Logo
Unionpedia
Komunikacja
pobierz z Google Play
Nowy! Pobierz Unionpedia na urządzeniu z systemem Android™!
Pobieranie
Szybszy dostęp niż przeglądarce!
 

Kuchnia ormiańska

Indeks Kuchnia ormiańska

Dolma Chasz Harisa podana z warzywami Wypiek lawaszu w erywańskiej restauracji Kuchnia ormiańska (orm. Հայկական խոհանոց) – sztuka kulinarna wywodząca się z Armenii i praktykowana przez Ormian.

65 kontakty: Aeracja, Ajran, Armenia, Brandy, Bulgur, Chleb, Chorowac, Ciecierzyca, Dolmades, Erywań, Farsz, Fasola zwykła, Ghapama, Granat właściwy, Gulasz, Harisa (potrawa), Jagnięcina, Język ormiański, Kasza, Kasza manna, Kawa, Konferencja jałtańska, Kuchnia gazowa, Kukurydza zwyczajna, Lawasz, Macierzanka tymianek, Mąka, Mięso, Mięso mielone, Michaił Gorbaczow, Migdałowiec pospolity, Morela, Morwa, Napar, Ogórek melon, Ormianie, Orzech laskowy, Orzech włoski, Orzeszki piniowe, Papryka, Pigwa pospolita, Pistacja właściwa, Piwo, Podroby, Pomidor, Przyprawa, Psianka podłużna, Pszenica, Purée, Rośliny strączkowe, ..., Ryż, Semolina, Soczewica jadalna, Sumak, Sztuka kulinarna, Warzywa, Wódka, Wiśnia, Wiśnia ptasia, Wielki post, Wino, Winston Churchill, Wołowina, Woda źródlana, Wspólnota Niepodległych Państw. Rozwiń indeks (15 jeszcze) »

Aeracja

Napowietrzanie (aeracja) w akwarium Aeracja – napowietrzanie.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Aeracja · Zobacz więcej »

Ajran

Przydrożny punkt sprzedaży Świeży ajran Ajran (tur.: ayran) – popularny turecki napój wytwarzany z jogurtu i wody (w proporcji 2:1 lub 1:1).

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Ajran · Zobacz więcej »

Armenia

Armenia (– Hajastạn), Republika Armenii (orm. Հայաստանի Հանրապետություն – Hajastani Hanrapetut’jun) – państwo śródlądowe na pograniczu Europy i Azji, na Kaukazie Południowym.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Armenia · Zobacz więcej »

Brandy

Brandy Hennessy V.S. Brandy (pol. wypalanka, winiak) – napój alkoholowy (wytrawna wódka) destylowany z wina, głównie gronowego.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Brandy · Zobacz więcej »

Bulgur

thumb Bulgur (burghul) – rodzaj kaszy z ziaren pszenicy, najczęściej pszenicy twardej, sporządzony z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren zboża, często używany w kuchni tureckiej i bliskowschodniej.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Bulgur · Zobacz więcej »

Chleb

Chleb wyrobiony w różnych kształtów bochny Bułki bochny chleba Chleb – pieczywo otrzymywane z wypieku ciasta, będącego jednorodnym połączeniem mąki i wody, poddanego najczęściej, ale nie zawsze, fermentacji alkoholowej, wyrobionego w bochny różnego kształtu i wielkości.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Chleb · Zobacz więcej »

Chorowac

Chorowac – tradycyjna potrawa kuchni ormiańskiej, mięso grillowane w małych porcjach.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Chorowac · Zobacz więcej »

Ciecierzyca

Ciecierzyca pospolita Ciecierzyca (Cicer) – rodzaj roślin z rodziny bobowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Ciecierzyca · Zobacz więcej »

Dolmades

Dolmades (nwgr. ντολµάδες, l.p. ντολμάς dolmas) – potrawa z mięsa i ryżu, charakterystyczna dla kuchni: greckiej, tureckiej i azerskiej.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Dolmades · Zobacz więcej »

Erywań

Erywań (Jerewan) – stolica i największe miasto Armenii, prowincja specjalna, jeden z głównych ośrodków przemysłowych, naukowych i kulturalnych Zakaukazia.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Erywań · Zobacz więcej »

Farsz

Faszerowana papryka Farsz – masa mielona lub drobno siekana, używana do nadziewania drobiu, pierogów lub warzyw.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Farsz · Zobacz więcej »

Fasola zwykła

Nasiona Strąki odmian fasoli szparagowej ''Phaseolus vulgaris'' Fasola zwykła, f. zwyczajna (Phaseolus vulgaris L.) – gatunek roślin jednorocznych należący do rodziny bobowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Fasola zwykła · Zobacz więcej »

Ghapama

Ghapama – tradycyjne danie kuchni ormiańskiej, dynia nadziewana ryżem i bakaliami.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Ghapama · Zobacz więcej »

Granat właściwy

PokrójKwiat Owoc Uprawa granatów Granat właściwy, granatowiec właściwy (Punica granatum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny krwawnicowatych (Lythraceae).

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Granat właściwy · Zobacz więcej »

Gulasz

Gulasz – węgierskie danie narodowe, które składa się z mięsa, cebuli i papryki.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Gulasz · Zobacz więcej »

Harisa (potrawa)

Harisa – tradycyjna ormiańska potrawa z długo gotowanej pszenicy z mięsem.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Harisa (potrawa) · Zobacz więcej »

Jagnięcina

Jagnięcina – baranina pozyskana z jagnięcia od 6 do 12 miesiąca życia.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Jagnięcina · Zobacz więcej »

Język ormiański

Język ormiański, język armeński (Հայերեն, hayeren) – język z rodziny języków indoeuropejskich z grupy satem, stanowiący w niej samodzielnągałąź.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Język ormiański · Zobacz więcej »

Kasza

Jana Norblina Kasza – jadalne nasiona zbóż lub zbóż rzekomych, często w postaci lekko rozdrobnionej (lecz nie tak bardzo jak mąka) lub tylko pozbawionej twardej łuski.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Kasza · Zobacz więcej »

Kasza manna

Sucha kasza manna Deser z kaszy manny kluskami (''à la'' knedle) z kaszy manny Kasza manna (także: grysik) – drobnoziarnista kasza otrzymywana z ziaren pszenicy zwyczajnej.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Kasza manna · Zobacz więcej »

Kawa

lwowskiej palarni Kostaryce Plantacja arabiki w Brazylii, kwitnące kawowce Owoce kawowca, kawa Kawa – napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca, zwykle podawany na gorąco.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Kawa · Zobacz więcej »

Konferencja jałtańska

Pałac w Liwadii, miejsce konferencji Konferencja jałtańska, także konferencja krymska – przebiegające od 4 do 11 lutego 1945 roku spotkanie przywódców koalicji antyhitlerowskiej (tzw. wielkiej trójki): przywódcy ZSRR Józefa Stalina, premiera Wielkiej Brytanii Winstona Churchilla oraz prezydenta USA Franklina Delano Roosevelta.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Konferencja jałtańska · Zobacz więcej »

Kuchnia gazowa

Kuchenka gazowa Kuchenka gazowa – rodzaj kuchenki wykorzystującej gaz ziemny lub mieszaninę propan-butan (LPG).

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Kuchnia gazowa · Zobacz więcej »

Kukurydza zwyczajna

Kukurydza zwyczajna (Zea mays) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny wiechlinowatych. Roślina ciepło- i światłolubna.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Kukurydza zwyczajna · Zobacz więcej »

Lawasz

Lawasz na erywańskim targowisku Wypiek lawaszu w erywańskiej restauracji Lawasz (azer., tur. lavaş) – tradycyjny ormiański chleb pochodzący z Zakaukazia i Wyżyny Armeńskiej.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Lawasz · Zobacz więcej »

Macierzanka tymianek

Macierzanka tymianek, tymianek właściwy, macierzanka zwyczajna (Thymus vulgaris L.) – gatunek rośliny należący do rodziny jasnotowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Macierzanka tymianek · Zobacz więcej »

Mąka

Uszycach) Worki z mąkąMąka – produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia ziarna zbóż lub np.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Mąka · Zobacz więcej »

Mięso

Mięso Mięso – mięśnie szkieletowe uznane za zdatne do spożycia wraz z przylegającymi tkankami: łączną, kostnąi tłuszczowąoraz takie narządy wewnętrzne, jak: wątroba, nerki, żołądek, ozór, mózg, płuca itp.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Mięso · Zobacz więcej »

Mięso mielone

Porcja mięsa mielonego Mięso mielone (paczkowane) Mięso mielone – mięso bez kości, które zostało rozdrobnione na kawałki (zmielone lub posiekane) i zawiera mniej niż 1% soli.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Mięso mielone · Zobacz więcej »

Michaił Gorbaczow

Michaił Siergiejewicz Gorbaczow (ur. 2 marca 1931 we wsi Priwolnoje, zm. 30 sierpnia 2022 w Moskwie) – radziecki i rosyjski polityk.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Michaił Gorbaczow · Zobacz więcej »

Migdałowiec pospolity

Kwitnący migdałowiec Kwiat migdałowca Owoce migdałowca Migdałowiec pospolity, migdałowiec zwyczajny, śliwa migdał (Prunus amygdalus Batsch) – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny różowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Migdałowiec pospolity · Zobacz więcej »

Morela

Morela (Armeniaca Scop. ≡ Prunus subgen. Prunus sect. Armeniaca) – rodzaj, podrodzaj lub sekcja (w zależności od ujęcia klasyfikacyjnego) roślin z rodziny różowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Morela · Zobacz więcej »

Morwa

morwy białej ''Morus alba'' Liście i kwiatostan męski morwy czarnej'' Morus nigra'' Morwa (Morus L.) – rodzaj dużych krzewów lub niewielkich drzew liściastych z rodziny morwowatych (Moraceae).

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Morwa · Zobacz więcej »

Napar

Napar, herbatka ziołowa – forma sporządzania leku ziołowego lub kosmetyku w postaci roztworu, do którego składniki czynne z surowca zielarskiego sąekstrahowane gorącąwodą.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Napar · Zobacz więcej »

Ogórek melon

Młoda roślina Owoc Ogórek melon, melon (Cucumis melo L., z gr. melopepon.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Ogórek melon · Zobacz więcej »

Ormianie

Ormianie (Hajér) – naród indoeuropejski zamieszkujący początkowo obszar Zakaukazia i Wyżyny Armeńskiej, posługujący się językiem ormiańskim.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Ormianie · Zobacz więcej »

Orzech laskowy

Orzechy laskowe odmiany wielkoowocowej Orzechy laskowe – całe owoce, nasiono w łupinie i nasiono bez łupiny Orzech laskowy – jadalny owoc różnych gatunków krzewów z rodzaju leszczyna (Corylus).

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Orzech laskowy · Zobacz więcej »

Orzech włoski

Orzech włoski (Juglans regia L.) – gatunek drzewa liściastego z rodziny orzechowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Orzech włoski · Zobacz więcej »

Orzeszki piniowe

Orzeszki piniowe (hiszp.: piñones, ang.: pignolia, wł.: pinoli, fr.: pignons) – obrane z łusek, jadalne nasiona niektórych gatunków sosny o wysokiej wartości odżywczej.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Orzeszki piniowe · Zobacz więcej »

Papryka

Kwiat ''Capsicum pubescens'' Owoce papryki rocznej Papryka, pieprzowiec (Capsicum L.) – rodzaj roślin z rodziny psiankowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Papryka · Zobacz więcej »

Pigwa pospolita

Kwiaty Owoce Pigwa pospolita (Cydonia oblonga Mill.) – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny różowatych (Rosaceae).

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Pigwa pospolita · Zobacz więcej »

Pistacja właściwa

Morfologia Pistacja właściwa (Pistacia vera L.) – jeden z gatunków rodzaju pistacja należącego do rodziny nanerczowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Pistacja właściwa · Zobacz więcej »

Piwo

Ciemne i jasne piwo Słód – główny składnik do produkcji piwa chmielu zwyczajnego – podstawowa przyprawa wykorzystywana przy produkcji piwa Piwo – napój alkoholowy otrzymywany w wyniku fermentacji alkoholowej brzeczki piwnej.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Piwo · Zobacz więcej »

Podroby

ozory) Podroby – jadalne narządy wewnętrzne i niektóre części ciała zwierząt.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Podroby · Zobacz więcej »

Pomidor

Owoce pomidora zwyczajnego Pomidor (Solanum sekcja Lycopersicon Mill.) – sekcja w obrębie rodzaju psianka (Solanum) obejmująca grupę gatunków wyodrębnianych dawniej w rodzaj pomidor (Lycopersicon).

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Pomidor · Zobacz więcej »

Przyprawa

Stoisko z przyprawami Przyprawa – składnik potraw, zwykle stosowany w niewielkich ilościach dla poprawienia ich walorów smakowych, zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) – wizualnych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Przyprawa · Zobacz więcej »

Psianka podłużna

Psianka podłużna (Solanum melongena) – gatunek rośliny z rodziny psiankowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Psianka podłużna · Zobacz więcej »

Pszenica

Kłosy pszenicy: B – ''T. aestivum'', C – ''T. compositum'', D – ''T. turgidum'' Kłos z odsłoniętymi ziarniakami w fazie dojrzałości woskowej Rozmieszczenie upraw pszenicy na świecie Łan dojrzałej pszenicy zwyczajnej młóckę pszenicy (XV w.) Pszenica (Triticum L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Pszenica · Zobacz więcej »

Purée

ziemniaczane Purée – samodzielne danie lub półprodukt kulinarny z warzyw lub roślin strączkowych, które po ugotowaniu zostały zmielone, utłuczone lub przetarte przez sito.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Purée · Zobacz więcej »

Rośliny strączkowe

Nasiona różnych gatunków roślin strączkowych Rośliny strączkowe, motylkowe grubonasienne – rośliny z rodziny bobowatych (motylkowatych) o dużych nasionach uprawiane jako rośliny pastewne, jadalne i dostarczające surowca do przemysłu spożywczego.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Rośliny strączkowe · Zobacz więcej »

Ryż

Bielmo Ryż (Oryza L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych obejmujący 25 gatunków.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Ryż · Zobacz więcej »

Semolina

Semolina – gruboziarnista mąka lub drobna kasza otrzymywana z pszenicy twardej (durum), używana do przemysłowej produkcji makaronu lub kuskusu.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Semolina · Zobacz więcej »

Soczewica jadalna

Soczewica jadalna (Lens culinaris Medik.) – gatunek rośliny jednorocznej lub dwuletniej z rodziny bobowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Soczewica jadalna · Zobacz więcej »

Sumak

Sumak garbarski Sumak (Rhus L.) – rodzaj roślin należący do rodziny nanerczowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Sumak · Zobacz więcej »

Sztuka kulinarna

Niemiecka książka kucharska Anny Halm z pocz. XX w. Sztuka kulinarna („kuchnia”) – umiejętność przygotowywania jedzenia w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, kulinaria zaś to ogół zagadnień związanych z potrawami (np. potrzebne produkty i sposoby przygotowania).

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Sztuka kulinarna · Zobacz więcej »

Warzywa

papryka, ziemniak, kapusta Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowiąpokarm człowieka.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Warzywa · Zobacz więcej »

Wódka

Austriacka wódka z polskim rodowodem J.A. Baczewski Wódka – wysokoprocentowy napój alkoholowy uzyskiwany przez zmieszanie w odpowiednich proporcjach spirytusu rektyfikowanego z wodą.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Wódka · Zobacz więcej »

Wiśnia

Kwiaty wiśni pospolitej Owoce czereśni Wiśnia, czereśnia (Cerasus Mill. ≡ Prunus subgen. Cerasus sect. Cerasus) – rodzaj, podrodzaj lub sekcja (w zależności od ujęcia klasyfikacyjnego) roślin z rodziny różowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Wiśnia · Zobacz więcej »

Wiśnia ptasia

Kwitnąca czereśnia Kwiaty czereśni Owoce i liście uprawnej odmiany czereśni Pąki czereśni Wiśnia ptasia, wiśnia dzika, czereśnia, trześnia (Prunus avium L.) – gatunek rośliny należący do rodziny różowatych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Wiśnia ptasia · Zobacz więcej »

Wielki post

Wielki post (lub Tempus Quadragesimae – dosł. czas czterdziestnicy; cs. czetyriediesiatnica) – czas pokuty przygotowujący do przeżycia najważniejszych dla chrześcijan świąt wielkanocnych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Wielki post · Zobacz więcej »

Wino

Wino produkuje się z owoców winorośli Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Wino · Zobacz więcej »

Winston Churchill

Winston Leonard Spencer Churchill (ur. 30 listopada 1874 w Blenheim Palace, zm. 24 stycznia 1965 w Londynie) – brytyjski polityk, mąż stanu, mówca, strateg, pisarz i historyk, malarz, dwukrotny premier Zjednoczonego Królestwa, laureat literackiej Nagrody Nobla, honorowy obywatel Stanów Zjednoczonych.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Winston Churchill · Zobacz więcej »

Wołowina

Surowy kawałek wołowiny ogon Wołowina (mięso wołowe) – mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej pół roku.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Wołowina · Zobacz więcej »

Woda źródlana

Woda źródlana – woda podziemna wydobywana jednym lub kilkoma otworami naturalnymi lub wierconymi, pierwotnie czysta pod względem chemicznym i mikrobiologicznym, nieróżniąca się właściwościami i składem mineralnym od wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Woda źródlana · Zobacz więcej »

Wspólnota Niepodległych Państw

porozumienia białowieskiego, 8 grudnia 1991 Wspólnota Niepodległych Państw, skrót WNP (trb. Sodrużestwo Niezawisimych Gosudarstw, SNG) – organizacja gospodarczo-polityczno-wojskowa, zrzeszająca większość byłych republik Związku Radzieckiego, utworzona na mocy porozumienia białowieskiego z 8 grudnia 1991 roku.

Nowy!!: Kuchnia ormiańska i Wspólnota Niepodległych Państw · Zobacz więcej »

Przekierowuje tutaj:

Kuchnia armeńska.

TowarzyskiPrzybywający
Hej! Jesteśmy na Facebooku teraz! »