Szybszy dostęp niż przeglądarce!
62 kontakty: Alanina, Arginina, Benedyktyni, Bobik (odmiana bobu), Botanika, Burak cukrowy, Cynk, Cystersi, Cystyna, Emilia-Romania, Fenyloalanina, Fosfor, Glicyna, Groszek siewny, Histydyna, Izoleucyna, Β-Karoten, Język włoski, Jod, Kiszonka, Koniczyna, Konsorcjum, Krowa, Kwas asparaginowy, Kwas glutaminowy, Kwas mirystynowy, Kwas oleinowy, Kwas palmitynowy, Kwas stearynowy, Leucyna, Lizyna, Lucerna (roślina), Mantua, Metionina, Mleczarnia, Modena, Nasycone kwasy tłuszczowe, Parma, Pizza, Prolina, Prowincja Reggio Emilia, Reggio nell’Emilia, Retinol, Rzepak, Sód, Ser, Serowarstwo, Sery podpuszczkowe, Seryna, Siano, ..., Sos Mornay, Spółdzielczość, Sztuka kulinarna, Treonina, Tryptofan, Tyrozyna, Walina, Wapń, Włochy, Witamina A, Wyka, Wysłodki. Rozwiń indeks (12 jeszcze) »
Alanina
Alanina, Ala, A – organiczny związek chemiczny z grupy α-aminokwasów.
Nowy!!: Parmezan i Alanina · Zobacz więcej »
Arginina
Arginina, Arg, R – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów kodowanych przez DNA.
Nowy!!: Parmezan i Arginina · Zobacz więcej »
Benedyktyni
Benedyktyni, Zakon Świętego Benedykta (łac. Ordo Sancti Benedicti, używany skrót: OSB) − najstarszy katolicki zakon mniszy na Zachodzie, założony w 529 roku przez św.
Nowy!!: Parmezan i Benedyktyni · Zobacz więcej »
Bobik (odmiana bobu)
oprzędzika pręgowanego. Bobik, bób koński – grupa pastewnych odmian bobu.
Nowy!!: Parmezan i Bobik (odmiana bobu) · Zobacz więcej »
Botanika
Pąk kwiatu lotosu (''Nelumbo''), w tle liść Botanika (gr. botanē.
Nowy!!: Parmezan i Botanika · Zobacz więcej »
Burak cukrowy
Burak cukrowy – grupa kultywarów podgatunku buraka zwyczajnego (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris) należącego w systemie APG III do rodziny szarłatowatych (w niektórych innych systematykach zaliczany do rodziny komosowatych).
Nowy!!: Parmezan i Burak cukrowy · Zobacz więcej »
Cynk
Cynk (Zn) – pierwiastek chemiczny, metal przejściowy z grupy cynkowców w układzie okresowym (grupa 12).
Nowy!!: Parmezan i Cynk · Zobacz więcej »
Cystersi
Habit opata cysterskiego Henrykowie Zakon Cysterski (łac. Ordo Cisterciensis, skrót OCist. lub OCSO (Ordo Cisterciensis Strictioris Observantiae) dla trapistów) – katolicki zakon monastyczny reformowany, posługujący się regułąbenedyktyńską, założony w 1098 r. przez św. Roberta z Molesme, pierwszego opata z Cîteaux (z łac. Cistercium) (obecnie Saint-Nicolas-lès-Cîteaux) we Francji.
Nowy!!: Parmezan i Cystersi · Zobacz więcej »
Cystyna
Cystyna – aminokwas powstały w wyniku połączenia dwóch cząsteczek cysteiny poprzez mostek dwusiarczkowy (jest to więc dimer).
Nowy!!: Parmezan i Cystyna · Zobacz więcej »
Emilia-Romania
Apeniny w regionie Emilia-Romania. Emilia-Romania – region administracyjny w północnych Włoszech, w skład którego wchodządwie krainy historyczne: Emilia i Romania (stąd jego nazwa).
Nowy!!: Parmezan i Emilia-Romania · Zobacz więcej »
Fenyloalanina
Fenyloalanina (skróty: Phe, F) – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów egzogennych.
Nowy!!: Parmezan i Fenyloalanina · Zobacz więcej »
Fosfor
Fosfor (P, ‘niosący światło’) – pierwiastek chemiczny, niemetal. Jedynym stabilnym izotopem fosforu jest. Fosfor po raz pierwszy został wyizolowany (jako biały fosfor) w 1669. Nazwa pochodzi od zjawiska emisji słabego światła po wystawieniu na działanie tlenu. Pokrewny termin fosforescencja, oznaczający świecenie różnych substancji po wcześniejszym wystawieniu na działanie światła, pochodzi od nazwy fosforu. Jednak zjawisko świecenia fosforu jest nazywane chemiluminescencją, gdyż jest wynikiem reakcji utleniania. Fosfor występuje w czterech odmianach alotropowych, jako: fosfor biały, czerwony, fioletowy oraz czarny.
Nowy!!: Parmezan i Fosfor · Zobacz więcej »
Glicyna
Glicyna, skr.
Nowy!!: Parmezan i Glicyna · Zobacz więcej »
Groszek siewny
Groszek siewny, groszek zwyczajny, lędźwian siewny (Lathyrus sativus) – gatunek rocznej rośliny z rodziny bobowatych.
Nowy!!: Parmezan i Groszek siewny · Zobacz więcej »
Histydyna
Histydyna (łac. Histidinum; His, H) – organiczny związek chemiczny, jeden z 20 aminokwasów białkowych.
Nowy!!: Parmezan i Histydyna · Zobacz więcej »
Izoleucyna
Izoleucyna (łac. Isoleucinum; skróty: Ile, I) – organiczny związek chemiczny, izomer leucyny, aminokwas alifatyczny występujący w praktycznie każdym białku, obojętny elektrycznie.
Nowy!!: Parmezan i Izoleucyna · Zobacz więcej »
Β-Karoten
β-Karoten – organiczny związek chemiczny, prowitamina witaminy A i najbardziej aktywny jej izomer.
Nowy!!: Parmezan i Β-Karoten · Zobacz więcej »
Język włoski
Mapa zasięgu występowania języka włoskiego Język włoski (wł.) – język romański objęty statusem urzędowego we Włoszech, San Marino, Watykanie (obok łaciny), Szwajcarii (obok francuskiego, niemieckiego i romansz), Monako (obok francuskiego i monegaskiego) oraz na Istrii, należącej do Chorwacji i Słowenii.
Nowy!!: Parmezan i Język włoski · Zobacz więcej »
Jod
Jod (I) – pierwiastek chemiczny z grupy 17 – fluorowców.
Nowy!!: Parmezan i Jod · Zobacz więcej »
Kiszonka
Krowy karmione kiszonkąfoliąKiszonka – pasza objętościowa, np.
Nowy!!: Parmezan i Kiszonka · Zobacz więcej »
Koniczyna
Koniczyna biała Koniczyna białoróżowa Koniczyna brunatna Koniczyna długokłosowa Koniczyna pannońska Koniczyna rozdęta Koniczyna (Trifolium L.) – rodzaj roślin z rodziny bobowatych.
Nowy!!: Parmezan i Koniczyna · Zobacz więcej »
Konsorcjum
Konsorcjum („współudział”, od „współ-” i „część, dola, udział”) – porozumienie samodzielnych podmiotów, którego celem jest ich zobowiązanie się do wspólnej realizacji określonego zadania.
Nowy!!: Parmezan i Konsorcjum · Zobacz więcej »
Krowa
Krowa rasy brązowej szwajcarskiej Krowa – dorosła samica bydła domowego oraz żubra, tura, bawołów i innych gatunków z rodziny wołowatych.
Nowy!!: Parmezan i Krowa · Zobacz więcej »
Kwas asparaginowy
Kwas asparaginowy (łac. Acidum asparticum; skróty: Asp lub D; skróty „Asx” lub „B” oznaczają„kwas asparaginowy lub asparagina”, czyli Asx.
Nowy!!: Parmezan i Kwas asparaginowy · Zobacz więcej »
Kwas glutaminowy
Kwas glutaminowy (Glu, E; łac. Acidum glutamicum)Skróty "Glx" lub "Z" oznaczają"kwas glutaminowy lub glutamina" czyli Glx.
Nowy!!: Parmezan i Kwas glutaminowy · Zobacz więcej »
Kwas mirystynowy
Kwas mirystynowy – organiczny związek chemiczny, nasycony kwas tłuszczowy.
Nowy!!: Parmezan i Kwas mirystynowy · Zobacz więcej »
Kwas oleinowy
Kwas oleinowy (od – olej) – organiczny związek chemiczny z grupy jednonienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-9.
Nowy!!: Parmezan i Kwas oleinowy · Zobacz więcej »
Kwas palmitynowy
Kwas palmitynowy – organiczny związek chemiczny z grupy nasyconych kwasów tłuszczowych, nieulegający dysocjacji.
Nowy!!: Parmezan i Kwas palmitynowy · Zobacz więcej »
Kwas stearynowy
Kwas stearynowy (gr. stear – łój, tłuszcz), C17H35COOH – organiczny związek chemiczny, jeden z nasyconych kwasów tłuszczowych, składnik stearyny.
Nowy!!: Parmezan i Kwas stearynowy · Zobacz więcej »
Leucyna
Leucyna (skróty: Leu, L) – organiczny związek chemiczny, jest kodowanym aminokwasem alifatycznym, o rozgałęzionym łańcuchu bocznym, obojętnym elektrycznie.
Nowy!!: Parmezan i Leucyna · Zobacz więcej »
Lizyna
Lizyna, Lys, K – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów białkowych.
Nowy!!: Parmezan i Lizyna · Zobacz więcej »
Lucerna (roślina)
''Medicago arabica'' Lucerna nerkowata Lucerna kolczastostrąkowa Lucerna (Medicago L.) – rodzaj roślin jednorocznych, dwuletnich lub bylin z rodziny bobowatych.
Nowy!!: Parmezan i Lucerna (roślina) · Zobacz więcej »
Mantua
Mantua (wł. Mantova, w lokalnym dialekcie emilijskim Mantua) – miasto i gmina we Włoszech, w regionie Lombardia, w prowincji Mantua.
Nowy!!: Parmezan i Mantua · Zobacz więcej »
Metionina
Metionina (skróty: Met, M) – organiczny związek chemiczny z grupy podstawowych aminokwasów białkowych.
Nowy!!: Parmezan i Metionina · Zobacz więcej »
Mleczarnia
Wnętrze amerykańskiej mleczarni Tillamook – zakład produkcji serów, fot. 2008 r. Mleczarnia – zakład przemysłu spożywczego, przygotowujący mleko konsumpcyjne, mleko w proszku, mleko kondensowane, masło, sery.
Nowy!!: Parmezan i Mleczarnia · Zobacz więcej »
Modena
Panorama Piazza Grande (katedra, dzwonnica, Palazzo Comunale – siedziba władz miejskich) Modena, wrzesień 2006 Palazzo Ducale, siedziba Akademii Wojskowej Kościół Wotywny i ulica Corso Duomo Typowe arkady wzdłuż ulicy na starym mieście Modena (po włosku, w dialekcie modeńskim Modna) – miasto i gmina w północnych Włoszech, w regionie Emilia-Romania, w prowincji Modena.
Nowy!!: Parmezan i Modena · Zobacz więcej »
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe to kwasy tłuszczowe niezawierające podwójnych wiązań w cząsteczce.
Nowy!!: Parmezan i Nasycone kwasy tłuszczowe · Zobacz więcej »
Parma
Parma – miasto i gmina w północnych Włoszech, w regionie Emilia-Romania, w prowincji Parma.
Nowy!!: Parmezan i Parma · Zobacz więcej »
Pizza
Pizza z pomidorami Pizza – potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie, gdzie powstały jej nowe warianty.
Nowy!!: Parmezan i Pizza · Zobacz więcej »
Prolina
Prolina (nazwa skrótowa Pro lub P) – organiczny związek chemiczny z grupy α-aminokwasów, zawierającym w swej strukturze pięcioczłonowy pierścień pirolidynowy.
Nowy!!: Parmezan i Prolina · Zobacz więcej »
Prowincja Reggio Emilia
Prowincja Reggio Emilia (wł. Provincia di Reggio Emilia) – prowincja we Włoszech.
Nowy!!: Parmezan i Prowincja Reggio Emilia · Zobacz więcej »
Reggio nell’Emilia
Obelisk Kościół Madonna della Ghiara (wym., mniej oficjalnie: Reggio Emilia) – miasto i gmina w północnych Włoszech, w regionie Emilia-Romania, na Nizinie Padańskiej, główny ośrodek administracyjny i siedziba władz prowincji Reggio Emilia.
Nowy!!: Parmezan i Reggio nell’Emilia · Zobacz więcej »
Retinol
Retinol (akseroftol), – organiczny związek chemiczny, alkohol nienasycony zaliczany do grupy karotenoidów, wraz z innymi retinoidami pełni funkcję witaminy A. Po raz pierwszy został wyodrębniony w 1931 roku.
Nowy!!: Parmezan i Retinol · Zobacz więcej »
Rzepak
Kwitnący rzepak Kwiatostany rzepaku zapylane przez pszczołę Plantacja rzepaku Nasiona rzepaku Rzepak (Brassica napus L. var. napus) – odmiana kapusty rzepak.
Nowy!!: Parmezan i Rzepak · Zobacz więcej »
Sód
Kawałek sodu w nafcie Sód (Na) – pierwiastek chemiczny o liczbie atomowej 11, metal z I grupy układu okresowego, należący do grupy metali alkalicznych.
Nowy!!: Parmezan i Sód · Zobacz więcej »
Ser
Ser podpuszczkowy twardy – tzw. ser żółty Ser – produkt spożywczy wytwarzany poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce.
Nowy!!: Parmezan i Ser · Zobacz więcej »
Serowarstwo
Serowarstwo Serowarstwo – dział mleczarstwa zajmujący się produkcjąserów.
Nowy!!: Parmezan i Serowarstwo · Zobacz więcej »
Sery podpuszczkowe
"Sery podpuszczkowe smakowe" na talerzach Sery podpuszczkowe − rodzaj serów, w których masa serowa otrzymywana jest przez denaturację mleka podpuszczką, a następnie poddawana jest dojrzewaniu.
Nowy!!: Parmezan i Sery podpuszczkowe · Zobacz więcej »
Seryna
Seryna (kwas α-amino-β-hydroksypropionowy, skróty: Ser lub S) – organiczny związek chemiczny, endogenny aminokwas kodowany (białkowy), wchodzi w skład białek, takich, jak np.
Nowy!!: Parmezan i Seryna · Zobacz więcej »
Siano
Siano – skoszone przed dojrzałościątrawy, rośliny motylkowe i inne, następnie wysuszone, zazwyczaj w warunkach naturalnych.
Nowy!!: Parmezan i Siano · Zobacz więcej »
Sos Mornay
makaron „uszki” polany sosem Mornay Sos Mornay – jeden z klasycznych sosów kuchni francuskiej o szerokim zastosowaniu (do mięs, ryb i warzyw).
Nowy!!: Parmezan i Sos Mornay · Zobacz więcej »
Spółdzielczość
Spółdzielnia Spółdzielczość – forma ruchu społeczno-gospodarczego i metoda gospodarowaniaEugeniusz Pudełkiewicz: s. 259.
Nowy!!: Parmezan i Spółdzielczość · Zobacz więcej »
Sztuka kulinarna
Niemiecka książka kucharska Anny Halm z pocz. XX w. Sztuka kulinarna („kuchnia”) – umiejętność przygotowywania jedzenia w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, kulinaria zaś to ogół zagadnień związanych z potrawami (np. potrzebne produkty i sposoby przygotowania).
Nowy!!: Parmezan i Sztuka kulinarna · Zobacz więcej »
Treonina
Treonina (Thr lub T, kwas α-amino-β-hydroksymasłowy) − organiczny związek chemiczny, obojętny elektrycznie aminokwas.
Nowy!!: Parmezan i Treonina · Zobacz więcej »
Tryptofan
Tryptofan (skrótowo Trp lub W) – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów białkowych.
Nowy!!: Parmezan i Tryptofan · Zobacz więcej »
Tyrozyna
Tyrozyna (Tyr lub Y) – organiczny związek chemiczny.
Nowy!!: Parmezan i Tyrozyna · Zobacz więcej »
Walina
Walina (nazwa skrótowa Val, V) – organiczny związek chemiczny, aminokwas egzogenny, kodowany przez kodony GUU, GUC, GUA oraz GUG.
Nowy!!: Parmezan i Walina · Zobacz więcej »
Wapń
Wapń (Ca, łac. calcium; nazwa ta pochodzi od łacińskiego rzeczownika calx – wapno, co oznacza więc „metal z wapna”) – pierwiastek chemiczny z grupy berylowców (metali ziem alkalicznych) w układzie okresowym.
Nowy!!: Parmezan i Wapń · Zobacz więcej »
Włochy
Zdjęcie satelitarne Włoch Włochy, Republika Włoska – państwo położone w Europie Południowej, głównie na Półwyspie Apenińskim, będące członkiem Unii Europejskiej oraz wielu organizacji, m.in.: ONZ, NATO, należące do grupy siedmiu najbardziej uprzemysłowionych i bogatych państw świata – G7.
Nowy!!: Parmezan i Włochy · Zobacz więcej »
Witamina A
Wzór strukturalny retinolu, głównej postaci aktywnej witaminy A Wzór strukturalny retinalu kwasu retinowego Witaminy A – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do retinoidów (z których najważniejszy jest retinol), pełniących w organizmie funkcję niezbędnego składnika pokarmowego, rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
Nowy!!: Parmezan i Witamina A · Zobacz więcej »
Wyka
Wyka wielkokwiatowa Wyka (Vicia L.) – rodzaj roślin zielnych należący do rodziny bobowatych.
Nowy!!: Parmezan i Wyka · Zobacz więcej »
Wysłodki
Załadunek mokrych wysłodków, fot. 1943 r. Wysłodki buraczane – produkt uboczny powstający podczas produkcji cukru spożywczego z buraków cukrowych.
Nowy!!: Parmezan i Wysłodki · Zobacz więcej »
Przekierowuje tutaj:
Parmigiano Reggiano, Parmigiano-Reggiano.
