Szybszy dostęp niż przeglądarce!
44 kontakty: Aleksandria, Azja, Bakalie, Bouquet garni, Chmeli-suneli, Cukier spożywczy, Ferdynand Magellan, Garam masala, Giovanni Caboto, Indie, Keczup, Konserwant, Krzysztof Kolumb, Majonez, Melanż (Diuna), Miód, Mieszanki przypraw, Moluki, Musztarda, Numer E, Ocet, Ocet balsamiczny, Ocet jabłkowy, Ocet ryżowy, Ocet winny, Ostryż, Pasta curry, Pieprz ziołowy, Piernik, Przyprawa pięciu smaków, Ptolemeusze, Quatre-épices, Ras el hanout, Salomon (król Izraela), Sambal oelek, Sól kuchenna, Smak (fizjologia), Sos sojowy, Szafran, Uniwersum Diuny, Warzywa, Zapach, Zioła, Zioła prowansalskie.
Aleksandria
Nowy gmach Biblioteki Aleksandryjskiej Aleksandria (Al-Iskandarijja;;, Aleksandreia; kopt. ⲣⲁⲕⲟϯ, Rakodī) – drugie co do wielkości miasto w Egipcie (z liczbą4,11 mln mieszkańców w 2006) i aglomeracja z liczbą4,48 mln mieszkańców w 2008, co stawia jąna szóstym miejscu wśród wszystkich aglomeracji Afryki.
Nowy!!: Przyprawa i Aleksandria · Zobacz więcej »
Azja
Azja (gr. Asía, łac. Asia) – w zależności od podejścia: największy kontynent na Ziemi lub część świata, która razem z Europątworzy największy kontynent, Eurazję.
Nowy!!: Przyprawa i Azja · Zobacz więcej »
Bakalie
Suszone morele, śliwki i gruszki Kandyzowana skórka pomarańczowa Bakalie – suszone owoce, zwykle południowe, i orzechy, stosowane głównie w cukiernictwie.
Nowy!!: Przyprawa i Bakalie · Zobacz więcej »
Bouquet garni
Bouquet garni Bouquet garni – używana przez francuskich kucharzy nazwa bukietu przypraw, składającego się tradycyjnie z 3 ziół: 8 części natki pietruszki, 1 części liścia laurowego i 1 części tymianku.
Nowy!!: Przyprawa i Bouquet garni · Zobacz więcej »
Chmeli-suneli
Chmeli-suneli Chmeli-suneli – aromatyczna, lecz nieostra mieszanka przypraw, tradycyjnie stosowana w kuchni narodów zakaukaskich, zwłaszcza w Gruzji.
Nowy!!: Przyprawa i Chmeli-suneli · Zobacz więcej »
Cukier spożywczy
Różne rodzaje cukru spożywczego Cukier w kostkach Cukier spożywczy, cukier biały, cukier rafinowany (cukier z arabskiego سكر sukkar) – to dwucukier sacharoza, spożywcza sacharoza, cukier ten wchodzi w skład wielu owoców i warzyw jednak najczęściej rafinowany jest z trzciny cukrowej (cukier trzcinowy) 70% oraz buraków cukrowych (cukier buraczany) 30%.
Nowy!!: Przyprawa i Cukier spożywczy · Zobacz więcej »
Ferdynand Magellan
Ferdynand Magellan,, (ur. wiosną1480, zm. 27 kwietnia 1521) – żeglarz portugalski w służbie hiszpańskiej, odkrywca i morski podróżnik.
Nowy!!: Przyprawa i Ferdynand Magellan · Zobacz więcej »
Garam masala
Garam masala Składniki गरम मसाला Garam masala (गरम मसाला w hindi, dosłownie „gorące przyprawy”) – odmiana masali, mieszanka zmielonych przypraw słodkich, stanowiąca nieodzowny element wedyjskiej sztuki kulinarnej.
Nowy!!: Przyprawa i Garam masala · Zobacz więcej »
Giovanni Caboto
Trasa wyprawy Johna Cabota (1497) Giovanni Caboto, znany pod angielskąwersjąswego imienia i nazwiska jako John Cabot (ur. 1450 w Genui, zm. ok. 1500) – włoski żeglarz, pływający pod banderąangielską.
Nowy!!: Przyprawa i Giovanni Caboto · Zobacz więcej »
Indie
Indie (niezaakceptowana społecznie propozycja PAN z 1959 r.: India,, trl. Bhārat, trb. Bharat), Republika Indii (hindi: भारत गणराज्य, trl. Bhārat Gaṇarājya, trb. Bharat Ganaradźja; ang. Republic of India) – państwo położone w Azji Południowej, zajmujące większość subkontynentu indyjskiego.
Nowy!!: Przyprawa i Indie · Zobacz więcej »
Keczup
Keczup Keczup, ketchup – sos pomidorowy podawany na zimno, o gamie smaków od łagodnego do ostrego, barwy zwykle ciemnoczerwonej, czerwonobrązowej, rzadziej zielonej, stosowany do potraw mięsnych, kanapek, pizzy (głównie poza granicami Włoch), frytek itp.
Nowy!!: Przyprawa i Keczup · Zobacz więcej »
Konserwant
Środki konserwujące, chemiczne środki konserwujące, konserwanty, antyseptyki – związki chemiczne, lub mieszaniny związków dodawane do żywności, pasz, kosmetyków aby powstrzymać lub spowolnić psucie się tych produktów przez zmniejszenie szybkości lub całkowite zahamowanie mikrobiologicznych i enzymatycznych procesów powodujących psucie i obniżanie jakości produktu w konsekwencji przedłużając jego przydatność do spożycia.
Nowy!!: Przyprawa i Konserwant · Zobacz więcej »
Krzysztof Kolumb
Krzysztof Kolumb, lub,, (ur. prawd. między 25 sierpnia a 31 października 1451 w Genui, zm. 20 maja 1506 w Valladolid) – włoski żeglarz, podróżnik i nawigator, tercjarz franciszkański.
Nowy!!: Przyprawa i Krzysztof Kolumb · Zobacz więcej »
Majonez
Majonez ziołowy Majonez (z) – gęsta emulsja wytwarzana z oleju roślinnego, żółtek jajek i dodatków smakowych, o szerokim zastosowaniu kulinarnym.
Nowy!!: Przyprawa i Majonez · Zobacz więcej »
Melanż (Diuna)
Melanż (z – mieszanina) – fikcyjna substancja, zwana również przyprawą, o niezwykle skomplikowanej budowie chemicznej i działaniu na organizm, wymyślona na potrzeby powieści Franka Herberta Diuna.
Nowy!!: Przyprawa i Melanż (Diuna) · Zobacz więcej »
Miód
Miód Miód – słodki produkt spożywczy, w warunkach naturalnych wytwarzany głównie przez pszczoły właściwe (miód pszczeli) oraz nieliczne inne błonkówki, m.in.
Nowy!!: Przyprawa i Miód · Zobacz więcej »
Mieszanki przypraw
Przyprawy Mieszanki przypraw – połączenie przypraw lub ziół.
Nowy!!: Przyprawa i Mieszanki przypraw · Zobacz więcej »
Moluki
Moluki (Wyspy Korzenne) − grupa wysp we wschodniej części Archipelagu Malajskiego, wchodząca w skład Indonezji.
Nowy!!: Przyprawa i Moluki · Zobacz więcej »
Musztarda
Musztarda w szklanych pojemnikach Musztarda – zimny sos, którego głównym składnikiem sąnasiona gorczycy – białej, czarnej lub sarepskiej; w wielu językach, w tym niemal wszystkich europejskich, nosi tę samąnazwę, co roślina, z której nasion jest zrobiona.
Nowy!!: Przyprawa i Musztarda · Zobacz więcej »
Numer E
Numer E w wykazie składników żywności, umieszczonym na opakowaniu Numer E – kod dodatku do żywności uznanego przez wyspecjalizowane instytucje Unii Europejskiej za bezpieczny i dozwolony do użycia.
Nowy!!: Przyprawa i Numer E · Zobacz więcej »
Ocet
Ocet spirytusowy produkowany na rynek szwedzki Ocet (od) – wodny roztwór kwasu octowego o charakterystycznym ostrym zapachu i kwaśnym smaku, zwykle 6-procentowy lub 10-procentowy.
Nowy!!: Przyprawa i Ocet · Zobacz więcej »
Ocet balsamiczny
Ocet balsamiczny Ocet balsamiczny (wł. aceto balsamico) – ocet powstający z zagęszczonego moszczu winogronowego poddanego długotrwałemu dojrzewaniu w drewnianych beczkach.
Nowy!!: Przyprawa i Ocet balsamiczny · Zobacz więcej »
Ocet jabłkowy
Ocet jabłkowy – odmiana octu wytwarzana przez fermentację octowącydru.
Nowy!!: Przyprawa i Ocet jabłkowy · Zobacz więcej »
Ocet ryżowy
Koreański ocet ryżowy (biały) Chiński ocet czarny podany do spożycia Ocet czerwony Kuchnia japońska – danie z użyciem octu ryżowego (''tekone-zushi'') Ocet ryżowy – odmiana octu spożywczego, produkt fermentacji ryżu.
Nowy!!: Przyprawa i Ocet ryżowy · Zobacz więcej »
Ocet winny
Ocet winny – stosowany jako przyprawa produkt spożywczy, wytwarzany z wina w procesie fermentacji octowej.
Nowy!!: Przyprawa i Ocet winny · Zobacz więcej »
Ostryż
Ostryż, kurkuma, szafranica, żółcień (Curcuma L.) – rodzaj bylin z rodziny imbirowatych.
Nowy!!: Przyprawa i Ostryż · Zobacz więcej »
Pasta curry
bazarze Składniki zielonej pasty curry Pasta curry – półprodukt w kuchniach orientalnych, zwłaszcza tajskiej i indyjskiej, przygotowany na bazie ostrych papryk, stanowiący bazę do sporządzania różnych potraw, w tym zup, curry i innych dań głównych.
Nowy!!: Przyprawa i Pasta curry · Zobacz więcej »
Pieprz ziołowy
Pieprz ziołowy – namiastka pieprzu naturalnego, mieszanka przyprawowa przyrządzana z różnych ziół.
Nowy!!: Przyprawa i Pieprz ziołowy · Zobacz więcej »
Piernik
Piernikowe serca (''Lebkuchen'') na straganie Tradycyjne toruńskie pierniki domki i stacja kolejowa z piernika Pierniki-ciasteczka świąteczne ''Listę produktów tradycyjnych'' (ciasto piernikowe przełożone powidłami) Piernik – ciasto o słodko-pikantnym smaku, o długiej trwałości, zrobione z mąki pszennej lub żytniej, miodu, karmelizowanego cukru, tłuszczu, jajek, wody (lub mleka), środka spulchniającego, mocno przyprawione przyprawami korzennymi.
Nowy!!: Przyprawa i Piernik · Zobacz więcej »
Przyprawa pięciu smaków
Komercyjna przyprawa pięciu smaków Przyprawa pięciu smaków (język chiński: 五香粉; pinyin: wǔxiāngfěn) – popularna przyprawa kuchni chińskiej, mieszanina pięciu przypraw, mająca w założeniu odpowiadać pięciu podstawowym smakom: słodkiemu, kwaśnemu, gorzkiemu, umami i słonemu.
Nowy!!: Przyprawa i Przyprawa pięciu smaków · Zobacz więcej »
Ptolemeusze
Ptolemeusz I Soter, założyciel dynastii Ptolemeuszy Ptolemeusze (albo Lagidzi) – dynastia pochodzenia macedońskiego panująca w starożytnym Egipcie w latach 304–30 p.n.e., w południowej Syrii, Libanie i Palestynie w latach 301–200 p.n.e., na Cyprze do 58 p.n.e. i w latach 48–30 p.n.e. oraz w Cyrenajce do 96 p.n.e. Przejściowo do państwa Ptolemeuszów należały także południowe i południowo-zachodnie wybrzeża Azji Mniejszej i wyspy Morza Egejskiego.
Nowy!!: Przyprawa i Ptolemeusze · Zobacz więcej »
Quatre-épices
Biscuit aux quatre èpices - ciastko z orzechami i migdałami Quatre-épices (z fr. „cztery przyprawy”) – mieszanka ziołowa, bardzo popularna we Francji.
Nowy!!: Przyprawa i Quatre-épices · Zobacz więcej »
Ras el hanout
Ras hanout Ras el hanout – mieszanka przypraw pochodząca z Maroka.
Nowy!!: Przyprawa i Ras el hanout · Zobacz więcej »
Salomon (król Izraela)
Salomon i królowa Saby (mal. Piero della Francesca) „Salomon na tronie” (XVIII-wieczna rycina) Salomon (Szlomoh,, Sulayman, Sulaiman, Süleyman, Solyman; ur. ok. 1000 p.n.e., zm. ok. 931 p.n.e.) – biblijny król Izraela, syn i następca króla Dawida.
Nowy!!: Przyprawa i Salomon (król Izraela) · Zobacz więcej »
Sambal oelek
mały Sambal oelek (wymowa sambal ulek, tradycyjny zapis pochodzi z niderlandzkiego) – ostry sos indonezyjski, jedna z odmian sambalu; swoisty rodzaj przecieru, sporządzanego z dojrzałych czerwonych papryczek chili, niekiedy z dodatkiem soli i soku z limonki.
Nowy!!: Przyprawa i Sambal oelek · Zobacz więcej »
Sól kuchenna
Sól kuchenna Kryształki soli kuchennej Sól kuchenna, sól stołowa – artykuł spożywczy, będący prawie czystym chlorkiem sodu (NaCl), stosowany jako wzmacniacz smaku i naturalny konserwant.
Nowy!!: Przyprawa i Sól kuchenna · Zobacz więcej »
Smak (fizjologia)
Smak – jeden z podstawowych zmysłów dostępnych organizmom, służący do chemicznej analizy składu pokarmu.
Nowy!!: Przyprawa i Smak (fizjologia) · Zobacz więcej »
Sos sojowy
Sos sojowy ciemny Soja warzywna prefekturze Kagawa (materialne dziedzictwo kulturowe Japonii) Wasabi w shōyu, do maczania sushi – sos fermentowany, wytwarzany z mieszaniny soi, pszenicy, wody i soli pochodzący pierwotnie z Chin.
Nowy!!: Przyprawa i Sos sojowy · Zobacz więcej »
Szafran
Szafran dwukwiatowy Szafran złocisty Szafran żółtokwiatowy Szafran, krokus (Crocus L.) – rodzaj roślin z rodziny kosaćcowatych. Należy do niego około 250 gatunków. Występująone w południowej i środkowej Europie, w krajach basenu Morza Śródziemnego oraz w Zachodniej Azji sięgając na wschodzie po zachodnie Chiny. Do flory Polski należy jeden gatunek rodzimy, opisywany tu zwykle jako szafran spiski lub krokus spiski C. scepusiensis, ale w bazach taksonomicznych traktowany jako podgatunek spiski szafranu Heuffela C. heuffelianus subsp. scepusiensis. Poza tym w Polsce rośnie jako gatunek dziczejący i już zadomowiony szafran wiosenny C. vernus. Bardzo liczne gatunki, ich mieszańce i odmiany uprawiane sąjako rośliny ozdobne. Szafran uprawny C. sativus jest źródłem szafranu – przyprawy.
Nowy!!: Przyprawa i Szafran · Zobacz więcej »
Uniwersum Diuny
Uniwersum Diuny – fantastyczny świat przedstawiony w cyklu sześciu powieści Kroniki Diuny (1965–1985) Franka Herberta, na który składająsię powieści fantastycznonaukowe Diuna (1965), Mesjasz Diuny (1969), Dzieci Diuny (1969), Bóg Imperator Diuny (1981), Heretycy Diuny (1984), Diuna: Kapitularz (1985).
Nowy!!: Przyprawa i Uniwersum Diuny · Zobacz więcej »
Warzywa
papryka, ziemniak, kapusta Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowiąpokarm człowieka.
Nowy!!: Przyprawa i Warzywa · Zobacz więcej »
Zapach
Jan Miense Molenaer, ''Smell'', 1637 Zapach (łac. olfactus, ang. odor lub odour, smell, fr. odeur, niem. Geruch) – w najogólniejszym sensie.
Nowy!!: Przyprawa i Zapach · Zobacz więcej »
Zioła
Suszone zioła w słoikach Macierzanka tymianek, lebiodka pospolita i rozmaryn lekarski Zioła, rośliny zielarskie – rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich.
Nowy!!: Przyprawa i Zioła · Zobacz więcej »
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie Zioła prowansalskie (fr. Herbes de Provence) – mieszanka ziół typowa w Prowansji, regionie położonym na południu Francji.
Nowy!!: Przyprawa i Zioła prowansalskie · Zobacz więcej »
