Szybszy dostęp niż przeglądarce!
56 kontakty: Badian właściwy, Bazylia, Bouquet garni, Chmeli-suneli, Cynamon, Cynamonowiec, Czapetka pachnąca, Cząber, Cząber ogrodowy, Fenkuł włoski, Francja, Gałka muszkatołowa, Garam masala, Goździki, Hyzop (roślina), Imbir, Kardamon malabarski, Kminek, Kolendra, Kolendra siewna, Koper (roślina), Kozieradka pospolita, Krokosz barwierski, Kuchnia chińska, Kuchnia gruzińska, Kuchnia indyjska, Lawenda, Lebiodka majeranek, Lebiodka pospolita, Liść laurowy, Macierzanka tymianek, Maroko, Maszrek, Mięta, Mięta pieprzowa, Niemcy, Papryka, Pieprz, Pieprz biały, Pieprz cayenne, Pieprz syczuański, Pietruszka zwyczajna, Prowansja, Przyprawa, Przyprawa pięciu smaków, Quatre-épices, Ras el hanout, Rozmaryn, Selery zwyczajne, Sezam indyjski, ..., Stany Zjednoczone, Szałwia lekarska, Szafran, Ziele angielskie, Zioła, Zioła prowansalskie. Rozwiń indeks (6 jeszcze) »
Badian właściwy
Owoce i nasiona badiana właściwego Badian właściwy, anyż gwiazdkowy, anyż gwiaździsty (Illicium verum Hook. f.) – gatunek rośliny zaliczany do obejmującej trzy rodzaje rodziny cytryńcowatych (system APG III z 2009), w niektórych systemach do monotypowej rodziny badianowatych (Illiciaceae) (system Reveala z 1999).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Badian właściwy · Zobacz więcej »
Bazylia
''Ocimum americanum'' Bazylia (Ocimum L.) – rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Bazylia · Zobacz więcej »
Bouquet garni
Bouquet garni Bouquet garni – używana przez francuskich kucharzy nazwa bukietu przypraw, składającego się tradycyjnie z 3 ziół: 8 części natki pietruszki, 1 części liścia laurowego i 1 części tymianku.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Bouquet garni · Zobacz więcej »
Chmeli-suneli
Chmeli-suneli Chmeli-suneli – aromatyczna, lecz nieostra mieszanka przypraw, tradycyjnie stosowana w kuchni narodów zakaukaskich, zwłaszcza w Gruzji.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Chmeli-suneli · Zobacz więcej »
Cynamon
Laseczki cynamonu Cynamon – przyprawa kuchenna otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Cynamon · Zobacz więcej »
Cynamonowiec
cynamonowca cejlońskiego cynamonowca kamforowego Cynamonowiec (Cinnamomum Scheffer) – rodzaj roślin z rodziny wawrzynowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Cynamonowiec · Zobacz więcej »
Czapetka pachnąca
Czapetka pachnąca, goździkowiec korzenny (Syzygium aromaticum) – gatunek rośliny z rodziny mirtowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Czapetka pachnąca · Zobacz więcej »
Cząber
Cząber ogrodowy Cząber (Satureja L.) – rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Cząber · Zobacz więcej »
Cząber ogrodowy
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis L.) – gatunek rośliny z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae Lindl.) Inna nazwa: satureja.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Cząber ogrodowy · Zobacz więcej »
Fenkuł włoski
„Bulwa” fenkułu, czyli zgrubiałe pochwy liściowe tworzące cebulę. Owoce Roślina kwitnąca Fenkuł włoski, koper włoski, koper słodki (Foeniculum vulgare Mill.) – gatunek rośliny dwuletniej, czasem byliny, zaliczany do rodziny selerowatych (Apiaceae).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Fenkuł włoski · Zobacz więcej »
Francja
Francja (IPA), Republika Francuska – państwo, którego część metropolitalna znajduje się w Europie Zachodniej oraz częściowo w Europie Południowej (Oksytania, Korsyka), posiadające także zamorskie terytoria na innych kontynentach.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Francja · Zobacz więcej »
Gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa – (prawie) w całości i sproszkowana – oraz tarka do jej ścierania Owoc muszkatołowca korzennego: nasiono otoczone jest fioletowoczerwonąosnówką. Tarka do gałki muszkatołowej z początku XIX wieku Uliczny sprzedawca tarek do gałki muszkatołowej (ilustracja z 1851 roku) Gałka muszkatołowa, gałka muszkatowa (Semen Myristicae) – przyprawa korzenna otrzymywana z suszonych nasion muszkatołowca korzennego (Myristica fragrans).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Gałka muszkatołowa · Zobacz więcej »
Garam masala
Garam masala Składniki गरम मसाला Garam masala (गरम मसाला w hindi, dosłownie „gorące przyprawy”) – odmiana masali, mieszanka zmielonych przypraw słodkich, stanowiąca nieodzowny element wedyjskiej sztuki kulinarnej.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Garam masala · Zobacz więcej »
Goździki
Kwiatostan czepetki pachnącej – część kwiatów w pąkach, część rozkwitająca Suszone pąki kwiatowe Goździki – wysuszone pąki kwiatowe Goździki – wysuszone, zamknięte (nierozkwitłe) pąki kwiatowe czepetki pachnącej.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Goździki · Zobacz więcej »
Hyzop (roślina)
Hyzop (Hyssopus L.) – rodzaj roślin należący do rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Hyzop (roślina) · Zobacz więcej »
Imbir
Kłącze imbiru lekarskiego Imbir (Zingiber Boehm.) – rodzaj bylin z rodziny imbirowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Imbir · Zobacz więcej »
Kardamon malabarski
Kardamon malabarski (Elettaria cardamomum (L.) Maton) – gatunek byliny należący do rodziny imbirowatych (Zingiberaceae).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Kardamon malabarski · Zobacz więcej »
Kminek
Kminek (Carum L.) – rodzaj roślin z rodziny selerowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Kminek · Zobacz więcej »
Kolendra
Kolendra (Coriandrum L. 1753) – rodzaj roślin z rodziny selerowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Kolendra · Zobacz więcej »
Kolendra siewna
Kolendra siewna (Coriandrum sativum L.) – gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny selerowatych (Apiaceae Lindl.). Pochodzi znad Morza Śródziemnego, lecz zaaklimatyzował się też w krajach chłodniejszych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Kolendra siewna · Zobacz więcej »
Koper (roślina)
Koper (Anethum) – rodzaj roślin z rodziny selerowatych (Apiaceae).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Koper (roślina) · Zobacz więcej »
Kozieradka pospolita
Młode pędy kozieradki Nasiona kozieradki Kiełki kozieradki Kozieradka pospolita, kozieradka lekarska (Trigonella foenum-graecum L.) – gatunek rośliny zielnej z rodziny bobowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Kozieradka pospolita · Zobacz więcej »
Krokosz barwierski
Okrywy otulające nasiona po przekwitnieniu Krokosz barwierski (Carthamus tinctorius L.) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny astrowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Krokosz barwierski · Zobacz więcej »
Kuchnia chińska
Sos sojowy typowy dla kuchni chińskiej. Kuchnia chińska – zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w Chinach, a często również w innych krajach wschodniej i południowo-wschodniej Azji.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Kuchnia chińska · Zobacz więcej »
Kuchnia gruzińska
Kuchnia gruzińska – sposób gotowania i potrawy pochodzące z Gruzji i przyrządzane przez Gruzinów na całym świecie.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Kuchnia gruzińska · Zobacz więcej »
Kuchnia indyjska
Indyjskie curry Typowy zestaw przypraw używany w kuchni indyjskiej. Kuchnia indyjska – sztuka kulinarna Indii, obejmująca kuchnię hinduskąi kuchnie innych grup Indusów.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Kuchnia indyjska · Zobacz więcej »
Lawenda
Lawenda wąskolistna ''Lavandula stoechas'' Lawenda (Lavandula L.) – rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Lawenda · Zobacz więcej »
Lebiodka majeranek
Liście lebiodki majeranku Lebiodka majeranek, majeranek ogrodowy (Origanum majorana L.) – gatunek rośliny należący do rodziny jasnotowatych (Lamiaceae Lindl.). Inne nazwy zwyczajowe: majoran, mariolka.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Lebiodka majeranek · Zobacz więcej »
Lebiodka pospolita
Lebiodka pospolita (Origanum vulgare L.) – gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Lebiodka pospolita · Zobacz więcej »
Liść laurowy
Liście laurowe Liść laurowy, liść bobkowy – suszony liść wawrzynu szlachetnego (Laurus nobilis).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Liść laurowy · Zobacz więcej »
Macierzanka tymianek
Macierzanka tymianek, tymianek właściwy, macierzanka zwyczajna (Thymus vulgaris L.) – gatunek rośliny należący do rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Macierzanka tymianek · Zobacz więcej »
Maroko
SARD,pozostałe kolory – strefy pod kontroląMaroka. Maroko, Królestwo Marokańskie (trb. Al-Mamlaka al-Maghribijja; tamazight, trb. Tagldit N Lmaġrib) – państwo położone w północno-zachodniej Afryce ze stolicąw Rabacie, należące do państw Maghrebu.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Maroko · Zobacz więcej »
Maszrek
Maszrek w ujęciu historycznym Maszrek (także Maszrik) – 'miejsce, gdzie wschodzi słońce’, dosłownie: ‘wschód’) – określenie stosowane przez Arabów w stosunku do regionu Bliskiego Wschodu. W ujęciu historycznym pojęcie to oznaczało kraje: Irak, Syria, Liban, Palestyna i Jordania. Region obejmuje arabskojęzyczne kraje na wschód od Egiptu i na północ od Półwyspu Arabskiego. Obecnie przyjmuje się, że sąto: afrykańskie – Egipt i Sudan, azjatyckie wymienione wcześniej oraz: Arabia Saudyjska, Jemen, Katar, Kuwejt, Oman, Zjednoczone Emiraty Arabskie (kraje Półwyspu Arabskiego) i Bahrajn; łącznie 14 państw. Czasem tym mianem określa się tylko kraje leżące w Azji.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Maszrek · Zobacz więcej »
Mięta
Mięta (Mentha L.) – rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Mięta · Zobacz więcej »
Mięta pieprzowa
Mięta 'czarna' Mięta pieprzowa, mięta lekarska (Mentha ×piperita L.) – gatunek rośliny należący do rodziny jasnotowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Mięta pieprzowa · Zobacz więcej »
Niemcy
Niemcy; Republika Federalna Niemiec, RFN (niem. Deutschland; Bundesrepublik Deutschland, BRD,.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Niemcy · Zobacz więcej »
Papryka
Kwiat ''Capsicum pubescens'' Owoce papryki rocznej Papryka, pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin z rodziny psiankowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Papryka · Zobacz więcej »
Pieprz
Pieprz żuwny, betel ''Piper betle'' ''Piper magnificum'' Pieprz ozdobny Pieprz (Piper L.) – rodzaj roślin z rodziny pieprzowatych (Piperaceae).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Pieprz · Zobacz więcej »
Pieprz biały
Pieprz biały w ziarnach Pieprz biały mielony Pieprz biały – przyprawa otrzymywana z dojrzałych owoców pieprzu czarnego (Piper nigrum) poddanych najpierw procesowi fermentacji w wodzie, następnie mechanicznemu usunięciu perykarpu i ostatecznie wysuszeniu białawych nasion na słońcu, co nadaje jej specyficzny smak, odmienny od smaku pieprzu czarnego czy zielonego.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Pieprz biały · Zobacz więcej »
Pieprz cayenne
Dojrzały owoc papryki cayenne Pieprz cayenne, papryka cayenne, pieprz kajeński, papryka kajeńska – bardzo ostra przyprawa wyrabiana z papryki rocznej, odmiany Cayenne (kuzynki meksykańskiej papryczki jalapeño).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Pieprz cayenne · Zobacz więcej »
Pieprz syczuański
Pieprz syczuański Pieprz syczuański (pieprz z Syczuanu lub pieprz chiński, chiński: buajiao) – owocnia mieszków drzew Zanthoxylum simulans (wbrew nazwie to gatunek z rodziny rutowatych, a nie pieprzowatych), wykorzystywana jako przyprawa w Chinach.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Pieprz syczuański · Zobacz więcej »
Pietruszka zwyczajna
Pietruszka zwyczajna odm. korzeniowa Kwiatostan pietruszki zwyczajnej Liście pietruszki korzeniowej Liście pietruszki naciowej Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) – gatunek rośliny dwuletniej z rodziny selerowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Pietruszka zwyczajna · Zobacz więcej »
Prowansja
Alternatywna flaga Prowansji Prowansja (fr. Provence, prow. Provença lub Prouvènço) – kraina historyczna w południowo-wschodniej Francji, nad Morzem Śródziemnym, na wschód od dolnego biegu Rodanu.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Prowansja · Zobacz więcej »
Przyprawa
Stoisko z przyprawami Przyprawa – składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Przyprawa · Zobacz więcej »
Przyprawa pięciu smaków
Komercyjna przyprawa pięciu smaków Przyprawa pięciu smaków (język chiński: 五香粉; pinyin: wǔxiāngfěn) – popularna przyprawa kuchni chińskiej, mieszanina pięciu przypraw, mająca w założeniu odpowiadać pięciu podstawowym smakom: słodkiemu, kwaśnemu, gorzkiemu, umami i słonemu.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Przyprawa pięciu smaków · Zobacz więcej »
Quatre-épices
Biscuit aux quatre èpices - ciastko z orzechami i migdałami Quatre-épices (z fr. „cztery przyprawy”) – mieszanka ziołowa, bardzo popularna we Francji.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Quatre-épices · Zobacz więcej »
Ras el hanout
Ras hanout Ras el hanout – mieszanka przypraw pochodząca z Maroka.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Ras el hanout · Zobacz więcej »
Rozmaryn
Rozmaryn (Rosmarinus L., właśc. Salvia subg. Rosmarinus (L.) J.B.Walker, B.T.Drew & J.G.González) – tradycyjnie wyróżniany rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych, współcześnie podrodzaj w obrębie rodzaju szałwia Salvia.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Rozmaryn · Zobacz więcej »
Selery zwyczajne
Morfologia Selery zwyczajne, seler zwyczajny (Apium graveolens L.) – gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Selery zwyczajne · Zobacz więcej »
Sezam indyjski
Sezam indyjski (Sesamum indicum L.), znany także jako sezam wschodni, kunżut, łogowa wschodnia – gatunek jednorocznej rośliny oleistej z rodziny połapkowatych (Pedaliaceae), (sezamowatych). Występuje tylko w uprawie.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Sezam indyjski · Zobacz więcej »
Stany Zjednoczone
Stany Zjednoczone Ameryki, Stany Zjednoczone, potocznie Ameryka (ang. United States of America, USA; United States, US; pot. America), do 11 lipca 1778 r. Stany Zjednoczone Ameryki Północnej – państwo federacyjne w Ameryce Północnej składające się z 50 stanów, graniczące z Kanadąod północy, Meksykiem od południa, Oceanem Spokojnym od zachodu, Oceanem Arktycznym od północnego zachodu i Oceanem Atlantyckim od wschodu.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Stany Zjednoczone · Zobacz więcej »
Szałwia lekarska
Szałwia lekarska (Salvia officinalis L.) – gatunek rośliny z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae).
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Szałwia lekarska · Zobacz więcej »
Szafran
Szafran dwukwiatowy Szafran złocisty Szafran żółtokwiatowy Szafran, krokus (Crocus L.) – rodzaj roślin z rodziny kosaćcowatych. Należy do niego około 250 gatunków. Występująone w południowej i środkowej Europie, w krajach basenu Morza Śródziemnego oraz w Zachodniej Azji sięgając na wschodzie po zachodnie Chiny. Do flory Polski należy jeden gatunek rodzimy, opisywany tu zwykle jako szafran spiski lub krokus spiski C. scepusiensis, ale w bazach taksonomicznych traktowany jako podgatunek spiski szafranu Heuffela C. heuffelianus subsp. scepusiensis. Poza tym w Polsce rośnie jako gatunek dziczejący i już zadomowiony szafran wiosenny C. vernus. Bardzo liczne gatunki, ich mieszańce i odmiany uprawiane sąjako rośliny ozdobne. Szafran uprawny C. sativus jest źródłem szafranu – przyprawy.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Szafran · Zobacz więcej »
Ziele angielskie
Ziele angielskie Korzennik lekarski Ziele angielskie – owoce korzennika lekarskiego (drzewa pimentowego, Pimenta dioica), służące jako przyprawa.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Ziele angielskie · Zobacz więcej »
Zioła
Suszone zioła w słoikach Macierzanka tymianek, lebiodka pospolita i rozmaryn lekarski Zioła, rośliny zielarskie – rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Zioła · Zobacz więcej »
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie Zioła prowansalskie (fr. Herbes de Provence) – mieszanka ziół typowa w Prowansji, regionie położonym na południu Francji.
Nowy!!: Mieszanki przypraw i Zioła prowansalskie · Zobacz więcej »
