Szybszy dostęp niż przeglądarce!
19 kontakty: Bakterie, Brzeczka, Halit, Kazeina, Koagulacja, Kwas mlekowy, Miód, Miód pitny, Mleko, Parowanie, Płyn, Podpuszczka, Roztwór wodny, Sól warzona, Ser, Warzelnia, Warzelnia soli, Warzenie piwa, Wrzenie (fizyka).
Bakterie
metodąGrama agarowej Bakterie (łac. bacteria, od gr. βακτήριον baktērion „pałeczka, laseczka”) – grupa mikroorganizmów, stanowiących osobnądomenę.
Nowy!!: Warzenie i Bakterie · Zobacz więcej »
Brzeczka
Brzeczka (w miodosytnictwie zwana też syta) − półprodukt stosowany przy produkcji piwa lub miodu pitnego.
Nowy!!: Warzenie i Brzeczka · Zobacz więcej »
Halit
Halit – minerał z gromady halogenków.
Nowy!!: Warzenie i Halit · Zobacz więcej »
Kazeina
Kazeina (sernik) – białko z mleka, które zostaje wyodrębnione w procesie trawienia poprzez działanie podpuszczki.
Nowy!!: Warzenie i Kazeina · Zobacz więcej »
Koagulacja
Koagulacja – proces polegający na łączeniu się cząstek fazy rozproszonej koloidu w większe agregaty tworzące fazę ciągłąo nieregularnej strukturze.
Nowy!!: Warzenie i Koagulacja · Zobacz więcej »
Kwas mlekowy
Kwas mlekowy, kwas 2-hydroksypropanowy, E270 – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, obecny w skwaśniałym mleku (skąd pochodzi jego nazwa) oraz powstający w mięśniach w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, kiedy dochodzi do procesu beztlenowego oddychania zwanego fermentacjąmleczanową.
Nowy!!: Warzenie i Kwas mlekowy · Zobacz więcej »
Miód
Miód Miód – słodki produkt spożywczy, w warunkach naturalnych wytwarzany głównie przez pszczoły właściwe (miód pszczeli) oraz nieliczne inne błonkówki, m.in.
Nowy!!: Warzenie i Miód · Zobacz więcej »
Miód pitny
Miód pitny (trójniak) Miód pitny – tradycyjny napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji brzeczki miodu pszczelego, najczęściej lipowego.
Nowy!!: Warzenie i Miód pitny · Zobacz więcej »
Mleko
Szklanka mleka krowiego Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków, pojawiająca się w okresie laktacji.
Nowy!!: Warzenie i Mleko · Zobacz więcej »
Parowanie
wykresie fazowym Parowanie (ewaporacja) – zmiana stanu skupienia z ciekłego na gazowy (parę), zachodzący z reguły na powierzchni cieczy.
Nowy!!: Warzenie i Parowanie · Zobacz więcej »
Płyn
kotłowni Płyn – każda substancja, która może płynąć, tj.
Nowy!!: Warzenie i Płyn · Zobacz więcej »
Podpuszczka
Podpuszczka zwierzęca Podpuszczka (inaczej: rennina, chymozyna) – enzym trawienny, który znajduje się w dużych ilościach w śluzówce żołądka cielęcego.
Nowy!!: Warzenie i Podpuszczka · Zobacz więcej »
Roztwór wodny
Roztwór wodny – roztwór, w którym rozpuszczalnikiem jest woda.
Nowy!!: Warzenie i Roztwór wodny · Zobacz więcej »
Sól warzona
Warzenie soli – skansen na Læsø Sól warzona (warzonka) – rodzaj soli kuchennej otrzymywany w warzelniach przez oczyszczenie soli kamiennej.
Nowy!!: Warzenie i Sól warzona · Zobacz więcej »
Ser
Ser podpuszczkowy twardy – tzw. ser żółty Ser – produkt spożywczy wytwarzany poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce.
Nowy!!: Warzenie i Ser · Zobacz więcej »
Warzelnia
* warzelnia – cytat za PWN: zakład przemysłowy lub jego dział, w którym odbywa się warzenie jakiegoś surowca spożywczego.
Nowy!!: Warzenie i Warzelnia · Zobacz więcej »
Warzelnia soli
Ciechocinku Warzenie soli – skansen na Læsø Warzelnia soli – zakład przemysłowy produkujący sól warzoną.
Nowy!!: Warzenie i Warzelnia soli · Zobacz więcej »
Warzenie piwa
Warzenie piwa Warzenie piwa – w znaczeniu szerszym pod tym pojęciem rozumie się ogół czynności mających na celu wytworzenie piwa jako gotowego produktu spożywczego.
Nowy!!: Warzenie i Warzenie piwa · Zobacz więcej »
Wrzenie (fizyka)
Wrzenie wody Wrzenie – zjawisko przemiany cieczy w gaz (parę), podczas którego powstająi rosnąpęcherzyki pary nasyconej w objętości cieczy.
Nowy!!: Warzenie i Wrzenie (fizyka) · Zobacz więcej »
