Szybszy dostęp niż przeglądarce!
48 kontakty: Ale (piwo), Śliwki suszone, Dekokcja, Diacetyl, Drożdże górnej fermentacji, Dwutlenek siarki, Dwutlenek węgla, EBC (barwa piwa), Ekstrakt brzeczki podstawowej, European Brewery Convention, Fermentacja dolna, Fermentacja górna, Gueuze, International Bitterness Units, Josef Groll, Kölsch, Kiper, Koźlak (gatunek piwa), Kulmbach, Kwas ferulowy, Lager, Lambic, Michael Jackson (pisarz), Nowa Zelandia, Oktoberfest, Organoleptyka, Ostrygowate, Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej, Płatki owsiane, Pilsner Urquell, Pilzner, Pilzno, Piwna rewolucja, Piwo, Piwo grodziskie, Piwo marcowe, Piwo pszeniczne, Porter bałtycki, Porterhouse Brewery, Refermentacja, Rodzynki, Saccharomyces pastorianus, Sahti, Siarczek dimetylu, Skala Ballinga, Syrop klonowy, Warzenie piwa, Witbier.
Ale (piwo)
Angielskie piwo ale serwowane w typowej szklance typu "nonic" Ale (angielska wym.) – piwo górnej fermentacji przygotowywane z udziałem drożdży Saccharomyces cerevisiae.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Ale (piwo) · Zobacz więcej »
Śliwki suszone
Suszone śliwki Śliwki suszone – produkt spożywczy z suszonych owoców śliwy, zaliczany do bakalii.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Śliwki suszone · Zobacz więcej »
Dekokcja
Dekokcja (łac. decoquere, decoctum.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Dekokcja · Zobacz więcej »
Diacetyl
Diacetyl, 2,3-butanodion, dimetyloglioksal, – organiczny związek chemiczny zbudowany z dwóch grup acetylowych.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Diacetyl · Zobacz więcej »
Drożdże górnej fermentacji
Drożdże górnej fermentacji – szczepy drożdży z gatunku Saccharomyces cerevisiae wykorzystywane w piwowarstwie do warzenia piw pszenicznych, angielskich, niektórych belgijskich i innych.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Drożdże górnej fermentacji · Zobacz więcej »
Dwutlenek siarki
Dwutlenek siarki, ditlenek siarki,, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków siarki, w którym siarka znajduje się na IV stopniu utlenienia.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Dwutlenek siarki · Zobacz więcej »
Dwutlenek węgla
Dwutlenek węgla, ditlenek węgla,, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków, w którym węgiel występuje na IV stopniu utlenienia.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Dwutlenek węgla · Zobacz więcej »
EBC (barwa piwa)
EBC – jednostka używana w Europie do określania barwy słodu i piwa.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i EBC (barwa piwa) · Zobacz więcej »
Ekstrakt brzeczki podstawowej
Ekstrakt brzeczki podstawowej (nastawnej) – ekstrakt słodowo-chmielowy, w znacznym stopniu determinuje walory aromatyczno-smakowe gotowego piwa.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Ekstrakt brzeczki podstawowej · Zobacz więcej »
European Brewery Convention
European Brewery Convention – Europejska Konwencja Piwa, międzynarodowa instytucja założona przez The Brewers of Europe, zajmująca się technicznymi, technologicznymi i naukowymi aspektami piwowarstwa.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i European Brewery Convention · Zobacz więcej »
Fermentacja dolna
Fermentacja dolna – fermentacja brzeczki piwnej, przeprowadzana za pomocądrożdży dolnej fermentacji (Saccharomyces pastorianus).
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Fermentacja dolna · Zobacz więcej »
Fermentacja górna
Fermentacja górna w kadzi otwartej Fermentacja górna – rodzaj fermentacji w piwowarstwie.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Fermentacja górna · Zobacz więcej »
Gueuze
Piwo Gueuze Gueuze – rodzaj piwa belgijskiego, które powstaje przez zmieszanie kilku roczników lambica, a następnie ponownie fermentuje w butelkach typu szampańskiego.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Gueuze · Zobacz więcej »
International Bitterness Units
International Bitterness Units – międzynarodowe jednostki goryczy ustalone przez European Brewery Convention.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i International Bitterness Units · Zobacz więcej »
Josef Groll
Josef Groll Josef Groll (ur. 21 sierpnia 1813 w Vilshofen an der Donau, zm. 22 października 1887 tamże) – mistrz piwowarski, autor receptury piwa typu pilzneńskiego.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Josef Groll · Zobacz więcej »
Kölsch
Kölsch w tradycyjnych szklankach Kölsch – styl piwa będący odmianąjasnego piwa górnej fermentacji pochodzącego z Kolonii w Niemczech.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Kölsch · Zobacz więcej »
Kiper
Kiperki kawy w Etiopii, 2005 Kiper – degustator, osoba zawodowo zajmująca się organoleptycznąocenąsmaku, wyglądu, zapachu, jakościąi klasyfikacjąwszelkiego rodzaju potraw i napojów.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Kiper · Zobacz więcej »
Koźlak (gatunek piwa)
Koźlak z Browaru Amber Św. Franciszek z Paoli Koźlak – rodzaj mocnego piwa warzonego ze słodu jęczmiennego, najczęściej przy użyciu drożdży dolnej fermentacji.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Koźlak (gatunek piwa) · Zobacz więcej »
Kulmbach
Kulmbach – miasto powiatowe w Niemczech, w kraju związkowym Bawaria, w rejencji Górna Frankonia, w regionie Oberfranken-Ost, siedziba powiatu Kulmbach.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Kulmbach · Zobacz więcej »
Kwas ferulowy
Kwas ferulowy (kwas 4-hydroksy-3-metoksycynamonowy) – organiczny związek chemiczny, pochodna kwasu cynamonowego.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Kwas ferulowy · Zobacz więcej »
Lager
Lager Lager – rodzaj piwa.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Lager · Zobacz więcej »
Lambic
Belgijskie piwa fermentacji spontanicznej Lambic, Lambiek – belgijski rodzaj piwa fermentacji spontanicznej produkowanego ze słodu jęczmiennego z dodatkiem pszenicy.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Lambic · Zobacz więcej »
Michael Jackson (pisarz)
Michael James Jackson (ur. 27 marca 1942 w Wetherby, zm. 30 sierpnia 2007 w Londynie) – brytyjski dziennikarz, krytyk literacki i pisarz.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Michael Jackson (pisarz) · Zobacz więcej »
Nowa Zelandia
Nowa Zelandia (Kraj Długiej Białej Chmury) – państwo wyspiarskie położone na południowo-zachodnim Pacyfiku, w Australazji, na południowy wschód od Australii.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Nowa Zelandia · Zobacz więcej »
Oktoberfest
Wejście na teren imprezy Oktoberfestbier – etykieta piwna Oktoberfest (baw. Wiesn) – dożynki chmielne organizowane w Monachium od 1810 roku i zarazem jeden z największych festynów ludowych na świecie – w ostatnich latach przeciętna liczba odwiedzających wynosiła ok.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Oktoberfest · Zobacz więcej »
Organoleptyka
Organoleptyka – metoda badawcza polegająca na sprawdzeniu właściwości badanego obiektu za pomocązmysłów.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Organoleptyka · Zobacz więcej »
Ostrygowate
Ostrygowate, ostrygi (Ostreidae) – rodzina osiadłych małży nitkoskrzelnych z rzędu Ostreoida, licząca około, m.in.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Ostrygowate · Zobacz więcej »
Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej
Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej – system ochrony regionalnych produktów rolnych w Unii Europejskiej, mający na celu ochronę nazw tych produktów i zapewnienie ich autentyczności.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej · Zobacz więcej »
Płatki owsiane
Łyżka płatków owsianych Ciastka owsiane „makaroniki” Ciastka owsiane Kisiel na zakwasie z płatków owsianych i chleba żytniego Płatki owsiane – płatki produkowane z owsa zwyczajnego.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Płatki owsiane · Zobacz więcej »
Pilsner Urquell
Pilsner Urquell – (wym.; nazwa czeska: Plzeňský prazdroj) - marka jasnego piwa produkowanego w Pilźnie w Czechach przez browar Plzeňský Prazdroj a.s., należący od 2017 r. do japońskiej Asahi Group.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Pilsner Urquell · Zobacz więcej »
Pilzner
Piwo typu pilzner Pilzner (pilsener, pils, pilsen, pilsner) – typ piwa fermentacji dolnej.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Pilzner · Zobacz więcej »
Pilzno
Pilzno – miasto w zachodnich Czechach, stolica kraju pilzneńskiego.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Pilzno · Zobacz więcej »
Piwna rewolucja
Piwna rewolucja – powszechnie przyjęty termin w języku polskim, będący tłumaczeniem i adaptacjąangielskiego określenia „the craft beer revolution” (rewolucja piwa rzemieślniczego) dotyczącego znaczących przemian w branży piwowarskiej w wielu krajach świata, w tym w Polsce, pod koniec XX i na początku XXI w. W szczególności oznacza on sprzeciw browarów rzemieślniczych, kontraktowych, restauracyjnych, a także domowych, wobec unifikacji i masowej produkcji piw.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Piwna rewolucja · Zobacz więcej »
Piwo
Ciemne i jasne piwo Słód – główny składnik do produkcji piwa chmielu zwyczajnego – podstawowa przyprawa wykorzystywana przy produkcji piwa Piwo – napój alkoholowy otrzymywany w wyniku fermentacji alkoholowej brzeczki piwnej.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Piwo · Zobacz więcej »
Piwo grodziskie
Etykieta piwa grodziskiego Piwo grodziskie (pot. Grodzisz, niem. Graetzer Bier) – styl piwa pszenicznego pochodzący z Wielkopolski.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Piwo grodziskie · Zobacz więcej »
Piwo marcowe
Ayinger – przykład piwa marcowego Piwo marcowe – mocne piwo sezonowe dolnej fermentacji typu lager.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Piwo marcowe · Zobacz więcej »
Piwo pszeniczne
Hefe-Weizen Piwo pszeniczne, piwo pszenne (niem. Weizenbier, Weißbier) – rodzaj jasnego lub ciemnego musującego piwa górnej fermentacji, produkowanego ze słodu jęczmiennego z dodatkiem pszenicy lub słodu pszenicznego.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Piwo pszeniczne · Zobacz więcej »
Porter bałtycki
Żywiec Porter, najstarszy dostępny na polskim rynku porter bałtycki Porter bałtycki – ciemne piwo dolnej fermentacji warzone z kombinacji słodów jasnych i ciemnych.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Porter bałtycki · Zobacz więcej »
Porterhouse Brewery
The Porterhouse Brewing Company – irlandzka sieć pubów: cztery lokale w Dublinie, po jednym w Londynie i w Nowym Jorku.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Porterhouse Brewery · Zobacz więcej »
Refermentacja
Refermentacja – termin używany w piwowarstwie oznaczający wtórnąfermentację w butelkach.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Refermentacja · Zobacz więcej »
Rodzynki
Rodzynki Jeden rodzynek Sernik z rodzynkami Suszarnia rodzynek w Turfanie w Chinach Rodzynki (liczba pojedyncza rodzynek lub rodzynka) – suszone winogrona, zaliczane do bakalii.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Rodzynki · Zobacz więcej »
Saccharomyces pastorianus
Saccharomyces pastorianus Reess (drożdże dolnej fermentacji, drożdże lagerowe) – gatunek jednokomórkowych grzybów, którego szczepy sąwykorzystywane do produkcji piw typu lager.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Saccharomyces pastorianus · Zobacz więcej »
Sahti
Finlandia Sahti Sahti — tradycyjne fińskie piwo.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Sahti · Zobacz więcej »
Siarczek dimetylu
Siarczek dimetylu – związek siarkoorganiczny o wzorze (CH3)2S.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Siarczek dimetylu · Zobacz więcej »
Skala Ballinga
Cukromierz wyskalowany w jednostkach Blg Skala Ballinga – skala obrazująca zawartość cukru w roztworze.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Skala Ballinga · Zobacz więcej »
Syrop klonowy
Syrop klonowy Tradycyjne zbieranie soku klonowego Kranik osadzony w wywierconym otworze z mocowaniem pojemnika na wyciekający sok Dziesiątki kraników łączy się w jednąrurę prowadzącądo pompowni Syrop klonowy – produkt spożywczy wytwarzany z soku klonowego.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Syrop klonowy · Zobacz więcej »
Warzenie piwa
Warzenie piwa Warzenie piwa – w znaczeniu szerszym pod tym pojęciem rozumie się ogół czynności mających na celu wytworzenie piwa jako gotowego produktu spożywczego.
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Warzenie piwa · Zobacz więcej »
Witbier
Witbier z browaru Hoegaarden Witbier – tradycyjne, belgijskie piwo pszeniczne zwane również biere blanche (białe piwo).
Nowy!!: Klasyfikacja piw i Witbier · Zobacz więcej »
Przekierowuje tutaj:
Gatunki piw, Style piwa, Style piwne.
