Szybszy dostęp niż przeglądarce!
12 kontakty: Kość biodrowa, Kotlet schabowy, Kręgi lędźwiowe, Kręgi piersiowe, Kucharz gastronom, Mięso, Pieczenie, Słonina, Smażenie, Wędliny, Wędzenie, Wieprzowina.
Kość biodrowa
Lewa kość biodrowa oznaczona numerem 2. kość biodrowa widoczna w górnej części obrazu Kość biodrowa (łac. os ilium) – u człowieka składa się z talerza i trzonu, które na powierzchni wewnętrznej oddzielone sąprzez kresę łukowatą(linea arcuata).
Nowy!!: Schab i Kość biodrowa · Zobacz więcej »
Kotlet schabowy
surówkami Kotlet schabowy – kotlet panierowany ze schabu (z kościąlub bez) przypominający sznycel wiedeński.
Nowy!!: Schab i Kotlet schabowy · Zobacz więcej »
Kręgi lędźwiowe
Kręgi lędźwiowe (łac. vertebrae lumbales, skrót: L) – kręgi w lędźwiowym odcinku kręgosłupa.
Nowy!!: Schab i Kręgi lędźwiowe · Zobacz więcej »
Kręgi piersiowe
Kręgi piersiowe (skrót Th) – kręgi należące do odcinka piersiowego kręgosłupa.
Nowy!!: Schab i Kręgi piersiowe · Zobacz więcej »
Kucharz gastronom
Kucharz gastronom – polska książka kucharska przeznaczona dla zakładów gastronomicznych i innych zakładów zbiorowego żywienia wydana w Warszawie przez Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego.
Nowy!!: Schab i Kucharz gastronom · Zobacz więcej »
Mięso
Mięso Mięso – mięśnie szkieletowe uznane za zdatne do spożycia wraz z przylegającymi tkankami: łączną, kostnąi tłuszczowąoraz takie narządy wewnętrzne, jak: wątroba, nerki, żołądek, ozór, mózg, płuca itp.
Nowy!!: Schab i Mięso · Zobacz więcej »
Pieczenie
Pieczenie chleba Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza.
Nowy!!: Schab i Pieczenie · Zobacz więcej »
Słonina
Słonina (na górze) i boczek (na dole) Słonina – podskórna tkanka tłuszczowa pozyskana z grzbietu, tylnej części tułowia i boków świni ze skórąlub bez.
Nowy!!: Schab i Słonina · Zobacz więcej »
Smażenie
Smażenie Smażenie – proces obróbki termicznej stosowany w gastronomii, polegający na ogrzewaniu potrawy w środowisku tłuszczu.
Nowy!!: Schab i Smażenie · Zobacz więcej »
Wędliny
Wybór wędlin Mieszalnica do wędlin Wędliny – wyroby mięsne, przetwory mięsne z surowca rozdrobnionego w naturalnej lub sztucznej osłonce.
Nowy!!: Schab i Wędliny · Zobacz więcej »
Wędzenie
Komory wędzarnicze Tradycyjna wędzarnia ryba Wędzenie – metoda konserwacji żywności (mięsa i przetworów mięsnych, ryb, serów, słodu itp.) za pomocądymu.
Nowy!!: Schab i Wędzenie · Zobacz więcej »
Wieprzowina
świni dostarczane z ubojni, przed podziałem na części Wieprzowina – ogólne określenie mięsa pochodzącego ze świń.
Nowy!!: Schab i Wieprzowina · Zobacz więcej »
