Szybszy dostęp niż przeglądarce!
84 kontakty: Alentejo, Algarve, Anglia, Aveiro, Azja, Azory, Łowisko (rybołówstwo), Źródło termalne, Żabnica (ryba), Belém (dzielnica Lizbony), Boże Narodzenie, Brazylia, Caldo verde, Castelo Branco, Câmara de Lobos, Cebula zwyczajna, Ciasto biszkoptowe, Ciecierzyca pospolita, Cynamon, Czosnek pospolity, Dżem, Dorsz, Faro (gmina w Portugalii), Fasola, Filo (ciasto), Flaki (potrawa), Francja, Goa, Gulasz, Herbata chińska (roślina), Holandia, Indie, Islam, Japonia, Język portugalski, Kapusta warzywna głowiasta, Karczoch zwyczajny, Karol II Stuart, Katarzyna Bragança, Koza domowa, Małże, Madera (wino), Marchew uprawna, Marynata, Maurowie, Mięczaki, Miranda do Corvo, Mleko, Nabiał, Norwegia, ..., Nowa Fundlandia, Nowy Świat, Ostrygowate, Owca domowa, Owoce morza, Papryka chili, Płaszczki, Porto, Porto (wino), Portugalia, Pudding, Ribatejo, Robert Southey, Romantyzm, Ryż siewny, Ryby, Rzepa, Sardynka, Ser, Serra da Estrela, Sery podpuszczkowe, Stek (potrawa), Szkorbut, Sztokfisz, Vinho verde, Wielki Tydzień, Wieprzowina, Wigilia Bożego Narodzenia, Wina likierowe, Wina portugalskie, Wino, Wołowina, Ziemniak, Zupa. Rozwiń indeks (34 jeszcze) »
Alentejo
Położenie na mapie. Typowy krajobraz Alentejo. Rzymska świątynia w miejscowości Évora. Alentejo (dosłownie Kraina za Tagiem; fon. /a.lẽ.n'ta.żu/) – historyczna prowincja Portugalii, obejmująca ok.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Alentejo · Zobacz więcej »
Algarve
Mapa topograficzna Algarve. Widok Algarve z lotu ptaka. Algarve (wym.; z arab. الغرب al-Garb/al-garb „zachód, ziemia położona na zachód”) – region i kraina historyczna w kontynentalnej Portugalii, obejmująca całąpołudniowączęść tego kraju, tj.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Algarve · Zobacz więcej »
Anglia
Anglia – kraj stanowiący część Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Anglia · Zobacz więcej »
Aveiro
Aveiro – miasto w Portugalii, leżące w dystrykcie Aveiro, w regionie Centrum w podregionie Baixo Vouga przy ujściu rzeki Vouga do Laguny Aveiro (Ocean Atlantycki), jest siedzibągminy o tej samej nazwie.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Aveiro · Zobacz więcej »
Azja
Azja (gr. Asía, łac. Asia) – w zależności od podejścia: największy kontynent na Ziemi lub część świata, która razem z Europątworzy największy kontynent, Eurazję.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Azja · Zobacz więcej »
Azory
Azory (wym.; Arquipélago dos Açores), administracyjnie Region Autonomiczny Azorów – archipelag dziewięciu wysp wulkanicznych należących do Portugalii, położony w środkowej części Oceanu Atlantyckiego, na Grzbiecie Śródatlantyckim.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Azory · Zobacz więcej »
Łowisko (rybołówstwo)
Łowisko - miejsce połowu ryb i innych zwierząt wodnych, położone w rejonach obfitego ich występowania.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Łowisko (rybołówstwo) · Zobacz więcej »
Źródło termalne
Przykładowe źródło termalne z parku Yellowstone Gorące źródła w Pamukkale, w Turcji Źródło termalne, źródło ciepłe, źródło gorące, cieplica – źródło, z którego wypływa woda termalna o temperaturze wyższej o co najmniej 5 °C od średniej rocznej temperatury powietrza na danym obszarze (według klasyfikacji hydrogeologicznej) lub wyższej niż 20 °C (według klasyfikacji balneologicznej).
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Źródło termalne · Zobacz więcej »
Żabnica (ryba)
Żabnica Szkielet żabnicy Żabnica, nawęd, żabnica nawęd (Lophius piscatorius) – ryba morska z rodziny żabnicowatych (Lophiidae), nazywana też diabłem morskim.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Żabnica (ryba) · Zobacz więcej »
Belém (dzielnica Lizbony)
rewolucji goździków w 1974 roku. Mozaika świata z zaznaczonymi wyprawami portugalskich żeglarzy. Widok ze szczytu Pomnika Odkrywców. Santa Maria de Belém (nazwa zazwyczaj skracana jest do Belém) – dzielnica (freguesia), jedno z zachodnich przedmieść Lizbony, położone w pobliżu ujścia Tagu do Oceanu Atlantyckiego i oddalone od centrum miasta o niecałe 6 kilometrów.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Belém (dzielnica Lizbony) · Zobacz więcej »
Boże Narodzenie
Święta Bożego Narodzenia, Narodzenie Pańskie – w tradycji chrześcijańskiej – święto upamiętniające narodziny Jezusa Chrystusa.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Boże Narodzenie · Zobacz więcej »
Brazylia
Mapa administracyjna Brazylii Brazylia, oficjalnie Federacyjna Republika Brazylii (port. República Federativa do Brasil) – państwo w Ameryce Południowej, położone we wschodniej części kontynentu, nad Oceanem Atlantyckim.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Brazylia · Zobacz więcej »
Caldo verde
Caldo verde Caldo verde (wym., z port. „zielony bulion”) – popularna zupa tradycyjnej kuchni portugalskiej.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Caldo verde · Zobacz więcej »
Castelo Branco
Castelo Branco – miejscowość w Portugalii, leżąca w dystrykcie Castelo Branco, w regionie Centrum w podregionie Beira Interior Sul.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Castelo Branco · Zobacz więcej »
Câmara de Lobos
Câmara de Lobos − miasto na portugalskiej wyspie Madera.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Câmara de Lobos · Zobacz więcej »
Cebula zwyczajna
Cebula (Allium cepa L.) – zwyczajowa nazwa warzywa należącego do rodziny amarylkowatych.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Cebula zwyczajna · Zobacz więcej »
Ciasto biszkoptowe
Patera z owocami i talerz z biszkoptami (Paul Cézanne, 1877, olej na płótnie) rudzikiem (anonim, 1863, olej na płótnie) Ciasto biszkoptowe (biszkopt, daw. biszkokt, z łac. bis coctus.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Ciasto biszkoptowe · Zobacz więcej »
Ciecierzyca pospolita
Ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum L.) – gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny bobowatych.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Ciecierzyca pospolita · Zobacz więcej »
Cynamon
Laseczki cynamonu Cynamon – przyprawa kuchenna otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Cynamon · Zobacz więcej »
Czosnek pospolity
Czosnek pospolity, czosnek zwyczajny (Allium sativum L.) – gatunek byliny (w uprawie jako roślina dwuletnia lub jednoroczna) należący do rodziny amarylkowatych (podrodzina czosnkowych).
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Czosnek pospolity · Zobacz więcej »
Dżem
Słoiki dżemu Świeży domowy dżem z czerwonych porzeczek Dżem (– zatkanie) – przetwór owocowy sporządzany z całych owoców lub ich części.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Dżem · Zobacz więcej »
Dorsz
Dorsz atlantycki (''Gadus morhua'') Dorsz (wątłusz) – nazwa zwyczajowa dorsza atlantyckiego (Gadus morhua) i jego podgatunków: nominatywnego G. m. morhua, żyjącego w Bałtyku dorsza bałtyckiego (G. m. callarias), nazywanego również pomuchlą, oraz dorsza kildyńskiego (G. m. kildinensis).
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Dorsz · Zobacz więcej »
Faro (gmina w Portugalii)
Faro – gmina i miasto w południowej Portugalii, w regionie Algarve, podregionie Algarve, dystrykcie Faro.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Faro (gmina w Portugalii) · Zobacz więcej »
Fasola
Strąki fasoli Nasiona fasoli Fasola (Phaseolus L.) – rodzaj roślin jednorocznych i bylin należący do rodziny bobowatych.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Fasola · Zobacz więcej »
Filo (ciasto)
Jednym z częstszych dań przygotowywanych w oparciu o filo jest popularna na Bałkanach baklawa. Filo (lub fyllo, fillo, z) – rodzaj bardzo cienkiego, niedrożdżowego ciasta warstwowego wykorzystywanego w kuchni Europy Środkowo-Wschodniej i bałkańskiej.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Filo (ciasto) · Zobacz więcej »
Flaki (potrawa)
Flaki Flaki (flaczki) – tradycyjna potrawa mięsna w formie gęstej zupy.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Flaki (potrawa) · Zobacz więcej »
Francja
Francja (IPA), Republika Francuska – państwo, którego część metropolitalna znajduje się w Europie Zachodniej oraz częściowo w Europie Południowej (Oksytania, Korsyka), posiadające także zamorskie terytoria na innych kontynentach.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Francja · Zobacz więcej »
Goa
Goa (hindi गोवा, trb.: Gowa, trl.: Govā; konkani गोंय, trb.: Gomja, trl.: Goṃya; port. Goa, ang. Goa) – stan na zachodnim wybrzeżu Półwyspu Indyjskiego, nad Morzem Arabskim, region turystyczny Indii, 500 km na południe od Mumbaju.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Goa · Zobacz więcej »
Gulasz
Gulasz – węgierskie danie narodowe, które składa się z mięsa, cebuli i papryki.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Gulasz · Zobacz więcej »
Herbata chińska (roślina)
Herbata chińska (Camellia sinensis (L.) Kuntze) – gatunek rośliny z rodziny herbatowatych.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Herbata chińska (roślina) · Zobacz więcej »
Holandia
Holandia (wym.), oficjalnie Królestwo Niderlandów – państwo położone w zachodniej Europie i południowej części Ameryki Północnej (Karaiby), będące monarchiąkonstytucyjną, złożone z czterech krajów składowych: Holandii (część europejska), Aruby, Curaçao i Sint Maarten oraz trzech gmin zamorskich: Bonaire, Saba i Sint Eustatius (część karaibska).
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Holandia · Zobacz więcej »
Indie
Indie (niezaakceptowana społecznie propozycja PAN z 1959 r.: India,, trl. Bhārat, trb. Bharat), Republika Indii (hindi: भारत गणराज्य, trl. Bhārat Gaṇarājya, trb. Bharat Ganaradźja; ang. Republic of India) – państwo położone w Azji Południowej, zajmujące większość subkontynentu indyjskiego.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Indie · Zobacz więcej »
Islam
Arabii Saudyjskiej i Afganistanu. pielgrzymek. Islam (al-islām – poddanie się woli Boga), mahometanizm – religia monoteistyczna, na początku XXI wieku druga na świecie pod względem liczby wyznawców po chrześcijaństwieW 2010 roku Pew Research Center oceniło liczbę muzułmanów na 1,57 miliarda, to jest 23% ludzkości.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Islam · Zobacz więcej »
Japonia
Region Japonii – państwo wyspiarskie położone na wąskim łańcuchu wysp na zachodnim Pacyfiku, u wschodnich wybrzeży Azji, o długości 3,3 tys.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Japonia · Zobacz więcej »
Język portugalski
Języki i dialekty Półwyspu Iberyjskiego Język portugalski (port.) – język z grupy romańskiej języków indoeuropejskich, którym posługuje się ponad 250 mln osób (jako ojczystym, zaś w ogóle po portugalsku mówi ponad 270 mln osób), zamieszkujących Portugalię oraz byłe kolonie portugalskie: Brazylię, Mozambik, Angolę, Gwineę Bissau, Gwineę Równikową, Wyspy Świętego Tomasza i Książęcą, Republikę Zielonego Przylądka, Timor Wschodni oraz Makau.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Język portugalski · Zobacz więcej »
Kapusta warzywna głowiasta
Główki kapusty głowiastej Główka kapusty i jej przekrój Kula (Hawaje) Kapusta warzywna głowiasta, popularnie nazywana kapustągłowiastą(Brassica oleracea L. var. capitata L.) – odmiana kapusty warzywnej.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Kapusta warzywna głowiasta · Zobacz więcej »
Karczoch zwyczajny
Karczoch zwyczajny, k. hiszpański, kard (Cynara cardunculus) – gatunek wieloletniej rośliny zielnej należący do rodziny astrowatych.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Karczoch zwyczajny · Zobacz więcej »
Karol II Stuart
Karol II (ur. 29 maja 1630 w St. James’s Palace, Londyn, zm. 6 lutego 1685 w Whitehall, Londyn) – król Anglii i Szkocji w latach 1649–1685 (de iure) lub 1660-1685 (de facto), syn Karola I Stuarta, króla Anglii i Szkocji i Henrietty Marii, córki Henryka IV Burbona, króla Francji.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Karol II Stuart · Zobacz więcej »
Katarzyna Bragança
Katarzyna Bragança, port. Catarina Henriqueta de Bragança (ur. 25 listopada 1638 w Lizbonie, zm. 30 listopada 1705 tamże) – księżniczka portugalska z dynastii Bragança, królowa Anglii i Szkocji jako żona Karola II.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Katarzyna Bragança · Zobacz więcej »
Koza domowa
Rzeźba przed ratuszem w Dolsku Koza domowa (Capra hircus) – ssak z rodziny wołowatych (Bovidae), udomowiona forma dzikich kóz żyjących w Azji około 10–8 tysięcy lat temu.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Koza domowa · Zobacz więcej »
Małże
Małże (Bivalvia, z ‘dwa’ + ‘skrzydło drzwi’), dawniej również blaszkoskrzelneWspółcześnie pod nazwąblaszkoskrzelne opisywany jest takson Eulamellibranchia.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Małże · Zobacz więcej »
Madera (wino)
Madera z wytwórni Justino Henriques, rocznik 1996 winorośli na przylądku Girão Madera (port. vinho da Madeira) – wzmacniane wino portugalskie (od 17 do 22% alkoholu etylowego), słodkie lub wytrawne (od 0 do 150 g cukru na litr), produkowane na atlantyckiej wyspie Madera.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Madera (wino) · Zobacz więcej »
Marchew uprawna
Marchew uprawna (Daucus carota subsp. sativus) – podgatunek (lub odmiana w zależności od systemu klasyfikacyjnego) marchwi zwyczajnej z licznymi odmianami jadalnymi i pastewnymi.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Marchew uprawna · Zobacz więcej »
Marynata
Marynata warzywna Marynaty – duża grupa przetworów owocowych i warzywnych utrwalonych wskutek dodania kwasów organicznych bez wcześniejszej fermentacji oraz dodatku aromatycznych przyprawMała Encyklopedia Rolnicza, Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964, str.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Marynata · Zobacz więcej »
Maurowie
Maurowie – współcześnie mieszkańcy: Mauretanii, części Algierii i Maroka, natomiast w średniowieczu, przez blisko osiem stuleci, ludy (w większości Berberowie z niewielkądomieszkąArabów) zamieszkujące znaczne partie Półwyspu Iberyjskiego, wywierające ogromny wpływ na kulturę i architekturę dzisiejszej Hiszpanii i Portugalii.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Maurowie · Zobacz więcej »
Mięczaki
Mięczaki (Mollusca, ‘miękki’) – typ zwierząt, drugi najliczniejszy po stawonogach (Arthropoda), obejmujący około 130 tysięcy żyjących gatunków.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Mięczaki · Zobacz więcej »
Miranda do Corvo
Miranda do Corvo – miejscowość w Portugalii, leżąca w dystrykcie Coimbra, w regionie Centrum w podregionie Pinhal Interior Norte.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Miranda do Corvo · Zobacz więcej »
Mleko
Szklanka mleka krowiego Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków, pojawiająca się w okresie laktacji.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Mleko · Zobacz więcej »
Nabiał
Nabiał – kategoria produktów spożywczych obejmująca mleko zwierząt udomowionych oraz produkty pochodzenia mlecznego (produkty mleczarskie, przetwory mleczne).
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Nabiał · Zobacz więcej »
Norwegia
Norwegia (bokmål lub nynorsk), urzędowo Królestwo Norwegii – państwo w Europie Północnej będące monarchiąkonstytucyjną, którego terytorium obejmuje zachodniąi północnączęść Półwyspu Skandynawskiego, Jan Mayen, Svalbard, Wyspę Bouveta i Lofoty.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Norwegia · Zobacz więcej »
Nowa Fundlandia
Nowa Fundlandia (wym.) – duża wyspa u wschodnich wybrzeży Ameryki Północnej i jednocześnie najgęściej zaludniona część kanadyjskiej prowincji Nowa Fundlandia i Labrador.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Nowa Fundlandia · Zobacz więcej »
Nowy Świat
Nowy Świat (obszar zielony), Stary Świat (obszar szary) Amerigo Vespucci budzi Amerykę. Alegoryczna rycina z XVI wieku Nowy Świat – wspólna nazwa (holonim) kilku części świata, zwłaszcza lądów.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Nowy Świat · Zobacz więcej »
Ostrygowate
Ostrygowate, ostrygi (Ostreidae) – rodzina osiadłych małży nitkoskrzelnych z rzędu Ostreoida, licząca około, m.in.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Ostrygowate · Zobacz więcej »
Owca domowa
Owca domowa (Ovis aries) – gatunek hodowlanego zwierzęcia domowego z rodziny wołowatych.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Owca domowa · Zobacz więcej »
Owoce morza
Talerz owoców morza Krewetka obrana (ostatni kawałek pancerza wraz z ogonem pozostawiono nieobrany) i ugotowana na parze Owoce morza (‘owoce morza’) – jadalne skorupiaki i mięczaki morskie spożywane przez ludzi, rozmaicie przyrządzane lub surowe.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Owoce morza · Zobacz więcej »
Papryka chili
Papryczki chili Naga Jolokia Papryka chili, chilli, papryczka ostra – ogólna nazwa, jakąokreśla się owoce niektórych odmian, kultywarów i mieszańców papryki (Capsicum) o bardzo ostrym smaku.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Papryka chili · Zobacz więcej »
Płaszczki
Manta Ogończa Płaszczki, płaszczkokształtne – ogólna nazwa chrzęstnoszkieletowych ryb morskich (z wyjątkiem słodkowodnej rodziny Potamotrygonidae) o płaskim, dyskowatym kształcie ciała.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Płaszczki · Zobacz więcej »
Porto
Kamienice w nadrzecznej dzielnicy Ribeira Porto (wym.) – miasto położone w północnej części Portugalii, nad Oceanem Atlantyckim, u ujścia rzeki Duero.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Porto · Zobacz więcej »
Porto (wino)
Kieliszek z Porto Tawny Porto (port, port wine, portwajn) – wzmacniane wino portugalskie, wytwarzane z winogron zbieranych w dolinie rzeki Douro (hiszp. Duero) na północy kraju, w jej środkowym biegu.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Porto (wino) · Zobacz więcej »
Portugalia
Portugalia, Republika Portugalska (port. Portugal, wym.; oficjalna nazwa República Portuguesa) – państwo europejskie położone w zachodniej części Europy Południowej na południowym zachodzie Półwyspu Iberyjskiego, gdzie od północy i wschodu graniczy z Hiszpanią, a od zachodu i południa Portugalię oblewająwody Oceanu Atlantyckiego.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Portugalia · Zobacz więcej »
Pudding
Pudding – określenie szeregu luźno ze sobązwiązanych potraw kuchni brytyjskiej.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Pudding · Zobacz więcej »
Ribatejo
Dawna portugalska prowincja '''Ribatejo''' Ribatejo – jedna z wielu krain historycznych Portugalii.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Ribatejo · Zobacz więcej »
Robert Southey
Robert Southey (ur. 12 sierpnia 1774, zm. 21 marca 1843 w Keswick) – angielski poeta, przedstawiciel romantyzmu w literaturze angielskiej.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Robert Southey · Zobacz więcej »
Romantyzm
Caspar David Friedrich, ''Wędrowiec nad morzem mgły'', 1818 Walenty Wańkowicz, ''Portret Adama Mickiewicza na Judahu skale'', 1827–1828 Romantyzm (z fr. romantisme, od roman – powieść, opowieść) – szeroki nurt w kulturze, który dał nazwę epoce w historii sztuki i historii literatury trwającej od lat 90.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Romantyzm · Zobacz więcej »
Ryż siewny
Kłosy ryżu Ziarno Ryż siewny (Oryza sativa L.) – gatunek ryżu, jednorocznej rośliny zbożowej z rodziny wiechlinowatych (Poaceae), dawniej nazywanych trawami (Graminae).
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Ryż siewny · Zobacz więcej »
Ryby
thumb Itajara goliat Ognica pstra Ryby – tradycyjna nazwa zmiennocieplnych, pierwotnie wodnych kręgowców, oddychających skrzelami i poruszających się za pomocąpłetw.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Ryby · Zobacz więcej »
Rzepa
Organy spichrzowe jednej z odmian Kapusta właściwa typowa, rzepa właściwa typowa, najczęściej jednak nazywana w skrócie rzepą(Brassica rapa subsp. rapa) – podgatunek kapusty właściwej, należący do rodziny kapustowatych (dawniej zwanej rodzinąkrzyżowych).
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Rzepa · Zobacz więcej »
Sardynka
Sardynka pacyficzna Sardynka, sardyna, pilchard – zbiorcze nazwy grupy jadalnych ryb z rodziny śledziowatych (Clupeidae), początkowo odnoszone do sardynki europejskiej (Sardina pilchardus), z czasem objęły inne, blisko z niąspokrewnione i bardzo podobne gatunki.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Sardynka · Zobacz więcej »
Ser
Ser podpuszczkowy twardy – tzw. ser żółty Ser – produkt spożywczy wytwarzany poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Ser · Zobacz więcej »
Serra da Estrela
Sistema Central Wieża obserwacyjna na szczycie Torre (Malhão da Estrêla) Serra da Estrela – pasmo górskie na Półwyspie Iberyjskim, najwyższe pasmo gór w kontynentalnej części Portugalii, położone w północno-środkowej części tego kraju, na zachodnim krańcu Gór Kastylijskich.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Serra da Estrela · Zobacz więcej »
Sery podpuszczkowe
"Sery podpuszczkowe smakowe" na talerzach Sery podpuszczkowe − rodzaj serów, w których masa serowa otrzymywana jest przez denaturację mleka podpuszczką, a następnie poddawana jest dojrzewaniu.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Sery podpuszczkowe · Zobacz więcej »
Stek (potrawa)
Przyprawiony i pieczony na węglu drzewnym stek z jagnięciny. Stek (ze staronordyjskiego steik, czyli „smażyć”) – potrawa z kawałka mięsa krojonego w poprzek włókien mięśniowych lub ryby krojonej w poprzek kręgosłupa.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Stek (potrawa) · Zobacz więcej »
Szkorbut
Dziewczynka ze szkorbutowym językiem Szkorbut (gnilec, cynga, dzięgna, łac. scorbutus) – choroba wielonarządowa, wywołana niedoborem kwasu askorbinowego w pożywieniu.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Szkorbut · Zobacz więcej »
Sztokfisz
Suszące się na słońcu ryby w miejscowości Hovden Sztokfisz (z niemieckiego Stockfisch) – nazwa handlowa produktu przetwórstwa rybnego.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Sztokfisz · Zobacz więcej »
Vinho verde
Vinho verde (dosłownie z port. „zielone wino”) – portugalskie wino z regionu Minho na północnym zachodzie krajuWymawia się wińo werde z akcentem na przedostatniej sylabie i bińo berde w strefie przygranicznej.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Vinho verde · Zobacz więcej »
Wielki Tydzień
Bardzo bogatych godzinek księcia de Berry'' Wielki Tydzień – w chrześcijaństwie uroczysty czas upamiętniający ostatnie dni Chrystusa, przygotowujący do największego święta chrześcijan, Zmartwychwstania Pańskiego.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Wielki Tydzień · Zobacz więcej »
Wieprzowina
świni dostarczane z ubojni, przed podziałem na części Wieprzowina – ogólne określenie mięsa pochodzącego ze świń.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Wieprzowina · Zobacz więcej »
Wigilia Bożego Narodzenia
Wigilia Bożego Narodzenia, wigilia świąt Bożego Narodzenia (wieczerza wigilijna, wieczór wigilijny, niekiedy także Gwiazdka) (z łaciny vigilia – czuwanie, straż; vigilare – czuwać) – w tradycji chrześcijańskiej dzień poprzedzający Boże Narodzenie, kończący okres adwentu.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Wigilia Bożego Narodzenia · Zobacz więcej »
Wina likierowe
Chorwacki prošek Sycylijska marsala Wino likierowe, wino wzmacniane – wino, do którego w procesie produkcji dodano mocniejszego (destylowanego) alkoholu, często dla powstrzymania procesu fermentacji.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Wina likierowe · Zobacz więcej »
Wina portugalskie
Transport porto rzekąDouro Winnice górnego Douro przedstawione na ''azulejos'' na stacji kolejowej w Pinhão Wina portugalskie – wina produkowane w kontynentalnej części Portugalii i na Maderze.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Wina portugalskie · Zobacz więcej »
Wino
Wino produkuje się z owoców winorośli Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Wino · Zobacz więcej »
Wołowina
Surowy kawałek wołowiny ogon Wołowina (mięso wołowe) – mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej pół roku.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Wołowina · Zobacz więcej »
Ziemniak
Roślina Psianka ziemniak, ziemniak (Solanum tuberosum L.) – gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Ziemniak · Zobacz więcej »
Zupa
Zupa warzywna z jęczmieniem i mięsem Zupa ziemniaczana Zupa pomidorowa ''Zupa węgierska'' – widać paprykę i mięso wołowe Żur Zupa – płynna lub półpłynna potrawa mająca zazwyczaj postać wywaru powstającego podczas gotowania różnorodnych składników.
Nowy!!: Kuchnia portugalska i Zupa · Zobacz więcej »
