Szybszy dostęp niż przeglądarce!
28 kontakty: Aminokwasy, Cukier buraczany, Cukier spożywczy, Cukier trzcinowy, Cukry redukujące, Dekatlenek tetrafosforu, Dwutlenek węgla, Etanol, Gliceryna, Guma karobowa, Hem (biochemia), Kwas cytrynowy, Kwas szczawiowy, Kwasy organiczne, Mokry tytoń, N,N,N-Trimetyloglicyna, Rafinoza, Saccharomyces cerevisiae, Sacharoza, Tlenek żelaza(III), Tlenek magnezu, Tlenek potasu, Tlenek sodu, Tlenek wapnia, Ustawa o melasie, Włodzimierz Bednarski (technolog żywności), Wielka Melasowa Powódź, Woda.
Aminokwasy
Schemat budowy α-aminokwasu – grupa aminowa po lewej i grupa karboksylowa po prawej Aminokwasy, kwasy aminowe (skrót aa lub AA, od) – grupa organicznych związków chemicznych zawierających zasadowągrupę aminowąoraz grupę karboksylowąlub, w ogólniejszym ujęciu, dowolnągrupę kwasową.
Nowy!!: Melasa i Aminokwasy · Zobacz więcej »
Cukier buraczany
Cukier buraczany – jedna z dwóch najpopularniejszych odmian cukru jadalnego spożywanych na świecie obok cukru trzcinowego.
Nowy!!: Melasa i Cukier buraczany · Zobacz więcej »
Cukier spożywczy
Różne rodzaje cukru spożywczego Cukier w kostkach Cukier spożywczy, cukier biały, cukier rafinowany (cukier z arabskiego سكر sukkar) – to dwucukier sacharoza, spożywcza sacharoza, cukier ten wchodzi w skład wielu owoców i warzyw jednak najczęściej rafinowany jest z trzciny cukrowej (cukier trzcinowy) 70% oraz buraków cukrowych (cukier buraczany) 30%.
Nowy!!: Melasa i Cukier spożywczy · Zobacz więcej »
Cukier trzcinowy
Blok indyjskiego jaggery Cukier trzcinowy – nierafinowany cukier otrzymywany z trzciny cukrowej, bez oddzielania melasy i kryształków.
Nowy!!: Melasa i Cukier trzcinowy · Zobacz więcej »
Cukry redukujące
Cukry redukujące – węglowodany, które dzięki obecności grupy karbonylowej reagująpozytywnie z odczynnikami Fehlinga, Benedicta i Tollensa.
Nowy!!: Melasa i Cukry redukujące · Zobacz więcej »
Dekatlenek tetrafosforu
Dekatlenek tetrafosforu (potocznie: pięciotlenek fosforu), – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków kwasowych, w którym fosfor występuje na V stopniu utlenienia.
Nowy!!: Melasa i Dekatlenek tetrafosforu · Zobacz więcej »
Dwutlenek węgla
Dwutlenek węgla, ditlenek węgla,, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków, w którym węgiel występuje na IV stopniu utlenienia.
Nowy!!: Melasa i Dwutlenek węgla · Zobacz więcej »
Etanol
Etanol, alkohol etylowy, – organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi.
Nowy!!: Melasa i Etanol · Zobacz więcej »
Gliceryna
Gliceryna, glicerol, propano-1,2,3-triol (łac. glycerolum) – organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy (triol).
Nowy!!: Melasa i Gliceryna · Zobacz więcej »
Guma karobowa
Owoce chleba świętojańskiego Guma karobowa, mączka chleba świętojańskiego (w artykułach spożywczych oznaczony E410) – naturalny polisacharyd otrzymywany z nasion szarańczyna strąkowego nazywanego też drzewem świętojańskim.
Nowy!!: Melasa i Guma karobowa · Zobacz więcej »
Hem (biochemia)
Hem B Delokalizacja wiązań w cząsteczce hemu B model czaszowy) model pręcikowo-kulkowy) Hem, żelazoporfiryna – grupa prostetyczna wielu enzymów, występująca między innymi w hemoglobinie, mioglobinie oraz cytochromach.
Nowy!!: Melasa i Hem (biochemia) · Zobacz więcej »
Kwas cytrynowy
Kwas cytrynowy (łac. Acidum citricum; E330) – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych.
Nowy!!: Melasa i Kwas cytrynowy · Zobacz więcej »
Kwas szczawiowy
Kwas szczawiowy, kwas etanodiowy, – organiczny związek chemiczny, najprostszy kwas dikarboksylowy.
Nowy!!: Melasa i Kwas szczawiowy · Zobacz więcej »
Kwasy organiczne
Kwasy organiczne – organiczne związki chemiczne wykazujące właściwości kwasowe.
Nowy!!: Melasa i Kwasy organiczne · Zobacz więcej »
Mokry tytoń
Pudełko mokrego tytoniu Mokry tytoń (tobamel lub maassel) – tytoń przeznaczony do palenia w arabskiej fajce wodnej (sziszy).
Nowy!!: Melasa i Mokry tytoń · Zobacz więcej »
N,N,N-Trimetyloglicyna
N,N,N-Trimetyloglicyna, TMG, betaina, – organiczny związek chemiczny z grupy betain, pochodna aminokwasu glicyny.
Nowy!!: Melasa i N,N,N-Trimetyloglicyna · Zobacz więcej »
Rafinoza
Rafinoza – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów będący trisacharydem zbudowanym z glukozy, fruktozy i galaktozy, według nomenklatury chemicznej nazywany jest galaktozylo-(1, 6)-glukozylo-(1, 2)-fruktofuranozydem o wzorze sumarycznym C18H32O16.
Nowy!!: Melasa i Rafinoza · Zobacz więcej »
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen – gatunek jednokomórkowych grzybów, którego poszczególne szczepy (drożdże piekarniane, drożdże górnej fermentacji, drożdże winiarskie, gorzelnicze) znajdujązastosowanie w różnych dziedzinach spożywczych i posiadająogromne znaczenie dla człowieka, który wykorzystywał je już w starożytności w piekarnictwie, browarnictwie czy później w gorzelnictwie.
Nowy!!: Melasa i Saccharomyces cerevisiae · Zobacz więcej »
Sacharoza
Sacharoza (sanskr. शर्करा śarkarā, dosł. „ziarno piasku”, skąd stgr. σάκχαρον sákcharon „cukier”), – organiczny związek chemiczny, węglowodan z grupy disacharydów zbudowany z reszt D-fruktozy i D-glukozy.
Nowy!!: Melasa i Sacharoza · Zobacz więcej »
Tlenek żelaza(III)
Tlenek żelaza(III), – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków, w którym żelazo występuje na III stopniu utlenienia.
Nowy!!: Melasa i Tlenek żelaza(III) · Zobacz więcej »
Tlenek magnezu
Tlenek magnezu (magnezja palona), MgO – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków zasadowych zawierający magnez na II stopniu utlenienia.
Nowy!!: Melasa i Tlenek magnezu · Zobacz więcej »
Tlenek potasu
Tlenek potasu, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków zasadowych zawierający potas na I stopniu utlenienia.
Nowy!!: Melasa i Tlenek potasu · Zobacz więcej »
Tlenek sodu
Tlenek sodu, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków zasadowych zawierający sód na I stopniu utlenienia.
Nowy!!: Melasa i Tlenek sodu · Zobacz więcej »
Tlenek wapnia
Tlenek wapnia (wapno palone), CaO – nieorganiczny związek chemiczny z grupy tlenków zasadowych zawierający wapń na II stopniu utlenienia.
Nowy!!: Melasa i Tlenek wapnia · Zobacz więcej »
Ustawa o melasie
Ustawa o melasie, uchwalona przez parlament brytyjski w 1733 roku, wprowadziła podatek w wysokości 6 pensów za każdy galon melasy importowanej na kontynent amerykański z niebrytyjskich wysp cukrowych w Indiach ZachodnichLewicki Z., Historia cywilizacji amerykańskiej.
Nowy!!: Melasa i Ustawa o melasie · Zobacz więcej »
Włodzimierz Bednarski (technolog żywności)
Włodzimierz Kazimierz Bednarski (ur. 16 marca 1943 w Gniewkowie) – polski uczony, profesor nauk rolniczych specjalizujący się w biotechnologii żywności i żywienia.
Nowy!!: Melasa i Włodzimierz Bednarski (technolog żywności) · Zobacz więcej »
Wielka Melasowa Powódź
Wielka Melasowa Powódź (ang. Great Molasses Flood) – powódź, do której doszło 15 stycznia 1919 w bostońskim North End.
Nowy!!: Melasa i Wielka Melasowa Powódź · Zobacz więcej »
Woda
jeziora, a szary lądy skondensowana para wodna Woda (tlenek wodoru; nazwa systematyczna IUPAC: oksydan) – związek chemiczny o wzorze H2O, występujący w warunkach standardowych w stanie ciekłym.
Nowy!!: Melasa i Woda · Zobacz więcej »
