Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Zainstaluj
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Szafran (przyprawa)

Indeks Szafran (przyprawa)

Szafran uprawny, Osaka, Japonia Szafran − najdroższa wagowo przyprawa świata.

44 kontakty: Biriani, Chermoula, Chiny, Curry, Dżuma, Dopamina, Eurazja, Francja, Gardenia (roślina), Grecja, Hipoksja, Hiszpania, Indie, Interakcja farmakologiczna, Iran, Kaszmir (region), Krocetyna, Krokosz barwierski, Kwas deoksyrybonukleinowy, Lassi, Leki przeciwdepresyjne, Morze Śródziemne, Noradrenalina, Ośrodkowy układ nerwowy, Ospa prawdziwa, Ostryż, Ostryż długi, Paella, Pilaw, Przeciwutleniacze, Przyprawa, Risotto, Rośliny przyprawowe, Słupek, Serotonina, Sherry, Szafran, Szafran uprawny, Szwajcaria, Tażin, Topoizomerazy, Tymidyna, Valais, Znamię (botanika).

Biriani

Biriani, biryani (urdu: بریانی, dewanagari: बिरयानी) – klasyczne danie kuchni indyjskiej, a ściślej mówiąc tzw.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Biriani · Zobacz więcej »

Chermoula

Tażin w marynacie chermoula Chermoula (szermula) – rodzaj marynaty pochodzącej z krajów Maghrebu.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Chermoula · Zobacz więcej »

Chiny

Dynastii Qing. Chiny – region historyczno-kulturowy w Azji, będący jednąz najstarszych cywilizacji na świecie.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Chiny · Zobacz więcej »

Curry

Curry z kurczaka Tajskie zielone curry Różne rodzaje curry Curry (wym. kary) a. kari – nazwa sposobu przyrządzenia potraw w kuchni indyjskiej.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Curry · Zobacz więcej »

Dżuma

Dżuma (czarna śmierć, mór, zaraza morowa) – ostra bakteryjna choroba zakaźna gryzoni i (rzadziej) innych drobnych ssaków, a także człowieka (zoonoza).

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Dżuma · Zobacz więcej »

Dopamina

Dopamina (łac. dopaminum) – organiczny związek chemiczny z grupy katecholamin.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Dopamina · Zobacz więcej »

Eurazja

Eurazja (nienormatywna forma: Euroazja) – zbiorcze określenie na obszary Europy i Azji, obejmujące powierzchnię około 55 mln km², zamieszkane przez 4,918 mld ludzi, co stanowi 70,65% ludności świata (z czego 60,25% zamieszkuje Azję).

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Eurazja · Zobacz więcej »

Francja

Francja (IPA), Republika Francuska – państwo, którego część metropolitalna znajduje się w Europie Zachodniej oraz częściowo w Europie Południowej (Oksytania, Korsyka), posiadające także zamorskie terytoria na innych kontynentach.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Francja · Zobacz więcej »

Gardenia (roślina)

Kwiat gardenii jaśminowej Gardenia (Gardenia J. Ellis) – rodzaj roślin z rodziny marzanowatych.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Gardenia (roślina) · Zobacz więcej »

Grecja

Grecja we wschodnim basenie śródziemnomorskim (zdjęcie satelitarne) Grecja (gr. Elláda, IPA: lub Ellás, IPA), Republika Grecka (Ellinikí Dimokratía, IPA) – państwo położone w południowo-wschodniej części Europy, na południowym krańcu Półwyspu Bałkańskiego.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Grecja · Zobacz więcej »

Hipoksja

Hipoksja (z gr. ὑπό pod i οξογόνο kwasoród, tlen; niedotlenienie) – niedobór tlenu w tkankach w stosunku do zapotrzebowania, wiodący do niedotlenienia organizmu.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Hipoksja · Zobacz więcej »

Hiszpania

Hiszpania, Królestwo Hiszpanii (hiszp. España, Reino de España) – państwo w zachodniej części Europy Południowej, położone głównie na Półwyspie Iberyjskim, obejmujące także Baleary na Morzu Śródziemnym, Wyspy Kanaryjskie na Oceanie Atlantyckim oraz mniejsze wysepki i tereny w północnej Afryce.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Hiszpania · Zobacz więcej »

Indie

Indie (niezaakceptowana społecznie propozycja PAN z 1959 r.: India,, trl. Bhārat, trb. Bharat), Republika Indii (hindi: भारत गणराज्य, trl. Bhārat Gaṇarājya, trb. Bharat Ganaradźja; ang. Republic of India) – państwo położone w Azji Południowej, zajmujące większość subkontynentu indyjskiego.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Indie · Zobacz więcej »

Interakcja farmakologiczna

W medycynie określenie interakcja farmakologiczna lub inaczej interakcja leków stosuje się, gdy jedna substancja lecznicza wpływa na aktywność drugiej po jednoczesnym ich podaniu.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Interakcja farmakologiczna · Zobacz więcej »

Iran

Iran (trl. Irān, pełna nazwa Islamska Republika Iranu, Dżomhuri-je Eslāmi-je Irān), w Europie dawniej znany jako Persja – państwo na Bliskim Wschodzie, leżące między Morzem Kaspijskim na północy a ZatokąPerskąi ZatokąOmańskąna południu.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Iran · Zobacz więcej »

Kaszmir (region)

chińskie. Kaszmir – jeden z 4 regionów Dżammu i Kaszmiru.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Kaszmir (region) · Zobacz więcej »

Krocetyna

Krocetyna – organiczny związek chemiczny z grupy karotenoidów będący dwukarboksylowąpochodnąβ-karotenu.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Krocetyna · Zobacz więcej »

Krokosz barwierski

Okrywy otulające nasiona po przekwitnieniu Krokosz barwierski (Carthamus tinctorius L.) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny astrowatych.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Krokosz barwierski · Zobacz więcej »

Kwas deoksyrybonukleinowy

wiązania wodorowe) Widełki replikacyjne DNA Kwas deoksyrybonukleinowy, DNA (z), kwas dezoksyrybonukleinowy – wielkocząsteczkowy organiczny związek chemiczny z grupy kwasów nukleinowych.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Kwas deoksyrybonukleinowy · Zobacz więcej »

Lassi

Uliczny sprzedawca lassi Szklanka indyjskiego lassi. Lassi – indyjski napój przyrządzany z jogurtu, wody i przypraw spożywany dla orzeźwienia w upalne dni.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Lassi · Zobacz więcej »

Leki przeciwdepresyjne

Leki przeciwdepresyjne, antydepresanty, tymoleptyki, LPD (ATC N 06 A) − niejednolita grupa leków psychotropowych, które sąstosowane w leczeniu zaburzeń psychicznych, a zwłaszcza zaburzeń depresyjnych występujących w przebiegu chorób afektywnych (zaburzeń nastroju).

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Leki przeciwdepresyjne · Zobacz więcej »

Morze Śródziemne

Mapa Morza Śródziemnego z zaznaczonymi ośrodkami miejskimi i infrastrukturątransportowąMorze Śródziemne – morze międzykontynentalne leżące pomiędzy Europą, Afrykąi Azją, o powierzchni około 2,5 mln km².

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Morze Śródziemne · Zobacz więcej »

Noradrenalina

Bez opisu.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Noradrenalina · Zobacz więcej »

Ośrodkowy układ nerwowy

1) mózg2) ośrodkowy układ nerwowy3) rdzeń kręgowy Ośrodkowy układ nerwowy, centralny układ nerwowy, OUN, CUN, CNS (od) – najważniejsza część układu nerwowego kręgowców.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Ośrodkowy układ nerwowy · Zobacz więcej »

Ospa prawdziwa

Ospa prawdziwa (łac. variola vera), dawne nazwy: ospa naturalna, czarna ospa (łac. variola nigra) – wirusowa choroba zakaźna o ostrym przebiegu wywoływana przez jednąz dwóch odmian wirusa ospy prawdziwej (variola minor lub variola maior).

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Ospa prawdziwa · Zobacz więcej »

Ostryż

Ostryż, kurkuma, szafranica, żółcień (Curcuma L.) – rodzaj bylin z rodziny imbirowatych.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Ostryż · Zobacz więcej »

Ostryż długi

Ostryż Ostryż długi (Curcuma longa L.) – nazywany także ostryżem Zohary, kurkumądługą, ostryżem indyjskim, kurkumą, szafranem indyjskim – gatunek byliny z rodziny imbirowatych.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Ostryż długi · Zobacz więcej »

Paella

250px 250px 250px Paella – potrawa hiszpańska pochodząca z Walencji i występująca w licznych odmianach.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Paella · Zobacz więcej »

Pilaw

Pilaw z kurczakiem Pilaw (tur. pilav, pers. پلو, polou, hindi पुलाव, pulaw, ros. плов, plow) – tradycyjna potrawa wschodnia, sporządzana z ryżu lub bulguru z dodatkiem warzyw, kawałków mięsa (baraniny, drobiu lub ryb) oraz dużej ilości ostrych przypraw.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Pilaw · Zobacz więcej »

Przeciwutleniacze

Owoce i warzywa zawierające naturalne przeciwutleniacze Przeciwutleniacze (antyoksydanty, antyutleniacze) – grupa związków chemicznych, które same występując w małych stężeniach (w porównaniu z substancjąpodlegającąutlenianiu), wstrzymująlub opóźniająproces utleniania danej substancji.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Przeciwutleniacze · Zobacz więcej »

Przyprawa

Stoisko z przyprawami Przyprawa – składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Przyprawa · Zobacz więcej »

Risotto

Risotto alla marinaraRisotto – popularna potrawa północnej kuchni włoskiej, gotowana z dodatkiem bulionu do uzyskania kremowej konsystencji.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Risotto · Zobacz więcej »

Rośliny przyprawowe

kminku zwyczajnego Rośliny przyprawowe – rośliny i ich części (korzenie, kłącza, cebule, kora, kwiaty, owoce, nasiona) w stanie świeżym, wysuszonym lub po obróbce mechanicznej, stosowane jako przyprawy.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Rośliny przyprawowe · Zobacz więcej »

Słupek

goryczuszki orzęsionej Słupek tulipana Słupek, słupkowie (łac. pistyllum, ang. pistil) – żeński organ płciowy w kwiecie okrytonasiennych.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Słupek · Zobacz więcej »

Serotonina

Biosynteza i rozkład serotoniny Serotonina (5-HT, pot. hormon szczęścia) – organiczny związek chemiczny, 5-hydroksylowa pochodna tryptaminy.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Serotonina · Zobacz więcej »

Sherry

Sherry z rodzaju Amontillado z zakąskąz oliwek Sherry, także jerez, xeres – hiszpańskie wino wzmocnione (ok. 16–20% alkoholu) pochodzące z Andaluzji, z rejonu Jerez de la Frontera.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Sherry · Zobacz więcej »

Szafran

Szafran dwukwiatowy Szafran złocisty Szafran żółtokwiatowy Szafran, krokus (Crocus L.) – rodzaj roślin z rodziny kosaćcowatych. Należy do niego około 250 gatunków. Występująone w południowej i środkowej Europie, w krajach basenu Morza Śródziemnego oraz w Zachodniej Azji sięgając na wschodzie po zachodnie Chiny. Do flory Polski należy jeden gatunek rodzimy, opisywany tu zwykle jako szafran spiski lub krokus spiski C. scepusiensis, ale w bazach taksonomicznych traktowany jako podgatunek spiski szafranu Heuffela C. heuffelianus subsp. scepusiensis. Poza tym w Polsce rośnie jako gatunek dziczejący i już zadomowiony szafran wiosenny C. vernus. Bardzo liczne gatunki, ich mieszańce i odmiany uprawiane sąjako rośliny ozdobne. Szafran uprawny C. sativus jest źródłem szafranu – przyprawy.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Szafran · Zobacz więcej »

Szafran uprawny

Kwiat Przyprawa Szafran uprawny (krokus uprawny, szafran siewny, łac. Crocus sativus L. 1753) – gatunek rośliny z rodziny kosaćcowatych.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Szafran uprawny · Zobacz więcej »

Szwajcaria

Szwajcaria, Konfederacja Szwajcarska (niem. Schweiz, Schweizerische Eidgenossenschaft, fr. Suisse, Confédération suisse, wł. Svizzera, Confederazione Svizzera, romansz Svizra, Confederaziun Svizra) – państwo federacyjne w Europie Zachodniej.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Szwajcaria · Zobacz więcej »

Tażin

Tadżin serwowany w Marrakeszu Potrawa tadżin w wersji wegetariańskiej Tadżin, tażin (wymowa w dialekcie marokańskim:, w arabskim literackim) – arabskie naczynie służące do przygotowania dań nad rozżarzonym węglem lub drewnem, rozpowszechnione w kuchniach Maghrebu, zwłaszcza w Maroku.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Tażin · Zobacz więcej »

Topoizomerazy

Topoizomerazy – grupa enzymów biorących udział w replikacji, gdzie odpowiadająza stopień skręcenia podwójnej helisy.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Topoizomerazy · Zobacz więcej »

Tymidyna

Tymidyna – organiczny związek chemiczny z grupy nukleozydów pirymidynowych, zbudowany z azotowej zasady pirymidynowej tyminy oraz pięciowęglowego cukru prostego (pentozy) – deoksyrybozy połączonych wiązaniem N-glikozydowym.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Tymidyna · Zobacz więcej »

Valais

Valais (niem. Wallis, wł. Vallese, rm. Vallais, frp. Valês) – kanton w południowej Szwajcarii.

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Valais · Zobacz więcej »

Znamię (botanika)

Trójdzielne znamię słupka tulipana Znamiona u różnych gatunków roślin Znamię (ang. stigma) – część słupka roślin okrytonasiennych przyjmująca ziarna pyłku w trakcie zapylenia (przed zapłodnieniem).

Nowy!!: Szafran (przyprawa) i Znamię (botanika) · Zobacz więcej »

Przekierowuje tutaj:

Zastosowanie przemysłowe szafranu, Zastosowanie szafranu.

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »