Szybszy dostęp niż przeglądarce!
51 kontakty: Arak (napój alkoholowy), Baba ghanoush, Baklawa, Baranina, Befsztyk tatarski, Bliski Wschód, Bulgur, Cebula zwyczajna, Ciecierzyca pospolita, Croissant, Cynamon, Cytryna zwyczajna, Czosnek, Daktyle, Deser, Diaspora (naród), Falafel, Fenicja, Filo (ciasto), Herbata, Hummus, Imperium Osmańskie, Jagnięcina, Kardamon malabarski, Karmel, Kmin rzymski, Kuchnia arabska, Kuchnia żydowska, Kuchnia egipska, Liban, Miód, Mięta, Napój alkoholowy, Olej oliwkowy, Orzechy (bakalie), Pita, Przystawka, Psianka podłużna, Restauracja (lokal gastronomiczny), Ryż, Sałatka, Sezam (roślina), Sos, Szaszłyk, Tabbouleh, Tortilla, Warszawa, Warzywa, Wołowina, Wyka bób, ..., Zupa. Rozwiń indeks (1 jeszcze) »
Arak (napój alkoholowy)
Butelka araku Rayan Arak (z ʿaraq "wódka") – aromatyczny azjatycki napój alkoholowy (zawartość alkoholu pomiędzy 40% a 80%), o smaku anyżowym.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Arak (napój alkoholowy) · Zobacz więcej »
Baba ghanoush
Gotowa potrawa – polana oliwąz dodatkiem pietruszki i czosnku; widać również ziarna sezamu Baba ganoush, baba gannoush, baba ghannouj lub baba ghannoug (arab. بابا غنوج DIN: bābā ġanūj) – danie kuchni arabskiej, popularna na Bliskim Wschodzie (Liban, Syria) i w Egipcie potrawa w formie pasty lub dipu, której podstawowym składnikiem sąbakłażany i sezam.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Baba ghanoush · Zobacz więcej »
Baklawa
Pokrojona baklawa (ciasto) Baklawa w ciastkowym wypieku Baklawa (baklava) – deser rozpowszechniony w kuchni tureckiej, azerskiej, perskiej, greckiej (μπακλαβάς), bułgarskiej (баклава) i innych bałkańskich.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Baklawa · Zobacz więcej »
Baranina
Potrawa z baraniny Baranina (mięso baranie) – mięso otrzymane z owcy.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Baranina · Zobacz więcej »
Befsztyk tatarski
kaparów Befsztyk tatarski lub tatar – potrawa (zazwyczaj podawana jako przystawka) przyrządzana ze skrobanego, mielonego lub drobno siekanego mięsa wołowego, oleju, soli i pieprzu oraz opcjonalnie żółtek jaj, cebuli, Maggi lub sosu Worcestershire.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Befsztyk tatarski · Zobacz więcej »
Bliski Wschód
Mapa polityczna Zdjęcie satelitarne Bliski Wschód (hebr. המזרח התיכון;, Xâvar-e Miyâne; przestarzałe Lewant) – region geograficzny obejmujący głównie Azję Zachodnią, ale w pewnych kontekstach także obszary Europy i Afryki.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Bliski Wschód · Zobacz więcej »
Bulgur
thumb Bulgur (burghul) – rodzaj kaszy z ziaren pszenicy, najczęściej pszenicy twardej, sporządzony z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren zboża, często używany w kuchni tureckiej i bliskowschodniej.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Bulgur · Zobacz więcej »
Cebula zwyczajna
Cebula (Allium cepa L.) – zwyczajowa nazwa warzywa należącego do rodziny amarylkowatych.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Cebula zwyczajna · Zobacz więcej »
Ciecierzyca pospolita
Ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum L.) – gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny bobowatych.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Ciecierzyca pospolita · Zobacz więcej »
Croissant
Croissant Croissant (wym.) – pieczywo z ciasta francuskiego w kształcie rogalika, tradycyjnie bez nadzienia.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Croissant · Zobacz więcej »
Cynamon
Laseczki cynamonu Cynamon – przyprawa kuchenna otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Cynamon · Zobacz więcej »
Cytryna zwyczajna
Kwiat i owoc cytryny zwyczajnej Cytryna zwyczajna Citrus limon (L.) Burm., nazywana też cytrynąwłaściwąlub po prostu cytryną– gatunek roślin z rodziny rutowatych (Rutaceae Juss.). Pochodzi z południowo-wschodnich Chin, lecz współcześnie nie występuje tam ani w stanie dzikim, ani nie jest tam uprawiana.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Cytryna zwyczajna · Zobacz więcej »
Czosnek
Szczypiorek Kwiaty czosnku zielonawego ''Allium oleraceum'' Czosnek niedźwiedzi Cebule czosnku pospolitego („ząbki”) Czosnek (Allium L.) – rodzaj roślin z rodziny amarylkowatych (Amaryllidaceae), dawniej zaliczany do osobno wyodrębnianej rodziny czosnkowatych (Alliaceae) lub liliowatych (Liliaceae).
Nowy!!: Kuchnia libańska i Czosnek · Zobacz więcej »
Daktyle
Palmy daktylowe z owocami Daktyle świeże Daktyle suszone Daktyle – owoce daktylowca właściwego (Phoenix dactylifera).
Nowy!!: Kuchnia libańska i Daktyle · Zobacz więcej »
Deser
Różne desery Deser (wyraz pochodzi od francuskiego desservir.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Deser · Zobacz więcej »
Diaspora (naród)
Diaspora – słowo pochodzenia greckiego, oznaczające rozproszenie członków danego narodu bądź grupy etnicznej wśród innych narodów lub też wyznawców danej religii wśród wyznawców innej, nadawane konkretnym grupom przez naukowców lub też w wyniku autodefiniowania.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Diaspora (naród) · Zobacz więcej »
Falafel
Falafel (falāfil, znany w Egipcie jako طعمية ṭaʿmiyya) – potrawa kuchni bliskowschodniej, przygotowywana z ciecierzycy bądź bobu.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Falafel · Zobacz więcej »
Fenicja
Fenicja (fenickie 𐤊𐤍𐤏𐤍) – starożytna kraina na wschodnim wybrzeżu Morza Śródziemnego, obejmująca tereny dzisiejszego Libanu, zachodniej Syrii i północnego Izraela.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Fenicja · Zobacz więcej »
Filo (ciasto)
Jednym z częstszych dań przygotowywanych w oparciu o filo jest popularna na Bałkanach baklawa. Filo (lub fyllo, fillo, z) – rodzaj bardzo cienkiego, niedrożdżowego ciasta warstwowego wykorzystywanego w kuchni Europy Środkowo-Wschodniej i bałkańskiej.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Filo (ciasto) · Zobacz więcej »
Herbata
Herbaty o różnym stopniu utlenienia: zielona, żółta, ulung, czarna Herbata – napar przyrządzany z liści i pąków grupy roślin, nazywanych tąsamąnazwą, należących do rodzaju kamelia (Camellia).
Nowy!!: Kuchnia libańska i Herbata · Zobacz więcej »
Hummus
mały Hummus lub humus (ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Hummus · Zobacz więcej »
Imperium Osmańskie
Imperium Osmańskie (trans. Devlet-i ʿAlīye-i ʿOsmānīye, tur. Osmanlı İmparatorluğu lub Osmanlı Devleti) – państwo rządzone przez dynastię Osmanów, istniejące od końca XIII wieku do roku 1922, od 1453 roku ze stolicąw Stambule, u szczytu potęgi w XVI–XVIII wieku obejmujące większość Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej i południowo-wschodniej Europy.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Imperium Osmańskie · Zobacz więcej »
Jagnięcina
Jagnięcina – baranina pozyskana z jagnięcia od 6 do 12 miesiąca życia.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Jagnięcina · Zobacz więcej »
Kardamon malabarski
Kardamon malabarski (Elettaria cardamomum (L.) Maton) – gatunek byliny należący do rodziny imbirowatych (Zingiberaceae).
Nowy!!: Kuchnia libańska i Kardamon malabarski · Zobacz więcej »
Karmel
Karmel w postaci płynnej Karmel w postaci stałej Karmel (tzw. cukier palony, E150) – masa powstająca w wyniku podgrzewania cukru spożywczego lub innych węglowodanów, w wyniku czego uzyskuje charakterystycznąbrązową(karmelową) barwę i charakterystyczny zapach.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Karmel · Zobacz więcej »
Kmin rzymski
Całe i zmielone nasiona Kmin rzymski, kmin, kumin, kmin egipski, kmin pluskwi (Cuminum cyminum L.) – gatunek rośliny jednorocznej, należący do rodziny selerowatych.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Kmin rzymski · Zobacz więcej »
Kuchnia arabska
Meze Potrawa tażin w wersji wegetariańskiej Termin kuchnia arabska obejmuje potrawy pochodzące z krajów świata arabskiego i w każdym z tych regionów znacznie się różni.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Kuchnia arabska · Zobacz więcej »
Kuchnia żydowska
Talerz sederowy חמין – czulent z ogórkami kiszonymi w Polsce ''Gefilte fisz'' – pulpety rybne Koszerny bar McDonald’s Kuchnia żydowska – narodowa kuchnia Żydów, oparta na zasadzie koszerności.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Kuchnia żydowska · Zobacz więcej »
Kuchnia egipska
Kuszari Ful – danie z bobu Kuchnia egipska – ogół tradycji kulinarnych Egiptu.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Kuchnia egipska · Zobacz więcej »
Liban
Liban (trb. Lubnān), oficjalnie Republika Libańska (arab., trb. al-Jumhūrīya al-Lubnānīya, wym. w dialekcie libańskim) – państwo położone w zachodniej Azji, na obszarze Bliskiego Wschodu, nad Morzem Śródziemnym, graniczące z Syriąi Izraelem.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Liban · Zobacz więcej »
Miód
Miód Miód – słodki produkt spożywczy, w warunkach naturalnych wytwarzany głównie przez pszczoły właściwe (miód pszczeli) oraz nieliczne inne błonkówki, m.in.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Miód · Zobacz więcej »
Mięta
Mięta (Mentha L.) – rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae).
Nowy!!: Kuchnia libańska i Mięta · Zobacz więcej »
Napój alkoholowy
Czerwone wino Napój alkoholowy (alkohol: "wyskok" z arab. al-kohl, także "proszek do malowania powiek i inne sublimaty") – napój zawierający etanol, jedna z najpopularniejszych używek.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Napój alkoholowy · Zobacz więcej »
Olej oliwkowy
Oliwa Iliada Świeżo wytłoczona oliwa Oliwa Garda DOP Olej oliwkowy, olej z oliwek, oliwa (łac. Oleum Olivarum, Oleum Olivae) – olej roślinny o zmiennym zabarwieniu od złocistożółtego do żółtozielonego, charakterystycznym zapachu oraz specyficznym smaku.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Olej oliwkowy · Zobacz więcej »
Orzechy (bakalie)
Orzech włoski Orzech laskowy Pistacje Orzech makadamia Migdał Orzech ziemny Orzechy – w sztuce kulinarnej, ogólne określenie różnych nasion lub owoców, które mająjadalne jądro zamknięte w twardej bądź kruchej skorupie czy łupinie.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Orzechy (bakalie) · Zobacz więcej »
Pita
greckiego, zapieczonego już do konsumpcji arabskiego tradycyjnie pieczona nad ogniem Pita (arab. كماج lub خبز عربي, cyrylica пита, gr. πίτα, hebr. פִּתָּה lub פיתה, tur. pide) – okrągłe, pszenne, płaskie placki, popularne w krajach Bliskiego Wschodu.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Pita · Zobacz więcej »
Przystawka
Przystawka – potrawa podawana przed głównymi daniami.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Przystawka · Zobacz więcej »
Psianka podłużna
Psianka podłużna (Solanum melongena) – gatunek rośliny z rodziny psiankowatych.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Psianka podłużna · Zobacz więcej »
Restauracja (lokal gastronomiczny)
Wnętrze restauracji Restauracja – zakład gastronomiczny dostępny dla ogółu konsumentów, z pełnąobsługąkelnerską, oferujący szeroki i zróżnicowany asortyment potraw i napojów, podawany konsumentom według karty jadłospisowej.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Restauracja (lokal gastronomiczny) · Zobacz więcej »
Ryż
Bielmo Ryż (Oryza L.) – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych obejmujący 25 gatunków.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Ryż · Zobacz więcej »
Sałatka
Sałatka grecka ze świeżym pieczywem Sałatka jarzynowa Sałatka – potrawa sporządzana z pokrojonych warzyw, często z dodatkiem innych składników, także poddanych uprzednio obróbce cieplnej, oraz przypraw, z dodatkiem sosu na bazie majonezu, oliwy, śmietany czy specjalnych sosów (dressingów).
Nowy!!: Kuchnia libańska i Sałatka · Zobacz więcej »
Sezam (roślina)
Pokrój sezamu indyjskiego Sezam, łogowa (Sesamum L.) – rodzaj krótko żyjących bylin lub roślin jednorocznych z rodziny połapkowatych (sezamowatych), obejmujący, w zależności od ujęcia taksonomicznego, od 10 do 21 gatunków.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Sezam (roślina) · Zobacz więcej »
Sos
Sos bearneński przyozdobiony świeżym zielem Sos (fr. sauce) – gęsty płyn, tworzony na bazie różnych składników, nadających mu odmienne smaki (ostry, łagodny, kwaśny, słodki, umami), stosowany jako dodatek do: mięs, ryb, makaronów, wędlin, sałatek, deserów itd.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Sos · Zobacz więcej »
Szaszłyk
Pieczenie szaszłyków Szaszłyk (z ros. шашлык i krymskotatar. şışlıq) – potrawa składająca się z kawałków mięsa nadzianych na szpikulec i pieczonych na rożnie lub grillowanych.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Szaszłyk · Zobacz więcej »
Tabbouleh
250px Tabbouleh (arab. تبولة, wymowa: "tabule"; ang. tabbouleh lub tabouleh) – charakterystyczna dla kuchni libańskiej odmiana sałatki warzywnej z pomidorów i bulguru z dodatkiem cebuli, czosnku, ogórka i czerwonej papryki.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Tabbouleh · Zobacz więcej »
Tortilla
Tortilla meksykańska z mąki pszennej Tortilla (wym.) – w kuchni meksykańskiej, rodzaj płaskiego, okrągłego placka o średnicy od 6 do 30 cm, tradycyjnie z masy lub mąki kukurydzianej, obecnie także z mąki pszennej, stosowanego jako pieczywo i baza do innych potraw.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Tortilla · Zobacz więcej »
Warszawa
Hejnał warszawski Warszawa, miasto stołeczne WarszawaUstawa z dnia 15 marca 2002 r. o ustroju miasta stołecznego Warszawy.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Warszawa · Zobacz więcej »
Warzywa
papryka, ziemniak, kapusta Rośliny warzywne, warzywa, jarzyny – rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny, które w całości lub w części stanowiąpokarm człowieka.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Warzywa · Zobacz więcej »
Wołowina
Surowy kawałek wołowiny ogon Wołowina (mięso wołowe) – mięso otrzymane z bydła o wieku powyżej pół roku.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Wołowina · Zobacz więcej »
Wyka bób
Wyka bób, bób (Vicia faba L.) – gatunek jednorocznej rośliny z rodziny bobowatych (Fabaceae Lindl.). Obecnie nie występuje już w stanie dzikim i nie jest znane miejsce jego pochodzenia.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Wyka bób · Zobacz więcej »
Zupa
Zupa warzywna z jęczmieniem i mięsem Zupa ziemniaczana Zupa pomidorowa ''Zupa węgierska'' – widać paprykę i mięso wołowe Żur Zupa – płynna lub półpłynna potrawa mająca zazwyczaj postać wywaru powstającego podczas gotowania różnorodnych składników.
Nowy!!: Kuchnia libańska i Zupa · Zobacz więcej »
