Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Darmowy
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Sos bearneński

Indeks Sos bearneński

Sos bearneński Sos bearneński (fr. sauce béarnaise) – sos przygotowywany na bazie sosu holenderskiego z dodatkiem estragonu, szalotki i trybuli.

12 kontakty: Béarn, Bylica draganek, Chateaubriand (potrawa), Czosnek askaloński, Henryk IV Wielki, Kolendra, Maciej Erwin Halbański, Sos, Sos holenderski, Stek (potrawa), Trybula ogrodowa, Wołowina.

Béarn

Béarn na mapie Francji left Béarn – historyczna prowincja francuska w południowo-zachodniej Francji, na skraju Pirenejów.

Nowy!!: Sos bearneński i Béarn · Zobacz więcej »

Bylica draganek

Bylica draganek, bylica estragon, estragon zwyczajny (Artemisia dracunculus L.) – gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych.

Nowy!!: Sos bearneński i Bylica draganek · Zobacz więcej »

Chateaubriand (potrawa)

béarnaise Chateaubriand – rodzaj francuskiej potrawy, specjalności Clermont-Ferrand.

Nowy!!: Sos bearneński i Chateaubriand (potrawa) · Zobacz więcej »

Czosnek askaloński

Czosnek askaloński (Allium ascalonicum L.), nazywany także szalotkąlub cebuląszalotką, rzadziej „cebuloczosnkiem” – gatunek rośliny należący do rodziny amarylkowatych, podrodziny czosnkowych.

Nowy!!: Sos bearneński i Czosnek askaloński · Zobacz więcej »

Henryk IV Wielki

Henryk IV Wielki (ur. 13 grudnia 1553 w Pau w Nawarze, zm. 14 maja 1610 w Paryżu) – król Nawarry od 1572 (jako Henryk III) i Francji od 1589 r., pierwszy z dynastii Burbonów, najmłodszej gałęzi Kapetyngów.

Nowy!!: Sos bearneński i Henryk IV Wielki · Zobacz więcej »

Kolendra

Kolendra (Coriandrum L. 1753) – rodzaj roślin z rodziny selerowatych.

Nowy!!: Sos bearneński i Kolendra · Zobacz więcej »

Maciej Erwin Halbański

Maciej Erwin Halbański (ur. 1912, zm. 1981) – polski autor książek z dziedziny sztuki kulinarnej.

Nowy!!: Sos bearneński i Maciej Erwin Halbański · Zobacz więcej »

Sos

Sos bearneński przyozdobiony świeżym zielem Sos (fr. sauce) – gęsty płyn, tworzony na bazie różnych składników, nadających mu odmienne smaki (ostry, łagodny, kwaśny, słodki, umami), stosowany jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin, sałatek, deserów itd.

Nowy!!: Sos bearneński i Sos · Zobacz więcej »

Sos holenderski

Szparagi z sosem holenderskim Sos holenderski – to sos na bazie masła sklarowanego, żółtek, cytryny i czasami białego wina lub octu winnego.

Nowy!!: Sos bearneński i Sos holenderski · Zobacz więcej »

Stek (potrawa)

Przyprawiony i pieczony na węglu drzewnym stek z jagnięciny. Stek (ze staronordyjskiego steik, czyli „smażyć”) – potrawa z kawałka mięsa krojonego w poprzek włókien mięśniowych lub ryby krojonej w poprzek kręgosłupa.

Nowy!!: Sos bearneński i Stek (potrawa) · Zobacz więcej »

Trybula ogrodowa

Trybula ogrodowa (Anthriscus cerefolium) – gatunek rośliny z rodziny selerowatych.

Nowy!!: Sos bearneński i Trybula ogrodowa · Zobacz więcej »

Wołowina

Surowy kawałek wołowiny ogon Wołowina (mięso wołowe) – mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej pół roku.

Nowy!!: Sos bearneński i Wołowina · Zobacz więcej »

Przekierowuje tutaj:

Béarnaise.

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »