Spis treści
4 kontakty: Kuchnia japońska, Origami, Pałeczki, Waribashi.
- Kuchnia chińska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia koreańska
- Zastawa stołowa
Kuchnia japońska
Tradycyjne japońskie śniadanie (w ryokanie, hotelu) O-konomi-yaki Soba Una-don (miska z węgorzem i ryżem), tu: jako ''kaba-yaki''''Kaba-yaki'' → sposób przyrządzania węgorza lub innych, długich ryb bezłuskowych: rozcięta, wypatroszona i oczyszczona z ości ryba, rozkładana jest na płasko, krojona w kwadratowe filety, maczana w słodkim sosie sojowym i grillowana.
Zobaczyć Hashioki i Kuchnia japońska
Origami
Origami – żuraw ''Hiden senbazuru orikata'' („Tajniki składania tysiąca żurawi”), strona jednej z najstarszych książek o origami, 1797 r. Proces składania żurawia Koperta służąca do przekazywania nagród i prezentów pieniężnych, ozdobiona ''noshi'' (u góry po prawej) Słoń wykonany z jednodolarowego banknotu – sztuka składania papieru, pochodząca z Chin, rozwinięta w Japonii i dlatego uważa się jąza tradycyjnąsztukę japońską.
Zobaczyć Hashioki i Origami
Pałeczki
Pałeczki – para pałeczek wykonanych zwykle z: drewna, bambusu, plastiku, metalu, czasem zdobione, używane w niektórych krajach Dalekiego Wschodu jako sztućce.
Zobaczyć Hashioki i Pałeczki
Waribashi
Waribashi – jednorazowe, japońskie pałeczki (nazwa ogólna: hashi) – drewniane lub bambusowe – do jedzenia potraw, m.in.: ryżu, makaronów, ryb, sushi i mięs.
Zobaczyć Hashioki i Waribashi
Zobacz także
Kuchnia chińska
- Curry
- Fiskekaker
- Flan pâtissier
- Golonka
- Gołąbki (potrawa)
- Hashioki
- Herbata
- Hotteok
- Jaja prawiczków
- Kapusta właściwa pekińska
- Kuchnia chińska
- Kuih
- Lomo saltado
- Mochi
- Mąka ryżowa
- Ogórek konserwowy
- Ryż kleisty
- Seitan
- Smażenie w ruchu
- Soja warzywna
- Stuletnie jaja
- Tofu
- Tykwa pospolita
- Wyćwiklin biały
- Yakiimo
- Yuba (soja)
- Świniobicie
Kuchnia japońska
- Char siu
- Chikuwa
- Chinmi
- Curry
- Curry japońskie
- Fasola adzuki
- Glony jadalne
- Gołąbki (potrawa)
- Hashioki
- Herbata
- Ikayaki
- Imbir japoński
- Kakigōri
- Kanpyō
- Kawior czerwony
- Kuchnia japońska
- Lepiężnik japoński
- Mietelnik żakula
- Mochi
- Morela japońska
- Mąka ryżowa
- Nabe-mono
- Naruto (potrawa)
- Natto
- Nori (wodorosty)
- Ogórek konserwowy
- Okonomiyaki
- Osechi-ryōri
- Ryż kleisty
- Sajra
- Sashimi
- Seitan
- Shōgayaki
- Soja warzywna
- Surimi
- Sushi
- Takoyaki
- Teppan-yaki
- Teriyaki
- Tofu
- Tsukudani
- Tykwa pospolita
- Udon
- Umeboshi
- Wina japońskie
- Yakiimo
- Yuba (soja)
- Łopian większy
Kuchnia koreańska
- Bibimbap
- Bindaetteok
- Bulgogi
- Curry
- Czarny czosnek
- Fasola adzuki
- Gołąbki (potrawa)
- Hashioki
- Kimbap
- Kimchi
- Kimjang
- Kuchnia koreańska
- Mąka ryżowa
- Naengmyeon
- Ogórek konserwowy
- Ryż kleisty
- Sajra
- Soja warzywna
- Tofu
- Tteok
- Yakiimo