Pracujemy nad przywróceniem aplikacji Unionpedia w Google Play Store
TowarzyskiPrzybywający
🌟Uprościliśmy nasz projekt, aby ułatwić nawigację!
Instagram Facebook X LinkedIn
Twoja własna Unionpedia z Twoim logo i domeną, od 9,99 USD/miesiąc
Utwórz mój Unionpedia

Pyrka

Indeks Pyrka

Pyrka – prosta, wiejska potrawa kielecka przyrządzana z gotowanych i utłuczonych ziemniaków, z dodatkiem mąki pszennej i zsiadłego mleka.

Spis treści

  1. 7 kontakty: Boczek, Mąka pszenna, Pazibroda, Prażucha ziemniaczana, Słonina, Ziemniak, Zsiadłe mleko.

Boczek

Polski boczek bez konserwantów i barwników Boczek – pojęcie z dziedziny technologii żywności, oznaczające jednąz zasadniczych części półtuszy wieprzowej oraz potrawy z niej wykonywane.

Zobaczyć Pyrka i Boczek

Mąka pszenna

Mąka pszenna Mąka pszenna – rodzaj mąki otrzymywany z pszenicy.

Zobaczyć Pyrka i Mąka pszenna

Pazibroda

Pazibroda lub parzybroda – regionalna wiejska potrawa polska charakterystyczna dla Kielecczyzny, powiatu skarżyskiego i terenów wokół Radomia.

Zobaczyć Pyrka i Pazibroda

Prażucha ziemniaczana

Prażucha ziemniaczana lub fusier – potrawa z ugotowanych na miękko ziemniaków z dodatkiem zaparzonej mąki, utłuczonych i wymieszanych na homogennąmasę, podawana na gorąco pod postaciąklusek formowanych łyżkąi okraszonych skwarkami ze słoniny lub wędzonego boczku, ewentualnie z dodatkiem usmażonej, drobno posiekanej cebuli.

Zobaczyć Pyrka i Prażucha ziemniaczana

Słonina

Słonina (na górze) i boczek (na dole) Słonina – podskórna tkanka tłuszczowa pozyskana z grzbietu, tylnej części tułowia i boków świni ze skórąlub bez.

Zobaczyć Pyrka i Słonina

Ziemniak

Roślina Psianka ziemniak, ziemniak (Solanum tuberosum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych.

Zobaczyć Pyrka i Ziemniak

Zsiadłe mleko

Polskie zsiadłe mleko produkowane przemysłowo Zsiadłe mleko (skwaszone mleko, kwaśne mleko, śl. kiszka) – produkt mleczny powstały ze świeżego mleka (niepasteryzowanego i niesterylizowanego) odstawionego do skwaśnienia.

Zobaczyć Pyrka i Zsiadłe mleko