu jarzębinowego z dodatkiem destylatów owocowych i destylatu winnego oraz naturalnego karmelu.

Nowy!!: Mięso i Jarzębiak · Zobacz więcej »

Jatka

Tomaszowie Mazowieckim przy Rzeźniczej 4, użytkowane jako targ mięsny jeszcze do lat 70. XX w. Jatka – miejsce, w którym dawniej sprzedawano mięso z uboju lub miejsce takiego uboju (rzeźnia).

Nowy!!: Mięso i Jatka · Zobacz więcej »

Jöns Jacob Berzelius

Jöns Jacob Berzelius (ur. 20 sierpnia 1779 w Väversunda, zm. 7 sierpnia 1848 w Sztokholmie) – szwedzki chemik, lekarz i mineralog.

Nowy!!: Mięso i Jöns Jacob Berzelius · Zobacz więcej »

JBS

JBS S.A. – brazylijskie przedsiębiorstwo z siedzibąw São Paulo zajmujące się produkcjąi przetwarzaniem mięsa, założone w 1953 roku.

Nowy!!: Mięso i JBS · Zobacz więcej »

Jjigae

Jjigae – koreańskie danie podobne do Zachodniej potrawki.

Nowy!!: Mięso i Jjigae · Zobacz więcej »

Josef Josł Hurwic

Josef Josł (Jojzł) Hurwic (pot. Dziadek z Nowogródka, ur. 1848, zm. 1919) – żydowski myśliciel, przywódca jednego z naskrajniejszych odłamów musaryzmu.

Nowy!!: Mięso i Josef Josł Hurwic · Zobacz więcej »

Jucy Lucy

Jucy Lucy w brioszce Jucy Lucy lub Juicy Lucy – cheeseburger, w którym ser nie jest umieszczony na plastrze mięsa, lecz w jego środku.

Nowy!!: Mięso i Jucy Lucy · Zobacz więcej »

Julienne (kuchnia)

Seler pokrojony ''en julienne'' Krajarka do warzyw Julienne – technika krojenia warzyw lub mięsa polegająca na pokrojeniu produktu na długie, cienkie i równe słupki o długości ok.

Nowy!!: Mięso i Julienne (kuchnia) · Zobacz więcej »

Jus (sos)

Gotowane ziemniaki i upieczone mięso wołowe polane sosem ''jus'' Jus – brązowy sos stosowany w tradycyjnej kuchni holenderskiej, zrobiony ze stopionego tłuszczu lub masła, w którym uprzednio pieczono mięso, oraz przyklejonych i przypalonych resztek, które pozostały w garnku.

Nowy!!: Mięso i Jus (sos) · Zobacz więcej »

Kabanos

Kabanosy na talerzu Kabanos – cienka, długa kiełbasa, przyrządzana z peklowanego mięsa wieprzowego, starannie suszona i wędzona.

Nowy!!: Mięso i Kabanos · Zobacz więcej »

Kaczka po pekińsku

bramy Przedniej na południe od Placu Tian’anmen. Kaczka po pekińsku (chiń. 北京烤鸭; pinyin: Běijīng kǎoyā) to najsłynniejszy pekiński smakołyk, obecnie produkowany seryjnie.

Nowy!!: Mięso i Kaczka po pekińsku · Zobacz więcej »

Kalendarium historii Bydgoszczy (od 1945)

Kalendarium bydgoskie po II wojnie światowej, czyli historia Bydgoszczy w datach.

Nowy!!: Mięso i Kalendarium historii Bydgoszczy (od 1945) · Zobacz więcej »

Kapustové halušky

Kapustové halušky (także albo; ostatnia nazwa występuje głównie w miastach) – tradycyjne, mączne danie kuchni słowackiej (przede wszystkim wschodniosłowackiej), odmiana klusek (słow. halušky) z surowych ziemniaków z boczkiem i kiszonąkapustą.

Nowy!!: Mięso i Kapustové halušky · Zobacz więcej »

Karjalanpaisti

Karjalanpaisti Karjalanpaisti (czasem stosowana polska nazwa gulasz karelski) – karelski kociołek mięsny.

Nowy!!: Mięso i Karjalanpaisti · Zobacz więcej »

Karl Denke

Karl Denke (ur. 11 lutego 1860 w Kalinowicach Górnych, zm. 22 grudnia 1924 w Ziębicach) – niemiecki seryjny morderca i kanibal.

Nowy!!: Mięso i Karl Denke · Zobacz więcej »

Karnityna

Karnityna (β-hydroksy-γ-trimetyloamoniomaślan), (CH3)3N+–CH2–CH(OH)–CH2–COO− – organiczny związek chemiczny o budowie betainowej, N,N,N-trimetylowa pochodna kwasu γ-amino-β-hydroksymasłowego (GABAOB). W organizmach jest syntetyzowany w wątrobie, nerkach i mózgu z aminokwasów (lizyny i metioniny) i pełni rolę w transporcie kwasów tłuszczowych z cytozolu do mitochondriów. Dość obficie występuje w mięśniach. Karnityna jest związkiem chiralnym, w którym centrum stereogeniczne stanowi 3 atom węgla. Substancja pochodzenia naturalnego, o nazwie zwyczajowej „L-karnityna”, jest enancjomerem o konfiguracji R. Tylko ten enancjomer ma działanie biologiczne, dlatego w tej postaci powinna być obecna w codziennej diecie lub podawana jako suplement. Nazwa karnityny pochodzi stąd, że po raz pierwszy wyizolowano jąz mięśni (nazwa od łac. caro, carnis – mięso) w 1905 roku. Początkowo nazywano jąwitaminąBT, ponieważ jej brak w pożywieniu prowadził do gromadzenia tłuszczu u larw mącznika młynarka (Tenebrio molitor). Ponieważ karnityna u człowieka pochodzi z dwóch źródeł: jest syntetyzowana i dostarczana z pożywieniem, bywa nazywana substancjąwitaminopodobną. Jest ona naturalnie występującąsubstancjąw organizmie. Głównym źródłem karnityny w żywności sąmięso i przetwory mleczne. Najbogatsze w karnitynę sąbaranina, wołowina, wieprzowina i ryby. Mniej L-karnityny zawiera mięso z drobiu. Pokarmy pochodzenia roślinnego (warzywa, owoce) zawierajątylko śladowe ilości karnityny. Dzienne zapotrzebowanie zdrowej, dorosłej osoby na karnitynę wynosi średnio 15 mg. Dzienne synteza karnityny wynosi 11–34 mg, a z dietądostarczane jest codziennie średnio 20–200 mg. U wegan i niektórych wegetarian ilość karnityny w pożywieniu jest dużo mniejsza i wynosi ok. 1 mg/dzień. Karnityna nie podlega metabolizmowi. W nerkach ulega filtracji w kłębuszkach nerkowych, a następnie prawie w całości wchłaniana zwrotnie w kanalikach nerkowych. U osób zdrowych na ogół nie stwierdza się niedoboru karnityny, gdyż biosynteza i codzienna dieta zaspokaja potrzeby organizmu. Jednakże niedobory karnityny mogąpojawiać się u osób niedożywionych, przy nieprawidłowej, ubogiej diecie, a także u osób na diecie wegańskiej lub w schorzeniach nerek czy wątroby.

Nowy!!: Mięso i Karnityna · Zobacz więcej »

Karp zatorski

Karp zatorski – odmiana handlowa karpia, hodowanego w stawach rybnych w okolicy Zatora.

Nowy!!: Mięso i Karp zatorski · Zobacz więcej »

Kartki (reglamentacja towarów)

Warszawie z 1917 III Rzeszy kryzysu naftowego w 1973 przez rząd USA, które jednak ostatecznie nie zostały wprowadzone do obiegu Kartki – bony bądź kupony uprawniające do nabycia określonych towarów w gospodarkach, w których obowiązuje reglamentacja towarów.

Nowy!!: Mięso i Kartki (reglamentacja towarów) · Zobacz więcej »

Kasza jaglana

Jagły – łuskane ziarno prosa Kasza jaglana, jagły – kasza z łuskanego ziarna prosa zwyczajnego.

Nowy!!: Mięso i Kasza jaglana · Zobacz więcej »

Kawia domowa

Kawia domowa, świnka morska (Cavia porcellus) – gatunek udomowionego gryzonia z rodziny kawiowatych (Caviidae).

Nowy!!: Mięso i Kawia domowa · Zobacz więcej »

Keczup

Keczup Keczup, ketchup – sos pomidorowy podawany na zimno, o gamie smaków od łagodnego do ostrego, barwy zwykle ciemnoczerwonej, czerwonobrązowej, rzadziej zielonej, stosowany do potraw mięsnych, kanapek, pizzy (głównie poza granicami Włoch), frytek itp.

Nowy!!: Mięso i Keczup · Zobacz więcej »

Khobz

Khobz (arab. خبز, ḫubz; marok. arab. ḫobz) – odmiana okrągłego, płaskiego, białego chleba charakterystyczna dla kuchni marokańskiej.

Nowy!!: Mięso i Khobz · Zobacz więcej »

Kiełbasa

salami Kiełbasa na grillu Reklama ''kołbasy'' w łużyckim Budziszynie Proste wytwarzanie kiełbasy na Węgrzech Kiełbasa – zmielone mięso (bądź podroby) wraz z dodatkami (przyprawy, zioła), umieszczone w osłonce.

Nowy!!: Mięso i Kiełbasa · Zobacz więcej »

Kiełbasa krakowska

Kiełbasa krakowska Kiełbasa krakowska – tradycyjna wędzona gruba kiełbasa wieprzowa o prostych odcinkach, występująca w postaci kiełbasy zwykłej (nietrwałej) i suchej (trwałej).

Nowy!!: Mięso i Kiełbasa krakowska · Zobacz więcej »

Kiełbasa krucha domowa

Kiełbasa krucha domowa – regionalny produkt wędliniarski, charakterystyczny dla powiatu świdwińskiego, 2 lutego 2015 roku wpisany na polskąlistę produktów tradycyjnych w kategorii "mięso świeże oraz produkty mięsne".

Nowy!!: Mięso i Kiełbasa krucha domowa · Zobacz więcej »

Kitoza

Kitoza – tradycyjny produkt mięsny kuchni malgaskiej wytwarzany z pasków wieprzowiny lub wołowiny z zebu.

Nowy!!: Mięso i Kitoza · Zobacz więcej »

Kiviak

Kiviak (także: kiviaq) – tradycyjna grenlandzka potrawa, zazwyczaj spożywana w okresie świąt Bożego Narodzenia; surowe mięso alki w stanie zaawansowanego rozkładu.

Nowy!!: Mięso i Kiviak · Zobacz więcej »

Klaudiusz Balcerzak

Klaudiusz Balcerzak (ur. 16 lutego 1944 w Nackel) – polski przedsiębiorca i samorządowiec, poseł na Sejm VI kadencji.

Nowy!!: Mięso i Klaudiusz Balcerzak · Zobacz więcej »

Klobásník

Klobásník Klobásník (l.mn. klobásníky) – czeskie danie mięsne, charakterystyczne zwłaszcza dla kuchni morawsko-śląskiej.

Nowy!!: Mięso i Klobásník · Zobacz więcej »

Kluski (potrawa)

Surowe gnocchi Kluski – zbiorcze określenie grupy potraw mącznych, często z dodatkiem ziemniaków i jajek.

Nowy!!: Mięso i Kluski (potrawa) · Zobacz więcej »

Kluski śląskie

Kluski śląskie (kluski białe, biołe, guminowe, gumione, kartofelmelklezy, gumiklyjzy) – rodzaj klusek ziemniaczanych przygotowanych z gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej, formowane w mocno spłaszczone kulki z wgłębieniem, gotowane w osolonym wrzątku.

Nowy!!: Mięso i Kluski śląskie · Zobacz więcej »

Kniaża (Ukraina)

Kniaża (ukr. Княжа) – wieś na Ukrainie, w obwodzie czerkaskim, w rejonie zwinogródzkim, siedziba administracyjna rady wiejskiej.

Nowy!!: Mięso i Kniaża (Ukraina) · Zobacz więcej »

Knysz (pieróg)

Knysze nadziewane ziemniakami i smażonącebuląKnysz (gram. rodzaj męski) – okrągły pieczony pierożek, dawniej spożywany podczas obchodów upamiętnienia umarłych.

Nowy!!: Mięso i Knysz (pieróg) · Zobacz więcej »

Kolagen

Struktura jednostki tropokolagenu – tzw. potrójna helisa, złożona z 3 łańcuchów polipeptydowych Kolagen – białko fibrylarne stanowiące główny składnik substancji międzykomórkowej organizmów zwierzęcych, nadające tkankom odporność na rozciąganie.

Nowy!!: Mięso i Kolagen · Zobacz więcej »

Konie Diomedesa

Konie Diomedesa (gr. Híppoi toû Diomḗdous, łac. Equi Diomedis) – w mitologii greckiej cztery konie (lub klacze) Diomedesa karmione ludzkim mięsem.

Nowy!!: Mięso i Konie Diomedesa · Zobacz więcej »

Konserwacja żywności

Zakonserwowana żywność w słoikach. Konserwacja żywności – różne sposoby przetwarzania i przechowywania żywności, których celem jest wydłużenie jej trwałości i zapewnienie bezpieczeństwa jej spożycia.

Nowy!!: Mięso i Konserwacja żywności · Zobacz więcej »

Koper ogrodowy

Kwiatostan Owoce Koper ogrodowy (Anethum graveolens L.) – gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych.

Nowy!!: Mięso i Koper ogrodowy · Zobacz więcej »

Kopidodon

Kopidodon – rodzaj wymarłego ssaka.

Nowy!!: Mięso i Kopidodon · Zobacz więcej »

Koszerność

Koszerny McDonald’s w Buenos Aires Warszawie Koszerność, kaszrut (z, od – dosł. „właściwy”) – pojęcie odnoszące się do reguł obowiązujących w prawie żydowskim (halacha), określających rodzaje produktów dozwolonych do spożywania (pokarmy, napoje i leki) oraz warunki, w jakich powinny być produkowane oraz spożywane.

Nowy!!: Mięso i Koszerność · Zobacz więcej »

Kotlet

indyka z ziemniakami i surówkąKotlety mielone Kotlet (– żeberko) – potrawa, najczęściej mięsna (choć występująteż odmiany wegetariańskie i wegańskie), smażona zazwyczaj na patelni przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu.

Nowy!!: Mięso i Kotlet · Zobacz więcej »

Kotlet rzymski

Kotlet rzymski – panierowany i usmażony kawałek sera żółtego.

Nowy!!: Mięso i Kotlet rzymski · Zobacz więcej »

Koza burska

250px Koza burska (Boer) – mięsna rasa kóz.

Nowy!!: Mięso i Koza burska · Zobacz więcej »

Koza domowa

Rzeźba przed ratuszem w Dolsku Koza domowa (Capra hircus) – ssak z rodziny wołowatych (Bovidae), udomowiona forma dzikich kóz żyjących w Azji około 10–8 tysięcy lat temu.

Nowy!!: Mięso i Koza domowa · Zobacz więcej »

Koza małaszewska

Koza małaszewska we Sliwenie, 2013 r. kukerów ubrani w skórę kozy małaszewskiej. Koza małaszewska (bułg. Малашевска коза) także koza Witoroga, koza miejscowa długowłosa – bułgarska rasa kozy domowej, przeznaczona do produkcji mleka, mięsa i skóry.

Nowy!!: Mięso i Koza małaszewska · Zobacz więcej »

Koziorożce

Koziorożce, kozłowate (Caprini) – plemię ssaków z podrodziny antylop (Antilopinae) w obrębie rodziny wołowatych (Bovidae), obejmujące gatunki zaliczane do zwierzyny o dużym znaczeniu gospodarczym.

Nowy!!: Mięso i Koziorożce · Zobacz więcej »

Królik domowy

Królik domowy (Oryctolagus cuniculus f. domesticus) – udomowiona forma królika europejskiego (Oryctolagus cuniculus), zajęczaka z rodziny zającowatych.

Nowy!!: Mięso i Królik domowy · Zobacz więcej »

Krupnik (zupa)

Krupnik Krupnik – zupa na wywarze jarzynowym lub mięsnym zasypana kasząjęczmienną(reg. „krupy”), z ziemniakami lub ryżem.

Nowy!!: Mięso i Krupnik (zupa) · Zobacz więcej »

Kuchnia alaskańska

Stoisko z kiełbasami z renifera w Anchorage Bułka z kiełbasąz renifera Ciasto jagodowo-jabłkowe z gałkąlodów waniliowych Kuchnia alaskańska – tradycyjna kuchnia lokalna charakterystyczna dla mieszkańców Alaski (USA).

Nowy!!: Mięso i Kuchnia alaskańska · Zobacz więcej »

Kuchnia albańska

Tiranie Burek w tirańskim barze Sarandzie Baklawa albańska Korczy Kuchnia albańska – narodowa kuchnia Albańczyków (Szkiptarów).

Nowy!!: Mięso i Kuchnia albańska · Zobacz więcej »

Kuchnia angielska

''Sunday roast'' – tradycyjna pieczeń, jedno z podstawowych dań kuchni angielskiej Kuchnia angielska – sztuka kulinarna wywodząca się z Anglii, stanowiąca część obszerniejszej kuchni brytyjskiej.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia angielska · Zobacz więcej »

Kuchnia australijska

Kuchnia australijska – tradycyjna kuchnia Australijczyków bazowała na angielskich potrawach przywiezionych do Australii przez emigrantów i zesłańców z Anglii.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia australijska · Zobacz więcej »

Kuchnia średniowiecza

Grupa podróżników dzieląca się jadłem i napitkiem; ''Livre du roi Modus et de la reine Ratio'', XIV w. Kuchnia średniowiecza – zwyczaje kulinarne, obejmujące pokarmy, nawyki żywieniowe i metody przygotowywania potraw dominujące w Europie w okresie średniowiecza, od V do XVI wieku.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia średniowiecza · Zobacz więcej »

Kuchnia bawarska

Biała kiełbasa, precel i musztarda Pieczeń wieprzowa z knedlem kapustąkiszonąKuchnia bawarska (niem. Bayerische Küche) – regionalna kuchnia niemiecka, charakterystyczna dla Bawarii, w tym zwłaszcza Monachium.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia bawarska · Zobacz więcej »

Kuchnia białoruska

Babka kartoflana (ros. картофельная бабка/białorus. бульбяная бабка) – tradycyjna potrawa białoruska z ziemniaków Kuchnia białoruska – kuchnia narodowa Białorusinów, w której unikatowe i wspólne z ościennymi narodami potrawy oraz napoje sąprzyrządzane według przepisów ludowych i wiekowych tradycji kulinarnych.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia białoruska · Zobacz więcej »

Kuchnia bośniacka

Kuchnia bośniacka – regionalna kuchnia bałkańska, charakterystyczna dla Bośni i Hercegowiny.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia bośniacka · Zobacz więcej »

Kuchnia boliwijska

Locro (rosół) Placki sopaipillas Chuño – danie z kukurydzy ''mote'' Singani – odmiana boliwijskiej brandy koki Kuchnia boliwijska – kuchnia regionalna, charakterystyczna dla obszaru Boliwii.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia boliwijska · Zobacz więcej »

Kuchnia estońska

Pieczona wieprzowina Odmiana pyz z nadzieniem mięsnym Uliczna sprzedaż kiluvõileib w Tallinnie Estońskie chleby w Tartu Kohuke – wersja przemysłowa Kuchnia estońska – narodowa kuchnia Estonii.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia estońska · Zobacz więcej »

Kuchnia fińska

ryżu. Przed podaniem na gorącym cieście rozsmarowuje się masło, często zmieszane z drobno pokrojonym gotowanym jajkiem (voimuna paisti) Kuchnia fińska – sztuka kulinarna Finlandii; ogół potraw i napojów charakterystycznych dla tego kraju.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia fińska · Zobacz więcej »

Kuchnia hinduska

Kuchnia hinduska – kuchnia wyznawców hinduizmu.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia hinduska · Zobacz więcej »

Kuchnia holenderska

endywią, czyli ''andijviestamppot'' i holenderski kotlet mielony ''gehaktbal'', polane sosem ''jus'' Kuchnia holenderska – narodowa kuchnia Holendrów.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia holenderska · Zobacz więcej »

Kuchnia indyjska

Indyjskie curry Typowy zestaw przypraw używany w kuchni indyjskiej. Kuchnia indyjska – sztuka kulinarna Indii, obejmująca kuchnię hinduskąi kuchnie innych grup Indusów.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia indyjska · Zobacz więcej »

Kuchnia Izraela

Zestaw typowych potraw z kuchni izraelskiej, m.in. falafele, hummus oraz sałatka z ogórków i pomidorów Śniadanie izraelskie majonezem Czulent Kuchnia Izraela – tradycyjna kuchnia Izraela łączy w sobie elementy kuchni śródziemnomorskiej, arabskiej, tureckiej, pomysły czerpiąc nawet z kuchni Dalekiego Wschodu.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia Izraela · Zobacz więcej »

Kuchnia kazachska

Tradycyjny stół kazachski Przygotowywanie beszbarmaku na weselu Kuchnia kazachska – narodowa tradycja kulinarna narodów Kazachstanu.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia kazachska · Zobacz więcej »

Kuchnia kostarykańska

Typowe kostarykańskie śniadanie składające się z ''gallo pinto'', smażonych bananów, jajka i soku pomarańczowego Casado Chifrijo będące częstym daniem w restauracjach Kuchnia kostarykańska cechuje się tym, że jest dość łagodna, z dużym udziałem świeżych owoców i warzyw.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia kostarykańska · Zobacz więcej »

Kuchnia laotańska

Kuchnia laotańska – tradycyjna azjatycka kuchnia lokalna charakterystyczna dla mieszkańców Laosu.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia laotańska · Zobacz więcej »

Kuchnia lesotyjska

Kuchnia lesotyjska – prosta i aromatyczna tradycyjna kuchnia Lesotyjczyków.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia lesotyjska · Zobacz więcej »

Kuchnia maltańska

Fenek bit-tewm u bl-inbid (królik w winie z czosnkiem) Kuchnia maltańska – potrawy i napoje charakterystyczne dla Malty oraz kultury jej mieszkańców.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia maltańska · Zobacz więcej »

Kuchnia meksykańska

Gordita Burrito. Mimo że korzenie ma w Meksyku, to jest to raczej potrawa przygraniczna meksykańsko-amerykańska, zwłaszcza w Teksasie Tacos z pikantnymi sosami Kuchnia meksykańska – sztuka kulinarna Meksyku i okolic, łącząca tradycje tubylczych Indian i wpływów konkwistadorów.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia meksykańska · Zobacz więcej »

Kuchnia norweska

Pieczeń z renifera w sosie z warzywami Kuchnia norweska – tradycyjna kuchnia Norwegów opierająca się w głównej mierze na surowcach łatwo dostępnych na terenie Norwegii, szczególnąrolę odgrywająw niej ryby oraz dzika zwierzyna.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia norweska · Zobacz więcej »

Kuchnia nowozelandzka

Kuchnia nowozelandzka – tradycyjna kuchnia lokalna charakterystyczna dla mieszkańców Nowej Zelandii.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia nowozelandzka · Zobacz więcej »

Kuchnia ochweśnicka

Kuchnia ochweśnicka – lokalna odmiana kuchni wielkopolskiej, charakterystyczna dla okolic Ślesina i Skulska, czyli terenów zamieszkałych licznie przez ochweśników - handlarzy religijnymi obrazami, a szerzej wszelkich obwoźnych przekupniówŚlesin na językach.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia ochweśnicka · Zobacz więcej »

Kuchnia ormiańska

Dolma Chasz Harisa podana z warzywami Wypiek lawaszu w erywańskiej restauracji Kuchnia ormiańska (orm. Հայկական խոհանոց) – sztuka kulinarna wywodząca się z Armenii i praktykowana przez Ormian.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia ormiańska · Zobacz więcej »

Kuchnia papuaska

Kuchnia papuaska – kuchnia charakterystyczna dla ludów Nowej Gwinei.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia papuaska · Zobacz więcej »

Kuchnia piemoncka

''Bagna càuda'' Makaron agnolotti Lingua de gato (''kocie języczki'') Baci di dama (''pocałunek kobiety'') Wina Barolo Kuchnia piemoncka – regionalna kuchnia włoska właściwa dla Piemontu, charakteryzująca się silnymi wpływami francuskimi i bogatąofertąwysokiej jakości win.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia piemoncka · Zobacz więcej »

Kuchnia polska

Pierogi – potrawa typowa dla kuchni polskiej Kotlet schabowy z ugotowanymi ziemniakami Żurek – popularna polska zupa Kuchnia polska – na kształtowanie się swoistych cech kuchni polskiej miały wpływ przemiany historyczne.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia polska · Zobacz więcej »

Kuchnia polska w dawnych czasach

Bronisław Abramowicz – ''Uczta u Wierzynka'' (1876) Dawna kuchnia polska – oparta na prostych potrawach wytwarzanych z płodów rolnych (proso, żyto, pszenica), mięsa zwierząt dzikich i hodowlanych oraz owoców, ziół i przypraw uzyskiwanych drogązbieractwa.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia polska w dawnych czasach · Zobacz więcej »

Kuchnia rosyjska

Maslenicy (bliny, czarny i czerwony kawior, suszki i miód) oraz samowar, ukazane na znaczku pocztowym Kuchnia rosyjska – narodowa kuchnia Rosjan.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia rosyjska · Zobacz więcej »

Kuchnia syczuańska

Kurczak gongbao Makaron dandan chili Kuchnia syczuańska – jedna z najbardziej popularnych kuchni regionalnych w Chinach.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia syczuańska · Zobacz więcej »

Kuchnia szanghajska

Restauracja w stylu szanghajskim Stół szanghajski Uliczne stoisko z pierożkami dim sum Kuchnia szanghajska (chiń.) – jedna z czterech podstawowych chińskich kuchni regionalnych, rozwinięta przede wszystkim wokół dużego ośrodka kulturalnego, jakim jest Szanghaj, ale też wokół Suzhou, Hangzhou i Nankinu.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia szanghajska · Zobacz więcej »

Kuchnia wielkopolska

jabłkami Starołęce Obornikach Ślepe ryby Pyzy z mięsem Poznaniu Rogal świętomarciński Kuchnia wielkopolska – polska kuchnia regionalna, charakterystyczna dla terenów Wielkopolski.

Nowy!!: Mięso i Kuchnia wielkopolska · Zobacz więcej »

Kurczak tikka masala

200px Kurczak tikka masala (ang. chicken tikka masala, hindi चिकन टिक्का मसाला, pendż. ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ, beng. চিকেন টিক্কা মাসালা) – danie oparte na tradycji kuchni indyjskiej i pakistańskiej.

Nowy!!: Mięso i Kurczak tikka masala · Zobacz więcej »

Kuter (maszyna)

Kuter w przemyśle mięsnym Kuter w przemyśle mięsnym (lata 80.) Głowica tnąca w kutrze (8000 obr./min) Kuter – maszyna w przemyśle mięsnym, służąca do rozdrabniania, emulgowania mięsa, tłuszczu wraz z dodatkami smakowymi.

Nowy!!: Mięso i Kuter (maszyna) · Zobacz więcej »

Kwas dokozaheksaenowy

Kwas dokozaheksaenowy (DHA) – organiczny związek chemiczny z grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych typu ω-3 (omega-3).

Nowy!!: Mięso i Kwas dokozaheksaenowy · Zobacz więcej »

Kwas karminowy

Kwas karminowy, koszenila, karmina (E120) – organiczny związek chemiczny, naturalny ciemnoczerwony barwnik pozyskiwany z wysuszonych, zmielonych owadów, zwanych czerwcami kaktusowymi (Dactylopius coccus), żyjących w Meksyku.

Nowy!!: Mięso i Kwas karminowy · Zobacz więcej »

Kwas solny

Kwas solny, kwas chlorowodorowy, HCl – nieorganiczny związek chemiczny z grupy kwasów beztlenowych, będący roztworem wodnym gazowego chlorowodoru.

Nowy!!: Mięso i Kwas solny · Zobacz więcej »

Labskaus

Labskaus z ogórkiem konserwowym, rolmopsem i jajkiem sadzonym Labskaus – tradycyjne niemieckie danie mięsne, powszechnie spożywane na północy tego kraju.

Nowy!!: Mięso i Labskaus · Zobacz więcej »

Lahmacun

Lahmacun Lahmacun (wym. lahmadżun) – tradycyjna wschodnia potrawa, nazywana także pizząarabską, ormiańskąi tureckąLahmacun pl.

Nowy!!: Mięso i Lahmacun · Zobacz więcej »

Laktoowowegetarianizm

Laktoowowegetariański posiłek w samolocie Laktoowowegetarianizm lub owolaktarianizm (łac. lactus ‘mleko’, ovo ‘jajo’) – odmiana wegetarianizmu przyzwalająca na spożycie jaj oraz mleka i jego przetworów,.

Nowy!!: Mięso i Laktoowowegetarianizm · Zobacz więcej »

Laktowegetarianizm

Laktowegetarianizm (lacto – łac. mleko) – odmiana wegetarianizmu wyłączająca z diety poza mięsem (w tym mięsem ryb) również jaja – oprócz produktów pochodzenia roślinnego spożywa się mleko i jego przetwory.

Nowy!!: Mięso i Laktowegetarianizm · Zobacz więcej »

Lama andyjska

Lama z potomstwem Lama andyjska, dawniej: lama (Lama glama) – udomowiony gatunek ssaka parzystokopytnego z rodziny wielbłądowatych (Camelidae).

Nowy!!: Mięso i Lama andyjska · Zobacz więcej »

Lamiopsis temminckii

Lamiopsis temminckii – gatunek rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Lamiopsis temminckii · Zobacz więcej »

Lampa sodowa

Droga oświetlona wysokoprężnymi lampami sodowymi Lampa sodowa – lampa wyładowcza, w której środowiskiem wyładowczym sąpary sodu.

Nowy!!: Mięso i Lampa sodowa · Zobacz więcej »

Larb

Larb (także: laab, larp, lap) – pikantna sałatka charakterystyczna dla kuchni laotańskiej, łącząca w sobie pikantne, kwaśne, słodkie, gorzkie i słone smaki.

Nowy!!: Mięso i Larb · Zobacz więcej »

Laseczka wąglika

Laseczka wąglika (łac. Bacillus anthracis) – gatunek dużej, Gram-dodatniej, tlenowej bakterii.

Nowy!!: Mięso i Laseczka wąglika · Zobacz więcej »

Leczo

Leczo Leczo – węgierska potrawa znana także w Polsce, Czechach, na Słowacji, Ukrainie, w Niemczech, Austrii i Izraelu, rodzaj ragoût warzywnego z pomidorów i świeżej papryki duszonych na smalcu z dodatkiem wędzonej słoniny i z podsmażonącebulą, doprawionych podsmażonąpaprykąw proszku.

Nowy!!: Mięso i Leczo · Zobacz więcej »

Leicester Market

Leicester Market Produkty oferowane na rynku – posłuchaj Leicester Market – rynek w mieście Leicester w Wielkiej Brytanii w centrum miasta pomiędzy ulicami Market Place, Cheapside Street blisko dwóch największych galerii handlowych w mieście Haymarket, Highcross.

Nowy!!: Mięso i Leicester Market · Zobacz więcej »

Leon Kuraś

Leon Kuraś (zm. 1943) – postać fikcyjna, jeden z głównych bohaterów polskiego serialu telewizyjnego pt.

Nowy!!: Mięso i Leon Kuraś · Zobacz więcej »

Lista produktów tradycyjnych

„Grzyby marynowane z szyszką” Śliwka żniwka lipowska”Wpisana na ''Listę…'' 17 lutego 2017 w kategorii „Warzywa i owoce” w woj. śląskim. Złotnicka pstra (prosięta)Mięso pochodzące od świń złotnickich (białych i pstrych) wpisano 12 maja 2006 na ''Listę…'' w kategorii „Produkty mięsne” w woj. wielkopolskim pod nazwą„wielkopolska wieprzowina złotnicka”. „Mazowieckie powidła śliwkowe” „Pierniki szczecińskie” „Miody Pojezierza Choszczeńskiego” Lista produktów tradycyjnych – lista prowadzona przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zawierająca produkty, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikająze stosowania tradycyjnych metod produkcji.

Nowy!!: Mięso i Lista produktów tradycyjnych · Zobacz więcej »

Lista ssaków Białorusi

Białoruś Oto lista gatunków ssaków zarejestrowanych na Białorusi.

Nowy!!: Mięso i Lista ssaków Białorusi · Zobacz więcej »

Lista ssaków Czech

Czechy Oto lista gatunków ssaków zarejestrowanych w Czechach.

Nowy!!: Mięso i Lista ssaków Czech · Zobacz więcej »

Lista ssaków Litwy

Litwa Oto lista gatunków ssaków zarejestrowanych na Litwie.

Nowy!!: Mięso i Lista ssaków Litwy · Zobacz więcej »

Lista ssaków Niemiec

Niemcy Oto lista gatunków ssaków zarejestrowanych w Niemczech.

Nowy!!: Mięso i Lista ssaków Niemiec · Zobacz więcej »

Lista ssaków Słowacji

Słowacja Oto lista gatunków ssaków zarejestrowanych na Słowacji.

Nowy!!: Mięso i Lista ssaków Słowacji · Zobacz więcej »

Lista ssaków Ukrainy

Ukraina Oto lista gatunków ssaków zarejestrowanych na Ukrainie.

Nowy!!: Mięso i Lista ssaków Ukrainy · Zobacz więcej »

Lista ssaków Uzbekistanu

Uzbekistan Oto lista gatunków ssaków zarejestrowanych w Uzbekistanie.

Nowy!!: Mięso i Lista ssaków Uzbekistanu · Zobacz więcej »

Livanjski sir

Livanjski sir – gatunek sera pochodzący z południowo-zachodniej Bośni, zwłaszcza z okolic miasta Livno, skąd jego produkcja rozprzestrzeniła się na obszar okolic Glamoča i Tomislavgradu.

Nowy!!: Mięso i Livanjski sir · Zobacz więcej »

Loxodon macrorhinus

Loxodon macrorhinus – gatunek rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae), jedyny przedstawiciel rodzaju Loxodon.

Nowy!!: Mięso i Loxodon macrorhinus · Zobacz więcej »

M-I

kartka M-I M-I – rodzaj kartek (na towary reglamentowane) wydawanych w PRL.

Nowy!!: Mięso i M-I · Zobacz więcej »

Mały Rynek w Krakowie

Mały Rynek – plac na Starym Mieście w Krakowie, regularny, prostokątny, wytyczony w wyniku lokacji Krakowa na wschód od Rynku Głównego jako rynek pomocniczy, na tyłach kościoła Mariackiego, ograniczony ulicąMikołajskąod północy i ulicąSiennąod południa.

Nowy!!: Mięso i Mały Rynek w Krakowie · Zobacz więcej »

Maggi

Maggi marki niemieckiej Maggi marki polskiej Maggi – międzynarodowa marka przypraw, zup, sosów, makaronów oraz innych dodatków spożywczych.

Nowy!!: Mięso i Maggi · Zobacz więcej »

Mahatma Gandhi

Mahatma Gandhi lub Mahatma (hindi)w sanskrycie znaczy wielka dusza, właśc.

Nowy!!: Mięso i Mahatma Gandhi · Zobacz więcej »

Makak tajwański

Makak tajwański (Macaca cyclopis) – gatunek ssaka naczelnego z podrodziny koczkodanów (Cercopithecinae) w obrębie rodziny koczkodanowatych (Cercopithecidae).

Nowy!!: Mięso i Makak tajwański · Zobacz więcej »

Makaron dandan

Dàndàn miàn Makaron dandan − jedno z tradycyjnych, bardzo pikantnych, dań (przekąsek) kuchni syczuańskiej.

Nowy!!: Mięso i Makaron dandan · Zobacz więcej »

Makaron po-fłotski

Makaron po-fłotski lub makaron po marynarsku – makaron z mielonym mięsem.

Nowy!!: Mięso i Makaron po-fłotski · Zobacz więcej »

Maniraptory

Maniraptory (Maniraptora) – grupa teropodów, do której należąm.in.: deinonychozaury, owiraptorozaury, terizinozaury i ptaki.

Nowy!!: Mięso i Maniraptory · Zobacz więcej »

Marmite

Marmite Marmite (wym. //) – brytyjski produkt spożywczy wykorzystywany głównie jako smarowidło do chleba, a także jako dodatek do kanapek, zup czy mielonego mięsa wołowego oraz składnik marynaty do mięsa z kurczaka.

Nowy!!: Mięso i Marmite · Zobacz więcej »

Marnotrawstwo żywności

supermarkecie warzyw i owoców Resztki talerzowe Marnotrawstwo żywności (także: marnotrawienie żywności) – globalny środowiskowy, etyczny, społeczny i gospodarczy problem związany z utratąlub traktowaniem jak odpady żywności nadającej się do spożyciaAnna Dąbrowska, Mirosława Janoś-Kresło, Marnowanie żywności jako problem społeczny, w: „Handel Wewnętrzny”, nr 4(345)/2013, s. 14, 19, 23.

Nowy!!: Mięso i Marnotrawstwo żywności · Zobacz więcej »

Marynata

Marynata warzywna Marynaty – duża grupa przetworów owocowych i warzywnych utrwalonych wskutek dodania kwasów organicznych bez wcześniejszej fermentacji oraz dodatku aromatycznych przyprawMała Encyklopedia Rolnicza, Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964, str.

Nowy!!: Mięso i Marynata · Zobacz więcej »

Maszynka do mięsa

Maszynka do mięsa Elektryczna maszynka do mięsa rozłożona na podstawowe części Maszynka do mielenia mięsa – mechaniczne narzędzie kuchenne, służące do rozdrabniania mięsa.

Nowy!!: Mięso i Maszynka do mięsa · Zobacz więcej »

Mølje

Mølje, także skreimølje lub mølja – tradycyjna rybna potrawa kuchni norweskiej przygotowywana z mięsa, wątroby i ikry dorsza, podawana zwykle z ugotowanymi ziemniakami, spożywana zimą; stanowi źródło witaminy D dla Norwegów zamieszkujących północnąNorwegię.

Nowy!!: Mięso i Mølje · Zobacz więcej »

McDonald’s w Rosji

McDonald’s w Rosji – amerykańska sieć fast-foodowa marki McDonald’s działająca na terenie Rosji w latach 1990–2022.

Nowy!!: Mięso i McDonald’s w Rosji · Zobacz więcej »

Meldonium

Meldonium – organiczny związek chemiczny z grupy betain, lek stosowany w leczeniu niedokrwienia oraz rekonwalescencji po epizodach niedokrwiennych.

Nowy!!: Mięso i Meldonium · Zobacz więcej »

Mesonychia

Mesonychia ("średnie szpony") – wymarły rząd średniej wielkości i dużych mięsożernych ssaków, których bliskimi krewnymi sąparzystokopytne, a także walenie.

Nowy!!: Mięso i Mesonychia · Zobacz więcej »

Metka (wędlina)

Metka (niem. Mettwurst) − gatunek kiełbasy niedojrzewającej, przyrządzonej z surowej, zmielonej i mocno przyprawionej wieprzowiny, zdatnej do smarowania; popularna w Wielkopolsce i na Śląsku.

Nowy!!: Mięso i Metka (wędlina) · Zobacz więcej »

Meze

Arabskie meze Mezes, często jako liczba mnoga: mezedes – w kuchni greckiej potrawa lub zestaw potraw, podanych jako zakąska, zwykle do ouzo.

Nowy!!: Mięso i Meze · Zobacz więcej »

Mięso (ujednoznacznienie)

* mięso – rodzaj pożywienia.

Nowy!!: Mięso i Mięso (ujednoznacznienie) · Zobacz więcej »

Mięso drobiowe

Mięso drobiowe – mięso ptaków hodowlanych (drobiu), zawierające duże ilości białka i małe ilości tłuszczu (zwłaszcza mięso z piersi kurczaków i indyków).

Nowy!!: Mięso i Mięso drobiowe · Zobacz więcej »

Mięso mielone

Porcja mięsa mielonego Mięso mielone (paczkowane) Mięso mielone – mięso bez kości, które zostało rozdrobnione na kawałki (zmielone lub posiekane) i zawiera mniej niż 1% soli.

Nowy!!: Mięso i Mięso mielone · Zobacz więcej »

Mięso oddzielane mechanicznie

Carrefour Polska na styczeń 2011. Pierwsza używana w Polsce maszyna do produkcji MOM z mięsa zwierząt rzeźnych – Beehive AUX-70 Stinger Mięso oddzielane mechanicznie (MOM, wcześniej w Polsce: mięso mechanicznie odkostnione, mechaniczne odmięśnianie kości) – rozdrobniona surowa masa mięsno-tłuszczowa otrzymana z elementów zwierzęcych (np. tusz drobiowych), przeznaczana jako składnik surowcowy do produkcji przetworów mięsnych, poddawanych dalszej obróbce cieplnej.

Nowy!!: Mięso i Mięso oddzielane mechanicznie · Zobacz więcej »

Mielonka

Mielonka, zwana też konserwąturystyczną– mięsna konserwa, którąmożna długo przechowywać.

Nowy!!: Mięso i Mielonka · Zobacz więcej »

Ministerstwo Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego

Ministerstwo Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego – polskie ministerstwo istniejące w latach 1952–1956, powołane z zadaniem działania w obszarze związanym z przetwórstwem mięsnym i produktami mleczarskimi.

Nowy!!: Mięso i Ministerstwo Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego · Zobacz więcej »

Miska Buddy

Miska Buddy (ang. Buddha Bowl, także: miska mocy, miska z makrami, miska hippisówHAN, Buddha bowl (miska Buddy) zrobiła karierę już sześć lat temu, w: Głos Wielkopolski, 15-16.6.2019, s. 07) – posiłek typu superfood złożony z różnych składników, podany w jednym naczyniu, zwykle misce lub półmisku.

Nowy!!: Mięso i Miska Buddy · Zobacz więcej »

Mitnagdim

Mitnagdim (także: misnagdim, hebr. מתנגדים – przeciwnicy, pot. Litwacy) – ruch ortodoksyjnych Żydów popularny zwłaszcza na Litwie i Białorusi, sprzeciwiający się chasydyzmowi.

Nowy!!: Mięso i Mitnagdim · Zobacz więcej »

Mohylewskie Zakłady Mięsne

Mohylewskie Zakłady Mięsne (biał. ОАО "Могилевский мясокомбинат") – zakłady mięsne zlokalizowane w Mohylewie na Białorusi przy prospekcie Dimitrowa 11.

Nowy!!: Mięso i Mohylewskie Zakłady Mięsne · Zobacz więcej »

Mrożonka

Zamrożony szpinak Mrożonka – zamrożony produkt żywnościowy mrożony w temperaturach od –25 do –40 °C, przeznaczony do długotrwałego przechowywania w temperaturach ok.

Nowy!!: Mięso i Mrożonka · Zobacz więcej »

Muffin

Muffin z jagodami Muffin (lub zdrobniale muffinka, muffinek) – pochodzące z kuchni amerykańskiej ciastko w kształcie wysokiej babeczki z różnymi dodatkami, zarówno słodkimi (np. z rodzynkami, czekoladą, bakaliami, owocami, a nawet orzechami) jak i wytrawnymi (np. z warzywami albo nawet z mięsem).

Nowy!!: Mięso i Muffin · Zobacz więcej »

Musztarda diżońska

Musztarda diżońska Musztarda Maille Dijon Originale Sklep firmowy z musztardąMaille w Dijon, 2013 Musztarda diżońska, musztarda dijon – rodzaj pikantnej, żółtej musztardy produkowanej zgodnie z prawnie chronionątechnologiąpowstałąw wytwórniach we francuskim mieście Dijon.

Nowy!!: Mięso i Musztarda diżońska · Zobacz więcej »

Nabe-mono

Sukiyaki w stylu ''udonsuki'' i surowe jajka w miseczkach – potrawa kuchni japońskiej przyrządzana w jednym naczyniu (ang. hot pot), „ognistym kociołku”.

Nowy!!: Mięso i Nabe-mono · Zobacz więcej »

Nadzienie

Nadzienie Nadzienie – drobno posiekana lub zmielona masa spożywcza, którąwypełniane sąprodukty żywnościowe.

Nowy!!: Mięso i Nadzienie · Zobacz więcej »

Nagrzewanie oporowe

Nagrzewanie oporowe - metoda ogrzewania, w której ciepło jest wytwarzane w wyniku przepływu prądu elektrycznego.

Nowy!!: Mięso i Nagrzewanie oporowe · Zobacz więcej »

Nasolamia velox

Nasolamia velox – gatunek rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae), jedyny przedstawiciel rodzaju Nasolamia.

Nowy!!: Mięso i Nasolamia velox · Zobacz więcej »

Nóż kuchenny

Gerlach: nóż szefa kuchni i nóż do warzyw Ostrzałka do noży kuchennych Nóż kuchenny – jeden z przyborów ręcznych wchodzących w skład sztućców przeznaczony najczęściej do przygotowywania jedzenia.

Nowy!!: Mięso i Nóż kuchenny · Zobacz więcej »

Niełaz eukaliptusowy

Niełaz eukaliptusowy (Dasyurus geoffroii) – gatunek drapieżnego ssaka z podrodziny niełazów (Dasyurinae) w obrębie rodziny niełazowatych (Dasyuridae).

Nowy!!: Mięso i Niełaz eukaliptusowy · Zobacz więcej »

Niedobór magnezu

Niedobór magnezu – zaburzenie elektrolitowe, w którym występuje niski poziom magnezu w organizmie.

Nowy!!: Mięso i Niedobór magnezu · Zobacz więcej »

Niemcy

Niemcy; Republika Federalna Niemiec, RFN (niem. Deutschland; Bundesrepublik Deutschland, BRD,.

Nowy!!: Mięso i Niemcy · Zobacz więcej »

Nikołaj Smirnow (komendant Poznania)

Nikołaj Wasilewicz Smirnow (ros. Никола́й Васильевич Смирно́в) – sowiecki wojskowy, pułkownik, pierwszy po wyparciu okupantów niemieckich wojenny komendant Poznania w 1945.

Nowy!!: Mięso i Nikołaj Smirnow (komendant Poznania) · Zobacz więcej »

NOVA (odżywianie)

Klasyfikacja NOVA – podział żywności na cztery grupy w zależności od stopnia i metody przetworzenia jej składników.

Nowy!!: Mięso i NOVA (odżywianie) · Zobacz więcej »

Obóz przesiedleńczy na Głównej

Obóz przesiedleńczy na Głównej (niem. Lager Glowna, Sammelager Glowna, Internirungslager Glowna, po likwidacji: Durchgangslager Glowna) – niemiecki nazistowski obóz przesiedleńczy, działający w latach 1939–1940, zorganizowany dla ludności polskiej wysiedlanej z terenu Poznania i WielkopolskiMaria Rutowska, Obóz przesiedleńczy na Głównej (1939-1940), w: Kronika Miasta Poznania, nr 2/2002, s. 300–311, ISSN 0137-3552.

Nowy!!: Mięso i Obóz przesiedleńczy na Głównej · Zobacz więcej »

Obiad

Przykładowe danie główne: warzywa oraz kura Obiad – główny i zarazem najobfitszy posiłek w ciągu dnia, spożywany w Polsce najczęściej między godziną12 a 16.

Nowy!!: Mięso i Obiad · Zobacz więcej »

Obwód nowogrodzki

krajobraz regionu – rzeka Łować Jezioro Popowskie Wałdajskim Wołchow; w tle zabudowania Nowogrodu jezioro Ilmen – główny zbiornik wodny regionu lis – jeden z typowych gatunków lokalnej fauny Obwód nowogrodzki (ros. Новгородская область, Nowgorodskaja obłast’) – jednostka administracyjna Federacji Rosyjskiej.

Nowy!!: Mięso i Obwód nowogrodzki · Zobacz więcej »

Ocet

Ocet spirytusowy produkowany na rynek szwedzki Ocet (od) – wodny roztwór kwasu octowego o charakterystycznym ostrym zapachu i kwaśnym smaku, zwykle 6-procentowy lub 10-procentowy.

Nowy!!: Mięso i Ocet · Zobacz więcej »

Odpady przetwórstwa surowców zwierzęcych

Odpady przetwórstwa surowców zwierzęcych – grupa stałych i ciekłych odpadów organicznych o szczególnie niekorzystnym oddziaływaniu na środowisko, związanych z szeroko pojętąprodukcjązwierzęcą.

Nowy!!: Mięso i Odpady przetwórstwa surowców zwierzęcych · Zobacz więcej »

Odpierzanie

Odpierzanie Odpierzanie (skubanie) – usuwanie piór z tuszy drobiowej przed dalsząobróbka kulinarną.

Nowy!!: Mięso i Odpierzanie · Zobacz więcej »

Odwodnienie (medycyna)

Pielęgniarki pojące pacjenta chorego na cholerę Odwodnienie – stan, w którym zawartość wody w organizmie spada poniżej wartości niezbędnej do jego prawidłowego funkcjonowania.

Nowy!!: Mięso i Odwodnienie (medycyna) · Zobacz więcej »

Oksymioglobina

Oksymioglobina – utlenowana postać mioglobiny.

Nowy!!: Mięso i Oksymioglobina · Zobacz więcej »

Ornitomimozaury

Ornitomimozaury (Ornithomimosauria) – grupa strusiopodobnych teropodów, do której należały m.in.: archeornitomim, gallimim, strutiomim i dromicejomim.

Nowy!!: Mięso i Ornitomimozaury · Zobacz więcej »

Orygenes

Orygenes (gr., Origenes; ur. ok. 185, zm. 254) – jeden z najbardziej płodnych komentatorów Pisma Świętego w epoce patrystycznej.

Nowy!!: Mięso i Orygenes · Zobacz więcej »

Osadnictwo żydowskie w Palestynie

Osadnictwo żydowskie w Palestynie – Jiszuw (dosłownie „osiedle”) lub Ha-Jiszuw, pełna nazwa ha-jiszuw ha-Jehudi be-erec Jisra’el („Żydowskie osadnictwo w Ziemi Izraela”) – rozpoczęło się około 1841 roku i doprowadziło do powstania współczesnego państwa Izrael.

Nowy!!: Mięso i Osadnictwo żydowskie w Palestynie · Zobacz więcej »

Oskomian pospolity

Oskomian pospolity, karambola, gwiaździsty owoc (Averrhoa carambola L.) – gatunek tropikalnego drzewa z rodziny szczawikowatych (Oxalidaceae).

Nowy!!: Mięso i Oskomian pospolity · Zobacz więcej »

Osmazom

Osmazom (fr. Osmazome) – termin wprowadzony do kuchni francuskiej przez mistrza kulinarnego Brillat-Savarina, oznaczający substancję (dosłownie: molekułę) zapewniającązłożony i aromatyczny smak przysmażonego mięsa lub boczku – słony z odrobinąsłodyczy, pozostawiający długotrwałe miłe wrażenie.

Nowy!!: Mięso i Osmazom · Zobacz więcej »

Ostrołęka

Mauzoleum bitwy pod Ostrołęką26 maja 1831 rokuhttps://kaps-architekci.pl/?p.

Nowy!!: Mięso i Ostrołęka · Zobacz więcej »

Otyłość

Otyłość brzuszna u mężczyzny. Widoczna ginekomastia, rozstępy Otyłość (łac. obesitas) – choroba przewlekła o złożonej etiologii, którądefiniuje się jako nieprawidłowe lub nadmierne nagromadzenie tłuszczu, które stanowi zagrożenie dla zdrowia.

Nowy!!: Mięso i Otyłość · Zobacz więcej »

Owca domowa

Owca domowa (Ovis aries) – gatunek hodowlanego zwierzęcia domowego z rodziny wołowatych.

Nowy!!: Mięso i Owca domowa · Zobacz więcej »

Owca kameruńska

Starym Zoo w Poznaniu Pojedynczy osobnik Owca kameruńska (prawdziwe imię) – rasa owiec, pochodząca z zachodniej Afryki, głównie z Kamerunu i z Wybrzeża Kości Słoniowej.

Nowy!!: Mięso i Owca kameruńska · Zobacz więcej »

Owca wrzosówka

Owca wrzosówka Owca wrzosówka – jedna z ras owcy domowej, hodowana w Polsce.

Nowy!!: Mięso i Owca wrzosówka · Zobacz więcej »

Owowegetarianizm

Owowegetarianizm (ovo – łac. jajko) – odmiana wegetarianizmu przyzwalająca na spożycie jaj.

Nowy!!: Mięso i Owowegetarianizm · Zobacz więcej »

Owsianka (potrawa)

Owsianka – zupa mleczna Owsianka – kleik przyrządzony na wodzie Owsianka z borówkami i innymi dodatkami Owsianka – zupa lub kleik przyrządzony z płatków owsianych i mleka lub wody.

Nowy!!: Mięso i Owsianka (potrawa) · Zobacz więcej »

Pańćamakara

Pańćamakara (trl. pañcamakāra, z sanskrytu: pańća „pięć”, ma (sylaba) Ma, kara „sylaba”; dosłownie „pięć M”) – pięć rzeczy nieczystych rytualnie i zakazanych normalnemu wyznawcy hinduizmu, a praktykowanych przez nieortodoksyjne ścieżki tantryczne należące do nurtu wamamarga podczas rytuałów, które często odbywały się na miejscach kremacji, a więc też nieczystych.

Nowy!!: Mięso i Pańćamakara · Zobacz więcej »

Pampuchy

Pyza drożdżowa z nadzieniem z truskawek, polana jogurtem owocowym. Zupa śliwkowa podana z pyządrożdżowąPampuchy (pyzy, pyzy drożdżowe, pączki/bułki/kluski na parze, kluski parowe/parowane, parzaki, parowańce, parowce, paruchy, ruchańce, ruchane kluski, śl. buchty) – w kuchni polskiej, rodzaj dużych klusek (pączków, pyz) wyrabianych z ciasta drożdżowego i gotowanych na parze.

Nowy!!: Mięso i Pampuchy · Zobacz więcej »

Pamso

Zakłady Mięsne PAMSO SA – polskie przedsiębiorstwo przemysłu spożywczego, spółka akcyjna z siedzibąw Pabianicach, produkująca mięso i jego przetwory.

Nowy!!: Mięso i Pamso · Zobacz więcej »

Panino

arugula (rukola), i bocconcini (mozzarella). Panino – kanapka zrobiona z kromek chleba, najczęściej ciabatty.

Nowy!!: Mięso i Panino · Zobacz więcej »

Paprykarz

Paprykarz z kurczaka (''csirkepaprikás'') z kluseczkami Paprykarz – tradycyjna potrawa kuchni węgierskiej, przyrządzana z mięsa i papryki, niekiedy z dodatkiem śmietany (zdaniem niektórych jest to podstawowy wyróżnik paprykarza).

Nowy!!: Mięso i Paprykarz · Zobacz więcej »

Parówka

Parówka – wędlina drobno mielona, nietrwała.

Nowy!!: Mięso i Parówka · Zobacz więcej »

Parowar

Parowar elektryczny Parowar – rodzaj urządzenia kuchennego, wykonanego z tworzywa sztucznego, ceramiki lub metalu, gdzie metodąobróbki żywności jest zastosowanie pary powstałej w dolnym naczyniu dzięki gotującej się wodzie.

Nowy!!: Mięso i Parowar · Zobacz więcej »

Pasteryzacja

Pasteryzacja – technika konserwacji za pomocąodpowiednio dobranego podgrzewania produktów spożywczych, tak aby zniszczyć lub zahamować wzrost drobnoustrojów chorobotwórczych lub enzymów przy jednoczesnym zachowaniu smaku produktów i uniknięciu obniżenia ich wartości odżywczych.

Nowy!!: Mięso i Pasteryzacja · Zobacz więcej »

Pastrami

Pastrami Pastrami – sposób przechowywania i konserwowania mięsa, a także mięso konserwowane w odpowiedni sposób, przez solenie, peklowanie, a następnie wędzenie.

Nowy!!: Mięso i Pastrami · Zobacz więcej »

Pasturma

Pasturma (pastourma) - suszona wołowina o zdecydowanym smaku i wyrazistym aromacie.

Nowy!!: Mięso i Pasturma · Zobacz więcej »

Pasztecik szczeciński

czerwonym barszczem Pasztecik szczeciński – rodzaj smażonego ciasta drożdżowego nadziewanego zwykle mieszankami mięsnymi, rzadziej jarskimi, danie typowe dla Szczecina, uważane za jeden z symboli miasta i jego mieszkańców.

Nowy!!: Mięso i Pasztecik szczeciński · Zobacz więcej »

Pasztet

Różne pasztety Pasztety domowe zaraz po upieczeniu Pasztet – potrawa przyrządzana z jednolitej masy przygotowanej z surowego, gotowanego lub pieczonego mięsa, podrobów, drobiu, dziczyzny z warzywami, grzybami, rybą, sojąlub serem.

Nowy!!: Mięso i Pasztet · Zobacz więcej »

Pasztetowa

Pasztetówka Pasztetowa (kiszka pasztetowa, kiszka podgardlana, pasztetówka, kiszka wątrobiana, '''wątrobianka''', ''reg.'' '''leberka''', '''lebera''', leberwurst, leberwurszt) – wyrób wędliniarski (wędlina podrobowa) z mielonych podrobów (głównie wątroba, rzadziej dodatkowo płuca, śledziona czy nerki), skórek wieprzowych lub drobiowych oraz tłuszczu (słonina, smalec, podgardle lub boczek), niekiedy z dodatkiem innych rodzajów mięs.

Nowy!!: Mięso i Pasztetowa · Zobacz więcej »

Półmisek

Różne rodzaje półmisków Półmisek – płytkie naczynie kuchenne o kształcie najczęściej owalnym, przeznaczone do serwowania potraw.

Nowy!!: Mięso i Półmisek · Zobacz więcej »

Pölsa

Pölsa z buraczkami i jajkiem sadzonym Pölsa – tradycyjne szwedzkie danie mięsne.

Nowy!!: Mięso i Pölsa · Zobacz więcej »

PBS Finanse

PBS Finanse Spółka Akcyjna (dawniej Beef-San Zakłady Mięsne SA w skrócie: Beef-San SA) – polskie przedsiębiorstwo przemysłu spożywczego z siedzibąw Sanoku, notowane na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Nowy!!: Mięso i PBS Finanse · Zobacz więcej »

Peklowanie

Peklowanie – proces technologiczny, polegający na działaniu mieszanki peklującej na mięso.

Nowy!!: Mięso i Peklowanie · Zobacz więcej »

Peskatarianizm

Przykładowe danie w diecie peskatariańskiej Gordona Ramsaya Peskatarianizm (rzadziej pescatarianizm, pesketarianizm lub pescetarianizm; z hiszp. pescado.

Nowy!!: Mięso i Peskatarianizm · Zobacz więcej »

Pick Szeged

SC Pick Segedyn (węg. SC Pick Szeged) – węgierski klub piłki ręcznej mężczyzn z siedzibąw Segedynie, założony 16 grudnia 1961, występujący w najwyższej klasie rozgrywkowej na Węgrzech.

Nowy!!: Mięso i Pick Szeged · Zobacz więcej »

Pieczeń

wołowa Pieczeń – potrawa w formie mięsa (z wyjątkiem ryb) upieczonego (ewentualnie uduszonego) w jednym kawałku.

Nowy!!: Mięso i Pieczeń · Zobacz więcej »

Pieczenie

Pieczenie chleba Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza.

Nowy!!: Mięso i Pieczenie · Zobacz więcej »

Pielmieni

Talerz pielmieni Pielmieni (także pilimeni, pielmenie, pielmienie) – rodzaj pierogów z dość luźnym farszem mięsnym.

Nowy!!: Mięso i Pielmieni · Zobacz więcej »

Pieróg (danie)

Pieróg rybny Pieróg gryczany gałęzowski Pieróg (piróg) – pieczony, nadziewany placek, zazwyczaj z ciasta drożdżowego.

Nowy!!: Mięso i Pieróg (danie) · Zobacz więcej »

Pierogi

Pierogi ruskie z widoczną„falbanką” na zlepionych brzegach Pierogi – ogólnie: kawałki cienkiego, elastycznego i dobrze zlepiającego się ciasta napełnione najrozmaitszymi farszami i ugotowane w wodzie lub na parze, upieczone, usmażone czy grillowane; ciasto może zostać zrobione z dowolnego rodzaju mąki (pszennej, ryżowej, kukurydzianej, żytniej, gryczanej) z dodatkiem wody, jaj, drożdży i tłuszczu (masła, oleju, smalcu), śmietany oraz innych dodatków smakowo-zapachowo-barwiących; przy czym ciasto powinno być dostosowane do farszu; pierogi mogąmieć rozmaite kształty np.

Nowy!!: Mięso i Pierogi · Zobacz więcej »

Pikle

Pikle Pikle – mieszanka ogórkówMała Encyklopedia Rolnicza, Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964, str.

Nowy!!: Mięso i Pikle · Zobacz więcej »

Piskorz amurski

Piskorz amurski, piskorz mułowy (Misgurnus anguillicaudatus) – gatunek ryby z rodziny piskorzowatych (Cobitidae).

Nowy!!: Mięso i Piskorz amurski · Zobacz więcej »

Pizza w stylu chicagowskim

Pizza w stylu chicagowskim, pizza deep dish (lub) – odmiana pizzy popularna głównie w regionie Chicago.

Nowy!!: Mięso i Pizza w stylu chicagowskim · Zobacz więcej »

Pizza w stylu kalifornijskim

Pizza w stylu kalifornijskim (ang. California-style pizza) – odmiana pizzy popularna na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, zwłaszcza na terenie Kalifornii, związana z modąna zdrowy tryb życia.

Nowy!!: Mięso i Pizza w stylu kalifornijskim · Zobacz więcej »

Placek (ciasto)

Holandii Placek – rodzaj wypieku, który zwykle składa się z płaskiej warstwy ciasta wypełnionej lub pokrytej nadzieniem składającym się z różnych słodkich lub wytrawnych składników.

Nowy!!: Mięso i Placek (ciasto) · Zobacz więcej »

Plzeňský guláš

knedlikami i jajem sadzonym Plzeňský guláš (pol. gulasz pilzneński) – regionalne, mięsne danie kuchni czeskiej charakterystyczne dla regionu pilzneńskiego.

Nowy!!: Mięso i Plzeňský guláš · Zobacz więcej »

Podłoże Kliglera

Podłoże Kliglera – diagnostyczne podłoże stosowane do identyfikacji Gram-ujemnych pałeczek o małych wymaganiach odżywczych.

Nowy!!: Mięso i Podłoże Kliglera · Zobacz więcej »

Podprawianie

Podprawianie – technika zagęszczania sosów i zup, polegająca na dodawaniu zawiesiny z mąki i wody albo zasmażki, śmietany, kefiru, mleka, żółtek jaj, wywaru z mięsa, warzyw lub grzybów.

Nowy!!: Mięso i Podprawianie · Zobacz więcej »

Podroby

ozory) Podroby – jadalne narządy wewnętrzne i niektóre części ciała zwierząt.

Nowy!!: Mięso i Podroby · Zobacz więcej »

Pokarm (akwarystyka)

Suche pokarmy dla zwierząt akwariowych przygotowywane przez wyspecjalizowane firmy zoologiczne stanowiąuzupełnienie diety. Pokarm – w akwarystyce to pożywka dostarczająca substancji chemicznych niezbędnych dla odpowiedniego rozwoju hodowanych organizmów.

Nowy!!: Mięso i Pokarm (akwarystyka) · Zobacz więcej »

Polędwica

stek) Polędwica (kulin.) – mięso z mięśni wzdłuż grzbietu zwierzęcia (w tym także ryby) z otaczającym je tłuszczem i tkankąłączną, oddzielone od kości biodrowej, mające szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym.

Nowy!!: Mięso i Polędwica · Zobacz więcej »

Pollowegetarianizm

Przykładowe danie w diecie pollowegetariańskiej Pollowegetarianizm (pollotarianizm, pollo – z łac. kurczak) – dieta będąca odmianąsemiwegetarianizmu.

Nowy!!: Mięso i Pollowegetarianizm · Zobacz więcej »

Post

Poszczący asceci, terakotowy panel ścienny z Kaszmiru, V wiek, Muzeum Linden w Stuttgarcie Post – dobrowolne całkowite powstrzymanie się od jedzenia lub od spożywania pewnych rodzajów pokarmów (np. mięsa) przez określony czas.

Nowy!!: Mięso i Post · Zobacz więcej »

Potrawa półmięsna

Bigos - polska potrawa półmięsna Potrawa półmięsna – potrawa, w której mięso nie jest głównym składnikiem, ale stanowi jedynie uzupełnienie innych składników (np. warzyw, mąki lub kaszy).

Nowy!!: Mięso i Potrawa półmięsna · Zobacz więcej »

Potrawka

Potrawka – danie z mięsa ugotowanego w niewielkiej ilości wody z dodatkiem warzyw i podanego w tym wywarze, czasem podprawionym zasmażkąi śmietanąlub żółtkiem z odrobinąsoku z cytryny.

Nowy!!: Mięso i Potrawka · Zobacz więcej »

Prasoł

Prasoł, prasół – w dawnej Polsce kupiec zajmujący się sprzedażąsoli, mięsa.

Nowy!!: Mięso i Prasoł · Zobacz więcej »

Prodiż

Prodiż elektryczny PPG-92 Prodiż (fr. prodige) – sprzęt kuchenny, składający się z metalowego naczynia oraz z pokrywy wyposażonej w wizjer, zasilany i ogrzewany prądem lub rzadziej gazem, służący do pieczenia ciasta i mięsa.

Nowy!!: Mięso i Prodiż · Zobacz więcej »

Produkt polski

Znak „Produkt polski” Produkt polski – urzędowe oznaczenie produktów spożywczych wytworzonych w Polsce z użyciem polskich surowców.

Nowy!!: Mięso i Produkt polski · Zobacz więcej »

Przemysł mięsny

Przemysł mięsny – obejmuje firmy przetwarzające surowce mięsne, tj.

Nowy!!: Mięso i Przemysł mięsny · Zobacz więcej »

Puławska (rasa świni)

Loszki rasy puławskiej Leżąca świnia rasy puławskiej Puławska (d. gołębska) – polska rasa świni domowej.

Nowy!!: Mięso i Puławska (rasa świni) · Zobacz więcej »

Pularda

Pularda – młoda, nierozwinięta płciowo kura, tuczona w określony sposób celem uzyskania delikatnego i kruchego mięsa, a także nazwa przygotowywanych na bazie jej mięsa potraw.

Nowy!!: Mięso i Pularda · Zobacz więcej »

Quatre-épices

Biscuit aux quatre èpices - ciastko z orzechami i migdałami Quatre-épices (z fr. „cztery przyprawy”) – mieszanka ziołowa, bardzo popularna we Francji.

Nowy!!: Mięso i Quatre-épices · Zobacz więcej »

Racje żywnościowe typu C

Racje typu C Zawartość puszki typu B Racje żywnościowe typu C - polowe racje żywnościowe będące na wyposażeniu Sił Zbrojnych USA w latach 1939-1958.

Nowy!!: Mięso i Racje żywnościowe typu C · Zobacz więcej »

Ragoût

''Ragoût fin'' z cielęciny, drobiu i ryby Ragoût (fr. ragoût) – w kuchni francuskiej rodzaj potrawy z mięsa (w tym z drobiu, dziczyzny i ryb) lub warzyw, pokrojonych na regularnej wielkości cząstki i uduszonych w wywarze rybnym, warzywnym lub mięsnym, niekiedy w zagęszczonym zasmażkąsosie, zwykle przyprawionych ziołami lub korzeniami.

Nowy!!: Mięso i Ragoût · Zobacz więcej »

Rajd na Cabanatuan

Rajd na Cabanatuan, znany również jako Wielki Rajd (ang. The Great Raid, tl. Ang Dakilang Pagsalakay) – akcja ratunkowa alianckich jeńców wojennych i cywilów przetrzymywanych w japońskim obozie w pobliżu Cabanatuan w prowincji Nueva Ecija na okupowanych Filipinach.

Nowy!!: Mięso i Rajd na Cabanatuan · Zobacz więcej »

Rak pręgowaty

Rak pręgowaty, rak pręgowany, rak amerykański (Orconectes limosus) – gatunek skorupiaka z rodziny Cambaridae, występujący obecnie również w Europie.

Nowy!!: Mięso i Rak pręgowaty · Zobacz więcej »

Ratatouille

Ratatouille Porcja ratatouille Ratatouille (IPA/ ratatụj) – wywodząca się z Nicei potrawa jarska.

Nowy!!: Mięso i Ratatouille · Zobacz więcej »

Ravioli

''Ravioli'' Wykrawacz do ''ravioli'' Ravioli – potrawa kuchni włoskiej.

Nowy!!: Mięso i Ravioli · Zobacz więcej »

Reakcja Maillarda

Louis Camille Maillard Reakcja Maillarda – seria reakcji chemicznych, które zachodząnajczęściej pod wpływem ciepła, pomiędzy aminokwasami a cukrami redukującymi.

Nowy!!: Mięso i Reakcja Maillarda · Zobacz więcej »

Reglamentacja

Reglamentacja – wprowadzone czasowo lub na stałe ograniczenie wolnego obrotu pewnymi dobrami lub towarami, spowodowane przeważnie niedostatkiem tych dóbr lub towarów i koniecznościąich racjonowania; zjawisko typowe dla gospodarki okresu wojennego i tuż po wojnie, a także, w różnych formach, dla gospodarek państw socjalistycznych.

Nowy!!: Mięso i Reglamentacja · Zobacz więcej »

Rekin piaskowy

Rekin piaskowy (Odontaspis ferox) – gatunek dużego rekina z rodziny tawroszowatych (Odontaspididae), zamieszkujący tropikalne i umiarkowane wody wszystkich oceanów.

Nowy!!: Mięso i Rekin piaskowy · Zobacz więcej »

Rendang

Rendang – ostra potrawa mięsna (rodzaj gulaszu wołowego z kokosem) charakterystyczna dla kuchni indonezyjskiej, malezyjskiej i singapurskiej, wywodząca się z tradycji kulinarnych indonezyjskiego ludu Minangkabau (zachodnia Sumatra).

Nowy!!: Mięso i Rendang · Zobacz więcej »

Rijsttafel

Rijsttafel lub „stół ryżowy” – posiłek złożony z ryżu ugotowanego na sypko i 10 do 15 potraw indonezyjskich.

Nowy!!: Mięso i Rijsttafel · Zobacz więcej »

Rolnictwo w Afryce

Rolnictwo w Afryce – znacząca gałąź gospodarki, która ma znaczny udział w zatrudnieniu.

Nowy!!: Mięso i Rolnictwo w Afryce · Zobacz więcej »

Rolniczy Handel Detaliczny

Rolniczy Handel Detaliczny (skr. RHD) – odmiana działalności rynkowej (handlu detalicznego) rolników wprowadzona w Polsce Ustawąo zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników obowiązującąod 1 stycznia 2017Rolniczy Handel Detaliczny - nowe możliwości sprzedaży produktów przez rolników, w: Smak i Tradycja, nr 23/2017, s. 24-25, ISSN 2084-1671.

Nowy!!: Mięso i Rolniczy Handel Detaliczny · Zobacz więcej »

Rosół

Rosół – niezagęszczana zupa będąca wywarem mięsno-warzywnym.

Nowy!!: Mięso i Rosół · Zobacz więcej »

Rosomak tundrowy

Rosomak tundrowy, rosomak (Gulo gulo) – gatunek drapieżnego ssaka lądowego z rodziny łasicowatych (Mustelidae), doskonale przystosowanego do zimowych warunków życia.

Nowy!!: Mięso i Rosomak tundrowy · Zobacz więcej »

Rundstück warm

Rundstück warm z ogórkiem konserwowym Rundstück warm (niem., dosłownie bułka na gorąco) – tradycyjne niemieckie danie mięsne, powszechnie spożywane w Hamburgu i okolicach.

Nowy!!: Mięso i Rundstück warm · Zobacz więcej »

Ryūjō (1869)

– parowy okręt pancerny japońskiej Marynarki Wojennej, określany również jako pancernik, zamówiony przez Thomasa Blake’a Glovera dla prywatnej floty władcy Kumamoto (z rodu Hosokawa). Zbudowany w stoczni firmy Alexander Hall and Company w Aberdeen w latach 1864-1869, został przekazany cesarzowi Mutsuhito dla nowo powstałej cesarskiej marynarki wojennej 8 maja 1870 pod nazwą„Ryūjō” i przepłynął z Nagasaki do Jokohamy pod dowództwem brytyjskiego kapitana. Do czasu zbudowania pancernika „Fusō” był flagowym (i najpotężniejszym) okrętem Marynarki Cesarskiej. W 1871 cesarz Mutsuhito odwiedził okręt. „Ryūjō” również należał do eskorty honorowej rosyjskiego następcy tronu (później cara) Mikołaja podczas oficjalnej wizyty w 1872. Brał udział w bitwach wczesnego okresu Meiji, w tym w powstaniu Saga, powstaniu Satsuma i karnej ekspedycji na Tajwanie w 1874. Japońscy kadeci na „Ryūjō” wokół brytyjskiego instruktora artylerii porucznika Horse'a (ホース中尉), na początku 1871 16 października 1877 został wyrzucony na brzeg niedaleko Kagoshimy wskutek silnych wiatrów, ale udało się go sprowadzić z powrotem na wodę. Między lutym a lipcem 1881 odbył podróż do Sydney i Melbourne oraz opłynął Tasmanię. W 1884 japoński lekarz Kanehiro Takaki przeprowadził za zgodącesarza eksperyment dotyczący etiologii choroby beri-beri. Wybrano dwa pancerniki: załoga jednego z nich („Tsukuba”) była karmiona mięsem, rybami, jęczmieniem, ryżem i fasolą, załoga drugiego („Ryūjō”) była karmione wyłącznie białym ryżem. Oba statki miały identyczny kurs. „Ryūjō” i „Tsukuba” popłynęły do Nowej Zelandii, wzdłuż wybrzeża Ameryki Południowej z Santiago do Limy, przez Honolulu i z powrotem do Japonii, w ciągu 9 miesięcy. Spośród 376 członków załogi „Ryūjō” 161 zachorowało na beri-beri, a 25 zmarło. Jedynie 14 członków załogi „Tsukuba”, którzy mieli bardziej zróżnicowanądietę, zachorowało na beri-beri; nikt spośród nich nie umarł. Ten eksperyment przekonał dowództwo Japońskiej Marynarki, że nieodpowiednia dieta była głównym czynnikiem odpowiedzialnym za beri-beri i zaczęto przeciwdziałać chorobie. „Ryūjō” został formalnie wycofany ze służby 2 grudnia 1892, ale potem został wyposażony w nowe działa produkcji Kruppa i służył jako treningowy okręt artyleryjski. Został złomowany w 1908.

Nowy!!: Mięso i Ryūjō (1869) · Zobacz więcej »

Ryby

thumb Itajara goliat Ognica pstra Ryby – tradycyjna nazwa zmiennocieplnych, pierwotnie wodnych kręgowców, oddychających skrzelami i poruszających się za pomocąpłetw.

Nowy!!: Mięso i Ryby · Zobacz więcej »

Rzeźnik

Rzeźnik z USA, fot. połowa XX w. Rzeźnik (masarz) – zawód rzemieślniczy, osoba zajmująca się ubojem zwierząt rzeźnych, a następnie obróbkątusz poubojowych.

Nowy!!: Mięso i Rzeźnik · Zobacz więcej »

Samosa

Samosa, – potrawa kuchni indyjskiej; przekąska w postaci trójkątnego pierożka smażonego na głębokim oleju.

Nowy!!: Mięso i Samosa · Zobacz więcej »

Sankcje międzynarodowe w związku z wojną rosyjsko-ukraińską

Państwa spoza Unii Europejskiej, które nałożyły sankcje Sankcje międzynarodowe w związku z wojnąrosyjsko-ukraińską– sankcje nałożone na Rosję w związku z trwającąod 2014 r. wojnąrosyjsko-ukraińskąoraz rosyjskie działania odwetowe.

Nowy!!: Mięso i Sankcje międzynarodowe w związku z wojną rosyjsko-ukraińską · Zobacz więcej »

Sarna europejska

Sarna europejska (Capreolus capreolus) – gatunek ssaka parzystokopytnego z rodziny jeleniowatych.

Nowy!!: Mięso i Sarna europejska · Zobacz więcej »

Sauté

Sauté Sauté („skakać”) – metoda przyrządzania potraw polegająca na smażeniu w małej ilości silnie rozgrzanego tłuszczu.

Nowy!!: Mięso i Sauté · Zobacz więcej »

Słój

Słoje z przetworami; po lewej stronie, na samym dole – słój Wecka Słój (zdrobniale słoik) – rodzaj naczynia szklanego, rzadziej ceramicznego lub plastikowego, szczelnie zamykanego, wykorzystywanego najczęściej w gospodarstwie domowym do przechowywania produktów i przetworów żywnościowych, ale także w laboratoriach i muzeach – tam najczęściej do przechowywania okazów biologicznych itp., jak również w farmacji do przechowywania lekarstw.

Nowy!!: Mięso i Słój · Zobacz więcej »

Schab

Umiejscowienie schabu na diagramie tuszy wieprzowej: 4. karczek, 6. schab Pieczony schab z morelami Schab – mięso pozyskiwane z tuszy wieprzowej, najczęściej przeznaczone do smażenia (kotlety schabowe) oraz do pieczenia i wędzenia.

Nowy!!: Mięso i Schab · Zobacz więcej »

Scoliodon laticaudus

Scoliodon laticaudus – gatunek małego rekina z rodziny żarłaczowatych (Carcharhinidae).

Nowy!!: Mięso i Scoliodon laticaudus · Zobacz więcej »

Scorpaenichthys marmoratus

Scorpaenichthys marmoratus – gatunek morskiej ryby promieniopłetwej, skorpenokształtnej, tradycyjnie zaliczanej do głowaczowatych (Cottidae), ale przez część ichtiologów zaliczana do monotypowej rodziny Scorpaenichthyidae lub rodziny.

Nowy!!: Mięso i Scorpaenichthys marmoratus · Zobacz więcej »

Scottiglia

Scottiglia - danie mięsne kuchni włoskiej, charakterystyczne dla południowej Toskanii, zwłaszcza Seggiano.

Nowy!!: Mięso i Scottiglia · Zobacz więcej »

Siekanie (sztuka kulinarna)

Siekanie – jeden ze sposobów rozdrabniania (formowania) produktów lub półproduktów stosowany w przygotowywaniu żywności.

Nowy!!: Mięso i Siekanie (sztuka kulinarna) · Zobacz więcej »

Skład morfologiczny odpadów

Kontener na śmieci; wewnątrz głównie odpady z tworzyw sztucznych i papieru Skład morfologiczny odpadów – jedna z podstawowych właściwości fizycznych stałych odpadów komunalnych.

Nowy!!: Mięso i Skład morfologiczny odpadów · Zobacz więcej »

Skruszacz

Skruszacz – mieszanka soli kwasów organicznych (m.in. węglanu sodu, cytrynianu sodu i octanu sodu) i substancji smakowych skomponowana w celu wystandaryzowania procesu kruszenia mięsaMaciej Borzyszkowski, Przemysłowe metody kształtowania kruchości i soczystości mięsa wołowego, w: Gospodarka Mięsna, nr 5/2015, s.35, ISSN 0367-4916.

Nowy!!: Mięso i Skruszacz · Zobacz więcej »

Smażenie

Smażenie Smażenie – proces obróbki termicznej stosowany w gastronomii, polegający na ogrzewaniu potrawy w środowisku tłuszczu.

Nowy!!: Mięso i Smażenie · Zobacz więcej »

Smażenie beztłuszczowe

Smażenie beztłuszczowe (także: smażenie kontaktowe) – odmiana przygotowywania żywności w drodze smażenia, jednak bez użycia tłuszczów, praktykowana zwłaszcza w żywieniu dietetycznym, w głównej mierze podczas przygotowywania mięsJózef Korczak, Nowoczesne techniki i technologie możliwe do wykorzystania w organizacji żywienia ludzi starszych, w: Ars Senescendi.

Nowy!!: Mięso i Smażenie beztłuszczowe · Zobacz więcej »

Smażenie w ruchu

Smażenie w ruchu Smażenie w ruchu, smażenie z intensywnym mieszaniem, smażenie krótkie (chăo) – jeden z charakterystycznych dla kuchni dalekowschodnich sposobów przyrządzania potraw smażonych.

Nowy!!: Mięso i Smażenie w ruchu · Zobacz więcej »

Smażony pająk

235x235px Smażony pająk – lokalna potrawa przyrządzana w Kambodży, stanowiąca tamtejszy przysmak.

Nowy!!: Mięso i Smażony pająk · Zobacz więcej »

Sochaczki

Sochaczki – wolne targi na mięso przywożone przez chłopów z okolicznych wsi.

Nowy!!: Mięso i Sochaczki · Zobacz więcej »

Sos

Sos bearneński przyozdobiony świeżym zielem Sos (fr. sauce) – gęsty płyn, tworzony na bazie różnych składników, nadających mu odmienne smaki (ostry, łagodny, kwaśny, słodki, umami), stosowany jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin, sałatek, deserów itd.

Nowy!!: Mięso i Sos · Zobacz więcej »

Sos barbecue

Sos barbecue (w skrócie sos BBQ) – sos o rzadkiej lub gęstej konsystencji, używany do przyprawiania potraw.

Nowy!!: Mięso i Sos barbecue · Zobacz więcej »

Sos bolognese

Sos bolognese Bolognese podane na makaronie Tagliatelle Bolognese (wł. ragù bolognese) – ciepły sos mięsny pochodzący z włoskiej Bolonii.

Nowy!!: Mięso i Sos bolognese · Zobacz więcej »

Sos bordoski

Sos bordoski (fr. sauce bordelaise) – rodzaj sosu brunatnego pochodzącego z kuchni francuskiej.

Nowy!!: Mięso i Sos bordoski · Zobacz więcej »

Sos słodko-kwaśny

Chiński sos słodko-kwaśny Sos słodko-kwaśny (sweet & sour sauce) – charakterystyczny w smaku sos do potraw, oryginalnie używany przede wszystkim w wielu kuchniach orientalnych, ale popularny na całym świecie.

Nowy!!: Mięso i Sos słodko-kwaśny · Zobacz więcej »

Sos shacha

Sos Shacha (także: sha cha, sacha, pot.: chińskie BBQ) – chińska przyprawa w formie sosu.

Nowy!!: Mięso i Sos shacha · Zobacz więcej »

Sos Worcestershire

Butelka 150 ml Sos Worcestershire (także sos Worcester) – fermentowany sos kulinarny o korzennym smaku i płynnej konsystencji produkowany przez firmę Lea & Perrins w angielskim mieście Worcester.

Nowy!!: Mięso i Sos Worcestershire · Zobacz więcej »

Spiżarnia

Spiżarnia XXI wieku (2015) Komora z żywnością(1837) Spiżarnia – pomieszczenie, w którym przechowuje się żywność i potrawy do spożycia.

Nowy!!: Mięso i Spiżarnia · Zobacz więcej »

Stek (potrawa)

Przyprawiony i pieczony na węglu drzewnym stek z jagnięciny. Stek (ze staronordyjskiego steik, czyli „smażyć”) – potrawa z kawałka mięsa krojonego w poprzek włókien mięśniowych lub ryby krojonej w poprzek kręgosłupa.

Nowy!!: Mięso i Stek (potrawa) · Zobacz więcej »

Suaasat

Talerz z zupąsuaasat Suaasat – tradycyjna grenlandzka zupa i narodowe danie tego regionu.

Nowy!!: Mięso i Suaasat · Zobacz więcej »

Sue Black

Sue Black, właśc.

Nowy!!: Mięso i Sue Black · Zobacz więcej »

Sunday roast

''Sunday roast'' składający się z pieczonej wołowiny, tłuczonych ziemniaków, warzyw oraz Yorkshire pudding Sunday roast (z ang. „niedzielna pieczeń”) – brytyjskie danie tradycyjnie serwowane w niedzielę (zazwyczaj wczesnym popołudniem na lunch), składające się z pieczonego mięsa i ziemniaków wraz z dodatkami, takimi jak Yorkshire pudding, warzywa oraz sos.

Nowy!!: Mięso i Sunday roast · Zobacz więcej »

Sushi

Hiroshige Andō (1797–1858), ''Misa sushi'' Nigiri z łososiem Sushi (na pierwszym planie maki-zushi) Chirashi-zushi (bara-zushi) Sasa-zushi, rodzaj oshi-zushi Kaiten-zushi Typowy sposób serwowania sushi Sushi bentō Inari-zushi Gunkan-maki Temaki Futo-maki W złożeniach, np.

Nowy!!: Mięso i Sushi · Zobacz więcej »

Suszenie żywności

pomidory przygotowane do suszenia na suszarce elektrycznej Suszenie żywności – metoda konserwacji żywności, polegająca na usunięciu wody z produktu.

Nowy!!: Mięso i Suszenie żywności · Zobacz więcej »

Sysco

Sysco Corporation – amerykańskie przedsiębiorstwo z siedzibąw Houston w stanie Teksas zajmujące się dystrybucjążywności, założone w 1969 roku.

Nowy!!: Mięso i Sysco · Zobacz więcej »

Szaszłyk

Pieczenie szaszłyków Szaszłyk (z ros. шашлык i krymskotatar. şışlıq) – potrawa składająca się z kawałków mięsa nadzianych na szpikulec i pieczonych na rożnie lub grillowanych.

Nowy!!: Mięso i Szaszłyk · Zobacz więcej »

Szkocka rasa wyżynna

Krowa Byk Szkocka rasa wyżynna (nazwa angielska Highland cattle) – stara szkocka rasa bydła, cechująca się długimi rogami i kudłatąsierścią.

Nowy!!: Mięso i Szkocka rasa wyżynna · Zobacz więcej »

Sznycel ministerski

Sznycel ministerski – smażone danie mięsne, odmiana kotleta mielonego.

Nowy!!: Mięso i Sznycel ministerski · Zobacz więcej »

Szołdra (potrawa)

Szołdra (Czechy) Szołdra (także: murzyn, murzin, szołdr, szczodr, sodr) – tradycyjna potrawa wielkanocna kuchni śląskiej.

Nowy!!: Mięso i Szołdra (potrawa) · Zobacz więcej »

Szpikowanie

Szpikowanie – proces nadziewania mięsa (dziczyzny, wołowego, baraniego i cielęcego) cienkimi paskami słoniny, boczku lub szynki szpikulcem lub cienko zakończonym nożem, co ma chronić pieczeń przed wysuszeniem.

Nowy!!: Mięso i Szpikowanie · Zobacz więcej »

Szwajcaria

Szwajcaria, Konfederacja Szwajcarska (niem. Schweiz, Schweizerische Eidgenossenschaft, fr. Suisse, Confédération suisse, wł. Svizzera, Confederazione Svizzera, romansz Svizra, Confederaziun Svizra) – państwo federacyjne w Europie Zachodniej.

Nowy!!: Mięso i Szwajcaria · Zobacz więcej »

Tabasco (przyprawa)

Tabasco – rodzaj ostrej przyprawy, otrzymywanej z kultywaru Tabasco papryki owocowej (Capsicum frutescens), należącego do grupy tzw.

Nowy!!: Mięso i Tabasco (przyprawa) · Zobacz więcej »

Tablerowanie

Tablerowanie – proces obróbki surowego mięsa polegający na tworzeniu równomiernej masy w wyniku mieszania mięsa z przyprawami.

Nowy!!: Mięso i Tablerowanie · Zobacz więcej »

Tabu pokarmowe

Lukasa Cranacha Starszego ''Adam i Ewa w rajskim ogrodzie'' Tabu pokarmowe – istniejący w określonych grupach społecznych lub kulturowych świadomy zakaz spożywania pokarmu pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, który jest jadalny z punktu widzenia fizjologii trawienia.

Nowy!!: Mięso i Tabu pokarmowe · Zobacz więcej »

Tafelspitz

Tafelspitz – danie mięsne charakterystyczne dla kuchni austriackiej i bawarskiej, zwłaszcza znane w Wiedniu, gdzie było popularyzowane przez jego amatora, cesarza Franciszka Józefa I. Pozostaje popularnym daniem austriackim (wcześniej austro-węgierskim).

Nowy!!: Mięso i Tafelspitz · Zobacz więcej »

Tarhonya

Tarhonya – drobne kluski (makaron), charakterystyczne dla kuchni węgierskiej, znane też na Słowacji (tarhoňa).

Nowy!!: Mięso i Tarhonya · Zobacz więcej »

Tartufata

Tartufata – chorwacka pasta grzybowo-warzywna z Istrii służąca jako dodatek do sosów, makaronów (np. chorwackiego fuži), risotto, kanapek i bruschetty, jak również niektórych dań mięsnych.

Nowy!!: Mięso i Tartufata · Zobacz więcej »

Tasak (narzędzie)

Tasaki w typie: chińskim (u góry) i amerykańskim (na dole) Tasak – narzędzie o szerokiej, jednosiecznej głowni, przeznaczone do cięcia i rąbania.

Nowy!!: Mięso i Tasak (narzędzie) · Zobacz więcej »

Tłuczek do mięsa

Tłuczek do mięsa z drewnianąrękojeściąTłuczek do mięsa (młotek do mięsa, młotek do zbijania mięsa) – jednostronny lub dwustronny młotek służący do rozbijania płatów mięsa w celu dokonania wstępnej obróbki mechanicznej jako przygotowanie do opracowania termicznego.

Nowy!!: Mięso i Tłuczek do mięsa · Zobacz więcej »

Tłusty czwartek

Pączki Faworki (chrust) Tłusty czwartek – ostatni czwartek przed wielkim postem (czyli 52 dni przed Wielkanocą) w kalendarzu chrześcijańskim.

Nowy!!: Mięso i Tłusty czwartek · Zobacz więcej »

Tenderyzacja

Tenderyzacja – proces skruszania włókien mięśniowych poprzez ich nacinanie, stosowany celem poprawy organoleptycznych parametrów mięsa.

Nowy!!: Mięso i Tenderyzacja · Zobacz więcej »

Teoria samorództwa

Abiogeneza, samorództwo (łac. generatio spontea, dosł.: samorzutne powstawanie – nazwa nadana przez Arystotelesa) – teoria, według której żywe organizmy powstały z materii nieożywionej.

Nowy!!: Mięso i Teoria samorództwa · Zobacz więcej »

Test PAG

Test PAG – test cielności bydła wykonywany na podstawie pobranych próbek mleka.

Nowy!!: Mięso i Test PAG · Zobacz więcej »

Théâtre Libre

Théâtre Libre (dosł. Teatr Wolny, Teatr Wyzwolony) – paryski teatr działający w latach 1887–1896, założony przez André Antoine’a.

Nowy!!: Mięso i Théâtre Libre · Zobacz więcej »

Tokań (potrawa)

Tokań (Tokány) – rodzaj węgierskiego ragoût mięsnego, przyrządzanego z mięsa krojonego w wąskie paski, z dodatkiem wędliny, grzybów, pomidorów, przyprawianego papryką, pieprzem i majerankiem.

Nowy!!: Mięso i Tokań (potrawa) · Zobacz więcej »

Tranżerowanie

Tranżerowanie – rozbieranie i porcjowanie dużych sztuk mięsa pieczonego na kawałki, plastry lub płaty mięs lub dzielenie na kawałki pieczonego w całości drobiu.

Nowy!!: Mięso i Tranżerowanie · Zobacz więcej »

Treonina

Treonina (Thr lub T, kwas α-amino-β-hydroksymasłowy) − organiczny związek chemiczny, obojętny elektrycznie aminokwas.

Nowy!!: Mięso i Treonina · Zobacz więcej »

Trimetyloaminuria

Budowa cząsteczki trimetyloaminy Trimetyloaminuria (TMAU), znana też pod angielskąnazwąfish odor syndrome (zespół odoru rybnego) – rzadkie zaburzenie metaboliczne powodujące niedobór w produkcji enzymu FMO3 (ang. Flavin containing monooxygenase 3).

Nowy!!: Mięso i Trimetyloaminuria · Zobacz więcej »

Trybowanie (gastronomia)

Trybowanie – proces obróbki wstępnej surowego mięsa, ryb lub drobiu polegający na usuwaniu niejadalnych fragmentów (skóra, tłuszcz, włókna, kości), z których można sporządzać sosy, wywary i zupy.

Nowy!!: Mięso i Trybowanie (gastronomia) · Zobacz więcej »

Tucz

Tucz przymusowy gęsi. Na zdjęciu wlewanie gęsiom karmy w postaci półpłynnej papki do dzioba za pomocąspecjalnej aparatury. Tucz (opas, opasanie) – bardzo intensywne karmienie zwierzęcia przeznaczonego na ubójMała Encyklopedia Rolnicza, Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964, str.

Nowy!!: Mięso i Tucz · Zobacz więcej »

Txangurru

Krab ''Maja squinado'' Txangurru (hiszp. Changurro) – grupa dań kuchni baskijskiej przyrządzanych z rozdrobnionego mięsa jeżokrabów gatunku Maja squinado (bask. Centola).

Nowy!!: Mięso i Txangurru · Zobacz więcej »

Tyson Foods

Tyson Foods – amerykańskie przedsiębiorstwo z siedzibąw Springdale w stanie Arkansas, zajmujące się produkcjądrobiu, wołowiny, wieprzowiny oraz gotowych produktów mięsnych.

Nowy!!: Mięso i Tyson Foods · Zobacz więcej »

Tzar: Ciężar korony

Tzar: Ciężar Korony (oryg. Цар: тежестта на короната) – gra komputerowa z gatunku RTS.

Nowy!!: Mięso i Tzar: Ciężar korony · Zobacz więcej »

Ubój

Ubój Ubój – zabijanie zwierząt rzeźnych przez wykrwawienie w sposób uregulowany przepisami prawa.

Nowy!!: Mięso i Ubój · Zobacz więcej »

Ubojnia

Ubojnia „W rzeźni”, Lovis Corinth, 1893 Ubojnia (również rzeźnia) – zakład dokonujący uboju i patroszenia zwierząt, których mięso jest przeznaczone do spożycia przez ludzi.

Nowy!!: Mięso i Ubojnia · Zobacz więcej »

Ulica Wolnica w Poznaniu

Ulica Wolnica (dawniej: Plac Wroniecki) – dwujezdniowa ulica z wydzielonym torowiskiem tramwajowym i drogąrowerowąo długości 338 metrów, w centrum Poznania, pomiędzy ulicami Solnąna zachodzie, Działowąi Świętym Wojciechem na północy, Małymi Garbarami na wschodzie i Placem Wielkopolskim na południu.

Nowy!!: Mięso i Ulica Wolnica w Poznaniu · Zobacz więcej »

Ultradźwięki

Sonogram płodu w 14 tygodniu ciąży. Płód w 29 tygodniu ciąży w ultrasonografii 3D. Ultradźwięki, naddźwięki – fale dźwiękowe, których częstotliwość jest zbyt wysoka, aby usłyszał je człowiek.

Nowy!!: Mięso i Ultradźwięki · Zobacz więcej »

Umami

Kikunae Ikeda Sos sojowy (''shōyu'') to przyprawa o smaku umami Pasta miso Pomidory suszone na słońcu wytwarzająumami – jeden z pięciu podstawowych smaków odczuwanych przez człowieka.

Nowy!!: Mięso i Umami · Zobacz więcej »

Undekanol

Undekanol, undekan-1-ol, – organiczny związek chemiczny z szeregu homologicznego alkanoli.

Nowy!!: Mięso i Undekanol · Zobacz więcej »

Ususzka

Ususzka towaru – naturalny ubytek wody z masy produktu powstały w trakcie obróbki chłodniczej, procesu przechowywania: pieczywa, owoców, warzyw, grzybów oraz mięs lub wędzenia.

Nowy!!: Mięso i Ususzka · Zobacz więcej »

Vágar

Vágar (wym., inaczej Vágoy, duń. Vågø) – wyspa oceaniczna pochodzenia wulkanicznego, należąca do archipelagu Wysp Owczych, który mieści się na Morzu Norweskim.

Nowy!!: Mięso i Vágar · Zobacz więcej »

Wareniki

Pikantne wareniki z farszem ziemniaczanym polane skwarkami Wareniki (także znane jako warenyky) (ukr. вареники) – gotowane pierogi w kształcie półksiężyca lub półkolistym, nadziewane na słodko lub na słono.

Nowy!!: Mięso i Wareniki · Zobacz więcej »

Włodzimierz Dolata

Włodzimierz Dolata (ur. 6 stycznia 1942 we Wrześni) – polski technolog żywności, profesor nauk rolniczych.

Nowy!!: Mięso i Włodzimierz Dolata · Zobacz więcej »

Włoska zupa weselna

Włoska zupa weselna Włoska zupa weselna – włoska zupa stworzona z zielonych warzyw oraz mięsa.

Nowy!!: Mięso i Włoska zupa weselna · Zobacz więcej »

Wędliny

Wybór wędlin Mieszalnica do wędlin Wędliny – wyroby mięsne, przetwory mięsne z surowca rozdrobnionego w naturalnej lub sztucznej osłonce.

Nowy!!: Mięso i Wędliny · Zobacz więcej »

Wędzenie

Komory wędzarnicze Tradycyjna wędzarnia ryba Wędzenie – metoda konserwacji żywności (mięsa i przetworów mięsnych, ryb, serów, słodu itp.) za pomocądymu.

Nowy!!: Mięso i Wędzenie · Zobacz więcej »

Węgorz ryżowy

Węgorz ryżowy (Monopterus albus) – gatunek ryby z rodziny szczelinowatych (Synbranchidae).

Nowy!!: Mięso i Węgorz ryżowy · Zobacz więcej »

Weganizm

Wegański posiłek Weganizm – styl życia, którego jednąz cech jest stosowanie diety wegańskiej, czyli rezygnacja ze spożywania produktów zwierzęcych.

Nowy!!: Mięso i Weganizm · Zobacz więcej »

Wegetarianizm

grzyby, rośliny strączkowe – podstawa wegetariańskiej diety Składniki wegetariańskiej diety Wegetarianizm, dawniej jarstwo – świadome i celowe wyłączanie z diety mięsa, w tym ryb, owoców morza i owadów.

Nowy!!: Mięso i Wegetarianizm · Zobacz więcej »

Wegetarianizm ekologiczny

Wegetarianizm ekologiczny – wegetarianizm lub weganizm wynikający z dowodów na to, że produkcja zwierzęca, zwłaszcza w ramach rolnictwa intensywnego, jest niezrównoważona ekologicznie.

Nowy!!: Mięso i Wegetarianizm ekologiczny · Zobacz więcej »

West India Docks

West India Docks – zespół trzech doków portowych we wschodnim Londynie, w północnej części dzielnicy Isle of Dogs (gmina Tower Hamlets), dawniej stanowiących część.

Nowy!!: Mięso i West India Docks · Zobacz więcej »

Westfalka

Westfalka w Muzeum Historii Katowic (Nikiszowiec) Westfalka – popularny dawniej metalowy, wolno stojący piec kuchenny z żeliwnąpłytągrzejnąz fajerkami nad paleniskiem.

Nowy!!: Mięso i Westfalka · Zobacz więcej »

Weterynaryjny Numer Identyfikacyjny

mleka z symbolami weterynaryjnymi Weterynaryjny Numer Identyfikacyjny WNI, znak weterynaryjny nadawany jest miejscu obiektowi budowlanemu, podmiotowi, w którym jest wykonywana produkcja nadzorowana, lub osobie odpowiedzialnej za produkcję zwierzęcą, ubój itd.

Nowy!!: Mięso i Weterynaryjny Numer Identyfikacyjny · Zobacz więcej »

Wielbłąd domowy

Wielbłąd domowy lub baktrian (Camelus bactrianus) – gatunek ssaka z rodziny wielbłądowatych (Camelidae), należący wraz z wielbłądami dwugarbnymi i jednogarbnymi (dromaderami) do rodzaju wielbłąd (Camelus).

Nowy!!: Mięso i Wielbłąd domowy · Zobacz więcej »

Wielbłąd jednogarbny

Wielbłąd jednogarbny, dawniej także: dromader lub dromedar (Camelus dromedarius) – gatunek dużego, udomowionego ssaka lądowego z rodziny wielbłądowatych (Camelidae), blisko spokrewniony z wielbłądem dwugarbnym (baktrianem) oraz z lamą, alpaką, gwanako andyjskim i wikuniąandyjską.

Nowy!!: Mięso i Wielbłąd jednogarbny · Zobacz więcej »

Wieprzowina

świni dostarczane z ubojni, przed podziałem na części Wieprzowina – ogólne określenie mięsa pochodzącego ze świń.

Nowy!!: Mięso i Wieprzowina · Zobacz więcej »

Wilk (gastronomia)

Wilk (w przemyśle spożywczym) – maszyna służąca do rozdrabniania surowca, bardzo duża maszynka do mięsa.

Nowy!!: Mięso i Wilk (gastronomia) · Zobacz więcej »

Winegret

alt.

Nowy!!: Mięso i Winegret · Zobacz więcej »

Winegret (sałatka)

Sałatka winegret Winegret – sałatka warzywna znana w kuchni rosyjskiej i ukraińskiej, jej podstawąsąugotowane buraki.

Nowy!!: Mięso i Winegret (sałatka) · Zobacz więcej »

Winkte

Scena z ''Taniec dla berdashe'', George Catlin. Winkte, także wíŋtke – skrót od słowa winyanktehca, oznaczającego „ być jak kobieta” pochodzącego ze starego języka lakota.

Nowy!!: Mięso i Winkte · Zobacz więcej »

Witamina B2

Witamina B2 (E101, ryboflawina, łac. riboflavinum) – organiczny związek chemiczny, połączenie rybitolu i flawiny.

Nowy!!: Mięso i Witamina B2 · Zobacz więcej »

Witaminy

Witaminy – grupa organicznych związków chemicznych o różnorodnej budowie, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania żywego organizmu.

Nowy!!: Mięso i Witaminy · Zobacz więcej »

Wołowina

Surowy kawałek wołowiny ogon Wołowina (mięso wołowe) – mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej pół roku.

Nowy!!: Mięso i Wołowina · Zobacz więcej »

Wodochłonność (mięso)

Wodochłonność mięsa – zdolność wiązania przez mięso wody, która utrzymywana jest przez białka mięśniowe i unieruchamiana w przestrzeniach kapilarnych mięśniMagdalena Górska, Czynniki poubojowe kształtujące jakość mięsa, w: Gospodarka Mięsna, nr 5/2015, s.28, ISSN 0367-4916.

Nowy!!: Mięso i Wodochłonność (mięso) · Zobacz więcej »

Wojciech Szymański (przedsiębiorca)

Wojciech Szymański (ur. 1958) – polski przedsiębiorca, właściciel firmy „Lukullus”, działającej w branży mięsno-wędliniarskiej, znany też ze sponsorowania klubów piłkarskich oraz zespołów kolarskich.

Nowy!!: Mięso i Wojciech Szymański (przedsiębiorca) · Zobacz więcej »

Województwo kujawsko-pomorskie

Mapa fizyczna Województwa z lat 1975–1998 Krainy historyczno-etnograficzne w województwie kujawsko-pomorskim Województwo kujawsko-pomorskie – jedno z 16 polskich województw leżące w północno-centralnej części kraju.

Nowy!!: Mięso i Województwo kujawsko-pomorskie · Zobacz więcej »

Wojna o Rif

Wojna o Rif (hiszp. Guerra del Rif; arab. حروب الريف, Ḥarb ar-Rīf, fr. Guerre du Rif) – konflikt zbrojny toczony od 1920 do 1927 roku pomiędzy kolonialnąHiszpanią(do której później dołączyła Francja), a plemionami Berberów z górzystego regionu Rif w Maroku.

Nowy!!: Mięso i Wojna o Rif · Zobacz więcej »

Wrocławski mięsny

Wrocławski mięsny, wrocławski wystawowy – rasa gołębia skalnego (Columba livia) występująca w niewoli.

Nowy!!: Mięso i Wrocławski mięsny · Zobacz więcej »

Wywar

Wywar Wywar – płyn otrzymany przez gotowanie w wodzie składników pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego (mięso, kości).

Nowy!!: Mięso i Wywar · Zobacz więcej »

Yakalo

Yakalo – mieszaniec międzygatunkowy jaka (Bos grunniens) i bizona (Bison bison).

Nowy!!: Mięso i Yakalo · Zobacz więcej »

Yorkshire pudding

Yorkshire pudding Sunday roast – tradycyjna pieczeń spożywana w niedziele wraz z Yorkshire puddingiem Yorkshire pudding – potrawa kuchni angielskiej, o nieznanym pochodzeniu, tradycyjnie przypisywana hrabstwu Yorkshire, znana i spożywana na terenie całej Wielkiej Brytanii.

Nowy!!: Mięso i Yorkshire pudding · Zobacz więcej »

Zakłady Mięsne „Pekpol Ostrołęka”

Zakłady Mięsne „Pekpol Ostrołęka” S.A. – jeden z polskich zakładów w branży przetwórstwa mięsnego z siedzibąw miejscowości Ławy k. Ostrołęki.

Nowy!!: Mięso i Zakłady Mięsne „Pekpol Ostrołęka” · Zobacz więcej »

Zakłady Mięsne Silesia

Zakłady Mięsne Silesia S.A. – polskie przedsiębiorstwo z siedzibąw Sosnowcu.

Nowy!!: Mięso i Zakłady Mięsne Silesia · Zobacz więcej »

Zakłady Mięsne w Kole

Zakłady Mięsne w Kole (2009) Budowa zakładów Zakłady Mięsne w Kole – zakłady mięsne zlokalizowane w Kole przy ul. Toruńskiej 262.

Nowy!!: Mięso i Zakłady Mięsne w Kole · Zobacz więcej »

Zakąska

Zakąska – rodzaj przystawki; jedzenie spożywane po wypiciu wódki, szczególnie często praktykowane w Rosji i innych krajach słowiańskich.

Nowy!!: Mięso i Zakąska · Zobacz więcej »

Zamieszki krakowskie 1923 roku

Pancernik „Dziadek” 8 pułk ułanów przed szarżąUlica Dunajewskiego – miejsce starć Dom Robotniczy, ul. Dunajewskiego 5. W nim przetrzymywano rozbrojonych żołnierzy Zdjęcia z pogrzebu żołnierzy ulicąLubicz Zamieszki krakowskie 1923 roku (krwawy wtorek w Krakowie, krwawe zajścia krakowskie, wypadki krakowskie, powstanie krakowskie) – protesty robotnicze w międzywojennym Krakowie zakończone ich stłumieniem przez policję i wojsko 6 listopada 1923.

Nowy!!: Mięso i Zamieszki krakowskie 1923 roku · Zobacz więcej »

Zamrażanie

Zamrożona zupa Zamrażanie produktów żywnościowych – jedna z najkorzystniejszych pod względem biologicznym form utrwalania żywności.

Nowy!!: Mięso i Zamrażanie · Zobacz więcej »

Zapiekanka

ziemniaczana z beszamelem Zapiekanka – w podstawowym znaczeniu jest to rodzaj jednogarnkowej potrawy – mieszaniny różnych produktów (makaronów, mięsa, jarzyn, serów) zapiekanych razem w piekarniku, często z dodatkiem sosów.

Nowy!!: Mięso i Zapiekanka · Zobacz więcej »

Zawi Szemi Szanidar

Zawi Szemi Szanidar – kultura lub faza protoneolityczna Zagrosu, wyróżniana przez część badaczy.

Nowy!!: Mięso i Zawi Szemi Szanidar · Zobacz więcej »

Złotnicka biała

Całość Głowa Zad Złotnicka biała – polska rasa świni domowej.

Nowy!!: Mięso i Złotnicka biała · Zobacz więcej »

Złotnicka pstra

Prosięta świni złotnickiej pstrej Osobniki leżące Złotnicka pstra – polska rasa świni domowej.

Nowy!!: Mięso i Złotnicka pstra · Zobacz więcej »

Zębacz pasiasty

Zębacz pasiasty, zębacz pospolity, zębacz smugowy, wilk morski (Anarhichas lupus) – gatunek słonowodnej ryby okoniokształtnej z rodziny zębaczowatych (Anarhichadidae).

Nowy!!: Mięso i Zębacz pasiasty · Zobacz więcej »

Zbrojnik niebieski

Zbrojnik niebieski, wąsacz niebieski (Ancistrus dolichopterus) – gatunek słodkowodnej ryby z rodziny zbrojnikowatych (Loricariidae).

Nowy!!: Mięso i Zbrojnik niebieski · Zobacz więcej »

Zdrowe odżywianie

Zdrowe odżywianie – sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia.

Nowy!!: Mięso i Zdrowe odżywianie · Zobacz więcej »

Zespół α-gal

Zespół α-gal – choroba alergiczna, nadwrażliwość typu I wobec dwucukrów, powodująca reakcje opóźnionątypu I po spożyciu czerwonego mięsa lub podrobów (głównie nerki wieprzowe) lub natychmiastowąpo zażyciu leków (cetuximab).

Nowy!!: Mięso i Zespół α-gal · Zobacz więcej »

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie Zioła prowansalskie (fr. Herbes de Provence) – mieszanka ziół typowa w Prowansji, regionie położonym na południu Francji.

Nowy!!: Mięso i Zioła prowansalskie · Zobacz więcej »

Zobo

Zobo – mieszaniec międzygatunkowy jaka i zebu.

Nowy!!: Mięso i Zobo · Zobacz więcej »

Zrazy

Zrazy zawijane przed obróbkątermicznąZrazy podane z nieprażonąkaszągryczanąi sosem grzybowym Zrazy – potrawa z kawałków mięsa lub mięsa mielonego, podsmażanego i duszonego z dodatkiem warzyw i przypraw.

Nowy!!: Mięso i Zrazy · Zobacz więcej »

Zupa

Zupa warzywna z jęczmieniem i mięsem Zupa ziemniaczana Zupa pomidorowa ''Zupa węgierska'' – widać paprykę i mięso wołowe Żur Zupa – płynna lub półpłynna potrawa mająca zazwyczaj postać wywaru powstającego podczas gotowania różnorodnych składników.

Nowy!!: Mięso i Zupa · Zobacz więcej »

Zupa grzybowa

Zupa grzybowa – zupa na wywarze mięsno-warzywnym lub warzywnym z dodatkiem grzybów, także suszonych, w ilości nadającej potrawie grzybowy smak.

Nowy!!: Mięso i Zupa grzybowa · Zobacz więcej »

Zupa gulaszowa

Bogracz – zupa gulaszowa w kociołku Zupa gulaszowa – jedna z najpopularniejszych tradycyjnych potraw kuchni węgierskiej.

Nowy!!: Mięso i Zupa gulaszowa · Zobacz więcej »

Zupa rybna

Klarowna zupa rybna z jarzynami Zupa rybna – rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadajązupie charakterystycznego smaku i zapachu.

Nowy!!: Mięso i Zupa rybna · Zobacz więcej »

Zupa z płetwy rekina

Zupa z płetwy rekina Zupa z płetwy rekina (chiń.: 魚翅湯) - słynne danie kuchni chińskiej, ze względu na wysokącenę, serwowane zazwyczaj podczas wystawnych bankietów i przyjęć weselnych.

Nowy!!: Mięso i Zupa z płetwy rekina · Zobacz więcej »

Zwierzęta hodowlane

Richard Ansdell, ''Good Friends'' (XIX w.) Zwierzęta hodowlane – zwierzęta udomowione lub dzikie, które chowane w odpowiednich warunkach (gospodarstwo rolne, ogród zoologiczny, specjalistyczne fermy) służąjako źródło żywności (mięso, mleko, tłuszcz, jajka) i innych materiałów (skóra, futro, wełna, pierze), a także jako siła pociągowa, do jazdy wierzchem, jako zwierzęta juczne lub pełniące inne funkcje użytkowe.

Nowy!!: Mięso i Zwierzęta hodowlane · Zobacz więcej »

1 sierpnia

Bez opisu.

Nowy!!: Mięso i 1 sierpnia · Zobacz więcej »

4 lipca

Bez opisu.

Nowy!!: Mięso i 4 lipca · Zobacz więcej »

Unionpedia jest koncepcja lub sieci semantycznej mapie zorganizowane jak encyklopedii lub słownika. To daje krótką definicję każdej koncepcji i jej związków.

To jest olbrzymia mapa mentalna online, który służy jako podstawa do schematów koncepcyjnych. Jest darmowy i każdy artykuł lub dokument można pobrać. Jest to narzędzie, zasobów lub odniesienie do nauki, badań, edukacji, nauki lub nauczania, które mogą być wykorzystywane przez nauczycieli, pedagogów, uczniów lub studentów; dla świata akademickiego: dla szkoły podstawowej, średniej, gimnazjum, środku, uczelni, stopień technicznej, kolegium, uniwersytet, licencjackich, magisterskich lub stopnia doktora; dla dokumentów, raportów, projektów, pomysłów, dokumentacji, badań, podsumowań, lub pracy. Oto definicja, wyjaśnienie, opis lub znaczenie każdego znaczące na które potrzebujesz informacji, a także wykaz związanych z nimi pojęć, jak słownik. Dostępne w języku polski, angielski, hiszpański, portugalski, Japoński, chiński, francuski, niemiecki, włoski, holenderski, rosyjski, arabski, hindi, szwedzki, ukraiński, węgierski, kataloński, czeski, hebrajski, duński, fiński, indonezyjski, norweski, rumuński, turecki, wietnamski, koreański, tajski, grecki, bułgarski, chorwacki, słowacki, litewski, filipiński, łotewski, estoński i słoweński. Więcej języków wkrótce.

Wszystkie informacje ekstrahowano z Wikipedia, i jest dostępny na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach.

Unionpedia nie jest wspierana ani powiązana z Fundacją Wikimedia.

Google Play, Android i logo Google Play są znakami towarowymi firmy Google Inc.

Polityka prywatności

TowarzyskiPrzybywający