Szybszy dostęp niż przeglądarce!
97 kontakty: Agar Muellera-Hinton, Amomek szydlasty, Ayahuasca, Łyżka cedzakowa, Bażyna czarna, Bajana, Barszcz zwyczajny, Błękit pruski, Bulion, Chołodeć, Cocculus hirsutus, Faidherbia albida, Forszmak, Fuži, Gęsina (mięso), Gotowanie, Gotowanie na czerwono, Grzyby nadrzewne, Haggis pakora, Historia technologii chemicznej i inżynierii procesowej, Jałowiec grecki, Jałowiec pospolity, Japonia, Kalina koralowa, Katarzyna Onyszkiewiczowa, Kisiel owocowy, Konina (mięso), Koninginnensoep, Krupnik (zupa), Kuchnia albańska, Kuchnia boliwijska, Kuchnia grecka, Kuchnia polska, Kuchnia rosyjska, Kurczak katsu, Kusksu, Lantana pospolita, Lewatywa z dymu tytoniowego, Mąklik otrębiasty, Mikołajek kreteński, Mirostowickie Zakłady Ceramiczne, Mniszek pospolity, Nagietek polny, Oczar wirginijski, Ostróżka wyniosła, Owsianka (potrawa), Paprotka zwyczajna, Pasza (rolnictwo), Podprawianie, Pokrzywa zwyczajna, ..., Policzki (potrawa), Potrawka, Ragoût, Rawon, Różanecznik żółty, Rosół, Rosolli, Rumpuć, Rumsztyk, Ruta chalepensis, Rzepa, Sikhye, Skordalia, Skrzyp polny, Sopa de tortilla, Sopa tarasca, Sorgo dwubarwne, Sos, Sos à la diable, Sos bordoski, Sos burgundzki, Suszenie żywności, Szczi, Szumowanie, Tafelspitz, Trybowanie (gastronomia), Trzmielina pospolita, Uśmiech sardoniczny, Ucha, Włoszczyzna, Wielosił błękitny, Wigilijny barszcz z uszkami, Zaślaz pospolity, Zupa, Zupa błyskawiczna, Zupa cebulowa, Zupa czosnkowa, Zupa grzybowa, Zupa limonkowa, Zupa naleśnikowa, Zupa ogórkowa, Zupa owocowa, Zupa rybna, Zupa szczawiowa, Zupa z orzechów włoskich, Zupa z wina, Zupy japońskie. Rozwiń indeks (47 jeszcze) »
Agar Muellera-Hinton
Kolonie ''Burkholderia pseudomallei'' na agarze Muellera-Hinton Agar Muellera-Hinton – nieselektywne podłoże mikrobiologiczne używane zazwyczaj do testów antybiogramowych oraz izolacji bakterii z rodzaju Neisseria.
Nowy!!: Wywar i Agar Muellera-Hinton · Zobacz więcej »
Amomek szydlasty
Owoce Amomek szydlasty, zwany także kardamonem indyjskim, czarnym, górskim, brązowym, nepalskim lub skrzydlatym (Amomum subulatum Roxb.) – gatunek byliny należący do rodziny imbirowatych.
Nowy!!: Wywar i Amomek szydlasty · Zobacz więcej »
Ayahuasca
Przygotowanie ayahuaski w Peru Ayahuasca (wym. ajałaska; w języku keczua „liana duszy”, „pnącze dusz”), yagé, natema, caapi oraz huaraca – rytualny psychodelik zażywany w formie napoju.
Nowy!!: Wywar i Ayahuasca · Zobacz więcej »
Łyżka cedzakowa
Łyżka cedzakowa Łyżka cedzakowa – rodzaj specjalnego sita z trzonkiem przymocowanym do obwodu, służącego do wyjmowania jarzyn lub mięsa z wywarów, owoców z syropów, klusek i pierogów z wrzątku oraz innych zbliżonych zastosowańMałgorzata Michalik, Marek Łebkowski, Wyposażenie kuchni i techniki gotowania, Wydawnictwo Tenten, Warszawa, 1994, s. 26-27,.
Nowy!!: Wywar i Łyżka cedzakowa · Zobacz więcej »
Bażyna czarna
Bażyna czarna (Empetrum nigrum L.) – gatunek rośliny z rodziny bażynowatych.
Nowy!!: Wywar i Bażyna czarna · Zobacz więcej »
Bajana
Bajana, badjana, lou bajanac, lou bajanat – potrawa typowa dla langwedockiej kuchni regionalnej, szczególnie charakterystyczna dla rejonów górskich (Sewennów); zupa sporządzana z kasztanów jadalnych z dodatkiem mleka koziego.
Nowy!!: Wywar i Bajana · Zobacz więcej »
Barszcz zwyczajny
Barszcz zwyczajny (Heracleum sphondylium L.) – gatunek rośliny z rodziny selerowatych. Występuje w całej niemal Europie, w dużej części Azji i w Maroku, rozprzestrzenił się też gdzieniegdzie poza obszarami swojego rodzimego występowania. W Polsce jest gatunkiem pospolitym.
Nowy!!: Wywar i Barszcz zwyczajny · Zobacz więcej »
Błękit pruski
Błękit pruski, błękit Turnbulla (heksacyjanożelazian(II) żelaza(III)), Fe43 – nieorganiczny związek chemiczny, mieszana sól kompleksowa zawierająca anion heksacyjanożelazianowy(II) oraz kation żelaza.
Nowy!!: Wywar i Błękit pruski · Zobacz więcej »
Bulion
* bulion – mocny rosół, odtłuszczony i podawany na ciepło lub zimno;.
Nowy!!: Wywar i Bulion · Zobacz więcej »
Chołodeć
Chołodeć Chołodeć (studeneć, ukr. холодець) – ukraińska potrawa narodowa; wywar z cielęciny, wieprzowiny lub mięsa drobiowego, gotowany z czosnkiem, cebulą, liściem laurowym, pieprzem.
Nowy!!: Wywar i Chołodeć · Zobacz więcej »
Cocculus hirsutus
Cocculus hirsutus (L.) W.Theob.
Nowy!!: Wywar i Cocculus hirsutus · Zobacz więcej »
Faidherbia albida
Pędy i liście ''Faidherbia albida'' Faidherbia albida (Forssk.) Hayne – gatunek roślin z rodziny bobowatych (Fabaceae Lindl.), reprezentujący monotypowy rodzaj Faidherbia.
Nowy!!: Wywar i Faidherbia albida · Zobacz więcej »
Forszmak
Niemiecka wersja zapiekanego ''Vorschmacku'' na bazie wieprzowiny i ziemniaków okraszonych tartym serem i przyrumienionącebuląForszmak (od) – przystawka, najczęściej do głównego dania.
Nowy!!: Wywar i Forszmak · Zobacz więcej »
Fuži
Fuži – tradycyjna chorwacka odmiana makaronu pochodząca z Istrii.
Nowy!!: Wywar i Fuži · Zobacz więcej »
Gęsina (mięso)
Pieczone udko gęsie z ryżem (Hongkong) Turyngii Trybowanie (pozbawianie kości) gęsi przed pieczeniem (Poznań) Gęsina – mięso gęsi domowej.
Nowy!!: Wywar i Gęsina (mięso) · Zobacz więcej »
Gotowanie
Gotowanie Gotowanie – jeden z procesów obróbki termicznej stosowanych w gastronomii.
Nowy!!: Wywar i Gotowanie · Zobacz więcej »
Gotowanie na czerwono
Wieprzowina gotowana na czerwono Gotowanie na czerwono – sposób gotowania w kuchniach chińskich, stosowany do mięs i warzyw.
Nowy!!: Wywar i Gotowanie na czerwono · Zobacz więcej »
Grzyby nadrzewne
Opieńka ciemna na pniu drzewa białoporka brzozowego Powłocznica wierzbowa Błyskoporek podkorowy Hubiak pospolity Żylak trzęsakowaty Grzyby nadrzewne – grzyby rozwijające się na korzeniach, pniach i gałęziach drzew i krzewów, a także na drewnie; ksylobionty.
Nowy!!: Wywar i Grzyby nadrzewne · Zobacz więcej »
Haggis pakora
Haggis pakora – szkocka przekąska, która łączy składniki tradycyjnego szkockiego haggisu z przyprawami, ciastem i metodąprzyrządzania indyjskich i pakistańskich pakora.
Nowy!!: Wywar i Haggis pakora · Zobacz więcej »
Historia technologii chemicznej i inżynierii procesowej
Historia technologii chemicznej i inżynierii procesowej – dzieje rozwoju nauk, dotyczących przetwarzania różnorodnych surowców w użyteczne produkty; takie procesy nazywa się procesami technologicznymi, jeżeli stosowane sposoby produkcji sąoparte na podstawach naukowych, w przeciwieństwie do historycznych empirycznych metod rzemieślniczych.
Nowy!!: Wywar i Historia technologii chemicznej i inżynierii procesowej · Zobacz więcej »
Jałowiec grecki
Morfologia Jałowiec grecki, jałowiec wyniosły (Juniperus excelsa M. Bieb.) – gatunek rośliny z rodziny cyprysowatych (Cupressaceae).
Nowy!!: Wywar i Jałowiec grecki · Zobacz więcej »
Jałowiec pospolity
Jałowiec pospolity (Juniperus communis L.) – gatunek zawsze zielonego krzewu, rzadko niskiego drzewa, należący do rodziny cyprysowatych.
Nowy!!: Wywar i Jałowiec pospolity · Zobacz więcej »
Japonia
Region Japonii – państwo wyspiarskie położone na wąskim łańcuchu wysp na zachodnim Pacyfiku, u wschodnich wybrzeży Azji, o długości 3,3 tys.
Nowy!!: Wywar i Japonia · Zobacz więcej »
Kalina koralowa
Roślina kwitnąca Kwiaty płodne Dojrzewające owoce Nitkowate i miseczkowate miodniki na ogonku liściowym Kalina koralowa (Viburnum opulus L.) – gatunek krzewu należący do rodziny piżmaczkowatych (Adoxaceae), czasem zaliczany do monotypowej rodziny kalinowatych (Viburnaceae), dawniej także do przewiertniowatych (Caprifoliaceae).
Nowy!!: Wywar i Kalina koralowa · Zobacz więcej »
Katarzyna Onyszkiewiczowa
kobiet) Katarzyna Onyszkiewiczowa znana także jako Katarzyna Kikierczuk, Kasia Koczeczukowa, Klotylda Koczerczuk, Ksawera Onyszkiewicz, Heńka Onyszkiewiczowa, Joanna Topolnicka i Ksenia Unyszkiewicz (ur. ok. 1840 w Czerniowcach?, zm. 9 marca 1895 we Lwowie en.) – galicyjska trucicielka, przestępczyni i seryjna morderczyni, przez ówczesnąprasę okrzyknięta „Demonem Kobiecym”.
Nowy!!: Wywar i Katarzyna Onyszkiewiczowa · Zobacz więcej »
Kisiel owocowy
Kisiel z owocami Kisiel z czarnych porzeczek przygotowany jako napój Kisiel owocowy – deser żelujący przygotowywany z wywaru i przecieru z gotowanych owoców albo z samego przecieru z surowych miękkich owoców albo też ze smażonego soku (syropu) z owoców, zagęszczany mąkąziemniaczaną.
Nowy!!: Wywar i Kisiel owocowy · Zobacz więcej »
Konina (mięso)
Konina we francuskim sklepie Paardenrookvlees – holenderskie określenie wędzonego mięsa końskiego, które w Holandii jest powszechnie spożywane na chlebie wraz z masłem na śniadanie albo lunch Akihabarze Islandii Polskie wędliny z konia Yogyakarcie Paryżu Kazachstanie Konina – mięso z konia.
Nowy!!: Wywar i Konina (mięso) · Zobacz więcej »
Koninginnensoep
Koninginne(n)soep (dosł. „zupa królowej”) – łagodna w smaku zupa na bulionie, zagęszczona zasmażką, z groszkiem i marchewkądrobno pokrojonąw kostkę, podawana na gorąco; charakterystyczna dla kuchni holenderskiej, lecz będąca imitacjązupy (fr.) Potage á la Reine pochodzącej z XVII wieku z Francji.
Nowy!!: Wywar i Koninginnensoep · Zobacz więcej »
Krupnik (zupa)
Krupnik Krupnik – zupa na wywarze jarzynowym lub mięsnym zasypana kasząjęczmienną(reg. „krupy”), z ziemniakami lub ryżem.
Nowy!!: Wywar i Krupnik (zupa) · Zobacz więcej »
Kuchnia albańska
Tiranie Burek w tirańskim barze Sarandzie Baklawa albańska Korczy Kuchnia albańska – narodowa kuchnia Albańczyków (Szkiptarów).
Nowy!!: Wywar i Kuchnia albańska · Zobacz więcej »
Kuchnia boliwijska
Locro (rosół) Placki sopaipillas Chuño – danie z kukurydzy ''mote'' Singani – odmiana boliwijskiej brandy koki Kuchnia boliwijska – kuchnia regionalna, charakterystyczna dla obszaru Boliwii.
Nowy!!: Wywar i Kuchnia boliwijska · Zobacz więcej »
Kuchnia grecka
Kuchnia grecka (ngr. ελληνική κουζίνα) – dział sztuki kulinarnej wywodzącej się z kultury helleńskiej i charakterystycznej dla ziem Grecji i Greków.
Nowy!!: Wywar i Kuchnia grecka · Zobacz więcej »
Kuchnia polska
Pierogi – potrawa typowa dla kuchni polskiej Kotlet schabowy z ugotowanymi ziemniakami Żurek – popularna polska zupa Kuchnia polska – na kształtowanie się swoistych cech kuchni polskiej miały wpływ przemiany historyczne.
Nowy!!: Wywar i Kuchnia polska · Zobacz więcej »
Kuchnia rosyjska
Maslenicy (bliny, czarny i czerwony kawior, suszki i miód) oraz samowar, ukazane na znaczku pocztowym Kuchnia rosyjska – narodowa kuchnia Rosjan.
Nowy!!: Wywar i Kuchnia rosyjska · Zobacz więcej »
Kurczak katsu
Kurczak katsu Kurczak katsu (jap. チキンカツ, także: panko chicken lub torikatsu, 鶏 カ ツ) – drobiowe danie kuchni japońskiej znane również na Hawajach, w Kalifornii i innych częściach Świata.
Nowy!!: Wywar i Kurczak katsu · Zobacz więcej »
Kusksu
Kusksu – tradycyjna maltańska zupa zrobiona głównie z bobu, małych paciorków makaronu i świeżych ġbejniet.
Nowy!!: Wywar i Kusksu · Zobacz więcej »
Lantana pospolita
Kwiaty zmieniająbarwę podczas kwitnienia Lantana pospolita (Lantana camara L.) – gatunek rośliny z rodziny werbenowatych (Verbenaceae).
Nowy!!: Wywar i Lantana pospolita · Zobacz więcej »
Lewatywa z dymu tytoniowego
rozpylacza i miechów Lewatywa z dymu tytoniowego – zabieg medyczny stosowany w przeszłości (XVII-XIX wiek) przez lekarzy europejskich w przypadku wielu dolegliwości, polegający na wdmuchiwaniu dymu tytoniowego w odbytnicę za pomocąlewatywy.
Nowy!!: Wywar i Lewatywa z dymu tytoniowego · Zobacz więcej »
Mąklik otrębiasty
Powierzchnia górna często jest jasnoszara Dolna strona plechy 240px Mąklik otrębiasty (Pseudevernia furfuracea (L.) Zopf) – gatunek grzybów z rodziny tarczownicowatych (Parmeliaceae).
Nowy!!: Wywar i Mąklik otrębiasty · Zobacz więcej »
Mikołajek kreteński
Mikołajek kreteński (Eryngium creticum Lam.) – gatunek roślin z rodziny selerowanych (Apiaceae).
Nowy!!: Wywar i Mikołajek kreteński · Zobacz więcej »
Mirostowickie Zakłady Ceramiczne
Mirostowickie Zakłady Ceramiczne (niem. Ullersdorfer Werke A.G.) – zlikwidowane przedsiębiorstwo przemysłu ceramicznego z siedzibąw Mirostowicach Dolnych (powiat żarski, województwo lubuskie).
Nowy!!: Wywar i Mirostowickie Zakłady Ceramiczne · Zobacz więcej »
Mniszek pospolity
Mniszek pospolity, mniszek lekarski (Taraxacum officinale F.H. Wiggers coll., właśc. Taraxacum sect. Taraxacum) – określenie roślin z rodzaju mniszek, w zależności od ujęcia systematycznego stanowiące nazwę zbiorowądrobnych gatunków z sekcji Taraxacum (.
Nowy!!: Wywar i Mniszek pospolity · Zobacz więcej »
Nagietek polny
Nagietek polny Nagietek polny (Calendula arvensis M.Bieb.) – gatunek rośliny jednorocznej należącej do rodziny astrowatych (Asteraceae).
Nowy!!: Wywar i Nagietek polny · Zobacz więcej »
Oczar wirginijski
Oczar wirginijski (Hamamelis virginiana) – gatunek krzewu lub drzewa z rodziny oczarowatych.
Nowy!!: Wywar i Oczar wirginijski · Zobacz więcej »
Ostróżka wyniosła
Odmiana ogrodowa Odmiana ogrodowa Ostróżka wyniosła, ostróżka ogrodowa (Delphinium elatum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny jaskrowatych.
Nowy!!: Wywar i Ostróżka wyniosła · Zobacz więcej »
Owsianka (potrawa)
Owsianka – zupa mleczna Owsianka – kleik przyrządzony na wodzie Owsianka z borówkami i innymi dodatkami Owsianka – zupa lub kleik przyrządzony z płatków owsianych i mleka lub wody.
Nowy!!: Wywar i Owsianka (potrawa) · Zobacz więcej »
Paprotka zwyczajna
Paprotka zwyczajna rosnąca na wydmie nadmorskiej kupki zarodni na spodniej stronie liścia Paprotka zwyczajna (Polypodium vulgare) – gatunek paproci należący do rodziny paprotkowatych.
Nowy!!: Wywar i Paprotka zwyczajna · Zobacz więcej »
Pasza (rolnictwo)
Konie jedzące paszę Krowy jedzące paszę Barany i owca jedzące paszę Pasza, karma – produkty pochodzenia roślinnego (rośliny paszowe), zwierzęcego oraz mineralnego, a także substancje otrzymywane w wyniku przemian chemicznych (mocznik) lub biologicznych (drożdże paszowe) bogate w składniki pokarmowe, będące pożywieniem dla zwierząt hodowlanych.
Nowy!!: Wywar i Pasza (rolnictwo) · Zobacz więcej »
Podprawianie
Podprawianie – technika zagęszczania sosów i zup, polegająca na dodawaniu zawiesiny z mąki i wody albo zasmażki, śmietany, kefiru, mleka, żółtek jaj, wywaru z mięsa, warzyw lub grzybów.
Nowy!!: Wywar i Podprawianie · Zobacz więcej »
Pokrzywa zwyczajna
Szczytowa część pędu rośliny kwitnącej Kwiatostany Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.) – gatunek rośliny z rodziny pokrzywowatych (Urticaceae).
Nowy!!: Wywar i Pokrzywa zwyczajna · Zobacz więcej »
Policzki (potrawa)
Policzki – element tuszy wołowej lub wieprzowej, część głowizny, mięśnie policzkowe krowy lub świni.
Nowy!!: Wywar i Policzki (potrawa) · Zobacz więcej »
Potrawka
Potrawka – danie z mięsa ugotowanego w niewielkiej ilości wody z dodatkiem warzyw i podanego w tym wywarze, czasem podprawionym zasmażkąi śmietanąlub żółtkiem z odrobinąsoku z cytryny.
Nowy!!: Wywar i Potrawka · Zobacz więcej »
Ragoût
''Ragoût fin'' z cielęciny, drobiu i ryby Ragoût (fr. ragoût) – w kuchni francuskiej rodzaj potrawy z mięsa (w tym z drobiu, dziczyzny i ryb) lub warzyw, pokrojonych na regularnej wielkości cząstki i uduszonych w wywarze rybnym, warzywnym lub mięsnym, niekiedy w zagęszczonym zasmażkąsosie, zwykle przyprawionych ziołami lub korzeniami.
Nowy!!: Wywar i Ragoût · Zobacz więcej »
Rawon
Rawon (jaw. ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) – tradycyjna, indonezyjska zupa wołowa, charakterystyczna dla wschodniej Jawy, zwłaszcza miasta Surabaja.
Nowy!!: Wywar i Rawon · Zobacz więcej »
Różanecznik żółty
Pokrój krzewu w czasie kwitnienia Kwiaty Różanecznik żółty, azalia pontyjska, zielina, azalia żółta (Rhododendron luteum) – gatunek rośliny z rodziny wrzosowatych (Ericaceae).
Nowy!!: Wywar i Różanecznik żółty · Zobacz więcej »
Rosół
Rosół – niezagęszczana zupa będąca wywarem mięsno-warzywnym.
Nowy!!: Wywar i Rosół · Zobacz więcej »
Rosolli
Rosolli (w tle świąteczny chleb i pikle) Rosolli – fińska potrawa bożonarodzeniowa, sałatka, której postawąsąburaki i gotowane warzywa.
Nowy!!: Wywar i Rosolli · Zobacz więcej »
Rumpuć
Rumpuć z jabłkami Rumpuć – gęsta zupa jarzynowa (danie jednogarnkowe – eintopf), charakterystyczna dla kuchni wielkopolskiej.
Nowy!!: Wywar i Rumpuć · Zobacz więcej »
Rumsztyk
Rumsztyk – potrawa (element dania głównego) przygotowywana najczęściej z mięsa wołowego, odmiana steku.
Nowy!!: Wywar i Rumsztyk · Zobacz więcej »
Ruta chalepensis
Ruta chalepensiss L. – gatunek rośliny z rodziny rutowatych (Rutaceae).
Nowy!!: Wywar i Ruta chalepensis · Zobacz więcej »
Rzepa
Organy spichrzowe jednej z odmian Kapusta właściwa typowa, rzepa właściwa typowa, najczęściej jednak nazywana w skrócie rzepą(Brassica rapa subsp. rapa) – podgatunek kapusty właściwej, należący do rodziny kapustowatych (dawniej zwanej rodzinąkrzyżowych).
Nowy!!: Wywar i Rzepa · Zobacz więcej »
Sikhye
Sikhye – tradycyjny koreański, słodki, niealkoholowy napój ryżowy, zwykle podawany na deser.
Nowy!!: Wywar i Sikhye · Zobacz więcej »
Skordalia
Skordalia (w środku) obok hummus, warzywa i pita Skordalia Skordalia, także skordhalia lub skorthalia (σκορδαλιά – wym. skorda'la; po grecku także nazywana αλιάδα – ali'ada) – w kuchni greckiej gęste purée (lub sos, smarowidło, pasta, itd.) sporządzane ze zmiażdżonego czosnku z gęstsząpodstawą(którąmogąbyć duszone ziemniaki, utłuczone migdały, orzechy włoskie albo namokły czerstwy chleb), ubijanąz oliwąz oliwek aż do osiągnięcia jednolicie gładkiej masy.
Nowy!!: Wywar i Skordalia · Zobacz więcej »
Skrzyp polny
Skrzyp polny (Equisetum arvense L.) – gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny skrzypowatych (Equisetaceae).
Nowy!!: Wywar i Skrzyp polny · Zobacz więcej »
Sopa de tortilla
Sopa de tortilla – zupa charakterystyczna dla tradycyjnej kuchni meksykańskiej, o nieznanym regionie pochodzenia, choć najbardziej popularna w centrum i stolicy kraju, jak również w Stanach Zjednoczonych (głównie Kalifornia).
Nowy!!: Wywar i Sopa de tortilla · Zobacz więcej »
Sopa tarasca
Sopa tarasca – zupa charakterystyczna dla kuchni meksykańskiej regionu Michoacán, jednak serwowana w całym kraju.
Nowy!!: Wywar i Sopa tarasca · Zobacz więcej »
Sorgo dwubarwne
Nasiona sorga Kultywar o białych ziarniakach Kultywar o czerwonych ziarniakach Plantacja sorga Sorgo dwubarwne, sorgo zwyczajne, sorgo cukrowe, sorgo murzyńskie, sorgo japońskie, sorgo zwisłe, prosianka (Sorghum bicolor (L.) Moench) – gatunek roślin należący do rodziny wiechlinowatych (Poaceae).
Nowy!!: Wywar i Sorgo dwubarwne · Zobacz więcej »
Sos
Sos bearneński przyozdobiony świeżym zielem Sos (fr. sauce) – gęsty płyn, tworzony na bazie różnych składników, nadających mu odmienne smaki (ostry, łagodny, kwaśny, słodki, umami), stosowany jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin, sałatek, deserów itd.
Nowy!!: Wywar i Sos · Zobacz więcej »
Sos à la diable
Sos à la diable (także: sos pospieszny) – pikantny, brązowy sos charakterystyczny dla kuchni francuskiej.
Nowy!!: Wywar i Sos à la diable · Zobacz więcej »
Sos bordoski
Sos bordoski (fr. sauce bordelaise) – rodzaj sosu brunatnego pochodzącego z kuchni francuskiej.
Nowy!!: Wywar i Sos bordoski · Zobacz więcej »
Sos burgundzki
Pieczeń wołowa w sosie burgundzkim Sos burgundzki (fr. sauce bourguignonne) – rodzaj sosu brunatnego do mięs, typowego dla kuchni francuskiej.
Nowy!!: Wywar i Sos burgundzki · Zobacz więcej »
Suszenie żywności
pomidory przygotowane do suszenia na suszarce elektrycznej Suszenie żywności – metoda konserwacji żywności, polegająca na usunięciu wody z produktu.
Nowy!!: Wywar i Suszenie żywności · Zobacz więcej »
Szczi
Zupa szczi – zielone dodatki i śmietanę można dodać na talerz przed podaniem Szczi (ros. щи) – popularny w kuchni rosyjskiej rodzaj zupy z warzyw liściastych, z dodatkiem mięsa, grzybów lub ryb.
Nowy!!: Wywar i Szczi · Zobacz więcej »
Szumowanie
Szumowanie – proces usuwania zawiesin i piany z wywarów i konfitur, które wytrącająsię podczas gotowania.
Nowy!!: Wywar i Szumowanie · Zobacz więcej »
Tafelspitz
Tafelspitz – danie mięsne charakterystyczne dla kuchni austriackiej i bawarskiej, zwłaszcza znane w Wiedniu, gdzie było popularyzowane przez jego amatora, cesarza Franciszka Józefa I. Pozostaje popularnym daniem austriackim (wcześniej austro-węgierskim).
Nowy!!: Wywar i Tafelspitz · Zobacz więcej »
Trybowanie (gastronomia)
Trybowanie – proces obróbki wstępnej surowego mięsa, ryb lub drobiu polegający na usuwaniu niejadalnych fragmentów (skóra, tłuszcz, włókna, kości), z których można sporządzać sosy, wywary i zupy.
Nowy!!: Wywar i Trybowanie (gastronomia) · Zobacz więcej »
Trzmielina pospolita
Trzmielina w czasie owocowania Trzmielina pospolita, t. zwyczajna (Euonymus europaeus L.) – gatunek krzewu należący do rodziny dławiszowatych (Celastraceae).
Nowy!!: Wywar i Trzmielina pospolita · Zobacz więcej »
Uśmiech sardoniczny
Uśmiech sardoniczny u pacjenta chorującego na tężec Uśmiech sardoniczny (łac. sardonicus – sardoniczny, cyniczny, pogardliwy; gr. σαρδάνιος) – grymas twarzy przypominający uśmiech wywołany skurczem mięśni mimicznych po zażyciu trucizn zawartych w kropidle szafranowym (Oenanthe crocata), zwanym sardonijskim zielem.
Nowy!!: Wywar i Uśmiech sardoniczny · Zobacz więcej »
Ucha
Ucha Ucha – zawiesista zupa rybna, typowa dla kuchni rosyjskiej.
Nowy!!: Wywar i Ucha · Zobacz więcej »
Włoszczyzna
Przykładowy zestaw włoszczyzny Włoszczyzna – zestaw warzyw sprzedawany w sklepach i na straganach, służący jako uniwersalny zbiór składników roślinnych do przygotowania wywaru do niektórych zup (np. zupa jarzynowa, rosół) w tak zwanych pęczkach (w siatce lub złączone recepturką).
Nowy!!: Wywar i Włoszczyzna · Zobacz więcej »
Wielosił błękitny
Wielosił błękitny (Polemonium caeruleum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny wielosiłowatych (Polemoniaceae).
Nowy!!: Wywar i Wielosił błękitny · Zobacz więcej »
Wigilijny barszcz z uszkami
Barszcz z uszkami Wigilijny barszcz z uszkami – specjalnie przygotowany barszcz czerwony z postnymi uszkami, będący tradycyjnąpolskązupąpodawanąw czasie Wigilii Bożego Narodzenia.
Nowy!!: Wywar i Wigilijny barszcz z uszkami · Zobacz więcej »
Zaślaz pospolity
Kwitnący pęd Rozłupnie i nasiona Zaślaz pospolity, zaślaz włóknisty (Abutilon theophrasti Medik.) – roślina jednoroczna z rodziny ślazowatych (Malvaceae).
Nowy!!: Wywar i Zaślaz pospolity · Zobacz więcej »
Zupa
Zupa warzywna z jęczmieniem i mięsem Zupa ziemniaczana Zupa pomidorowa ''Zupa węgierska'' – widać paprykę i mięso wołowe Żur Zupa – płynna lub półpłynna potrawa mająca zazwyczaj postać wywaru powstającego podczas gotowania różnorodnych składników.
Nowy!!: Wywar i Zupa · Zobacz więcej »
Zupa błyskawiczna
Zupa błyskawiczna, także zupa instant; potocznie zupka chińska – produkt spożywczy typu ''instant'', występujący w postaci zupy z makaronem błyskawicznym, nadający się do konsumpcji w kilka minut po zalaniu gorącąwodąi wymieszaniu w naczyniu.
Nowy!!: Wywar i Zupa błyskawiczna · Zobacz więcej »
Zupa cebulowa
Francuska zupa cebulowa z grzankami Zupa cebulowa (fr. soupe à l'oignon) – potrawa kuchni francuskiej, której baząjest wywar mięsno-warzywny lub warzywny, a dodatkiem smażona cebula.
Nowy!!: Wywar i Zupa cebulowa · Zobacz więcej »
Zupa czosnkowa
krutonami Zupa czosnkowa (czes. česneková polévka lub česnečka) – rzadka klarowna zupa; danie charakterystyczne dla kuchni czeskiej, sztandarowe w kategorii zup.
Nowy!!: Wywar i Zupa czosnkowa · Zobacz więcej »
Zupa grzybowa
Zupa grzybowa – zupa na wywarze mięsno-warzywnym lub warzywnym z dodatkiem grzybów, także suszonych, w ilości nadającej potrawie grzybowy smak.
Nowy!!: Wywar i Zupa grzybowa · Zobacz więcej »
Zupa limonkowa
Zupa limonkowa (hiszp. sopa de lima) – zupa na bazie bulionu, charakterystyczna dla kuchni meksykańskiej, wywodząca się z Jukatanu, gdzie miesza się tradycja kolonialnej kuchni hiszpańskiej i rodzimej kuchni Majów.
Nowy!!: Wywar i Zupa limonkowa · Zobacz więcej »
Zupa naleśnikowa
Zupa naleśnikowa (z jęz. niem. Flädlesuppe lub Frittatensuppe) – danie z wywaru mięsno-jarzynowego gotowanego na bazie wołowiny z wkładem naleśników pociętych w paski.
Nowy!!: Wywar i Zupa naleśnikowa · Zobacz więcej »
Zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa z ziemniakami Zupa ogórkowa – potrawa kuchni polskiej; zupa gotowana na wywarze mięsnym lub mięsno-warzywnym z dodatkiem startych na tarce ogórków kiszonych lub przecieru ogórkowego i ziemniaków.
Nowy!!: Wywar i Zupa ogórkowa · Zobacz więcej »
Zupa owocowa
kwiatami (chabry i nasturcja) pyządrożdżowąZupa owocowa – zupa bazująca na owocach, często zagęszczana śmietanąbądź mlekiem z mąką.
Nowy!!: Wywar i Zupa owocowa · Zobacz więcej »
Zupa rybna
Klarowna zupa rybna z jarzynami Zupa rybna – rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadajązupie charakterystycznego smaku i zapachu.
Nowy!!: Wywar i Zupa rybna · Zobacz więcej »
Zupa szczawiowa
Tradycyjna zupa szczawiowa z jajkiem. Zupa szczawiowa, szczawiówka – zielona, lekko kwaskowata zupa, której podstawowym składnikiem jest szczaw, należąca do tradycyjnej kuchni polskiej.
Nowy!!: Wywar i Zupa szczawiowa · Zobacz więcej »
Zupa z orzechów włoskich
Zupa z orzechów włoskich – rosół lub zupa na bazie śmietany, przygotowana z użyciem owoców orzecha włoskiego, zwanych potocznie „orzechami”, jako głównego składnika.
Nowy!!: Wywar i Zupa z orzechów włoskich · Zobacz więcej »
Zupa z wina
Zupa z wina – tradycyjne danie wigilijne na węgierskiej wsi, serwowane również w Galicji.
Nowy!!: Wywar i Zupa z wina · Zobacz więcej »
Zupy japońskie
Zupy japońskie występująw różnych odmianach, jednak najczęściej przyrządzane sąna bazie dashi.
Nowy!!: Wywar i Zupy japońskie · Zobacz więcej »
