Spis treści
9 kontakty: Dżem, Masa celulozowa, Masa papiernicza, Mąka ziemniaczana, Pasteryzacja, Powidła, Przemysł spożywczy, Sulfitacja, Ziemniak.
Dżem
Słoiki dżemu Świeży domowy dżem z czerwonych porzeczek Dżem (– zatkanie) – przetwór owocowy sporządzany z całych owoców lub ich części.
Zobaczyć Pulpa i Dżem
Masa celulozowa
Masa celulozowa – produkt otrzymywany w wyniku procesu, zwanego roztwarzaniem, polegającego na chemicznym traktowaniu roślinnego surowca włóknistego.
Zobaczyć Pulpa i Masa celulozowa
Masa papiernicza
Rafka (urządzenie usuwające lekkie zanieczyszczenia z masy papierniczej) Masa papiernicza – włókna pochodzenia organicznego w postaci koloidalnej zawiesiny o ściśle określonej smarności (stopniu zmielenia) i gęstości.
Zobaczyć Pulpa i Masa papiernicza
Mąka ziemniaczana
Mąka ziemniaczana Mąka ziemniaczana, mączka ziemniaczana, skrobia ziemniaczana – produkt uzyskiwany z bulw pędowych ziemniaków.
Zobaczyć Pulpa i Mąka ziemniaczana
Pasteryzacja
Pasteryzacja – technika konserwacji za pomocąodpowiednio dobranego podgrzewania produktów spożywczych, tak aby zniszczyć lub zahamować wzrost drobnoustrojów chorobotwórczych lub enzymów przy jednoczesnym zachowaniu smaku produktów i uniknięciu obniżenia ich wartości odżywczych.
Zobaczyć Pulpa i Pasteryzacja
Powidła
„Powidła z papierówek z Kobylnik” wpisane na ''Listę produktów tradycyjnych'' „Powidła śliwkowe z Kałęczewa” wpisane na ''Listę produktów tradycyjnych'' „Powidła radziszewskie” wpisane na ''Listę produktów tradycyjnych'' „Powidła śliwkowe z węgierek” (z Mycielina) wpisane na ''Listę produktów tradycyjnych'' Chleb z masłem i powidłami Powidła – przetwór owocowy zwykle wykonywany ze śliwek.
Zobaczyć Pulpa i Powidła
Przemysł spożywczy
Przemysł spożywczy Przemysł spożywczy – dział gospodarki, który zajmuje się wytwarzaniem produktów i półproduktów przeznaczonych do spożycia, takich jak: mięsne, mleczne, czyli nabiałowe, pieczywo, cukiernicze, napoje alkoholowe i bezalkoholowe itp.
Zobaczyć Pulpa i Przemysł spożywczy
Sulfitacja
Sulfitacja, siarkowanie – sposób utrwalania pulpy, przecierów owocowych przez użycia gazowego dwutlenku siarki lub roztworem kwasu siarkawego lub soli tego kwasu w stężeniu nie wyższym niż 0,125%.
Zobaczyć Pulpa i Sulfitacja
Ziemniak
Roślina Psianka ziemniak, ziemniak (Solanum tuberosum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych.
Zobaczyć Pulpa i Ziemniak