Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Darmowy
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Pasteryzacja i Wędliny

Skróty: Różnice, Podobieństwa, Jaccard Podobieństwo Współczynnik, Referencje.

Różnica między Pasteryzacja i Wędliny

Pasteryzacja vs. Wędliny

Pasteryzacja – technika konserwacji za pomocąodpowiednio dobranego podgrzewania produktów spożywczych, tak aby zniszczyć lub zahamować wzrost drobnoustrojów chorobotwórczych lub enzymów przy jednoczesnym zachowaniu smaku produktów i uniknięciu obniżenia ich wartości odżywczych. Wybór wędlin Mieszalnica do wędlin Wędliny – wyroby mięsne, przetwory mięsne z surowca rozdrobnionego w naturalnej lub sztucznej osłonce.

Podobieństwa między Pasteryzacja i Wędliny

Pasteryzacja i Wędliny mają 4 rzeczy wspólne (w Unionpedia): Mięso, Peklowanie, Sterylizacja (mikrobiologia), Tyndalizacja.

Mięso

Mięso Mięso – mięśnie szkieletowe uznane za zdatne do spożycia wraz z przylegającymi tkankami: łączną, kostnąi tłuszczowąoraz takie narządy wewnętrzne, jak: wątroba, nerki, żołądek, ozór, mózg, płuca itp.

Mięso i Pasteryzacja · Mięso i Wędliny · Zobacz więcej »

Peklowanie

Peklowanie – proces technologiczny, polegający na działaniu mieszanki peklującej na mięso.

Pasteryzacja i Peklowanie · Peklowanie i Wędliny · Zobacz więcej »

Sterylizacja (mikrobiologia)

Sterylizacja, wyjaławianie – jednostkowy proces technologiczny polegający na zniszczeniu wszystkich, zarówno wegetatywnych, jak i przetrwalnikowych oraz zarodnikowych form mikroorganizmów.

Pasteryzacja i Sterylizacja (mikrobiologia) · Sterylizacja (mikrobiologia) i Wędliny · Zobacz więcej »

Tyndalizacja

Tyndalizacja, pasteryzacja frakcjonowana – metoda konserwacji żywności w puszkach, która polega na dwu-trzykrotnej pasteryzacji przeprowadzanej w odstępach 1-3-dniowychMała encyklopedia rolnicza, Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964, s. 855.

Pasteryzacja i Tyndalizacja · Tyndalizacja i Wędliny · Zobacz więcej »

Powyższa lista odpowiedzi na następujące pytania

Porównanie Pasteryzacja i Wędliny

Pasteryzacja posiada 26 relacji, a Wędliny ma 31. Co mają wspólnego 4, indeks Jaccard jest 7.02% = 4 / (26 + 31).

Referencje

Ten artykuł pokazuje związek między Pasteryzacja i Wędliny. Aby uzyskać dostęp do każdego artykułu z którą ekstrahowano informacji, proszę odwiedzić:

Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »