Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Darmowy
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Ekstrakt bezcukrowy

Indeks Ekstrakt bezcukrowy

Ekstrakt bezcukrowy – stanowi różnicę zawartości ekstraktu ogólnego i sumy cukrów redukujących oraz sacharozy zawartych w dowolnym produkcie spożywczym.

10 kontakty: Alkohole, Cukry redukujące, Ekstrakt ogólny, Ekstrakt pozorny, Ekstrakt rzeczywisty, Garbniki, Gliceryna, Kwasy, Sacharoza, Substancje barwiące.

Alkohole

Wzór ogólny alkoholi monohydroksylowych (R – grupa alkilowa) Alkohole – związki organiczne zawierające jednąlub więcej grup hydroksylowych połączonych z atomem węgla o hybrydyzacji sp3.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Alkohole · Zobacz więcej »

Cukry redukujące

Cukry redukujące – węglowodany, które dzięki obecności grupy karbonylowej reagująpozytywnie z odczynnikami Fehlinga, Benedicta i Tollensa.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Cukry redukujące · Zobacz więcej »

Ekstrakt ogólny

Ekstrakt ogólny - jest to suma składników, które przeszły do ekstraktu w wyniku kompletnego procesu ekstrakcji i sąnielotne do temperatury wrzenia rozpuszczalnika.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Ekstrakt ogólny · Zobacz więcej »

Ekstrakt pozorny

Ekstrakt pozorny – ekstrakt oznaczony w próbce piwa nieodgazowanego, zawierający alkohol.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Ekstrakt pozorny · Zobacz więcej »

Ekstrakt rzeczywisty

Ekstrakt rzeczywisty piwa - jest to ta część piwa, która pozostaje po oddestylowaniu wszystkich jego lotnych składników jak woda, alkohol, dwutlenek węgla itp.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Ekstrakt rzeczywisty · Zobacz więcej »

Garbniki

Garbniki – substancje służące do garbowania skóry.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Garbniki · Zobacz więcej »

Gliceryna

Gliceryna, glicerol, propano-1,2,3-triol (łac. glycerolum) – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy (triol).

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Gliceryna · Zobacz więcej »

Kwasy

Kwasy – związki chemiczne wykazujące charakter kwasowy, co w zależności od definicji może oznaczać zdolność do.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Kwasy · Zobacz więcej »

Sacharoza

Sacharoza (sanskr. शर्करा śarkarā, dosł. „ziarno piasku”, skąd stgr. σάκχαρον sákcharon „cukier”), – organiczny związek chemiczny, węglowodan z grupy disacharydów zbudowany z reszt D-fruktozy i D-glukozy.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Sacharoza · Zobacz więcej »

Substancje barwiące

Pigment kobaltowy Substancje barwiące – substancje nadające barwę innej substancji pozbawionej barwy (przezroczystej, białej lub szarej) lub też zmieniające barwę substancji posiadającej już jakąś barwę.

Nowy!!: Ekstrakt bezcukrowy i Substancje barwiące · Zobacz więcej »

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »